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◆高たんぱく・低糖質・低カロリー！
糖質10g以下、300kcal以下を実現した
からだと心がすっきり整うスープレシピ集◆

“しっかり食べながらやせられる”
“満足感があって無理なく続けられる”と、
まだまだブームが続く「たんぱく質ダイエット」。
それをスープにしたら…野菜も一緒に食べられて、
汁とともに食材の栄養が余すことなくとれて、
ひと皿で満足感もあって言うことなし！

高たんぱく食材の鶏むね肉、鶏もも肉、ささみ、
豚もも肉、豚ロース肉、豚こま切れ肉、ひき肉から、
鮭、さば、たら、えび、さば缶などの魚介、
豆や大豆製品、卵やチーズを使ったスープまで、
バラエティ豊かに100点にわたって紹介。

鍋に入れたらコトコト煮るだけの手軽さで、
しみじみおいしく、からだが整うひと皿が次々誕生。
すべてのスープに「たんぱく質量・カロリー、糖質量」つきです！

【もくじ】
1.肉のやせスープ
鶏むね肉としめじのゆずこしょうスープ／鶏むね肉とキャベツのレモンクリームスープ／
鶏むね肉とピーマンのごまオイスタースープ／鶏むね肉と白菜の梅麹スープ／
豚もも肉のトマトチゲスープ／ポーククリームジンジャースープ／
厚揚げ入りピリ辛豚汁／豚もも肉とキャベツのアンチョビペッパースープ／
牛肉と大根の香味スープ／牛肉とセロリのナンプラーレモンスープ　ほか

2.魚のやせスープ
鮭のムニエル豆乳クリームスープ／さばとピーマンの南蛮風スープ／
たらと明太子の親子スープ／かじきのチャウダー／あじのつみれのすまし汁風／
むきえびと大根のかき玉みそスープ／いかとビーンズのポルトガル風スープ／
かつおのたたきの梅みぞれスープ／さば缶とかぼちゃのみそキムチスープ／
ツナと白菜のゆずこしょうチャウダー　ほか

3.豆と大豆製品のやせスープ
大豆と牛ひき肉のグーラッシュスープ／白いマーボー豆腐スープ／
肉豆腐の和風スープ／あさり缶のスンドゥブ風スープ／
厚揚げのピリ辛中華スープ／納豆と豆苗の韓国風スープ／
ミックスビーンズのバジリコスープ　ほか

4.卵とチーズのやせスープ
かに玉風とろみスープ／ポーチドエッグとグリーンピースのスープ
卵焼きとねぎの和風スープ／クンパッポンカリー風スープ
カマンベールのオニオン豆乳スープ／
カッテージチーズとほうれんそうのカレースープ　他

［コラム］
おいしいやせスープを作るコツ
アジアのやせ屋台スープ
やせスープでワンプレートごはん

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高たんぱく・低糖質の鶏むね肉で作る、
糖質10g以下、300kcal以下の最強ダイエットおかず150レシピ！

しっかり食べてもやせられる！　満足感があって、無理なく続けれられる！と、
大人気の「たんぱく質ダイエット」。
３大栄養素の中でもっとも脂肪になりにくい「たんぱく質」をしっかりとることで、
筋肉量を増やす→基礎代謝を上げる→脂肪を燃焼しやすくする＝太りにくい体にする
のが大きな特徴です。

しかも、たんぱく質をたっぷりとれば肌や髪もつややかに美しくなり、
若々しさが維持できるといいことずくめ！

そこで、高たんぱく質食材の代表選手・鶏むね肉を使った、
手軽でいて最高においしいおかずばかりを
150レシピ詰め込んだのがこちらの本です。

レンチンやフライパンひとつでさっと作れる「すぐできおかず」から、
人気のサラダチキンの作り方と、それで作れるおかず、
鶏むね肉だからこそおいしいテッパンおかず、
切り方でガラッとおいしくなる鶏むねマジック、蒸し鶏＆ゆで鶏まで。
バラエティ豊かなおかずが作れるようになる、永久保存版の1冊。
150点の料理すべてに「たんぱく質量・カロリー・糖質量」つきです！

【もくじ】
すぐでき鶏むねおかず
やっぱりサラダチキンは最強！
鶏むね肉のテッパンおかず
切り方しだいでこんなにおいしく！
蒸し鶏・ゆで鶏でラク～にひと皿
「下味漬け」でぐっとおいしく！

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おうちで手軽に作れる、エスニックつまみとごはんの最強レシピ本。
まいにちのごはん作り。しょうが焼きもから揚げもポテトサラダも大好きだけれど、
ずーっと「自分の味」で飽きちゃった！ そろそろお店のエスニック料理が食べたいよー！
そんな気持ちに応えるレシピ本が誕生しました!!
「でもエスニック料理って、特別な調味料がないと作れないでしょ？」いいえ、この本なら大丈夫です！
ナンプラー、スイートチリソース、オイスターソース、コチュジャン、バジル…そんなスーパーでも手に入る
調味料とハーブを使って、なじみのある材料でちゃちゃっと手軽に作れる、エスニックつまみとごはんが大集合。
台湾、タイ、ベトナム、韓国、インドネシア、フィリピン…各国の人気の料理が、うちで気軽に楽しめるようになります。
ガパオライス、ナシゴレン、パッタイ、フォー、カオマンガイ、グリーンカレー、ヤムウンセン、生春巻き、ルーローハン、
キンパやチヂミ、台湾風豆乳スープまで！ 本を開くだけでまるで旅するように楽しめる、
エスニックなつまみとごはんがぎっしり詰まった1冊です。

part1　すぐでき！つまみ
part2 野菜たっぷり！つまみ
part3 肉と魚のボリューム！つまみ
part4 きのこ・豆腐、乾物のヘルシー！つまみ
part5 スープのほっこり！つまみ
part6 シメ！のごはんと麺もの
コラム：①台湾屋台グルメ／②タイ屋台グルメ／③韓国屋台グルメ