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【仕事に使える！「世界一やさしい異色のビジネス書」が遂に登場！】
【競争戦略／現場力／マーケティング／経営理念……「ビジネスの本質」が１冊で身につく！】
【読めば食べたくなる！「ホットケーキの大人気31店の秘密」を徹底分析！「喫茶店」ガイドにも最適！】

★なぜ小さな店のホットケーキが、年間５万食も売れるのか？
★なぜ世界の富裕層が、銀座の高級ホテルに泊まり、ハイヤーでわざわざ食べに来るのか？
★日本が生んだ「奇跡の現場力」ホットケーキが、世界を魅了する理由は何か？

『現場力を鍛える』『見える化』などのベストセラーがあり、
『新幹線 お掃除の天使たち』で、「停車中のたった7分間で新幹線をピカピカにする “テッセイ”」を取り上げた遠藤功氏が、
今度は「ホットケーキ」を題材に、「いちばんやさしいビジネス書」を書いた！

・ホットケーキは「ブルーオーシャン戦略」のお手本
・「一見ありふれたもの」こそチャンスはある
・真の差別化は「価値の複合化」から生まれる
・シンプルなものでも「イノベーション」は生まれる
・「損して得をとる」のがビジネスの真髄
・口コミは「最高のマーケティング」
・立地の価値は「変数」である
・「お客さま目線」を忘れずに、進化を止めない　etc.

「競争戦略」「現場力」「マーケティング」「経営理念」など
ビジネスパーソンなら知っておきたい「基本の全エッセンス」が、
じつは全部、ホットケーキから学べる！

読めば、仕事に役に立つ！　そして、ホットケーキも食べたくなる！

日本初！　異色のハイブリッド「ビジネス書」が、遂に誕生しました！

工場見学第三弾。洗剤、化粧品、お札、漢方薬、ランドセル、靴からお札まで……。おなじみの製品はどのように作られているのだろうか。自動化が進む工場や、完全手作りの工房、最先端の技術が使われている工場などさまざまな現場に潜入！
　牛乳パック、新聞が新品の製品に生まれ変わるリサイクル工場や、漢方医学の歴史も勉強できる記念館など、夏休みの自由研究に使えそうな工場紹介も！

　本誌は2011年6月2日発行の『ニッポンの工場』掲載の26ページ分を電子化したものです。

●●目次●●
【資生堂】官能検査員が厳格判定。五感が頼りの品質検査
【花王】「アタック」製造の本拠地。日本の「キレイ」を生み出す
【ツムラ】世界最大の漢方製剤工場。漢方記念館で徹底的に勉強
【クラレ】人気ランドセルを支える「超極細」と「レンコン」
【ＪＸ日鉱日石エネルギー】原油処理能力は国内最大級。関東首都圏へのガソリン供給担う
【大建工業】４万種類のドアが製造可能。生産効率でも業界首位
【日本製紙グループ】牛乳パックや古紙が新品の製品に生まれ変わる
【国立印刷局】日本の技術の粋を結集。緊張感漂う紙幣の製造現場
【大塚製靴】１００年以上続く靴メーカー。完全手作りの工房に潜入
町工場をアトリエへ

バンダイのガンプラ工場から海洋堂のフィギュア開発現場、新幹線や路線バスの製造所まで、各ジャンルのマニアの聖地を探訪。マニアたちを満足させるものづくりの世界は、徹底的にこだわり抜かれた、マニアックな世界だ！　そこにあるのは、モノだけではない。おのれの技術と情熱の限りを注ぎ込む、職人たちの物語が繰り広げられている。

本誌は2011年6月2日発行の『ニッポンの工場』掲載の27ページ分を電子化したものです。

●●目次●●
マニア垂涎の現場
バンダイ「憧れと羨望のガンプラ工場」
ヤマハ「最高級ピアノの工場」
海洋堂「感性で突っ走るフィギュアＮＯ．１企業の横顔」
イワコー「人気のおもしろ消しゴム。手作りで長寿ヒット」
全日本空輸「６カ月先まで予約はいっぱい！　大型旅客機を間近で見る興奮」
川崎重工業「国内最大の車両工場。鉄道マニアの聖地」
大和軌道製造「多様なレールが織りなす技」
モリタ「日本最大の消防車工場」
三菱ふそうトラック・バス「路線バスから観光バスまで。バス造りなら全部お任せ」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。慶尚道＝権力志向、全羅道＝狡猾といった韓国の道民性（＝県民性）を意識しながら韓国全土を歩き、出会った人々やその土地が生んだ著名人の逸話などから、現在の韓国人気質を探る。【主な内容】第一章　全羅道　全州/宝城/筏橋/南原/木浦第二章　慶尚道　釜山/安東/大邱第三章　忠清道　忠州/大田/論山/江景/扶余/瑞山第四章　江原道　春川/原州/太白/舎北/旌善/江陵/束草第五章　済州道　済州島/牛島/南済州/北済州

パーク ハイアット 東京、東京ディズニーランドホテル、セント レジス ホテル 大阪、シャングリ・ラ ホテル 東京、ウェスティンホテル東京、東京ステーションホテル、マンダリン オリエンタル 東京、星のや 軽井沢、帝国ホテル 東京。打ち合わせや会食、休日のランチやアフタヌーンティに訪れたことのあるかもしれない、ラグジュアリーホテル。しかし、宿泊の経験はあるだろうか？一度は泊まってみたいと憧れる、その最高の滞在のリアルとは？そして、それはいかにして実現するのか？なぜ、あのホテルの名の響きだけでブランド価値を感じてしまうのか？ラグジュアリーホテルが積み重ねてきた、それぞれの個性的な“至高”に迫る。【主な内容】【パーク ハイアット 東京】【東京ディズニーランドホテル】【セント レジス ホテル 大阪】【シャングリ・ラ ホテル 東京】【ウェスティンホテル東京】【東京ステーションホテル】【マンダリン オリエンタル 東京】【星のや 軽井沢】【帝国ホテル 東京】

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。台湾各地の「巫俗人の村」「近代化を拒む先住民の生活空間」「神秘的な景勝地」など、その地を訪れる人の心を安らかにし、幸運を導くヒーリングスポットを、豊富な写真とともに紹介。【主な内容】第１章　癒しの旅―麗しの島、台湾のやさしさにふれる第２章　祈りの旅―気を感じ、仏神に語りかける第３章　悟りの旅―自然に分け入り、見えない力を感じる第４章　実りの旅―海へ　山へ　島へ　台湾に抱かれて

朝食の「エッグベネディクト」で人気の浅草・ザ・ゲートホテル雷門、東京駅に近い立地と和テイストが受け高稼働を続けるホテル龍名館――。今、全国各地でこうしたホテルが少しずつ増えている。安かろう、悪かろうだったビジネスホテルが、ワンランク上の居心地やサービスを提供するようになった。

　宿泊予約もネット中心の時代となり、ホテル経営の成否は口コミが左右する。大手チェーンでないホテルであっても、客観的な口コミ評価が発信され、集客につながっている。

　特集では、こうしたホテル業界の地殻変動を詳細にリポート。旅行ジャーナリストなどプロが選んだ、全国１３エリア別のベストホテルランキングも掲載！

　本誌は『週刊東洋経済』2014年３月２２日号第１特集の35ページ分を抜粋して電子化したもので、お求めになりやすい価格となっています。

【主な内容】
進化するホテル
第３次開業ラッシュの実相
column「Ａｉｒｂｎｂ（エアビーアンドビー）」はホテルを脅かすのか
活況呈するホテル投資
関西ホテル戦争の裏側
朝食目当てに泊まりたいホテル
ホテル「ＳＮＳ対策」の最前線
プロ４０人が選ぶ本当にすごいホテル
　札幌「立地と温泉魅力に１位」
　仙台「復興需要で好調」
　東京「和空間からホテルバーまで好みのスタイルで楽しむ」
　横浜「仕事と観光両用の湾岸エリアが人気」
　北陸「眺望ｖｓ．温泉、和のテイストに底堅い人気」
　名古屋「マリオットアソシア他を圧倒する競争力」
大阪・神戸「大阪は“マイ執事”、神戸は朝食のピエナ」
京都「現代版の町家スタイルで京都らしさを味わう」
広島「朝食で高評価の三井、高級さでシェラトン」
福岡「ワンランク上を行く宿泊特化型が続々誕生」