『実用、料理・グルメ、ビジネス、21～30冊』の電子書籍一覧
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料理動画でなぜ建築・設備工事会社の業績がアップしたのか
YouTubeチャンネル登録者数100万人超えの「ながの社長のハッピーチャンネル」。
建築設備会社の社長が部下にいじられながら、社長室で繰り広げられる料理動画が大人気。
本業とは関係ないコメディタッチの動画を配信したことで、サイトの注目度は一気に上昇。
それに伴い、本業の売上もみるみる加速し、前年比2倍以上の収益を生み出した。
これには、社長である長野雅樹とクリエイター鈴木啓太による覚悟と戦略があった！
SNSでの収益アップに悩んでいる、すべの企業と担当者のために、
テクニックだけでは実現できない、理論と思考をロジカルに解説。
本気のSNS活用術を一冊にまとめた完全版！ -
この書籍は、医師として必要となる薬物関係（覚せい剤取締法・毒物及び劇物取締法・麻薬及び向精神薬取締法・医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律）の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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パパッと作れて、おいしくて、体にいい栄養素もたっぷり。そしてもちろん、お酒に合う!...そんなおつまみを探している方にぴったり。よく使う材料なのに居酒屋で出てくるおつまみのようにおつでしゃれていて、しかも簡単に作れて、お酒に合って、野菜もたっぷりという、欲張りな基準で集めたおつまみ本。
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
ワインは最強のビジネスツールだ！
欧米では必須の教養であり、
ビジネスツールとして度々用いられる「ワイン」
本書では、
古今東西！ワインがもたらす経済効果を多角的に解明。
古代エジプトのツタンカーメン王とワインのかかわりから、
フランス革命にワインが与えた影響、
そして投資商品としてのカルトワインまで、
幅広い視点で解説。
監修は「ワインは最強のビジネスツール」と言う、アジア人初のワインスペシャリスト渡辺順子氏。
豊富なイラストで、見るだけで楽しい、まったく新しいワインにまつわるビジネス書。
・ワインツーリズムが生み出す莫大な経済効果
・コンビニワインが500円で販売できる理由
・伝説の権威付け、パーカーポイント
・キャッチコピーがワインを売る
・格付けという名のビジネスモデル
・ボルドーVSブルゴーニュ 対局にある販売戦略
・ハイブランドがワインの世界を変える
・温暖化がワインのグローバル化を推し進める
・ワインは立派な外交ツール
・偽造ワインの隠し味は醤油
・ボルドーもブルゴーニュもベルサイユ宮殿が大口顧客だった
・腐ったぶどうが極上の甘口ワインになった偶然
本書は、文字中心のテキストを読むのは億劫。もっと手軽にワインとワインにまつわるエピソードを知りたい。それも上辺だけの理解ではなく、きちんとビジネスツールとして会話・説明ができるようになりたい！という、ちょっととズルしたい（?）方にぴったりの楽しくもためになる一冊です。 -
“期待を超える感動”で、
リピーターの絶えない人気旅館をつくる
わずか5室の小さな民宿を
部屋数56室の人気旅館に生まれ変わらせた
二代目経営者の経営戦略とは——
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旅館はただ宿泊するためだけの施設ではなく、最高の旅を彩る日本独自の伝統文化の一部として、長くたくさんの人たちに親しまれてきました。
しかし、近年では外資系の高級ホテルや全国均一のサービスを提供するチェーン系のホテルなどに埋もれ、旅館は衰退の一途をたどっています。１９８０年代には８万軒を超えていた旅館の数は、２０１６年には４万軒を切り半分以下にまで減りました。
著者は、旅館衰退の原因は高度経済成長期に団体客に依存し、個人客をないがしろにしてしまったことにあるといいます。食事の部屋出しをやめて宴会場での提供に変更したり、客室係（仲居）をなくしたりするなど効率化だけを追い求め、接客や料理、設備、サービスは画一化されていきました。旅館らしさのない旅館はただの宿泊施設であり、ブランド化された外資系高級ホテルや価格の安いチェーン系ホテルと戦っても勝ち目はない——日本独自の旅館文化を支えるおもてなしの精神を失ってしまったことこそが、旅館業界衰退の原因だというのが著者の考えです。
著者が経営する伊豆・稲取の温泉旅館「食べるお宿浜の湯」は、もともとわずか5室の小さな民宿でしたが、創業以来改築や増築を重ね、旅館の平均部屋数が約18室といわれているなか、56室という規模にまで拡大してきました。常に多くの宿泊客を迎え、日本でも有数の高いリピート率と客室稼働率を誇る旅館としての地位を築いています。
業界全体が苦戦しているにもかかわらず、規模を拡大し満室を維持できている理由は、従業員全員が本物のおもてなしとは何かを追求し、「変わらない感動」と「新たな感動」を提供し続けてきたことにあると著者は主張します。変わらない感動とは、最高の接客でお客様をお迎えし、いつ訪れてもすばらしい接客が受けられるという安心感を得てもらうことです。浜の湯では日本旅館の特徴ともいえる食事の部屋出しと仲居の担当制に徹底してこだわり、一人ひとりに合わせた細やかな心遣いで最高の接客を追求しています。
新たな感動とは、訪れるたびに前回までとは違った新鮮さを感じてもらうことです。季節にあわせてこまめに献立を変えたり、露天風呂付き客室の増室をしたりといった前回とは違った愉しみを提供する努力と工夫の積み重ねが、お客様の「また来たい」という想いを生み出すのです。
本書では、浜の湯が実践してきたさまざまな取り組みを通して、旅館経営に欠かすことのできない「おもてなし」について詳しく解説しています。旅館経営者をはじめ、観光業・サービス業に興味があるさまざまな人にとって、ホスピタリティを向上させるヒントとなる一冊です。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
「栄養」と言われても、あまりにも身近すぎて空気のような存在に思えるかもしれません。
しかし、わたしたちが毎日食べている食事、その一つ一つの食材についての栄養素が気になったり、
ジムで筋トレをしているとき、プロテインの効果的な摂り方を知りたくなったりと、
「栄養」について、ふと関心を持つきっかけは、誰にでもあるのではないでしょうか。
本書では、栄養学の基礎知識から、「糖質」「筋肉」「肥満」など気になるテーマの解説、最新の栄養トピックまで、
〝食べる”最新常識を、イラスト図解でサクッとまとめました。
栄養学の基本をさらっと知りたい方にも、仕事や食生活に活かしたい方にも。
見るだけでも様々なパフォーマンスが向上する、最初に手に取りたい1冊です。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
知識なし・準備なしでもこの1冊でインボイスのすべてが分かります！
インボイスのことならおまかせの高山弥生税理士が監修。
・インボイスにそもそも登録すべきかどうか
・事前登録の方法やその際の注意点
・インボイスの発行方法と保存義務
・特例を使った納税額の抑え方
・e-Taxの導入から活用方法
・消費税の最終的な申告や納税方法
など、ゼロベースでも最終的な事務処理まで理解できるように、まんが・イラスト・図表ふんだんに使って丁寧に解説しています。
掲載コンテンツ
■1章 インボイス制度の基礎知識
インボイス制度で何が変わる
消費税ってどのような税制なのか知っていますか？
インボイス制度は誰に関係がある？
インボイス登録するかどうかは各自の判断に委ねられている
いつまでに決断しなければならないのか
免税事業者と課税事業者何がどう変わる？
取引先が企業中心（B to B）の免税事業者はどうすればいい？
取引先が消費者中心（B to C）の免税事業者はどうすればいい？
すでに課税事業者である場合
結論！ 免税事業者から登録事業者になったときの流れ
免税から登録事業者になった人ができるだけ損失を少なくする方法
納税の手間を大きく削減できる簡易課税制度を利用する
簡易課税の事業区分についての詳細
複数の事業区分に該当するときの考え方
原則課税の方が納税額を抑えられることもある
経過措置（2割特例）を活用する
経過措置（少額特例）を活用する
法人化という選択肢
■2章 インボイス制度の各種手続きについて
登録申請前に知っておきたいこと
適格請求書発行事業者になると課せられる義務
適格請求書発行事業者になるタイミング
書面（紙）で登録申請する
e-Taxで登録申請する
適格請求書発行事業者を辞めて免税事業者に戻る方法
適格請求書（インボイス）の発行手順
適格簡易請求書（簡易インボイス）の発行手順
電子インボイスの発行手順
適格請求書（インボイス）を間違って発行したときの対処方法
適格返還請求書（返還インボイス）って？
インボイス導入後の帳簿のつけ方と保存方法
インボイスの交付義務が免除される取引
【外部発注】自分が発注者になったときに注意すること
2割特例の経過措置を利用して節税対策
消費税の納付時期とその手続き
■3章 インボイス用語集 -
日本各地に「美食経済圏」を構築せよ!
富裕層旅行が注目される今、美食を核に据えた経済圏構想を軸に、点から面のツーリズムの発想転換で、地方&日本を再生する手法を展開した“シン観光立国論”!
大軽井沢経済圏、北陸オーベルジュ構想、瀬戸内ラグジュアリーツーリズム……。
一泊100万円かかっても価値ある旅にはカネを惜しまない富裕層をターゲットにした観光ビジネスは、インバウンド需要が復活しつつある今、観光庁もイチオシの最注目分野だ。
本書では、大軽井沢経済圏や北陸オーベルジュ構想――等々、点から面のツーリズムへの発想転換で、地方をそして日本を輝かせるための「美食経済圏」を核にしたユニークな施策を大公開。食のメディアを作り続けてきた“食通”編集者が、約40年のキャリアで培った知見の集大成の書である。
日本を救う最後の資源は美食である――。
東京には世界中の美味を楽しめるレストランがあり、地方には素晴らしい食材と食文化がある――。日本は30年以上賃金が上がらず、かつては格下と思っていたアジア諸国からも様々な面で抜き去られているといわれるが、日本には世界のどこにも負けない素晴らしい資源がある。それが「食」である。
キーワードは「フーディー」!
ミシュランガイドは、日本が世界一の美食の国であることを発見したと唱えたが、日本は、実は50年以上前から美食の国なのだ。今、その素晴らしさを国内外の「フーディー」たちが改めて注目している。
「フーディー」とは要は、美食家である。スウェーデンの映画「99分、世界美味めぐり」で紹介された、美味を求めて世界中を旅する人々のこと。彼らは、これまでの食通とはケタが違う。もはや金持ちの道楽の域を超えている。美食自体が金を生むようになった現代で、「フーディー」は食文化興隆のカギを握る存在なのだ。そして今、「フーディー」たちの視線は日本に向いている。
「食」が拓く未来の正解がここにある!
彼らが発見した「美食」を核に、日本全国にガストロノミー経済圏を作るときが来た!
本書は、アフター・コロナのインバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”である。そこには地方&日本再生のヒントが横溢している。観光庁も富裕層旅行を推進する今、地方自治体の観光課や飲食関連企業の企画担当者、レジャー動向をウォッチするマーケッターには、必読の書だ。 -
東京の閑静な高級住宅街・浜田山にある「ベリーズティールーム」は、本格紅茶と英国菓子を提供する人気のティールームです。
店内は、アンティーク家具を取り入れ、ピンクとブラウンを基調とした大人かわいい雰囲気。
二か月ごとにユニークなテーマで提供されるアフタヌーンティーは、すぐに予約でいっぱいになります。
数年前より通販も開始。
人気のクランペットをはじめ、いろいろな種類が楽しめるケーキのアソートなども提供しています。
そんなベリーズティールームのおいしい英国菓子と紅茶のレシピを惜しみなくご紹介します。
ベリーズティールームの魅力、そしてアフタヌーンティーの文化やアンティークの器などの知識・情報については、英国文化に詳しい小関由美さんがご紹介くださいます。
さらに、今でこそティールームも通販事業も波に乗っているベリーズティールームですが、開業から経営が軌道に乗るまで、さまざまな苦労がありました。
どのように小規模のお店を成り立たせていくか、店主・和田真弓さんの取り組み、そして経営の秘密も赤裸々にお伝えします。
英国好き、紅茶好きはもちろん、いつか自分のお店を持ちたい、という夢を持っている方にも響く本です。
ぜひご一読ください！ -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
値段に！品質に！性能に！
超満足できる500アイテム!!
本音のテスト雑誌 MONOQLO と 家電批評 がテストした
物価高のいま買うべき本当にいいモノを総まとめ！
1万円なのに4万円相当の機能のモノ、
格安なのに高級品と同じ素材のモノ、
同価格帯の他商品より性能が優れているモノ、
とにかく安いのに超使えるモノ、
コスパに優れた逸品だけを集めました。
値段に！品質に！性能に！
超満足してください！ -
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
「自分の名前」で仕事をしたいあなたへ。
「おいしい仕事術」＝「楽して稼げる仕事術」
そんな内容を期待してくださった方はごめんなさい。
この本は、レシピ本はベストセラー、生徒数1万人のオンライン料理教室『L'atelier de SHIORI Online』を主宰する料理家・SHIORIが、料理で幸せを届け続けて見つけた「仕事術」を惜しみなくまとめた1冊です。
どんな逆境でも人生を切り拓き、自ら生み出したコンテンツで大きなHITを作り続ける著者が、これからの時代に大切な「自分の名前で仕事をする」ために必要な仕事の心得を初めて公開。
ライフステージや時代の変化に合わせた働き方や仕事の作り方、時代を読んだHITコンテンツの作り方、見えない相手に向けたコミュニケーション術、チームの作り方や心のマネジメント術まで。
働き方が自由になりつつあるこの時代に、「自分の名前で社会に関わる」という覚悟が仕事を楽しくし、人生を面白くし、ここぞというときに自分の未来を切り拓く力になります。そんな「おいしい武器」の作り方、知りたくありませんか？
（底本 2023年3月発売作品） -
近年、ネットやブログ、SNSの台頭によって、名もなき個人が文章を書き、意見を述べるのはごく日常的なことになった。なかでも多いのは「食べ物」や「訪れたレストラン」など、万人に身近な「食」をテーマにした発信だろう。
そして、まさにそれを生業にして収入を得る「フードライター」は、食べることに関心がある人にとっては憧れの職業といえる。しかし、職業の存在自体は知られているものの、「フードライターとしてデビューするための道筋」や、具体的にはどのような仕事なのかなど、公的に開示された情報はほぼないに等しい。
本書は、出版社での編集者経験を経てフードライターとして活動を続ける著者が、この仕事を目指す人に向けたあらゆる情報を一冊にまとめた初の職業ガイドだ。レストランや著名なシェフ、料理研究家、食品関連企業に取材し、味や香り、魅力を「おいしい」という言葉を使わず伝える文章術から、「食べログ」や「Instagram」の一般的な食レビューと差をつけるプロのテクニック、食の企画・取材・執筆・営業といった仕事のノウハウを余すところなく紹介している。特に文章作成に関するメソッドは、食以外のジャンルにも広く応用できる。
また著者自身の体験に加えて、松浦達也、白央篤司をはじめとした現役フードライターや、「料理王国」「近代食堂」などの料理専門誌の編集長へのインタビューを所収。さらに船橋屋やシャングリ・ラ 東京ほか食関連企業の広報担当者、インフルエンサーに取材した「「フードライター以外の」食の発信者になるための方法」も興味深く読めるだろう。 -
誰も考えないだけで、コロナは成功へ近づくのだ。
あなたはこのコロナ世界を「不幸」と捉えますか…？それはあなたに不幸が起こったからでしょうか？今、会社内では人材切りなどが始まっており、副業を始める人口が増えています。会社に未来を感じない人が増えているということです。それも一番離職者が多い40代以上。そう考えると、コロナウイルスというのは憎いものなのかもしれません。ただ、そこで影響があった人もなかった人も、共通して知っていることがあります。それを知っている人と知らない人で大きく差が開く時代。それこそ、幸と不幸の境目です。ここで語る「これ」を知るだけであなたが今不幸だと思ったその思考を、プラスに変えることができます。また、その道筋を最初の基本からお教えします。もちろんその後の話も。初心に戻る大切さを実感してください。※コロナが落ち着き次第、予告なく780円に戻しますのでご了承願います -
■気鋭の美人ワインコンサルタントが伝授！
【接待】【デート】【家飲み】で一目置かれるワイン術
オトナの男としては、ワインぐらい知っておきたい。
でも、覚えることが多そうで、
小難しいそう……。
そんな男性に
お役に立つ１冊が登場しました。
■本書では、
玄人好みの難しい「お勉強」は徹底的に省いて、
あなたがワイン術を武器にするために、
大事な接待やデート、家飲みでハズさないために、
必要最低限の情報だけを凝縮しました。
ずばり、
品種以外は、基本的にすべて無視でＯＫ。
必要なのは、
「あなたの好みと、ちょっとの知識とルール」だけ。
・絶対ハズさないワインの選び方
・接待で喜ばれるワイン術
・味の違いを知るためのポイント
など
など、徹底的に実践的なエッセンスを盛り込みました。
ソムリエとしてのみならず、
飲食店などのプロ向けのアドバイザーとして
今、業界内外で大注目の女性ワインコンサルタントが、
経験から導き出した知恵と実践法を完全公開。
知識ゼロの人はもちろん、
すでにワイン術を身につけている人も
"使える"１冊です。
■本書の内容
はじめに――男にとって最強の武器になるワイン術
第１章 今さら聞けない、ワインの超基礎知識
第２章 接待や商談がうまくいくワイン術――ビジネス篇
第３章 女性に「センスいいね」と言われるワイン術
第４章 リラックスして楽しめ、予習にもなるワイン術 -
料理がデキる男は仕事もデキるのはなぜか？クリエイティブな発想につながる「ビジネスのレシピ」とは？料理を通じて学び取った仮説・検証の極意を伝授！【内容】料理ができる男は仕事もできる。それは、料理は「イメージ」と「段取り」が大きな割合を示すからだ。料理を通じて、仮説と検証をしていく思考法。イメージ力の向上、何をするかではなく、どのようにするのか？ という考え方を料理を作りながら楽しく、おいしく学んでほしい。料理のできる男は仕事ができるのはなぜか／料理のスキル向上はビジネスの成功への第一歩／料理に学ぶ成功法則／料理の「工程」から「主観・客観」を学ぶ／ビジネス目線で料理を斬れば／集客に必要な考え方「ＴＰＯＳ」／歴史に学ぶ料理と出世の関係／集客脳を鍛えるダンドリ料理レシピ20／本気の言葉を届けるために【著者】1978年、北海道生まれ、沖縄宮古島育ち。ブログを使ったブランディング、マーケティングをスタート。集客数、売上が爆発的に上がるブログ手法が各方面から注目され、コンサルタントとして起業。あらゆる分野のコンサルティングを行うほか、アメリカの投資会社からコンサルティング依頼が来るなど、グローバルに活躍。2016年2月、日本のトップコンサルタントである神田昌典氏から「知識創造賞」受賞。集客のみならず、経営コンサルティングやブランディング指導も手がけ、全国を縦断しながら活動。日本一忙しいブログ集客コンサルタントという異名を持つ。
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火鍋店は、日本のラーメン店以上に中国ではありふれた存在。
そんな熾烈な業界で「海底撈」はいかに勝ち抜き、世界的な巨大外食企業へと成長したのか。
しかも儲けのためなら平気で真似する、都市住民と農村の歴然とした格差など、きれいごとだけでは済まない中国社会だ。
そこには決して真似できない「顧客至上」「サービス至上」の実践と、チャイナドリームを夢見る若者たちの姿があった。
知られざる実態を詳細に明かす。 -
セクハラとアプローチは紙一重
アプローチとセクハラは紙一重
現代は何でもすぐにセクハラと言われることが多くにりつつあります。
あなたは、セクハラと間違われずに女性にアプローチできますか？
完璧と思ったなら本書は必要ないでしょう。
不安を感じる、無理、心配です。
そう思ったなら本書は心強い味方に必ずなります。
なぜ、セクハラに間違われるのか。
結論から言ってしまえば、それは間違われているのではなくて避ける為の大義名分を女性が手にしたことで起きています。言うなれば、強力な盾と矛を持ったようなもの。
わかりやすく言い直すなら、ちょっと気に入らない男性がいれば『避けると自分に近寄らせない』を同時にできる便利な法律と言っても過言ではないでしょう。
ほんとにどうしようもない男性はセクハラで避けるべきです。
でも。あなたは違うでしょ？
ちょっと失敗したら、ミスしたら、緊張してしまって上手く普段通りの行動ができかったら。どんなに あなたが良い男だとしても、「はい、あなた セクハラね」となってしまえば地獄が待っています。
はっきり言って、名誉挽回のチャンスは無い！
もっと悪く転がると、収入も社会的地位も失う。そればかりか、ずっと後ろ指を指されることになり得ます。
とんでもないですよね。
そうならない為に 必要なものは何か わかりますか？
結論を先に言えば、それは『信用』です。
では、どうすれば『信用』が得られるのか？
まずはすぐ出来て簡単な方法を、お試し版で紹介します。
ここまででセクハラと思われたら最悪なことばかりで、防ぐには信用が必要であるなんですね。
お試し版ですがここにはかかれてないことを書いています。
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睡眠時無呼吸症候群でCPAPを使うと毎年結構な金額を払うことになるんですね。
お試し版です。空気を吸うこと、呼吸は無料だと思っていませんか？その日はあまりのことに、お金を落としたことにさえ気付けませんでした。あなたもお金を落としたことがありますか？そのお金でパチンコしていたら大当りしたかもしれない、宝くじで１００００円当たっていたかもしれません、もしかしたら必要な物を買えたかもしれません。そういえば、少し前のアニメ映画で、『ロラックスおじさんの秘密種』というのがありました。環境破壊が進んだ世界。人々は大富豪オヘアから清浄な空気を買って暮らしていたという物語。これを見ていた時は、他人事、タダのアニメと笑ってみれていましたが、今は、笑うどころか、自分自身の問題と受け取っています。そして、その問題を解く１つの方法を手に入れました！でも、難しいならやりたくないですよね。それにずっとお金がかかるのも辛いでしょう。よくわかります。無料でかつ簡単にできる方法が知りたいですよね。まずは｢はじめに｣だけでも、読んで見てください。ここまでで睡眠時無呼吸症候群でCPAPを使うと毎年結構な金額を払うことになるんですね。お試し版ですがここにはかかれてないことを書いています。『いますぐ無料で取得』押してみてください。いますぐにお試し購読することができます。『無呼吸人生が180°変わる！魔法の「した」習慣術』 -
モテる男のモテる男によるキモイ男からモテる男へ１日でなれる方法とは
お試し版です。
40歳以上のおじさんでも使えるテクニックなら、
どの年代でも使えると思いませんか？
「モテる男と何が違うのか解らない」
「40代独身男性のイメージはネット等でも否定的なイメージが大半ですなぜですか？。」
あなたも思ったことがあるかもしれません。
何才になっても恋愛で上手くいかない、どうすればいいか分からないと感じることが多いいのではないでしょうか。
それはモテる男だったとしても同じです。
ただ、他の方法を知っている人が周りにいなかったり、いたとしても教えてくれなかったのが悪いのです。
あなたは悪くない。今、覚えてしまえば何の問題もないことなんです。
そして、その方法を出来る限り、簡単でわかりやすいく、実戦できるように私が教えちゃいます。
その方法や知識はどの年齢層でも使えます。
つまり、『あなたの好きな女性と一緒になる可能性がめちゃくちゃ上がる 』ってことです。
そんな方法があればって思いませんか？思いますよね。私なら思います。
まずは、段階がいくつあってどんな状態なのかだけ、知っておく。
でもいいし、１日で清潔感ある外見になる方法だけを知っておく。
だけでも良いと思います。
ちなみに、清潔感に関して、女性はとても厳しく見ています。ですよね。その最低限のチェック項目を『特典として用意してます』ので良かったら見てください。
特典だけでも十分に元がとれそうですね。
では、また本の中で逢いましょう！
キモイ男からモテる男へ１日でなれる方法とは？
ここまででどの年代でも通用する恋愛のテクニックはあり、段階を踏めば成功率が爆上がりなんですね。
お試し版ですがここにはかかれてないことを書いています。
『いますぐ無料で取得』押してみてください。いますぐにお試し購読することができます。
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この書籍は、ナース（看護師）として必要となる頻出の英単語、英英単語、用語、医療条文の英単語を学習しやすいように編集したものです。英英単語とは英単語を英語で説明したもので、いわば英英辞典に近いものになっています。注意としては、英単語の説明において難易度の高い英単語も用いていることもあり、上級者向けとなっています。医系条文の英単語とは、医系関連（医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法、覚せい剤取締法、毒物及び劇物取締法、予防接種法）の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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“ていねい”って何だろう？ふと頭に浮かんだ問いの答えは自分の中にあった―。
季節ごとのこらむ、写真・イラストを掲載。
掃除が嫌い、料理は苦手、モノを捨てられない…
そんな私が家事時間を好きになれたわけ。
家事嫌いのていねいな暮らし
大人気Vlog「hibi hibi」の制作者asakoさんが考える暮らしや家事、料理、自分のこと――。
Vlogでは紹介されていないasakoさんの内面や
今の生活に至った経緯などをまとめた、書下ろしエッセイ。
憧れだった「hibi hibi」での暮らしが、あなたのそばに。
“ていねい”を考える中で、私が今の暮らしに行き着くまでのきっかけ、
途中の葛藤や失敗などをありのままに書かせていただきました。
それが「ていねいな暮らし」という言葉への私なりの解釈に繋がっていると思って。
この本が人それぞれの“ていねい”を発見するきっかけになれば、とてもうれしいです。
■目次
●１章 家事嫌いの私がはじめたのは“家事の習慣化”
・暮らし好きと掃除嫌い
・溜まった汚れの奥にいる本当の自分
・整えたいときはノートに書き出す
・感情とモノはリンクする
・やってみないと分からない
〇コラム１ 夏
・トライ＆エラーが習慣化への近道
・何気ないことが習慣化のヒント
・見えるとところに“時間割表”
・ふと感じる習慣化の恩恵
〇コラム２ 秋
●２章 こんなに適当でも気持ち良く過ごせる
・ていねいと時間は無関係
・完璧な人なんていない
ほか
●３章 定期的な棚卸しで生活に合ったサイズ感に
・見直しはバランス
・少しの“モヤッ”が大きなモヤモヤに
ほか
●４章 “ていねいな暮らし”は毎日の積み重ね
・自分のペースを大事にする
・ていねいな暮らしは１が２、２が４になるということ
ほか
■著者 ａｓａｋｏ（ＡＳＡＫＯ）
デザイナー。２０１９年の春よりＹｏｕＴｕｂｅにて「ｈｉｂｉ ｈｉｂｉ」というタイトルでＶｌｏｇをスタート。
夫と築２５年の２ＬＤＫのマンションに暮らす。
季節ごとの家仕事や晩酌風景、自然の景色など、暮らしの一部をＹｏｕＴｕｂｅで公開している
（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） -
この書籍は、医療関連（医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法、覚せい剤取締法、毒物及び劇物取締法、予防接種法）の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、健康増進法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、予防接種法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、理容師法・美容師法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
第1章「売上げを好転する声の出し方─声かけで一番大切になる基本」、第２章「売上げを好転する声の出し方─注文を受ける時の会話のテクニック集」、第３章「集客を上げる会話テクニック─再来店につなげる声のかけ方、会話のポイント」、第４章「withコロナ時代の会話テクニック─マスクをしながらの接客の声がけのコツ」、第５章「持ち帰り商品の販売時の会話テクニック─店内接客とは違う接客、会話の好感ポイント」。声の出し方のテクニックを事例をはじめ、実践の仕方を散りばめて解説した新・接客教本である。 -
人生の目標を決め、資産配分を考え、投資対象を選ぶ。
株式、債券、不動産、金、仮想通貨、太陽光発電設備、
ヘッジファンド、ベンチャーキャピタル、絵画、投資詐欺の見抜き方。
タネ銭づくりからマインドセット、アドバイザー選びまで。
初心者・実践者の疑問もズバリ解決！
一問一答６６。
著者は超セレブ向けの資産管理やコンシェルジュサービスの会社を経営していますが、
そのプロの高いノウハウを生かした、サラリーマンなど一般的な会社員の資産形成のための
考え方と実務をＱ＆Ａ方式で解説します。
・国内株式編
・外国債券編
・外国不動産投資
・資産配分
など、具体的な投資戦術がわかります。
投資初心者から中堅者まで、
参考になる知識や情報が盛りだくさんの内容です。
■目次
プロローグ タネ銭づくり編ー投資の元手をどうつくるのか
第１章 マインドセット編
なぜ、うまくいく人といかない人がいるのか
第２章 資産配分編
運用結果の８割を決める大切なこと
第３章 株式編
若いころから始め、長期保有をねらう
第４章 債券編
６０代に入ったら老後の生活費用捻出を意識する
第５章 不動産編
実物資産の代表。できるだけ若いころから手がけたい
第６章 その他資産編
株式、債券、不動産以外にも投資対象はいろいろある
第７章 アドバイザー選び編
専門アドバイザーとは正しく付き合おう
■著者 世古口俊介（セコグチシュンスケ）
株式会社ウェルス・パートナー代表取締役。１９８２年三重県生まれ。
２００５年４月に日興コーディアル証券（現・ＳＭＢＣ日興証券）に新卒で入社し、
プライベート・バンキング本部にて富裕層向けの証券営業に従事。
その後、三菱ＵＦＪメリルリンチＰＢ証券（現・三菱ＵＦＪモルガン・スタンレー証券）を経て２００９年８月、
クレディ・スイス銀行（クレディ・スイス証券）のプライベートバンキング本部の立ち上げに参画し、同社の成長に貢献。
同社同部門のプライベートバンカーとして、最年少でヴァイス・プレジデントに昇格、２０１６年５月に退職。
２０１６年１０月に株式会社ウェルス・パートナーを創業し代表に就任。
独立後も富裕層や会社オーナーの資産運用に関する指導、提案に従事。
５００人以上の富裕層のコンサルティングを行い、最高預かり残高は４００億円。
書籍執筆やメディアへの寄稿を通じて日本人の資産形成に貢献
（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） -
ジャパニーズウイスキーが世界５大ウイスキーのひとつに数えられる今、
ウイスキーについて知らないのはビジネスパーソンとして恥ずかしい時代。
ビジネスパーソンとして、どのようにウイスキーと付き合い、
愉しめばよいかという視点から、基本的な知識、
買い方、注文の仕方の他、接待の場で使える知識まで学べる１冊。
ウイスキーの歴史、体系と種類、「おいしさ」の秘密、ラベルの読み方。
一流の人なら知っておきたい、プラスαの知識のすべて。
ウイスキーの代表的生産地・ウイスキー分類図収録！
ウイスキーを愉しむ場は、
心を癒す楽しい時間であるとともに、ビジネスチャンスでもあり、
人脈を広げる場でもありました。
ビジネスパーソンとしての強みであり、
いまや身に着けておくべき教養となっています。
―――（はじめに）
■目次
●１ 生産国・原料からウイスキーを理解する
●２ おいしいウイスキーを見つけるための「基礎知識」
●３ 知っていると教養が深まる「ウイスキーの歴史」
●４ ビジネスエリートとして知っておきたい「お酒の基本」
●５ ビジネスエリートのための「ウイスキーの嗜み方」
●６ 「ウイスキービジネス」を読み解く
・教養とは本質を見抜く力をつけること
・世界のウイスキー市場の傾向
・ウイスキービジネスの歴史
・ウイスキーのＭ＆Ａ～世界トップ３グループの変遷～
・ファッションブランドとの融合 ＬＶＭＨグループ
・世界各地で増えている「小さな蒸留所」
・ウイスキーの価格が高騰してきた理由
・新しい世界のウイスキー
・日本のウイスキー市場
・ジャパニーズウイスキーの課題・税制の問題性
●付録
・知って得するウイスキーの豆知識
・蒸留所の訪ね方
・おすすめのリカーショップ
■著者 橋口孝司（ハシグチタカシ）
株式会社ホスピタリティバンク代表取締役。
ホテルバーテンダーから料飲支配人、新規ホテル開業、運営などを手がけ、２６年間ホテルに勤務。
２００８年より、株式会社ホスピタリティバンク代表取締役。バー開業コンサルティングなどを手がけ
酒類関係団体の顧問、理事を歴任し、国内外で講演、セミナーを行っている。
２０１５年からは「橋口孝司燻製料理とお酒の教室」を主催。
『ウイスキー銘酒事典』『ウイスキーの教科書』『カクテル&スピリッツの教科書』(以上、新星出版社)をはじめ、
ウイスキーやスピリッツ、カクテルを中心に酒類に関する執筆・監修は２６冊以上。
ＮＰＯ法人ＦＢＯ 評議員・公認講師、ビア&スピリッツアドバイザー協会顧問、
スピリッツナビゲーター認定講師などを務めている。
（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） -
月山いつこ作品の電子書籍です。仕事ツールにオリジナルです。
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今や世界のビジネスエリートがこぞって楽しみ、一流企業のトップビジネスマンがこっそり学んでいる日本酒を
コンサル歴３０年の酒スペシャリストが解説。
ビジネスパーソンなら知っておきたい日本酒の歴史、知識、楽しみ方＆楽しませ方。
ビジネスパーソンとして、
どのように日本酒と付き合い、
楽しめばよいかという視点から、
基本的な知識、
会話で必要な言葉、
押さえておくべきマナーの他、
愉しみ方までをまなべる１冊。
★日本酒地図、英語での日本酒表現の紹介。
・仙禽
・No.6
・獺祭
・達磨政宗
・金婚
・菊政宗
・女将
・梵
など、蔵元の当主、社長インタビューも掲載。
■目次
・第１章 ビジネスパーソンは知っておきたい日本酒の現状
・第２章 日本酒の基礎知識１ 日本酒はどうやってできるのか
・第３章 日本酒の基礎知識２ 日本酒を選ぶ
・第４章 知っていると一目置かれる日本酒の歴史
・第５章 教養人の日本酒の楽しみ方
・第６章 できる人と思われる日本酒のマナー＆ルール
・付録 日本酒について話すとき、英語ではなんと言う？
■著者友田晶子（トモダアキコ）
ソムリエトータル飲料コンサルタント。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（ＳＳＩ）理事。
ＳＳＩ ＩＮＴＥＲＮＡＴＩＯＮＡＬ国際＝酒師副会長兼広報委員。
一般社団法人日本のＳＡＫＥとＷＩＮＥを愛する女性の会代表理事。
１２００年続く家系で、友田彌五右衛門八代目当主の長女として米どころ酒どころ福井県に生まれる。
ファミリーが経営する食品貿易会社に勤務。ワイン輸入販売に携わり、フランス留学を決意。
現在、業界３０年以上のキャリアと女性らしい感性を活かし、
酒と食に関するセミナー・イベントの企画・開催、ホテル旅館・料飲店・酒販店・輸入業者など
プロ向けにコンサルティングと研修を行っている。これまでにお酒にまつわる
書籍を２０冊以上執筆、テレビ、雑誌等メディアでも活躍するほか、
スクールで教えてきた生徒数・資格を取得させた人数は延べ１２万人にも上る。
現在はお酒を通じて女性の教育・活用・社会進出支援に力を入れる
一般社団法人日本のＳＡＫＥとＷＩＮＥを愛する女性の会（通称：ＳＡＫＥ女の会）代表理事として活動。
会員は２０００名にもおよび、業界初のお酒による総合的な“おもてなし力”を問う検定
“飲料おもてなし～ＳＡＫＥ女検定”を実施。現役都知事をはじめ、有名人・著名人を引き寄せる
“ＳＡＫＥ女の会の求心力”に注目が集まっている
（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
日本の各地に連日大行列を続けるピッツェリアがある。本書はその中でも札幌から博多までの選りすぐりの大人気店16店を取材。各店のピッツァづくりの考え方と個性づくりのポイント、勘どころを詳しく紹介している。繁盛店のピッツァづくりの考え方、生地の個性の出し方、トマトソースの味づくり、焼き方、窯、環境づくり…など、人気の味をつくるためのさまざまな視点を解説。本場ナポリで人気の新潮流ピッツァの試作も掲載。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
最近なにかと話題になる鶏の唐揚げ。全国のあちこちに評判店や行列店が増えている。本書は、人気店のおいしさを生み出すテクニックを詳しく解説している。大分や新潟、今治といったローカルな場所で人気を得ている「ご当地唐揚げ」の有名店から、唐揚げが「名物」の繁盛店も数多く登場。その多彩なテクニックが学べる一冊である。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
日本では本格的なカレー店が増加中である。そんな中で南インド・スリランカ系カレーや東南アジアのカレーなど、いま特に注目を集めるカレー店のレシピと味づくりを大公開。さらにスパイス伝道師・渡辺 玲氏監修の「スパイス知識と調理テクニック」の企画はプロ・アマ問わず必見の内容となっている。 -
この書籍は、国際医療英検に必要となる英単語と英英単語を学習しやすいようにセットにして編集したものです。英英単語とは英単語を英語で説明したもので、いわば英英辞典に近いものになっています。注意としては、英単語の説明において難易度の高い英単語も用いていることもあり、上級者向けとなっています。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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ホリエモングルメシリーズ最新刊は「レストラン経営者との対話」です。
飲食業界は相変わらずの人材難、低い利益率にあえいでおり、そこに未曽有のコロナ禍が襲い掛かっている状態です。
本書は2020年1月までに行われた対談をもとにしてはいますが、どのように考え、行動することが大事なのか、そのヒントが詰まっています。
堀江氏が認める、革新的な手法で高い利益を上げているレストラン経営者との対話によって、どんな視点・手腕があれば儲かるのか、何をすればいいのかを浮き彫りにしていきます。
飲食店に携わる人やグルメ好きははもちろんですが、そうでない職種の人々にもためになる必携のビジネス書です。
また、巻末には『発表! TERIYAKI's BEST RESTAURANT 2020 19人のテリヤキストが選んだ「2019年のベスト店」』も掲載しています。
*登場する経営者たち*
株式会社Dining Innovation Investment
Founder
西山知義
鮨さいとう
店主
齊藤孝司
株式会社TRANSIT GENERAL OFFICE
代表取締役社長
中村貞裕
SUGALABO Inc.
オーナーシェフ
須賀洋介
GYRO HOLDINGS株式会社
代表取締役
花光雅丸
くろぎ
店主
黒木純
株式会社キュウプロジェクト
代表取締役社長
佐藤幸二
株式会社立川マシマシ
代表取締役社長
大川弘一
株式会社 京都吉兆
代表取締役社長
徳岡邦夫
※株式会社 京都吉兆の「吉」は《土吉》ですが、機種依存文字のため「吉」の字を使用しております。 -
この書籍は、薬学部生（薬剤師）として必要となる英単熟語と関連諸法規（薬剤師法・薬事法・医療法・薬局等構造設備規則）の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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「明日は早いのになかなか眠ることができない。」
「眠気はあるのに熟睡することができない。」
夜でも明るい光に囲まれて暮らすことのできる現代社会において、
こういった睡眠障害というのは深刻な問題です。
睡眠の質が落ちると、仕事や勉強にも支障が出たり、
寝坊して大事な約束に遅刻してしまったりと、
人間関係にも悪い影響を与えてしまいます。
この書籍では、そんな眠ることに苦戦を強いられている皆様に
より心地の良い睡眠方法を紹介しております。
中には実際にアメリカ海軍で実施されている
超実用的なノウハウも含まれておりますので、
その効果はお墨付きです。
私もこれらのノウハウを実践することで、
20年間悩まされていた不眠症から解放されました。
長年眠れない夜を過ごしていた私にとって、
早寝早起き生活は本当に最高です！
世界が明るくなりました！
こんな私でも治ったぐらいですから、
きっと皆さんも安眠できるはずです！ -
この書籍は、看護師として必要となる法律の条文（医療法、医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法）を載せています。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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This book is edited to make it easy to learn frequent words necessary for passing IELTS. We make it as simple as possible on the premise of reading with e-books, and you can learn effectively by reading repeatedly. I pray from the bottom of mind that this book will be useful as a reference book for the examination.
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この書籍は、薬剤師の合格に必要となる関連諸法規（薬剤師法・薬事法・医療法・薬局等構造設備規則）の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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This book is edited to make it easy to learn frequent words necessary for Technical English. We make it as simple as possible on the premise of reading with e-books, and you can learn effectively by reading repeatedly. I pray from the bottom of mind that this book will be useful as a reference book for the examination.
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若者を中心とした「酒離れ」が進んでいる昨今、イタリアンや和食などの外食産業が注目しているのが「料理に合わせる紅茶」です。
著者は国内大手メーカー、人気カフェ、有名レストラン、ホテルなどのコンサルタントを務め、紅茶業界では知らない者はいないという第一人者。
スリランカ、沖縄で習得した栽培～ブレンドまでの紅茶の製法。
飲むだけで茶葉の産地、栽培された標高、雨量までわかるというテイスティングの奥義。
料理とのマリアージュなどなど、惜しげもなく盛り込んだ、新しい時代の指南書です。
ティーブレンダーはもちろんのこと、カフェやレストラン開業を目指す人、パティシエやシェフ、ホテル業界など、飲食業に関わるすべての人に必携の一冊。 -
この書籍は保育士の合格に必要となる関連諸法規（児童福祉法、児童の権利に関する条約、児童福祉施設の設備及び運営に関する基準、保育所保育指針、教育基本法、学校教育法）の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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「断捨離」って言うほど簡単なことではないですよね？
人から貰ったプレゼントや今後使うかもしれない物を捨てるって、勇気もいるし罪悪感もあります。
断捨離が上手くいかない原因は、断捨離を「ただ要らない物を捨てる行為」だと思っている人があまりにも多い為です。
断捨離を正しく理解していれば、今まで捨てることができなかった物でも気持ちよく捨てることができるようになりますし、逆に「絶対に捨ててはいけない物が何か？」ということも分かってくるはず。
これから断捨離をしようと思われている方は是非この本を手に取っていただき「正しいやり方」で断捨離を行ってみてください。
驚くほど楽に断捨離できちゃいますよ♪ -
この書籍は、医学部受験の合格に必要となる頻出の英単熟語と英英単語を学習しやすいように編集したものです。英英単語とは英単語を英語で説明したもので、いわば英英辞典に近いものになっています。注意としては、英単語の説明において難易度の高い英単語も用いていることもあり、上級者向けとなっています。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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丼のなかの歴史ドラマ！
日本の国民食ラーメン。そこには、中国伝来の製麺技術が吸収・同化されたうえで、日本料理ならではの伝統がいくつも盛り込まれている。明治維新までの肉食忌避が解消され、安くてうまくて栄養いっぱいの食べ物が求められるようになると、全国で爆発的に普及。インスタントラーメンの発明を経て、世界中に広まっていく。外来文化を取り入れては積極的なアレンジを繰返す、日本人の凄まじい情熱と知恵。本書は、膨大な史料を踏まえて描かれた壮大な歴史ドラマである。巷間のラーメン情報の底本となったラーメン通史の決定版。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
信頼できる人からの、本当に美味しいお店の情報だけを集めたい！ そんな思いから堀江氏が立ち上げたスマホアプリ「TERIYAKI」。本書では、そこで堀江氏や選ばれしテリヤキストがアップした、極上のレストランを紹介します。
特に巻頭では、1年に1度の「TERIYAKI'ｓベストレストラン」決定会議に密着。浜田岳文、柏原光太郎、ビアなど著名フーディのテリヤキスト諸氏たちが、とっておきのレア情報と推薦店を堀江氏に披露する座談会は必読です！ そしてGOLDに選ばれた店とは？ -
気鋭の鮨職人たちは努力家であると共に、恐るべき戦略家だった―。2015年の「鮨屋に修業は不要」発言で、大きなハレーションを起こした堀江氏が、注目の鮨職人8人と対談。果たして鮨職人たちの答えは? 今までのグルメ本ではまったく明らかにならなかった、鮨屋の秘密が続々と明かされていきます。著者自身が「どの対談も本当に面白かった! 」と繰り返し語るほどで、鮨好きや鮨職人になりたい人が必読なのはもちろん、なにひとつ関係ない人でも楽しめること確実です。
登場鮨店&鮨職人
くろ崎(渋谷)
黒崎一希氏
照寿司(北九州)
渡邉貴義氏
鮨 一幸(札幌)
工藤順也氏
はっこく(銀座)
佐藤博之氏
鮨りんだ(目黒)
河野勇太氏
鮓職人 秦野よしき(麻布十番)
秦野芳樹氏
鮨 あらい(銀座)
新井祐一氏
鮨 青木(銀座)
青木利勝氏
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