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CAFE & BAKERY
カフェとベーカリー

今、行きたいカフェ108軒、ベーカリー102軒！

豆を各産地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。
豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむことは、すっかり当たり前になりました。
新しい抽出方法を提案し、コースで楽しむなど、進化はとどまるところを知りません。
街や人の情報が集まるカフェも、“街の入り口”としてますます発展中。
そして、コーヒーに合わせたいのはやっぱりパン。
行列のできるベーカリーや、噂のもっちもちパンの秘密を探りました。
一日の始まりにとっておきのコーヒーとパンがあれば、人生がちょっと楽しくなるはず。

ROASTER'S DELIGHT
焙煎の楽しみ。

ROASER NEWS
新しい物語をはじめた3つのロースター。

EXPERIENCE
コーヒーは“体験する”時代です。

WHAT'S NEXT？
ブルーボトルコーヒー最新形。
進化をひもとく新・解体新書。
SUPPOSE DESIGN OFFICE
NIGO(R)
芦沢啓治

MUG CUP
カフェとロースターのマグカップ、進化中。

AVORITE
焙煎士がこよなく愛するコーヒーとは？

DESTINATION CAFE
街の看板カフェ。

DESIGN
建築家・デザイナーが手がけた、空間ごと味わうカフェ。
内藤廣／柳原照弘／隈研吾／田根剛
SUPPOSE DESIGN OFFICE／安田幸一
トラフ建築設計事務所／長谷川豪／坂 茂／長坂常

IN THE TOWN
カフェは街の入口です。

COZY CAFE
居心地のいいカフェの条件。
〈Puddle〉加藤匡毅に聞いた、
“行きたくなるカフェ”とは。

BAKED SWEETS
ハイレベルな焼き菓子が楽しめるカフェ、急増中！

CAFE DIARY
カフェ街ダイアリー。

THE BREAD TRENDS
今、いちばん食べたいパン。

KNOWLEDGE
覚えておきたい基礎パン事典。

BIG HIT
行列ができるベーカリーの秘密。

A BAKER'S DAY
ベーカリー〈月とピエロ〉の一日。

HIGH HYDRATION
今、パンは「超もっちり」が旬です。

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ストリーミングサービスの巨人Netflixを完全ガイド
ドラマ、映画、ドキュメンタリー、アニメ、コメディ……、2016年に配信されたオリジナル作品だけで140作品以上！　
これにオリジナル以外の名作映画やドキュメンタリーが大量に加わるストリーミングサービスの巨人・Netflix。
Netflixに加入するかどうか悩んでいる人には、まずは無料視聴期間で何を観るべきかを提案。すでに加入している人には、各番組のもっともっと深く楽しめる方法を。
この広大で深遠なエンターテインメントの大海原の泳ぎ方を映画監督、映画ライターからミュージシャン、政治学者、料理家など多士済々とともに考えました。
娯楽にあてられる、限られた時間の中でNetflixを楽しみ尽くす方法を、この１冊が完全ガイド。

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はさんで、のっけて、にぎって、食べる幸福の味
おにぎりと
サンドイッチ。

喫茶店でサンドイッチ、
公園でおにぎりを。
ニュースな14軒

サンドイッチ新物語。
トムスサンドイッチ （広島）
はまの屋パーラー （日本橋）
ダコー （御茶ノ水）
Baby J’s （新宿）

大塚〈ぼんご〉と浅草〈浅草宿六〉
老舗のおにぎり徹底食べ比べ。

腹ペコ肉ラブライターが行く！
至福のグルメサンドを求めて。
肉サンドの現在地からアメリカンサンドの底力、世界各国の肉サンド、老舗まで。

映像業界のはたらき飯。

韓国＆台湾からやってきた、ニューフェイス。

あの人のとっておきの味。
気鋭のパティシエール岩柳麻子さんが
おにぎりとサンドイッチを作ったら？

わたし史上最高の一品。
imase／長井 短／ザ・マミィ（林田洋平・酒井貴士）／中元日芽香

あの人の思い出の味。
柚木麻子／柴田聡子／鈴木もぐら／ DJみそしるとMCごはん／
TaiTan ／石塚 淳（台風クラブ）

食のプロたちがお取り寄せで究極の一品を作る！

観て、読んで、心も満腹！
漫画編／書籍編／映画編

あんバターサンド研究所。

まちのパン屋さん、おにぎり屋さん。
明治堂（王子）／丸豊（築地）／埜屋（虎ノ門）

24時間営業・北海道〈サンドリア〉に密着！

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まだまだ知らない
果物の世界があるものです。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

伊藤まさこさんが、
季節のフルーツを探して
西へ東へ、北へ南へ――

一年中楽しみたい！ 食べたい！
知られざる「フルーツ」の魅力

食べる／作る／旅する／贈る…
大人のフルーツのたのしみ方を
１冊にギュッと濃縮しました。

パーラーや喫茶店、果樹園探訪、
教わる果物レシピ、フルーツの旅まで。

私たちをいつも潤してくれる
果物の魅力を再発見してみませんか？



**********************************************
本書でパトロールしたのは……

１,フルーツのおいしい店
旬の果物を使ったパフェやジュース、
アイス…を目当てに訪れた22店を紹介

２,果樹園探訪
いちご、あんず、桃、いちじく、ぶどう。
日本各地の作り手を訪ねて、西へ東へ

３,教わるレシピ
友人にフルーツサンドやサラダ、前菜、
タルト・タタンの作り方を習いに

４,フルーツを巡る旅
台湾、バンコクで果物づくしの休日。
老舗や人気店、市場巡りまで

５,家でもフルーツ
ジャムやシロップ、コンポートなど、
伊藤家の１年の季節しごと。レシピ付

６,フルーツの手土産
誰かに贈りたいとっておき。
日本はもちろん、パリ、北欧のものも


**********************************************

夏休みの思い出は、くりぬいたスイカを
器に仕立てたフルーツポンチや、
庭に置いたスイカのランタン。
秋はみかん狩りや柿狩り。
冬はドライフルーツたっぷりの
パウンドケーキ。

……こんな風に、
心に残るたのしい記憶は、
いつもフルーツとともに
あるような気がします。
だっておいしいし、
何よりかわいいしね。（略）

甘かったり、酸っぱかったり。
かわいかったり、時々野生的な顔も
見せてくれる、フルーツ。その魅力が
伝わるといいなぁと思います。


伊藤まさこ

「はじめに」より

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※本書は『＆Premium』2014年1月号から2018年11月号までの連載ページに掲載されたものを再編集・増補改訂したものです。
誌面の内容は原則として初出時のもので、現在と一部異なる場合があります。


&Paris
パリの街を、暮らすように旅する。

■映画が教えてくれるパリ。
「パリの恋人」「昼顔」「5時から7時までのクレオ」「死刑台のエレベーター」
「勝手にしやがれ」「ミッドナイト・イン・パリ」「クロワッサンで朝食を」

■松原麻理のパリぶら通信
【紹介エリア】
フューステンべルグ広場　サンジェルマン・デ・プレ
リュクサンブール　オデオン　サンシュルピス リュ・デュ・バック
5区　モントルグイユ周辺　パレ・ロワイヤル ギャルリー・ヴィヴィエンヌ、ギャルリー・ヴェロ＝ドダ
パサージュ・デ・パノラマ、パサージュ・ジュフロワ　パサージュ・ヴェルドー　サントノレ　サンポール　マレ
レピュブリック＆オベルカンフ マルティール界隈　サン・マルタン運河　シャトー・ドー　ルドリュ＝ロラン
ラマルク・コーランクール～マルカデ・ポワソニエ　バティニョル　パッシー


【紹介テーマ】
インテリアショップ プチギフトが見つかる店　サロン・ド・テ
本屋　甘い手みやげ　ヴィンテージショップ　パリのアフリカ
ブラッスリー　邸宅美術館　ホテル



■松原麻理のパリ郊外を歩く
ル・コルビュジエのサヴォア邸　プロヴァンのバラ　
フォンテーヌ・ブロー　オーヴェル・シュル・オワーズ

■私のマルシェ自慢
ベルヴィルのマルシェ、ペールラシェーズのマルシェ
マルシェ・コンヴァンション　マルシェ・ド・ロリーヴ
アリーグル屋外市場　バティニョルのビオ・マルシェ
マルシェ・デ・ザンファン・ルージュ　テルヌの商店街
クロワ・ド・シャヴォー　バスティ－ユのマルシェ
サントゥスタッシュ＝レ・アール　ヴィルマンのマルシェ　
モンジュ広場のマルシェ　モーベールのマルシェ　
ラスパイユのビオ・マルシェ　エドガー・キネのマルシェ
ドーメニルのマルシェ

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“旅に求めるもの”すべてが詰まっている街、それが京都。
桜満開の春や、紅葉の秋などはもちろん
街の魅力が詰まった時季。
でも、夏も冬も、いつだって京都は惜しげなく
新たな楽しみをいっぱい携えて、
懐深く私たちを迎えてくれる。
いつ行っても、誰と行っても、ビギナーもツウも楽しい。
京都を余すことなく楽しみつくすための情報だけ、お届けします。

■水と京都。
■旅の一日を完璧に過ごす、京都のお食事案内。
■みやこのソウルフード。
　玉子サンド／からしそば／鯖寿司／きつね丼
■使うたびに手になじむ、お道具と土産。
■土地にゆかりのある14 人に聞きました。
　“京都”で思い浮かべる、マイベストグルメ。
■地元に愛される名店に歴史あり。京都家族物語。
■30年通いたい、新しい名店。
■京都道草ガイド。
　北野天満宮／岡崎／祇園／哲学の道／御所南
■正しい味〈御料理はやし〉へ。
■門上武司さんに聞く。京都の味って？
■町家でいただく、モダンな食。
■旬の食アドレスは河原町松原にあり。
■バス、自転車、徒歩で巡る京都。
■各国＆スパイス料理をつまみに盛り上がろう！
■名建築で巡る、京都６つのエリア。
　府庁前／奥嵯峨～嵐山／大原／山科／伏見～宇治／京都西山～乙訓
■KYOTO DONUTS
■土地の香りを、あと数日だけ。旅の味を持ち帰る。
■体と心が整う、リトリート宿。

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手ぬぐいボールは究極のセルフマッサージ健康法。
室井滋さん×石垣英俊さん

用意するのは、手ぬぐいと好みの硬さのボールだけ
手ぬぐいボールの作り方と当て方。

ほとんどの不調に対応 5つの基本メソッド
鎖骨の下を触ってみると、あなたの不調がわかります。
１ 肩甲骨まわり
２ 腰まわり
３ 骨盤まわり
４ 鎖骨まわり
５ お腹から太ももの付け根

ここが知りたい！
手ぬぐいボールQ&A。

老化の兆しを食い止める
悩み別手ぬぐいボールほぐし
・手がこわばる、握力が弱った
・歩くのが遅い
・何もないところでつまずく
・脚が開きづらい
・目がかすむ、疲れる
・トイレが近い
・夜中に目が覚めて寝付けない
・お腹がはる、便秘しやすい
・ストレスを感じる
・足がつりやすい
・顔のたるみ

痛い、だるいを解消する
症状別手ぬぐいボールほぐし
・腕が上がらない
・股関節が痛い
・膝が痛い
・腰が重い
・足裏が痛い
・頭痛がする
・あごが痛い・歯の食いしばり
・歯茎が痛い

手ぬぐいボールほぐしに朝と日中の
ストレッチをプラスして健康度アップ。

読者5人のレポート
手ぬぐいボール 私たちもやってみました。

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大好評だったanan本誌の台湾特集に新たな情報もプラス、持ち運びに使いやすいバッグインサイズでリメイクしました！小龍包、粥、豆漿、麺、飯、包子、鍋、伝統料理、かき氷、マンゴー……etc　ぜったい後悔させない充実のグルメ情報をはじめ、ＭＩＴ（メイド・イン・タイワン）のかわいい雑貨やスーパーマーケットで買える鉄板お土産、古い建物のあじわいを生かしたおしゃれリノベカフェなど、台北の最新クチコミ情報が満載。さらには「懐かしくておいしい」台湾最古の街・台南の情報も充実！　初めての人はもちろん、二度目三度目の台湾リピーターにも満足してもらえる一冊です！次の台湾行きのお供にぜひ、お連れ下さい！

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※『僕の好きな映画』の一部写真は掲載されておりません。
※特集『マイ・ベスト・ジブリ』は掲載されておりません。
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POPEYE特別編集「僕の好きな映画」

読むほどに観たいものが増えていく映画ガイドを作りました。
いろんな人に好きな映画の話を聞きに行き、気づけば総数311本。保存版！

2015年6月号「僕の好きな映画」、2017年11月号「映画とドーナツ」に加え、
新規取材＆撮り下ろしも加えた特別編集版です。


Contents
・映画館で待ち合わせ。～池田エライザ インタビュー～
・146人に聞いた僕の好きな映画。
・この秋、SFが気になる！　
　　黒沢清監督が9つの質問に答えてくれた。
　　ブレードランナー研究。
　　理想の暮らしとベターライフ。『E.T.』と『her』について。
・その道のベスト・ムービー。
　　菊池成孔、平野太呂、吉田昌太郎、天久聖一、久保勝也、梶原由景、杉作J太郎　
・マイ・ベスト・ジブリ。
　　蒼井優、松江哲明、5lack、箭内道彦、しまおまほ、山田太一、やけのはら、土田晃之、最果タヒ　
・大根仁の「映画の棚からひとつかみ」。
・ジャームッシュとトム・フォード。
・ところで、チャールズ・ブロンソンって誰？
・これがD級映画だ！ ～ドーナツが出てくる12の映画ガイド～
・レンタルショップ「ポパイ」始めます。
・映画についての話。
　　浅野忠信、橋本愛、高城晶平（cero）、SKATETHING、三宅唱、テリー・ギリアム
etc...

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Hanakoの月刊化を機にリージョナルなエリア特集を
「Hanako City Guide」としてムック化。
その第１弾として毎年恒例の「自由が丘」特集をリリースします。
「気になる町」をキーワードに、この１年でオープンした気になる
レストランやショップの紹介はもちろんのこと、地元の人たちに
愛される老舗の気になる定番メニューや、そのルックスを見れば
誰もが気になるスイーツなど、自由が丘の魅力をさまざまな角度
から紹介していきます。
また「JIYUGAOKA YELLOW PAGE」として、TPOに合わせた店の紹介を
Hanako編集部の視点のみならず、自由が丘をよく知る人たちのレコメンドで展開。
町を走るバスの案内や生活雑貨の店など、住民のためのファクトガイドもつくります。
また、自由が丘から東横線１本でアクセスが可能な都立大学、学芸大学、
祐天寺といった沿線の町についてもクローズアップ。
自由が丘と、その次の町を楽しめる１冊に仕上げます。

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台湾好きなもの、全部。

また帰ってきたくなる、
私の台湾。

■伝統■
タピオカ
台湾人も夢中になる
魅惑のパールドリンク。

小籠包
王道から個性派まで。
実はバリエーション豊かです。

包子
お土産にしてもウレシイ、
あつあつのおいしさ。

朝ごはん
朝からがっつり食べられる
台湾の“早餐”マジック。

かき氷
台湾流かき氷を制覇したい。

豆花
かき氷だけじゃない！
体を温めるスイーツ。

■街の歩き方■
赤峰街
工場の中に今時のショップが。
中山駅すぐそばの新下町風情。

迪化街
楽しく、やさしく、
人々を迎えてくれる街。

■台北カルチャー■
お茶
お茶の香りと時の流れを
じんわり楽しみませんか。

カフェ
クラシックもリノベも
カフェは台湾の“得意科目”。

誠品生活
アジア屈指のクールな
書店へ出かけてみよう。

今どきスーパー
台湾中の良質な食材が
セレクトされた空間。

ミシュラン
台北初のミシュランといえば、
コスパがいいビブグルマンだ。

クラフトビール
おしゃれな専門店が続々。
台北はクラフトビール祭り！

■老店■
台湾の老舗、
老店を知ってますか？

■メイド・イン・台湾■
台湾だけのホテル
朝食にデザインコンシャスな部屋！
台北は素敵なホテルのワンダーランド。

■地方を旅する■
ノスタルジックを
探す旅へ
台北を離れてやさしい台南に。


Taiwan Folk Art
台湾民芸に
触れてみませんか？
台北、台南、台東へ。
お土産民芸。

開運
恋に効く　台湾の神様に
会いに行く旅


台北を楽しむ
トリセツ

おいしさのメカニズム

台湾人に聞いたお土産

もう困らない！
指さし台北
ソウルフード100！

台北のトリセツ

Map


我愛台湾

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『今日もかき氷』（2011年7月発売）
『今日もかき氷【完全版】』（2013年7月）と版を重ねてきた、
かき氷家元・蒼井優シリーズに、最新の【進化版】が登場！

東京、京都、名古屋、沖繩、長瀞、岐阜、鹿児島、日光、台湾と巡った
かき氷の旅をクロニクル的に再編集しつつ、熊谷、鎌倉、最新の東京も追加。
さらに『Casa BRUTUS』7月9日発売号の冷たいスイーツ特集とも連動。
2020年の猛暑にお届けする、涼感たっぷり！ 完全無欠のかき氷手帖です。

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いま渋谷は「100年に一度」の大規模再開発中です。
そんな中、渋谷駅と繋がる新ランドマーク『渋谷スクランブルスクエア』がオープン。
渋谷最高峰230m360°パノラマ展望体験から213店舗の最旬ラインナップまで、
詳しく解説します。

人気モデルで絵心たっぷりの田中シェンさんは、
緑茶とあんトーストのペアリングがおいし過ぎる『GEN GEN AN by EN TEA』、
ステキ雑貨に出合える『DONADONA TOKYO』、秘密のオアシス『戸栗美術館』など、
言葉とイラストでレポートしてくれました。

さらに、時代を超えて偏在する「昭和・平成遺産」の魅力を再発見。
大人女子が落ち着いて過ごせる「鉢山町」「松濤」、
超グルメエリアに進化した青山学院西門前の「青横」、
渋谷の食歴史が堆積する「渋谷のんべい横丁」、
そして、いま最も行くべきホットな「渋谷百軒店」。
５エリアを温故知新の目線で紹介します。
特に「渋谷のんべい横丁」の老舗『やさいや』と
新宿ゴールデン街から引っ越して来るスナック『のら』の対談、
「渋谷百軒店」を激変させた『Mikkeller Tokyo』は必見！
また食のトレンドを集めた「おいしい便利帖」も必携！

そして隈研吾さん、長島有里枝さん、野村友里さん、野宮真貴さん、山田健人さん、
平尾香世子さん、原太一さん、青柳文子さん、CHOCOMOOさんなど、
それぞれの渋谷を語ってくれました。

再開発により駅周辺の導線が整備され、駅から街中へのアクセスが便利で歩きやすくなる、
駅周辺のサイン表記が統一され地下出入口番号も一新されるなど、インフラも整備される。
Googleなどを中心に2.4万人ものワーカーに増えることになります。
働く人にも遊びに来る人にも、渋谷を安心して巡っていただけるガイドです。

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EATS FASHION 秋のファッションアイテムを探しに。
EATS ZAKKA 和も洋も！ 欲張りに雑貨ハンティング。
EATS TEMIYAGE 味も見た目も素敵な手土産リスト。

2019年、EATSの景色。 写真／市橋織江

EAST AREA of TOKYO STATION
東京駅の東側、気になる街へ。

人気エリアの成り立ちをニューヨークに見る。

この街の多様性を象徴する20の店。
Mindbenders&Classics / MAREBITO / かめじま商店 / JET BAKER
WENT. / 今田商店 / WISE OWL HOSTELS TOKYO / CITAN / BEAVER BREAD / Bridge coffee&icecream
ふくべ / レストラン サカキ / ASAHINA Gastronome / L’ottocento
富士屋本店 / 立って呑むおかだ / sensibilite / 3bis bar / DAKSHIN / Chez Inno

ねえ、知ってた？ EATSはアートな街。
アーティゾン美術館 / 美術館・ギャラリーガイド / 骨董通り

EATSを支える商業施設たち。
日本橋高島屋S.C. / 東京スクエアガーデン / 京橋エドグラン
COREDO日本橋 / 八重洲地下街

街が育てるイノベーション。
J-SPARC @ X-NIHONBASHI / Gaia @ xBridge-Tokyo

EATSのミライは、どう変わる？

特別付録：主要5エリア136軒！
EATSグルメブック

EATSを時空旅行！

これからのEATSを彩るキーパーソンたち。
PEOPLE 1 : 新しい住人たち PEOPLE 2 : 歴史をアップデートするひと
PEOPLE 3 : 外国人からの熱視線　PEOPLE 4 : EATS女子の楽しみ!!

ハナコラボJOURNAL ＠ EATS

EATSの歴史、もっと知りたい！

EAST AREA of TOKYO STATION MAP 2019

スーパーに病院、ビジネススポットまで
EATSリビングガイド

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かき氷ストーリー

食べ歩く前に知っておきたい「かき氷」７つの基礎ワード。

愛好家が語る、かき氷進化論2019！！

今年の傾向を探る注目の新作。

かき氷図鑑
天然氷の世界
天然氷の産地へ (1)　秩父
天然氷【栃木】
天然氷【山梨】
天然氷【東京】
天然氷の産地へ (2)　日光

知ればもっとおいしくなる！？かき氷のなるほどトリビア。

純氷の世界
シロップ
抹茶（東京、京都）
紅茶
クリーム

旅と氷 (1)
老舗も新進気鋭も。名古屋は空前のかき氷バブルです。

和
昔ながら

奈良、氷室神社のかき氷のお祭り
ひむろしらゆき祭へ。

期間限定
甘味屋さん

浅草にはかき氷の名店がたくさん。

歴史をつくったかき氷 (1)
かき氷愛好家が＜埜庵＞を愛してやまない理由。
歴史をつくったかき氷 (2)
最長６時間待ち！
東京・下町で人気を集めるかき氷ブームの火付け役。
歴史をつくったかき氷 (3)
瀬戸内の風を感じられるかき氷店へ。

黒蜜
フルーツ
個性派

かき氷界の革命児、その名はセバスチャン。

台湾
あんこ
ホテル
お酒
シロクマ

旅と氷 (2)
松山、今治、大三島、尾道はフルーツ街道。
旬まっさかり　フルーツ蜜のかき氷を求めて瀬戸内へ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※『切り取って使える! SPECIAL COUPON 18』は掲載されておりません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。「ハナコママ」は、首都圏の保育園だけで配布されているフリーマガジン。子育て中のママ＆パパのために、さまざまなお出かけ情報や子育てのヒントをお届けしています。そんな「ハナコママ」から、昨年秋に引き続き、親子のためのお出かけBOOKが誕生！　今回はずばり“親子のための夏のお出かけBOOK”。特別楽しいじゃぶじゃぶ池のある公園や、小さな子どもでも安心して遊べる川、首都圏近郊のファミリー向けビーチ、厳選プールカタログ、そして暑～い夏でも快適にあそべる屋内の遊び場などなど、真夏に親子で遊びに出かけたいスポットの情報が満載です。また、本誌で特に人気を博したキャンプ特集や、沖縄＆北海道の家族の夏旅情報も掲載。さらにステージや映画、花火など夏休みならではのエンタメ情報も！家族みんなで遊びに出かけられる夏は、実はそんなに何度もめぐってくるものではありません。子どもが小さいうちに、家族で夏を満喫！　たくさんの思い出を作りましょう。

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おいしいもの大好きの関西人の皆様！ お待たせしました。
Hanako恒例のグルメ総決算を今年もお届けします。

日本料理の最高峰「吉兆」を生んだのは大阪。日本にフランス料理文化を作った「辻学園」を生んだのも大阪。
そんな美食の街・大阪を中心にした関西こそ、日本が世界に誇る、美食の栄光の聖地です。
粉ものや串かつなどの大衆の味から、通を魅了する和食の名店まで、食の懐が深い大阪。
伝統の京料理やイタリアン、フレンチの名店に、都の風情が魅力をいや増す京都。
ハイカラな文化と港町の風情に、中華、洋食、パンなどの名店が綺羅星のように並ぶ神戸。
おいしいものに愛された関西の三都の、絶対おいしいアドレスの現在地がここに結集！
関西はシェフの料理のレベルも高いですが、それにも増してお客様の舌も肥えています。
そんな贅沢な客の心をつかむ名店が、毎年新たに多く登場しています。
フレンチ・イタリアン・日本料理・チャイニーズ・スペイン料理・バルといった定番ジャンルから、
アサドール＝薪焼き・日本酒バル・ワインダイニング・石窯ピザといった話題のジャンルまでを網羅。
今回は過去のグランプリに選ばれた殿堂入りの店を再度厳選し、一挙掲載！
超新店、超実力店ばかり集めた、まさに“神の1冊”。
“今”の関西グルメシーンのすべてが楽しめること請け合いです。
最高の料理を召し上がれ！
この1冊で関西を食べ尽しましょう！

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銀座は歩くだけで気分が上がる、運気が上がる、男も女も上がる…こんな街は他にない。
「すべての働く男に身につけて欲しい“たしなみ”」を学べる街です。
昨年から今年にかけて「東急プラザ」「GINZA PLACE」「GINZA SIX」など
巨大な商標施設が、３つも出そろいました。
新旧さまざまなビルや人間や歴史が入り乱れている。
なのに実に美しいバランスで収まっているのが不思議でなりません。
銀座はストリートを歩いても、なかなか分かり難い街だし、どうも敷居が高そう…。
だから、あなたをウェルカム！してくれるスポットを教えます。
「昼の銀座は、ひとりが似合う。」と、ライトパブリシティの杉山恒太郎先輩。
一方、「夜の銀座は、ネオンがなくちゃ始まらない。」と、みのもんた師匠。
昼も夜も、銀座１丁目から８丁目までぜんぶ歩いて、良いところだけ紹介します。

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『自由時間』始まりの旅は、
吉行淳之介が書いた「街角の煙草屋までの旅」。
今から40年ほど昔に書かれたエッセイですが、
今もなお、いや、今まさに、
老若男女にとって救いになるメッセージが込められている。
また、マルセル・プルーストも「本当の旅の発見は、
新しい景色を見ることでなく、新しい視点を持つことにある」
という言葉を残した。気持ち一つ、視点一つで、人生は変わる。

だから「夜の上野がパリ」に、
「DIY精神あふれる浅草がポートランド」に
見えたっておかしくはない。

いよいよ人生後半戦……、やっと見えてきた「自由」と「時間」。
時間の経過は人の姿を変えてしまうけれど、
自由な精神まで変えられたくない。
ただし自由でいるには、社会的にも家庭的にもそれなりの闘いが必要です。
「自由時間」を大切に。
この週末からニッポンを感じる82の旅へ。

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食い倒れの街・大阪では常に注目の美味しいものが生まれ続けている。
粉ものや串揚げの代表されるB級グルメだけではない、日本一と言われる和食・割烹や本国に勝るとも劣らないと言われるイタリアンなど、そのバリエーションとレベルの高さには驚かされる。
しかも信じられないくらいコストパフォーマンスも良いと、何拍子も揃ったグルメシーンが繰り広げられている。
今回は注目のお店の中でも”これだけは外せない！”一品をセレクト。
まずは”今はこれを食べるしかない！”一品ベストテンで、大阪の食のレベルの高さを実感してほしい。
そして「チャイニーズ・エスニック」「麺・丼」「お酒の友」「ドリンク」といった人気ジャンルの逸品を紹介。
さらには、すでに評価が高い名店がさらに進化を遂げているメニューもリストオン。
「パン・サンドイッチ・ベイク」や調味料・甘味などの「大阪お持ち帰り」まで、大阪の美味しいもの３６０度網羅した決定版です。
2016-17年は大阪の逸品で思い出作りです！

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夏休み、秋のシルバーウィーク、年末年始……１年の後半は旅のハイシーズンが目白押し。
旅の魅力の大きな部分を占めるのが「宿」。いい宿は１泊２日で必ず訪れる人を癒やして満足させてくれます。
復活した箱根、日本一のリゾート軽井沢、高原に個性派宿が多い長野・山梨……まずは人気エリア別に最新注目の宿をご紹介。
そして２万円以内で絶対満足できるお値打ち宿、プラスアルファの楽しみのある宿もご紹介。定宿にしたい宿がきっと見つかる！
今回は新幹線の開業で近くなったエリアの「知る人ぞ知る街」にも注目。
かつて北前船で栄えた富山の岩瀬、金沢の大野は、美しい街並みが復活して。アーティストの工房やおいしいグルメスポットが集まり人気上昇中。
名古屋城では復活した本丸御殿の公開をご紹介。
一味違う「旅」を提案する１冊です。

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。ちょっと節約しながら海外旅行へ出かけるよりも、国内のいい宿に泊まって、不自由なく贅沢な気分に浸りたい。そんな“今”の気分にぴったりの極上宿や、心ときめく旅先やスタイル、そして価格以上のお値打ち感がこの一冊に詰まっています。まずは今年3月26日、北海道新幹線が新函館北斗駅まで開業し、ぐんと気軽にアクセスしやすくなった函館。ゆったりとした休日を過ごすのにぴったりの市内&江差の極上の温泉宿や、街中のグルメスポットをご紹介します。加えて美しく雄大な景色、豊かな食材、良質の温泉など。北海道の大自然の恵みを体感できるとっておきの宿もこ紹介。続いては個性豊かな宿が魅力!「今ひとたびの金沢へ。」北陸新幹線開業から1年、ますます人気が高まる金沢。しかも一度訪れた人が再訪するリピーターが多い。金沢城公園を中心に半径2キロの範囲に、茶屋街や武家屋敷跡など古き良き街並みが残る一方、おいしいお店や伝統工芸のショップが集まる繁華街も。「金沢は住んだほうが、より魅力がわかります」と地元の人が語るように、金沢の文化に魅せられる人が急増中。今回は金沢の大きな魅力のひとつである「宿」にフォーカス。地元の食を極めた和のオーペルジュや1棟貸しの町家宿、アクセス抜群の快適なホテルまで、個性的な宿をご紹介!ほかにも復活した箱根、日本一のリゾート・軽井沢の宿を紹介。東日本全体から厳選した「絶景の宿」「美食の宿」も絶対に訪ねてみたくなる宿ばかり。さあ、最高の旅に出かけよう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。年の明けた沖縄では、気分はもう夏。3月中旬を皮切りに、一足先に海開きが始まります。真っ青な空とエメラルドの海、世界的にも美しい沖縄の本格的ガイドブック。Hanakoでも特に人気のあった2013年、2014年の沖縄特集を再構成＆再編集し、2015年に新たにOPENした魅力的な施設を追加取材。Hanakoならではの目で選んだ沖縄ガイドがパワーアップして登場です。沖縄を楽しみつくすために、ぜひ参考にして。

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京都のカフェには京都文化の粋が結実しています。特に地元人に愛されているのが、京都のカフェ文化です。誰もがひとつやふたつ、お気に入りのカフェを持っています。本書では、京都に行ったらぜひ訪ねてほしい、定番と呼べるカフェを厳選しました。京都のモダン文化が息づくクラシック喫茶から、パリの街角を思わせるようなフレンチカフェ、京都の伝統が味わえる和カフェをはじめ、鴨川の風情を借景に楽しめたり、町家の風情でほっこりできたり、行きたい場所と気分に合ったカフェをチョイスできるよう、見やすく案内しました。

こんなガイドブックが欲しかった！26都道府県、全181軒、コストパフォーマンスが高いホテルがすぐわかる。旅行記&グルメガイドとして、ひとり旅に欠かせない情報も満載！デラックス、ミドル、エコノミー、カプセル、レジャー、旅館、ホステル。さまざまなジャンルのホテルの上手な使い分け、賢い予約の仕方、選び方のポイント、さらには格安飛行機での移動術まで。読めばすぐさま、旅の達人に。出張に、気ままな一人旅に、賢いホテル選びのためのバイブル、ついに登場！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。飛行機に乗って海外や遠方への旅行もいいけれど、東京からわずか数時間の近郊にも魅力的なスポットはあちらこちらにあります。感動的な絶景と出合ったり、滋味あふれる美食を味わったり、感性を刺激するアートに触れたり、神社などのパワースポットを巡ったり……女心をくすぐるテーマの旅は意外と身近な場所で叶います。さあ、次の週末は好奇心を満たし、女子を癒してくれる1泊2日の旅へ！カバンひとつの身軽なショートトリップで、心も体もリフレッシュしましょう！●東京からすぐ行ける絶景の宿へ！●アートな旅なら三島●ワインと温泉なら甲府・勝沼●美食のホテルなら軽井沢●世界文化遺産、富士山へ●古き良き養生温泉宿●島の聖地・伊豆諸島※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。40年近くにわたり、自身が沖縄で撮り続けたビーチの写真の集大成。自ら離島も含めた沖縄全島に赴き、足とうちなんちゅーへの聞き込みで探した美しいビーチの写真が満載。その数なんと５０５。誰もが知る有名なビーチから、うちなんちゅーでさえ名前も知らないようなビーチ、名前すらなく、たどり着くのさえ難しい隠れたビーチ、ほんの３畳ほどしかないけれど、本当の美しさを教えてくれるビーチなどなど。実際に沖縄のビーチを愛した人でなければ撮れない風景が広がる。ビーチの写真には、それぞれカメラマン・富山義則がガイドをつけ、そのビーチの美しさ、ウリを語る。また、沖縄に見せられた富山氏のマイフェイバリットも掲載。誰にも教えたくないお店、超豪華なリゾートなどなど、富山氏お気に入りの場所、お店も初めて公開。５０５すべてのビーチのMAP付き。美しいビーチを見るための写真集でもあり、ガイドブックである。観光客が観光のために使うだけではなく、もっともっと沖縄が好きになる1冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。あべのハルカス、グランフロント、そしてあのハリーポッターの登場で大注目のＵＳＪ！今、大阪に人気集中！今回の大阪特集は、定番はおさえながら、これらの話題スポットを徹底取材。この一冊で、今のアツイ大阪を完全ガイドします。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。カンボジア　ラオス　ミャンマー　ベトナム。メコン川が流れるこの４カ国は、その頭文字を取ってCLMVと呼ばれ、今一番注目を集めているホットなエリアです。アセアン（東南アジア諸国連合）10カ国の中でも、次の時代を担うNEXT4として躍進・発展著しいこの地域に、日本から訪れる人も年間100万人に迫ろうとしています。観光客のみならず、ビジネス目的での渡航者が多いのも特徴的で、一度訪れると、リピーターとなる人が続出しています。でも、まだまだ情報が決定的に不足しているのも事実。そこで今回、この４カ国を完全取材。観光情報にとどまらず、そこに暮らす人々やそれぞれの国の文化、あるいはビジネスチャンスにいたるまで、「CLMVの今」を調べ尽くしました。悠久の歴史を物語る、遺跡・寺院・絶景・コロニアル建築などの観光情報や、各国の食文化を堪能できる伝統料理、植民地時代の優雅と洗練を今に残すレストラン、現地駐在員御用達の本格日本料理など食の情報など、旅の基本情報が満載。もちろんお土産やショッピング情報やホテル情報も充実です。さらに現地の人々の暮らしぶりや恋愛事情、伝統芸能やスポーツ、ファッションやビジネスの現状、などなど、CLMV４カ国の今がすべてわかります。とりわけ一万人の僧侶が集まるラオスの仏教祭典タート・ルアン祭りやミャンマー山岳少数民族への密着記、東南アジアのオリンピックと呼ばれるSEAゲームスの取材などは、ほとんど本邦初公開に近い特別編です。ミャンマーの首都ネピードは、これまで外国人がほとんど入ることすら許されなかった都市でもあります。この一冊があれば、旅行も、ビジネスも、駐在だってカンペキです。さあ、本書を手に、注目のCLMVへ出かけましょう！