『実用、旅行・地域情報、おいしい〇〇の店(ぴあ)』の電子書籍一覧
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
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大人気シリーズの首都圏版が4年ぶりに登場!
魚好きの皆様に捧げたくって、おいしい魚に出逢える店をまとめちゃいました。
圧巻のボリュームに驚愕するデカうまい店や魚と酒の注目店、
ブーム真っただ中のアジフライなど、いま行きたい魚の店をたっぷりと紹介しております。
海の恵みと粋な技が織りなす最高の美味を求めて、
おいしい魚の店に足を運びましょう! -
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日本人はみんな魚が大好き!
一度は食べたい驚きの絶景料理、今行ってみたいお値打ちの魚名店など
最新の魚料理が目白押し。
もちろん定番ジャンルの魚の店もたくさんご紹介しています。
繊細にして豪華な、魚料理の数々をご堪能ください。
-CONTENTS-
●フォトギョニック! 魚の絶景
●お値打ち魚名店
・旨みギョーシュク!!魚の鍋
・極めています!専門店
・アジフライ探検隊
・青魚大好き サバ&イワシ
・豊洲市場&神奈川の市場
・郷土の魚料理
・ドンといこうよ!魚の丼
・旨さ倍増!卓上で焼く店
・東京ギョ輪2020 世界の魚料理
・味わいDeep!貝料理
・ツマミにサイコー!酒のお供図鑑
魚ランチマップetc. -
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人気の「おいしい肉の店」シリーズ最新版が発売!
今行ってみたいお値打ちの肉名店、達人おすすめ究極の焼肉名店など、肉トレンドをおさえた旬の企画が目白押しです。もちろん定番ジャンルの肉の店もたくさん紹介! 絶対に食べたい名店150軒がそろっています。
「肉への愛がとまらない」という肉好きの方、ぜひ必見の一冊です
肉こそすべて。「肉が食べたい!」にミートする、本気でうまい実力店150軒
令和は焼肉新時代!究極の焼肉名店8
コスパ最強!お値打ち肉名店
焼肉/ホルモン/ステーキ/とんかつ
肉ビストロ/豚肉/ラム肉/ジビエ・獣肉
チキン/肉と酒/辛い肉
-CONTENTS-
● 令和到来! 焼肉最前線
● お値打ち肉の名店
・ 肉の絶景
・ 肉と酒
・ ジビエ・獣肉に食らいつけ!
・ ひとりでサク肉。
・ アゲアゲチキン
・ 辛い肉探検隊
・ 本気で旨い焼肉
・ ホルモン頂上決戦
・ 世界のステーキ大集合
・ 旨 極上とんかつ
・ 肉ビストロで匠の味を
・ ブタ七番勝負
・ ウメェ~ぞ! ラムチョップ
肉の部位図鑑/肉ランチマップ/路線図INDEX -
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人気&注目のベーカリー120店を掲載した最新パンガイドが登場。
ブームの「食パン」の名店をはじめ、バゲット、クロワッサン、
ベーグル、カレーパンなど、いま食べたい絶品パンを徹底解説。
巻頭特集のパン職人御用達のパン屋さんのほか、
食パントースター食べ比べ、パン職人一日密着、
お取り寄せパン、日本各地のパンの旅など、読み応えのある一冊です。 -
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うまい魚で、うまい日本酒を呑む。
これぞ、至福のひとときだ。
うまい魚には、うまい日本酒が合う。
刺身、焼き魚、煮魚など最高の逸品を頬ばり、
旬の日本酒をくいっと呑めば、たちまち幸せな気分だ。
本誌では、珠玉の魚料理と日本酒を揃えた名店を紹介。
うまい魚とうまい日本酒をご堪能あれ。
-CONTENTS-
【巻頭特集】 究極の魚と日本酒が味わえる店
【ジャンル別特集】
魚づくしの庶民派酒場
郷土の魚で乾杯
こだわりの魚で一杯
魚自慢の名店で味わう逸品
老舗こだわりの魚料理
和食割烹で味わう極上の魚
寿司屋で一献
魚が主役の鍋料理
至福!魚で昼呑み
大満足!魚で立ち飲み
海鮮丼パラダイス
【コラム(1)】 コラム 魚を美しく食べる大人のマナー講座
【コラム(2)】 コラム 日本酒の基礎知識
【巻末企画】 魚と日本酒ではしご酒
新宿/渋谷/新橋/野毛 -
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ごく身近な素材でありながら、多彩なアレンジやバリエーションを誇る「めん」メニュー。そこで、うどんや蕎麦、ラーメンから焼きそば、アジア麺まで、いま食べたい美味しいめんをご紹介。
流行のひと品から定番人気のひと品まで、作り手の情熱とワザがこもった至極の「めん」をご賞味あれ!
-CONTENTS-
<うどん>
いま食べたいやわやわうどん/関東が誇る武蔵野うどんの名店/カレーうどんに夢中/
ファストうどんの注目店 ほか
<蕎麦>
種もの蕎麦/代々受け継がれる〇代目蕎麦/蕎麦×意外な食材の粋なコラボ ほか
<ラーメン>
SNS映え確実の美ジュアル系ラーメン/あの名店で腕を磨いた店主の味/注目の第2ブランドラーメンに期待大! /スパイス天国カラシビ系ラーメン ほか
<焼きそば>
ソース焼きそばの名店/進化系焼きそば/具だくさん満腹焼きそば
<パスタ>
懐かしのナポリタン/ハシヤ系の和風パスタ/ワインと一緒に居酒屋パスタ
<そうめん>
ビジュアル創作系そうめん/沖縄そーみんちゃんぷるー
<アジア麺>
本場の味を日本で味わう 麺線・米線/野菜たっぷりヘルシーヌードル/ロケーションも楽しむアジアなヌードル
【コラム1】文豪に愛された名店のメニュー
【コラム2】製麺所へ行ってみた -
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まだまだ続く肉ブーム!
肉の達人が推薦する「新進気鋭のウマい店」や、一度は行きたい「憧れの肉の店」など、肉好き必見の情報をお届けします!
そのほかますます注目の「熟成肉」「肉バル・肉ビストロ」「牛カツ」から、定番人気の「焼肉」「ホルモン」まで、今すぐ行きたい最旬のウマい店を150軒掲載!
この一冊があれば、肉トレンドが丸ごとわかります! -
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大好評の「おいしい蕎麦の店」、第2弾が発売になりました!
巻頭企画では、蕎麦の醍醐味を味わえる「粗挽き蕎麦」が名物の店へ、“食べ歩きの達人”がご案内。
大特集では、「蕎麦の実」にこだわる蕎麦から、蕎麦とワインの店、江戸蕎麦の老舗、ご当地蕎麦の店、ガッツリ食べたい肉蕎麦の店、呑める立ち食い蕎麦屋まで、おいしい蕎麦の店を大ボリュームでご紹介。
そして巻末には1000円前後でリーズナブルな「蕎麦ランチマップ」をエリア別に掲載。
蕎麦好きのための、1冊まるごと蕎麦の店の本です!
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