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商談や社交の場でティータイムへの列席頻度が高い
ビジネスエリートが知っておきたい紅茶の知識！

イギリス在住の著者が茶葉や茶器の知識はもちろん、
英国式のティータイムで通用する様々な知識をお教えします。

とある時代には、
茶葉を手に入れるために戦いが勃発したーー。
たった１杯の紅茶でありながら、
国を動かすほどの力を持っていた茶葉。

その歴史は古く、産地も様々である。
イギリスでは、社交界の場としてティータイムは必須であり
そこでの知識やマナーがその後の人生を左右したほどである。
その傾向は現代社会においても見受けられる。

国際的なビジネスエリートは、
商談や社交の場で設けられるティータイムに列席を求められる頻度も高い。
そこでは、会話を楽しむだけでなく、
立ち振る舞いや会話の内容(茶葉や産地だけでなく、茶器や歴史などの知識)から、
その人の見聞の広さなどもチェックされる。

本書では、
英国の格式高い舞踏会や晩餐会などのパーティーだけでなく、
英国王室主催の社交行事に多数出席し、
数々のエリートと共に過ごしているイギリス在住の著者が、
英国上流階級の作法から歴史、ロンドン最新事情まで教示する。


■目次

●CHAPTER１　イギリスでの紅茶の嗜み方
・イギリスのティータイム
・社交とアフタヌーンティー
ほか

●CHAPTER２　紅茶の基礎知識・１～茶葉～
・茶葉について
・茶の歴史
ほか

●CHAPTER３　紅茶の基礎知識・２～産地と歴史～
・紅茶の産地、インド、スリランカ、アフリカ、中国、その他の地域

●CHAPTER４　知っておくと一目置かれる英国式マナー
・ティーのマナー
・アフタヌーンティーンのマナーとエチケット
・英国式の装い
ほか

●CHAPTER５　ビジネスシーンでも役立つ紅茶の淹れ方とアレンジ

●CHAPTER６　教養人なら知っておきたいティーカップ＆ソーサーの基本

■著者　花井草苗
イギリス在住。学生時に、イギリス文学専攻。
文学を通しイギリスの文化に触れる。
20代前半はCMやテレビ等で活動し、“伝える”事を学んだ。
20代半ばになると、広い世界に興味を持ち航空会社に転職。
2005年にイギリスへ移住し、イギリスの文化を学ぶ。
2006年にロンドンを拠点に国際線CAとして乗務開始。
ファーストクラスでの乗務を開始以来、
王族、世界的企業のトップなどをアテンドした経験から、
プロトコールマナーへの興味を深める。
イギリスの国際プロフェッショナルアロマセラピスト連盟(IFPA)で
植物の特性や紅茶とハーブの融合を学ぶ。
イギリスの上流階級社会に御身を置かれるご夫妻より直々にプロトコールマナーを教わる。
イギリスの格式高い舞踏会や晩餐会などのパーティーにお招きいただいたり、
英国王室主催の社交行事に多数出席したりする。
インスタグラム：@sanae.hanai.official

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※祐真朋樹さんの「Smart Gents@Sukezane」は掲載されておりません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。全国にコンビ二の7倍、お寺の4倍あるというスナック・バー（通称：スナック）。その誕生は1964年（東京五輪開催の年）。日本の高度成長と時を同じくして、働く男たちに“今日の癒し”と“明日への活力”を提供してきた場こそがスナックです。そして、二度目の東京五輪が5年後に迫ったいま、昭和ノスタルジーだけじゃない、本当に“使える店”、“街の居場所”として、新たな＜スナックムーブメント＞が注目されています。癒しとコミュニケーション、そして人間的成長を求め、街のあちこちでも新しいスナックや“スナック的な場”が続々と生まれています。男前な夜遊びの必須選択肢にスナックを加えるための一冊。読者に代わってトビラを開け、スナックの世界へ誘います。

「スイーツをもっと楽しみましょう！」（一般社団法人日本スイーツ協会代表理事・連続テレビ小説「まれ」製菓指導　辻口博啓）読めば読むほど、スイーツがもっとおいしく楽しめる！　スイーツラバーのための便利帖がついに発売！　洋菓子、和菓子にまつわる物語を一冊にまとめました。知ればますますおいしさを感じられる、たくさんのエピソード。文化や歴史、由来や材料、作りかたのコツ、ささやかなトリビアなど新たな発見をお楽しみください。イラスト：細川夏子　主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※祐真朋樹さんの「Smart Gents@Sukezane」は掲載されておりません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。そろそろ夜の切り札をもちましょう。男はBAR。男のBAR入門。BARの疑問25に完全回答。男のウィスキー入門。まず知るべき基本の「き」がわかる。家飲みでオススメのニッカウヰスキー5銘柄とは?いま熱い蒸留酒スピリッツ3ジャンル。テキーラ/ラム/ジン。BARで何してるんですか？部屋こそ最高のBARになる！“隠れ家BARを”つくろう！パンチカクテルからバーのつまみまで・・・スペシャルイベントも開催！　Book in Bookは東京、関西の通えるバーBOOK厳選37軒。

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