『同人誌・個人出版、ローカル魚でとれたてごはん(実用)』の電子書籍一覧
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読めば美味しく、旅心をそそる。 ニッポンの魚料理紀行の決定版！
ご当地ゆかりの地魚にブランド魚介、漁師たちだけが食べている雑魚。それら「ローカル魚（さかな）」を味わうなら、水揚げ地を訪れるのが一番！全都道府県の魚どころを訪ね歩いた食紀行ライターが、旅で見つけた絶品の魚料理＆魚の町さんぽを綴ります。
オールカラーで料理や魚介、町や漁港風景の写真を多数掲載。地図やお店の情報もあるので、現地をめぐり歩く参考にもなります。
日本各地の魚の町で、とれたての地魚料理をいただく。漁港を散歩して、市場を眺め、漁師や料理人、店のおばちゃんたちと語らう。 うまいお魚が味わえ、町歩きや人との出会いが楽しめる、そんなおさかな食紀行へ出かけよう！
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【瀬戸内・山陰編 目次】
29 岡山県 日生／日生沖のアナゴ・シャコなど
底引き網の獲物が満載 五味の市でおもしろ地魚探訪
30 岡山県 岡山／岡山のサワラ
刺身で頂くのが一番！ 岡山のサワラ料理あれこれ
31 広島県 広島／広島湾のカキ・じごぜんカキ
川に臨むしゃれたレストランで頂く 広島湾のブランドカキ
32 広島県 宮島／宮島沖のアナゴ・宮島のカキ
宮島参詣で味わう 伝統のあなごめしと夏も旨い焼きガキ
33 鳥取県 賀露／鳥取沖のベニズワイガニ・モサエビ
鳥取沖の底曳き網の地魚が 鳥取港の「かろいち」に集結
34 鳥取県 境港／ベニズワイガニなど境港の魚介
妖怪とベニズワイガニの町 境港漁港と直売市場を歩く
35 島根県 松江／宍道湖七珍・宍道湖のシジミ
秋は「三珍」だけに限定 宍道湖七珍の湖魚料理
【全6巻・地域別に紹介する、全国42の食紀行！】 ※以下続刊
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読めば美味しく、旅心をそそる。 ニッポンの魚料理紀行の決定版！
ご当地ゆかりの地魚にブランド魚介、漁師たちだけが食べている雑魚。それら「ローカル魚（さかな）」を味わうなら、水揚げ地を訪れるのが一番！全都道府県の魚どころを訪ね歩いた食紀行ライターが、旅で見つけた絶品の魚料理＆魚の町さんぽを綴ります。
オールカラーで料理や魚介、町や漁港風景の写真を多数掲載。地図やお店の情報もあるので、現地をめぐり歩く参考にもなります。
日本各地の魚の町で、とれたての地魚料理をいただく。漁港を散歩して、市場を眺め、漁師や料理人、店のおばちゃんたちと語らう。 うまいお魚が味わえ、町歩きや人との出会いが楽しめる、そんなおさかな食紀行へ出かけよう！
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【四国・九州編 目次】
36 高知県 中村／四万十川の天然アユ・ウナギ
最後の清流・四万十川でとれた 絶品の天然川魚に舌鼓
37 高知県 土佐久礼／土佐久礼の一本釣りのカツオ
イキのいい土佐のカツオを 久礼大正市場で買って食べて
38 愛媛県 八幡浜／アマギ・サバなど八幡浜の魚介
宇和海や瀬戸内の魚介が集結 八幡浜漁港は水揚げ四国一
39 長崎県 佐世保／戸尾市場街のクジラ・九十九島のカキ
伝統の捕鯨ゆかりの鯨加工品と カキ筏で味わう焼きガキ
40 大分県 別府／別府湾のアメタ・国東沖のタチウオ
日本一の湯処・別府の地魚は 温泉に入ってうまくなる？
41 熊本県 日奈久・熊本／天草沖のガラカブ・オコゼ
ちくわかじって日奈久温泉 熊本の夜は天草の魚介で一杯
42 鹿児島県 鹿児島／錦江湾のキビナゴ
駅前で食べるからウマい 駅前市場・名無し食堂のキビナゴ
【全6巻・地域別に紹介する、全国42の食紀行！】 ※以下続刊
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読めば美味しく、旅心をそそる。 ニッポンの魚料理紀行の決定版！
ご当地ゆかりの地魚にブランド魚介、漁師たちだけが食べている雑魚。それら「ローカル魚（さかな）」を味わうなら、水揚げ地を訪れるのが一番！全都道府県の魚どころを訪ね歩いた食紀行ライターが、旅で見つけた絶品の魚料理＆魚の町さんぽを綴ります。
オールカラーで料理や魚介、町や漁港風景の写真を多数掲載。地図やお店の情報もあるので、現地をめぐり歩く参考にもなります。
日本各地の魚の町で、とれたての地魚料理をいただく。漁港を散歩して、市場を眺め、漁師や料理人、店のおばちゃんたちと語らう。 うまいお魚が味わえ、町歩きや人との出会いが楽しめる、そんなおさかな食紀行へ出かけよう！
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【北海道・東北編 目次】
01 北海道 根室／根室半島沖の花咲ガニ
最果ての地で味わう 道東・根室のローカルガニ、花咲ガニ
02 北海道 札幌・石狩／石狩のサケ
本場の石狩鍋を食べに 二条市場から石狩川河口の町へ
03 北海道 函館／函館沖のイカ・真ボッケ
函館のビアホールにて 地ビールの肴にはイカソーメン！
04 青森県 十三湖／十三湖のシジミ
津軽への長い旅路の果てに 1杯のシジミ汁が待っていた…
05 青森県 青森／タラなど青森近海の魚介
北海道の魚も青森の魚も アウガ新鮮市場に
06 秋田県 秋田／男鹿などのハタハタ
うまいのは地物か山陰ものか 秋田市民市場のハタハタ対決
07 山形県 酒田／庄内浜のヤナギノマイ・最上川の川マス
庄内に春を呼ぶ地魚は サケよりうまい「サクラマス」
08 宮城県 塩竈／塩釜の生鮮マグロ
ホンマグロに迫る味は？ 塩釜水産物仲卸市場でマグロ選び
09 福島県 いわき／小名浜沖のメヒカリ
いわきら・ら・ミュウ人気の地魚は 目がギラギラの深海魚
【全6巻・地域別に紹介する、全国42の食紀行！】 ※以下続刊
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