ライトノベル、マンガなど電子書籍を読むならBOOK☆WALKER

いい塩をもっと摂ることが健康につながる。

「まずくて体に悪い減塩食」からおさらばしよう！
いい塩を選ぶ基準とレシピ付き。

「日本人の塩分摂取量は世界的にも多い。
塩分の摂りすぎは高血圧など病気の原因になり、
健康を損ねるので、減塩に努めるべき」

日本ではこれがもはや常識ともいえる考えになっていますが、
私は専門家としてお伝えします。
「減塩は不要」です。

塩は悪者になっていますが、本来は「摂らないと死ぬ」ものです。
塩には人が生きていくうえで欠かせない成分がたくさん含まれています。
そんな塩の力や、いい塩とその活用方法をお伝えしたいと思います。


■目次

●第１章 塩のすごい力
　(体にいい塩は塩麹塩麹は手作りしよう ほか)

●第２章 塩はこんなに体にいい
　(塩を摂ったほうが長生きする塩が不足すると脳卒中、心筋梗塞になる ほか)

●第３章 「塩が悪者」には根拠がない
　(塩の量は気にしなくていい減塩食で何も改善されなかった!? ほか)

●第４章 精製塩は今すぐやめよう
　(「精製塩」は、減塩したほうがいい精製塩は、体にこう悪影響を及ぼす ほか)

●第５章 食べるものは自分で決めていく時代に

■著者 白澤卓二

ボケないのはどっち？ 生活習慣、食事、考え方、、、 その選択が認知症を進行させている！

■『ごはん』と『パン』食べるとボケるのはどっち？
■『ジムで筋トレ』『近所を散歩』認知症を予防するのはどっち？
■『チョコレート』『あんこ』脳にいいのはどっち？

テレビ・ラジオ出演多数のアンチエイジングの権威が教える ボケないのはどっち？

■目次
●第１章　「ボケという病気」のどっち?
「アルツハイマー病」と「パーキンソン病」いわゆる「ボケ」はどっち？
糖尿病の人、糖尿病ではないが血糖値の高い人、認知症になりやすいのはどっち？
他
●第２章　「ボケやすい生活習慣」はどっち？
毎日同じ時間に起きる、週末に寝だめをする、ボケやすいのはどっち？
虫歯の多い人、歯が少ない人、動脈硬化になりやすいのはどっち？
他
●第３章　どっちの人が、ボケやすい？
健康とされる体重より痩せている人、太っている人、ボケやすいのはどっち？
便泌の人、胃潰瘍の人、ボケやすいのはどっち？
●第４章　ボケ防止に「やる」ならどっち？
テレビゲームとカラオケ、ボケ予防になるのはどっち？
●第５章　ボケを防ぐ「食」はどっち？

■著者　白澤卓二