『実用、科学、ポプラ社』の電子書籍一覧
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
一般的には、ほとんど知られていない鹿児島県の「源麹研究所」。１００年以上にわたって麹研究を進め、世界中から企業や大学の研究者が頻繁に訪れる。 焼酎ブームは、源麹研究所がつくったといっても過言でない。そんな源麹研究所を経営する父（農学博士）と息子（医学博士）による共著。麹による人間の免疫力増強や健康維持をもたらす力から廃棄物を家畜用の乾燥資料に転換する力など、麹が持つ可能性を一冊に。 -
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この本では、学校や家のまわり、水辺、雑木林やひくい山など、自然のなかに生えていておもに春（３～５月）に花をつける植物と、春に身近で見られる生きものを紹介します。春に見られる身近な植物や生きものを１５０種類以上掲載、種類を見分けるポイントもいっぱい。
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