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『光文社新書、今柊二(新書)』の電子書籍一覧

1~2件目/全2件

ファミリーレストラン~「外食」の近現代史~

今柊二

803(税込)  

ファミリーレストランは、いかにして生まれ、変化し、進化しているのか? 日本初の通史!

日本で、「家族」という単位での「外食」が本格的に開始されたのは、明治以降だった。鉄道や海上交通が発達するにつれ、駅弁や駅前食堂、デパート食堂といったものもまた、発展していった。その後、戦時中の食糧難、戦後のアメリカ洋食の影響などを経て、ファミリーレストランの誕生へとつながっていく。前史、誕生、黄金期、変質、進化の歴史を、「日常食」研究の第一人者が綴る日本初の通史。楽しい食べ歩きコラム付き!

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ジャンル
新書
経済
歴史
レーベル
光文社新書
出版社名
光文社

旨い定食 途中下車 オトク!!

今柊二

385(税込)   (08/06 23:59までの価格です)

鉄道にぼんやり乗って、別の街にご飯を食べに行く。そんな一瞬一瞬こそ、人生で最高の幸せだ。食べて感謝、心遣いに感謝。「定食マエストロ」による「定食×鉄道」痛快エッセイ。

1~2件目/全2件

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