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【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。





Ｂ型肝炎、Ｃ型肝炎、肝硬変、脂肪肝、ＮＡＳＨ、肝がん。肝臓病と診断されたとき真っ先に知りたい診断から治療までを専門医が解説。すぐに始められる肝機能を守る食事献立つき。

Ｂ型肝炎、Ｃ型肝炎、肝硬変、脂肪肝、アルコール性肝障害、
ＮＡＳＨ（非アルコール性肝障害）、肝がん……。
肝臓病と診断されたとき、真っ先に知りたい診断から治療までを専門医が図解します。
ウイルス性肝炎として知られるＣ型肝炎は慢性化して肝硬変、
さらには肝がんになることもあります。
脂肪肝やアルコール性肝障害とウイルス性肝炎を併発することで
症状を悪化させる人も多くいます。
本書では、肝臓の働きから検査、診断、最新の治療をわかりやすく解説。
さらに、肝機能を守るための正しい食事についても詳しく紹介します。
肝細胞の再生機能が残されているうちは、
食事や生活を気遣うことで肝機能を回復することもできます。
脂肪肝の場合には、食事と運動を注意するだけで回復も望むことができます。
食事のポイントは良質のタンパク質をとることと、栄養素の代謝に必要なビタミンを効率よくとること、
食物繊維を十分にとること、そして食べ過ぎないこと。
２週間メソッドで、今日からすぐに始められるより食事療法と献立例を紹介します。

渡辺 純夫：順天堂大学医学部消化器内科主任教授。
1951年生まれ。順天堂大学医学部卒業後、
順天堂大学医学部消化器内科助教授、秋田大学第一内科教授を経て現職。
専門は肝臓病学、消化器病学。
主な著書に『肝臓病』『気になる胃の病気』（ともに岩波新書）、
『肝炎診療ガイダンス』（編著、メジカルビュー社）がある。

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脳梗塞、心筋梗塞、大動脈破裂で倒れる前に動脈硬化の進行を食い止める方法からコレステロールの新常識までをわかりやすく解説。

脳梗塞、心筋梗塞、大動脈破裂で倒れる前にできることってなに？　
コレステロールが多く含まれる卵やバターを食べても
コレステロール値はあがらない？　
そもそも動脈硬化ってどうして起こるの？　
動脈硬化の進行を食い止める方法から
コレステロールの新常識までをわかりやすく解説。
動脈硬化は、血管の弾力性が失われることで
血管の内幕の表面がくずれて血栓ができて血管が詰まる、
あるいは血管壁自体がこぶのようになって破れることで命にかかわります。
血管にトラブルが起こった状態が引き起こすのが、
心筋梗塞、脳梗塞、頸動脈狭窄症、慢性閉塞性動脈硬化症、
大動脈破裂や大動脈解離です。
硬くなった血管を元にもどすことはできませんが、
運動や食事により悪化を防ぐことはできます。
高血圧や糖尿病と診断されている人は病気の治療が、
喫煙者は禁煙することがリスクを減らすことになります。
動脈硬化とコレステロールの関係を正しく理解しましょう。

白井 厚治：東邦大学医療センター佐倉病院血管機能学講座教授。
１９７３年、千葉大学医学部卒業。
東邦大学医療センター佐倉病院内科学講座教授、同病院院長を経て現職。
専門は、脂質異常症、糖尿病、高血圧、肥満、内分泌。