『主婦の友社、その他(レーベルなし)、金丸絵里加(実用)』の電子書籍一覧
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酢たまねぎ、酢しょうが、酢キャベツ、酢トマト、レモン酢など、27種の健康酢を掲載。気になる症状におすすめレシピが満載です
【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
酢たまねぎ、酢しょうが、酢キャベツ、酢トマト、レモン酢など、27種の健康酢を掲載。気になる症状におすすめレシピが満載です
どのレシピも簡単でおいしい！と好評の健康酢本が新装版として新装復刊。
デザインを一新して文字を大きく、見やすく改良しました。
酢キャベツ、酢たまねぎ、酢しょうがなど、体にいいお酢と健康効果の高い食材を組み合わせた「健康酢」を27種紹介します。
お酢はダイエットの味方。
本書ではさらに美肌や腸スッキリ、血圧改善、コレステロール低下、血液サラサラ効果など、気になる症状におすすめのレシピも満載。
今、免疫力アップや体を守ってくれる「唾液」が注目されていますが、お酢の酸味には唾液の分泌を促す働きもあり、うれしいことづくめ！
毎日を健康に美しく過ごすために、手づくりのおいしい健康酢をぜひ取り入れてみてください。
金丸 絵里加（カナマルエリカ）：料理研究家。管理栄養士。女子栄養大学講師。「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、日々の暮らしに役立つ、手軽に作れるレシピを提案。テレビや書籍、雑誌など、メディアを問わず精力的に活動中。 -
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ひとり暮らしで、これから料理を始める人はもちろん、
老若男女にオススメ!
ひとり暮らしのキッチンは、
コンロ1つしかないことがほとんど。
シンクも小さくて狭くて、
とても料理をする環境とは思えない!
という人も多いのでは?
そんな人たちに捧げたいのが、
料理家・金丸絵里加さんの調理メソッド。
金丸さんは、コンロ1つのミニキッチンで約10年、
料理研究家として活躍。
道具は小さいものを使う&数を絞る。
調理の常識にとらわれない、
この2つのPOINTをおさえれば、
誰でも手軽に料理が続く!
1章
ミニキッチンでもここまでできる初めての料理
もちろんインスタ映え。
とろとろオムライス。
パエリア。
カルボナーラ。
トマトソース。
ボンゴレビアンコ。
えびピラフなど
2章
いつものおかず
豚小間切れ。甘塩鮭。卵。キャベツ。もやし。
…を使って。
3章
作りおき
4章
キッチンの使い方
5章
野菜の副菜
金丸 絵里加(かなまるえりか):管理栄養士、料理化、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。
「おいしい」と顔がほころぶような料理づくりをモットーに健康的な食生活のためのレシピを作成して提案。
テレビ番組や書籍、雑誌、webサイトとメディアを問わず、精力的に活動中。
『女子のやせ定食』『ここまでできる! まな板いらずの絶品レシピ』『おいしい甘酒レシピ』『パンじゃないサンド』など著書多数。 -
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味も食感もまるでパン!
ダイエッターの心を満たす、
高野どうふなどの「パンじゃない」食品を使ったパン風レシピを多数紹介!
高野どうふは焼くだけで、
まるでパンみたいになるって知っていますか？
やせたいから糖質は控えたい。
でも本当は、パンが食べたくてたまらない。
そんなダイエット中のパン欲を満たしてくれるもの、
それが“パンじゃないサンド""です!
【What'sパンじゃないサンド？】
パンじゃないサンドとは、
ダイエッター大注目の高野どうふをはじめ、
油あげや卵、チーズ、はんぺんといった
身近な食材をパン風にアレンジし、
サンドイッチのように具材を挟んだもの。
味も食感もパンみたい! なのに糖質オフ。
だから、ダイエット中でも安心して食べられます。
本書には、
サンドイッチやオープンサンドはもちろん
ピタパン風、ピザ、デザートパンなど、
パン好きの心をくすぐるレシピがいっぱい！
「我慢していたけど、本当はこんなのが食べたかった！」という、
パン好きダイエッターたちのパン欲を満たしてくれる1冊です。
金丸 絵里加(かなまるえりか):料理研究家。管理栄養士。女子栄養大学講師。
「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、日々の暮らしに役立つ、手軽に作れるレシピを提案。
テレビや書籍、雑誌など、メディアを問わず精力的に活動中。
『手づくり健康酢バイブル』『ダイエットスーパーフード高野どうふでやせる! きれいになる! 』(ともに主婦の友社)など、著書多数。 -
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シリーズ累計15万部突破!
肉・卵・チーズをたっぷり食べてやせる
MEC食の最新刊は、
レンチンでさらにラクラクやせる!
肉・卵・チーズをたっぷり食べて
健康的にやせるMEC食。
1日の食事の中心を肉200g,卵3個、チーズ120gにして、
ひとくち30回かむ。
たったこれだけで、5000人以上の人が、
健康的にやせたと話題を呼んでいます。
体に必要な栄養をしっかりとるから、
無理せずラクにサイズダウン。
糖尿病、高血圧、膠原病、婦人病、アトピー…
どうしていいかわからなかった
病気がよくなったという人も多数!
そんなMEC食のレシピを紹介する
「肉食やせ! 」シリーズは大好評。
今度は、レンチン、つまり電子レンジ調理で、
よりラクに、より手早く作れるレシピを集めました。
ずぼらでも調理が簡単。
忙しい人でも帰ってすぐできる。
夜遅く食べても太らない。
そんな神レシピのオンパレード!
また、今回注目は、体験談。
テレビ番組の企画でMEC食に挑戦、
4ヶ月で22キロやせた
女芸人・餅田コシヒカリさん、
15キロやせたHOTEL Mr.KINJO社長
下地ななえさんが登場。
3年、5年、7年と長期間
MEC食を続けている人たちへの取材でわかった
続けるコツも大紹介!
今までどんなダイエットでもやせなかった人、
リバウンドしてしまった人、
そして、今度こそキレイにやせたい全ての人、必見の一冊!
渡辺 信幸(わたなべのぶゆき):
こくらクリニック院長。1963年愛知県生まれ。
名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の総合病院に入職。
4年間の研修を経たのち、伊良部島や宮古島などの離島医療に従事する。
離島では、脳卒中や心筋梗塞など重篤な患者を救えないケースも少なくないため、
予防医療に注目。以来、生活習慣病外来を運営して5000人以上の患者をダイエットに成功させた。
現在では市民への啓蒙のため、地元コミュニティーFM局でラジオパーソナリティーも務めている。 -
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「飲む点滴」甘酒は、料理に使うと体にいい＆料理が一段とおいしくなる!
砂糖や牛乳、生クリームにおきかえてヘルシー
麹菌がたっぷりの発酵食・甘酒。
疲労回復効果は抜群で、
「飲む点滴」と言われるほど、
美容にも健康にもいいと話題です。
実は、料理に使うのがオススメ!
スムージー、肉や魚の下味つけ、
砂糖のかわり、
生クリーム、牛乳など乳製品のかわり、
スープのコク出し、ドレッシングなど、
多彩な使い方ができます。
そして、驚くほど、
料理がおいしく仕上がる、味が決まる。
まるで魔法の調味料なのでは! ?と思ってしまうほど、
いつもの料理が味わい深くなるのです。
甘酒は、毎日、いただくことで、
その効果を発揮すると言われています。
毎日飲むのも、おいしいけれど、
料理に使うことで、
飽きずに楽しくおいしく甘酒ライフを謳歌できます。
肉じゃがやさばの味噌煮といった王道メニューから、
豚汁、グラタン、カレーなどにも、
ぜひ取り入れてみてください。
甘酒の作り方も解説。
金丸 絵里加（かなまるえりか）:管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。
玉川大学卒業。女子栄養大学講師。
「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、健康的な食生活のためのレシピを作成して提案。
テレビ番組や書籍、雑誌、webサイトとメディアを問わず、精力的に活動中。 -
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お弁当の定番のスープジャーは、ごはんが炊ける！保温と保冷で調理が可能！おかゆ、スープ、サラダ、デザートまで。
お弁当派は、１家に１個持っている人気のスープジャー。
手軽でからだにやさしいおいしいスープはもちろん、
保温機能を使えば、白いごはん、炊き込みごはん、リゾット、おかゆなどができます！
お昼にほっかほかのできたてのごはん料理が食べられるのは最高にうれしいもの。
また、保冷機能を使えば、出先でもひんやりおいしい野菜たっぷりのサラダや、
ＯＬのランチタイムの癒しのデザート作りも！
また、スープジャーを使った、豆や乾物などの常備菜もできる。
新しい使い方にぜひ挑戦してみて！
ＰＡＲＴ１ ごはん、おかゆができる スープジャーごはん
ＰＡＲＴ２ お昼に食べごろ、からだにやさしいスープ
ＰＡＲＴ３ ひんやり ボリュームたっぷりスープジャーサラダ
ＰＡＲＴ４ スープジャーで前日にできる 作りおきお弁当おかず
ＰＡＲＴ５ アイディアいっぱい スープジャースーツなど。
内容盛りだくさんの新しいスープジャー活用の本です。
金丸 絵里加：管理栄養士、料理家、フードコーディネーター、女子栄養大学講師。
テレビや書籍、ｗｅｂサイトなどで幅広く活躍中。
著書に『スープジャーで作るすてきなヘルシーランチ』（東京書店）、
『スープジャーで作る冷えとり＆ダイエットしょうがスープべんとう』（主婦の友社）ほか。 -
低糖質で高タンパクの優秀な食材として、近年じわじわと注目度を上げている、和のスーパーフード「高野どうふ」。
ミネラル豊富で栄養満点、長期保存も可能なうえ、いつでも低価格で手に入る身近な食材です。
高野どうふのレシピといえば含め煮などが一般的ですが、
今、ＳＮＳなどで話題なのは、なんとサンドイッチのパンの代わりとして食べる方法。
水で戻した高野どうふを、バターと一緒にフライパンで焼くと、まるでパンのような食感に！
糖質制限をしているダイエッターの間でも、これならガマンせずに美味しく食べられる！と人気が広がっています。
この本では、そんな高野どうふサンドイッチはもちろん、高野どうふを使った、新しくて美味しいダイエットレシピを多数紹介しています。 -
スープジャーにしょうがとお湯を入れて３時間ほうっておくと、ダイエットや冷えとりに効果がある「ジンゲロール」がたくさんお湯に浸出されるのです。これをヒントに、スープジャーでダイエットスープランチを作ってしまおう、というのがこの本のコンセプト。女性は秋冬を中心に冷え性に悩む方が多いのですが、ランチにこの具だくさんのしょうがスープをとれば、その日１日からだポカポカ。
しかも、このしょうがエキスはためこんだ脂肪を燃焼してくれる作用があるので、知らず知らずにダイエットできちゃう。
レシピは７０種類以上もご紹介。毎日の体調に合わせて味を選んでみてください。
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