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四季を彩る旬の食材で
体と心の養生を始めてみませんか？

中医学は「季節の養生」といわれるほど、春夏秋冬の過ごし方を大切にしています。
特に「旬の食材」を食事で摂ることは、体と心を健康に保つためには重要です。

本書では、twitterフォロワー17万人を誇る漢方の専門家、櫻井大典先生が、
季節を24に分けた中国発祥の暦「二十四節気（にじゅうしせっき）」ごとの
おすすめ食材と料理を解説します。

その他、毎日の生活の養生の基本や、
不調の際に食べるべき食材事典など内容盛りだくさん。

漢方的な健康生活、ゆる～く始めてください！
【監修】国際中医専門員 櫻井大典先生

「小食」こそが「長寿」の必要条件をすべて満たしています。欧米では、摂取カロリーを減らすと昆虫から猿まで、あらゆる動物の寿命が30～70%も延びることが確かめられました。これは同じ動物の一種である人間にもあてはまり、スペインの養老院での実験でも実証されました。本書では、その理論と方法をお教えします。

第1章　食うな、動くな、寝てろ第2章　こんな病気も、みるみる治る！ 第3章　断食でガンも治る！ 第4章　食費は半分！寿命は2倍！ 第5章　食べなきゃ、不妊もEDもふっ飛ぶ第6章　「笑い」は特効薬「感謝」は万能薬 第7章　「長息法」と「筋強化」が病気を治す

コロナ禍で、な～んか不調だなと感じたら
エイジング=骨盤の自由化ととらえ、加齢よドンと来い！という気分になる一冊。コロナ禍で緊張状態が続く体の緩め方についても加筆。

※この電子書籍は２０１７年９月に文藝春秋より刊行された単行本の文庫版を底本としています。

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「血液サラサラ」の提唱者である栗原毅医師が、かんたんに実践できて確実に内臓脂肪が落ちる健康ワザを一挙解説！ 実際に効果を実感したという体験談も交えつつ、分かりやすくご紹介します。
「糖質をチョイオフ」「よく噛んで食べる」「肉と卵をどんどん食べる」「食前・おやつに高カカオチョコ」「スロースクワット」これら5つのうち、まずはできることから始めましょう。はじめからすべてできなくても大丈夫。どれも、日常生活に無理なく取り入れられることです。
また本書では栗原丈医師監修のもと、口内環境と生活習慣病とのかかわりにも着目し、健康で若々しさを保つための口腔ケアもご紹介しています。

【ご利用前に必ずお読みください】
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
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内臓脂肪がたまる仕組み 増える原因とそのリスク
【序章】栗原式愛憎死亡の落とし方
【第1章】　内臓脂肪を落とす 食べ方と食材
【第2章】　内臓脂肪を落とす やせる口腔ケア
【第3章】　内臓脂肪を落とす 生活習慣

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今話題のスープジャーは、時間がたっても変わらず“あつあつ”のメニューを楽しめるすぐれモノ。野菜もたっぷり食べられ、お財布にもからだにもやさしいといいことづくめです。

保温効果の高さから、最低限の調理を済ませたらあとは放置しておくだけで、おいしい1品のでき上がり。
便利なスープジャーを毎日のお弁当に取り入れれば、かんたん時短調理なのに手抜きにも見えません。盛りつけ・彩り・栄養バランスなどについての悩みやストレスから解放され、お弁当ライフが今までよりもっとラクで、ステキになります。

また、スープジャーなら“あつあつ”だけでなく“冷え冷え”のメニューも得意なため、フレッシュなサラダをいただきたいときにも最適。メニューのバリエーションも豊富です。

本書では、「糖質30g以下」53品、「200kcal以下」31品、「主材料3つ以下」19品、「調理時間5分以内」45品、計72品のスープジャーレシピを掲載しています。
ジャーのなかを最適な温度を保つためのコツなどもご紹介していますので、スープジャービギナーのかたにもぴったりな内容となっています。

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CONTENTS

なんてすてきなスープジャー
調理が手間いらず

スープジャーの使いかた
知っておきたい使用上のポイント
スープジャーのサイズを知る

【材料は1～３つ。5分以内でできる！ 速攻10選】
・春雨わかめスープ
・白がゆ
・豆腐とわかめの味噌汁
・ねぎと昆布とちくわのおすまし
・豆乳きのこスープ
・コーンスープ
・卵がゆ
・たまねぎと卵のチーズスープ
・トマトとパンのスープ
・ツナサラダ

[コラム1]試してみました　スープジャーのアツアツ＆冷え冷え効果

【スープ・汁物】
〇基本の味噌汁
・えのきと小松菜と厚揚げの味噌汁

〇味噌汁の応用
・けんちん汁風／厚揚げピーマン／ベーコン野菜

〇基本のコンソメスープ
・たまねぎとトマトとベーコンのスープ

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鶏むね肉は「糖質オフ」だけでなく、「疲労回復」や「フレイル予防」といった効果により、一躍“ときの食材”として注目を集めています。その一方で、パサつきやすい、調理のハードルが高いなど苦手に思う方も多い食材です。

そこで本誌では、健康効果抜群の鶏むね肉をさらにおいしく、冷凍庫を大活用して手軽に食べるためのとっておきのレシピを、最前線で活躍する料理家8人が提案。

安くなっている鶏むね肉をまとめ買いしたら、まずは切らずに漬けるだけの「下味チキン」を作り、冷凍保存してしまいましょう。使う時は解凍し、焼いたりレンチンするだけでOK。
考える手間が省けるうえ、パサつかずジューシーな鶏むね肉本来のおいしさを引き出すことが出来ます。
一度下味チキンを作ってしまえば、レシピのバリエーションは無限大に。毎日食べても食べ飽きません。

10種類の「漬け方」と4パターンの「切り方」で、ひと工夫を加えるだけで、鶏むね肉料理が、グッと“時短”かつ“簡単”になります!
さらに、お弁当にぴったりの作りおき冷凍おかずのレシピも掲載しています。

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CONTENTS

【巻頭特集01】鶏むね肉に秘められた可能性─やさしいうれしい“7大効果”
【巻頭特集02】鶏むね肉に含まれる最強の栄養素たち
【巻頭特集03】鶏むね肉をおいしく! しっとりやわらか調理法
【巻頭特集04】鶏むね肉料理をやわらかく仕上げる─4つの切り方と2つのススメ
【巻頭特集05】鶏むね肉料理をおいしく仕上げる─下味チキンレシピ
【巻頭特集06】鶏むね肉をダメにしない! 冷凍保存術と衛生管理法

【第1章】お徳用パックを買ってつくりおき! やわらか下味チキンでアレンジレシピ
・チキンとアスパラのふんわり卵炒め
・マヨチキンのしょうが焼き
・サラダチキンのカチャトーラ
・プルーンロールチキン
・オイルチキンのポテトサラダ
・クリスピーチキン
・塩麹チキン南蛮
・はちみつチキンのさっぱり煮
・チキンとたっぷり野菜のオーブン焼き

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心身の衰えや生活習慣病、認知症などの病気は、年齢を重ねれば誰にでも起こりうるもの。しかし生活習慣を見直すことで、健康で若々しい自分を維持することは可能です。
そこで、累計発行部数800万部を超える楽LIFEヘルスシリーズから、健康寿命を延ばすための決定版が登場。監修は、テレビや新聞でも話題の健康長寿のスペシャリスト・白澤卓二。老化の原因となる糖化やAGEs（終末糖化物質）の増加を抑え、長寿遺伝子を活性化させる食べ方を一挙ご紹介します。
日々の食事術をすこし工夫するだけで、過度な摂生などは必要ありません。10年後のあなたを劇的に変える食事習慣を、ぜひ今日からお試しください！

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【PART1】老化を防いでがんや生活習慣病にならない体に●あなたの老ける習慣をチェックしよう●老化を予防してがんや認知症を防ぐ●AGEsが老化現象を引き起こす●脳の活性化や運動で老ける習慣を改善●【PART2】日常の食べ方を工夫して老けない体に●あなたの食事＆食べ方は大丈夫？●サラダ→メイン→ご飯 食事時間は30分で●よく噛んで咀しゃくはひと口30回●少食を習慣づけて老化を防ぐ●朝食を食べて血糖値の上昇を抑える●プチ断食でアンチエイジング●1日6～8杯の良質な水分補給を●お茶とコーヒーで健康に生きる●お酒を飲むなら赤ワインがおすすめ

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効果的にやせられて生活習慣病も防げるなど、いいことづくめの「糖質オフ」。最近では、 “老化を防ぐ”効果もあることが分かってきました。しかしせっかくチャレンジしても、途中で挫折してしまう人は少なくありません。また、糖質を全くとらないなどの極端な食事法は、逆に健康を害することも。
そこで、累計発行部数800万部を超える大人気の「楽LIFEヘルスシリーズ」から、糖質オフを成功へと導く決定版が登場。糖質オフの正しい知識・成功の秘訣をイチから解説します。ただ食べるのを我慢するのではなく、鶏むね肉や青魚などを積極的に摂取するなど、「食べて健康になる」食事法がこれ1冊で身につきます。
あわせて、「糖質オフレシピ厳選20」も掲載。きちんと続けられて無理のない糖質オフ生活を、ぜひ今日から実践してみてください。

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●《はじめに》今からでも遅くない！ 正しい糖質オフ生活をおくるコツ●《最新トピックス》生活習慣病の原因！ 老化につながる糖化とは？●《体験談》糖質オフ生活の天国と地獄●【第1章】○か×か!?　思わず実践したくなる糖質オフ10の魅力●[Q]血糖値が健康生活を左右する？●[Q]肥満になる最大の要因は糖質？●[Q]カロリーさえ抑えれば太らない？●[Q]脂質をとらなければ脂肪はつかない？ ●[Q]糖質オフをすると筋肉量が減ってしまう？●[Q]低糖質の食材ならばどれだけ食べてもＯＫ？●[Q]糖質オフすると脳がうまく働かなくなる？●[Q]糖質オフはリバウンドしやすい？●[Q]肥満が寿命を縮めるのは間違いない？●[Q]肥満防止は多くの生活習慣病を予防することができる？

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もう、糖質制限は糖尿病とダイエットだけのものではありません! ケトン体を活用すれば、人体は驚くほど元気になるのです。本書では初めて、糖質制限の最前線にいる10分野のスーパードクターが集結! ガン、アトピーなど最新の効能をわかりやすく説明します。どうぞこの本で、ケトン体生活に目覚めてみてください。

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世の中には、ダイエットやデトックスをはじめ、実に様々な毒出し法が存在します。
しかしその多くには、食事制限や無理な運動などの、がまんや負担がつきもの。
こころとからだに無理をさせるようなものがほとんどです。
ですが、この本の毒出し法は違います。実際に試してみると、その心地よさに驚くものばかり。

アーユルヴェーダでは「正しい行為には、必ず快適さがともなう」と考えられています。
毒出しは健康のための正しい行為であり、そこに負荷や無理などの不快さは微塵もありません。
心と体がスッキリ楽になるアーユルヴェーダ式の「毒出し方」61種類をご紹介。

【内容】

〈Part１〉朝晩の毒出し
★５分トイレに座ってみる　★舌のお掃除をする
★清潔な下着を身につける　★オイルうがいをする
★夕方に30分のブレイクタイムをとる　★夕陽を10分眺める
★夕方に完熟フルーツを食べる　★麦飯やお蕎麦を夕食に
★ネバネバ食品は避ける　★入浴後はすぐ髪を乾かす
★セックスは夜22時までに　★夜21時にはモニタから離れる
★早くベッドに入る　★寝る前にマッサージをする

〈Part２〉食で毒出し
★「純粋な質」の食事をする　★白湯を飲む
★飲みものはホットをチョイス　★全粒粉の無発酵パンを食べる
★おやつにドライフルーツを食べる　★食事の前にジュースを飲む
★毎食、あたたかいスープを飲む　★調理にギーをつかう
★料理に氷砂糖をつかう　★しょうがを食べる
★毎食、６つの味を食べる　★料理にスパイスをつかう
★空腹で食事をとる　★食後にゆっくり歩く

〈Part３〉こころの持ちかたで毒出し
★瞑想をする　★体質に合った身だしなみを意識する
★自然の美しい音を聴く　★階段をつかう
★全体を見て計画を立てる　★頑張らない
★日記を書く　★ネガティヴなものに触れない
★悲しいときはきちんと泣く　★本当のことだけ言う。

世界初、無農薬・無施肥のリンゴの栽培に成功した『奇跡のリンゴ』で高名な木村秋則氏推薦！　現代医学、東洋医学の盲点「骨盤調整」、女性の骨盤に隠された美しくなるための秘密を解説。人はなぜ病気になるか？　その理由は、男性と女性とは異なります。本書は、女性の医療を科学的に探求してきた医師である著者が発見した「美しくなれば病気は消える」という事実を解明。いかにしたら、女性は美しくなるか？　ファッションや美容、エステなどとは違う、もっと根幹にあるべきものが、女性専門医療。それは、身体を整え、心を調え、生活を斉えること。その秘訣は、女性心身の要、骨盤を弛め調整することと、神秘的な自然活性をもたらす玄牝（げんぴん）治療。「女性の美しさは骨盤の動きに裏打ちされ、保証されているという考えに至りました」という著者が、内面から滲み出てくる真の美しさをもたらす、女性のための審美医療を提唱。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。腰痛は「ながら改善術」により自力で治せます！　体操で腰椎椎間板ヘルニアを克服したダチョウ倶楽部のリーダー・肥後克広さんの主治医が教える、立つ、座る、歩くなど毎日必ず行う動作のなかに、腰痛を改善する姿勢や動きを組み入れる「０分」の治療法。腰痛治療には、もう「時間」も「体操」もいりません！　イラスト：おおばあかね　主婦と生活社刊

東洋医学の奥義「運氣論治療」が伝える――すべての問題は、たった一つ、腎臓の氣にあった！　腎氣こそ、あらゆる病を根源から治す自然治癒力の源泉。古来から秘伝とされてきた、体を癒し、心を清め、縁を繋ぎ、幸運を引き寄せる法――天文運氣から導く、元気と幸せな社会生活をもたらす開運法、治療法を解説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ダイエットで体重を落としてもなくならなかった、でこぼことした物体、セルライト! セルライトは一生なくならないものだと思っていませんか？本書では、ダイエットをしてもとれなかった、あのでこぼこの憎きセルライトを撃退する、最新のマッサージ法を紹介。お尻、太もも、お腹……など、セルライトが気になる部位別に、すべて4ステップで完結するかんたんなマッサージ法を詳しく紹介しています。また、セルライトの燃焼効果を上げるエクササイズ、内部燃焼ポーズも、各部位別に1ポーズ紹介。内側と外側からセルライトに働きかけてセルライトを撃退する、まさに最新のセルライト燃焼メソッドを網羅しました。加えて、小顔になれたり、小尻になれたりする、お風呂でもできるマッサージ法も紹介。おうちでかんたんに、気軽にできるこの最新マッサージなら、肌見せ直前の1週間で理想のボディに近づくことができます。

「朝食はしっかり」「塩分控えめに」「水分はたくさんとる」
当たり前と思い込んでいるその健康法、あなたに合っていますか？
一大ブームとなった「プチ断食」「生姜紅茶」などを考案した、予約3年待ちの名医が教える体質別健康法の決定版！

【著者紹介】
石原 結實(いしはら・ゆうみ)
医学博士。1948年長崎市生まれ。
長崎大学医学部を卒業後、血液内科を専攻。
「白血球の動きと食物・運動の関係」について研究し、同大学大学院博士課程修了。
スイスの自然療法病院B・ベンナー・クリニックやモスクワの断食療法病院でガンをはじめとする種々の病気、自然療法を勉強。
コーカサス地方（グルジア共和国）の長寿村にも長寿食の研究に5回赴く。
現在は東京で漢方薬処方をするクリニックを開く傍ら、伊豆で健康増進を目的とする保養所、ヒポクラティック・サナトリウムを運営。
著書はベストセラーとなった『生姜力』（主婦と生活社）『食べない健康法』（東洋経済新報社）
『「体を温める」と病気は必ず治る』（三笠書房）、石原慎太郎氏との共著『老いを生きる自信』（PHP研究所）など、280冊以上にのぼる。
著書は韓国、中国、台湾、アメリカ、ロシア、ドイツ、フランス、タイなど世界各国で100冊以上翻訳出版されている。
1995年～2008年まで、日本テレビ系「おもいッきりテレビ」へのレギュラー出演など、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍中。
先祖は代々、鉄砲伝来で有名な種子島の御殿医。

【目次より】
◆第1章　空腹は血液をきれいにし、病気を予防する
◆第2章　健康の“常識”のウソ？ホント？
◆第3章　血液の汚れ「お血」は、まず体を温める
◆第4章　元気に長生きするための“超”健康習慣
◆第5章　自分でできる病気撃退「生活療法」
※本書は2006年小社刊『「おなかのすく人」はなぜ病気にならないのか』を大幅に改訂、再編したものです。

「病気になりたくない！」
そう思うなら、今すぐ“粘膜”を鍛えてください。
粘膜は外敵から体を守る大切な器官。
粘膜が強ければ免疫力は驚くほど上がり、
病気にも打ち勝ち、そして若さも長寿も手に入るのです。

花粉症、口臭、ドライアイ、肌荒れ、ダイエット。
ありとあらゆる健康の基本は粘膜にあった！
岡山大学医学部卒、医学博士の著者が予防医療の観点からその秘密を解き明かします。

【目次】
◆粘膜って、身体のどこにあるの？
◆あなたの粘膜パワー・健康度チェック
◆粘膜パワーで病気にならない！金城式4つの健康メソッド
◆第1章　　あなたの身体を病気から守ってくれる“粘膜パワー”って何？
◆第2章　“粘膜パワー”を簡単に高める方法がある
◆第3章　健康と美容における粘膜と免疫力と若返りの関係
◆第4章　正しいダイエットが粘膜パワーと健康をつくる

１０万人のめまい治療で実績をあげた、横浜市立みなと赤十字病院の医師が、自身の考案した「めまい体操」をていねいに解説、患者自身で症状の改善を目指す本。女性、とりわけ高齢者に多い「めまい」という病気は、それまで行ってきた活動を控えて安静にしていようと考えがち。だがそれは逆効果で、自分の体を守ろうとする機能が低下し、症状が悪化することも。著者は「めまいは治ります」と断言、基本の１０分体操に加え、症状別の体操などをカラー写真で紹介し、悩める患者たちを勇気づける。