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野菜だけの食生活を実践して１６年目。４０代後半にして白髪、シミなしという庄司いずみ氏と「老化防止には野菜が一番」というアンチエイジングの権威・白澤卓二教授がコラボ。“アンチエイジング効果抜群”の１０種類の野菜を選定し、各８～１０品のレシピを紹介。すべてのメニューに野菜量を明記。１品につき野菜を最低１００ｇ摂れるので、おかずを２～３品食べれば、推奨野菜摂取量１日３５０ｇはらくらく達成です！

「見ているだけでお腹が空く」「ふたりの雰囲気が最高」「レシピがおいしそうすぎる」と超話題。
共働き料理YouTuber『てりやきチャンネル』のレシピ本・待望の第二弾がついに誕生！
忙しく働き、帰宅して一緒に料理を作り、日々を楽しく暮らすおにいさん＆おねえさんが、
とにかく時間がなくても、やる気がなくても、疲れていても・・・もう、どんな「限界」状況でも！
「簡単でおいしくて、食べた瞬間に幸せになれる」レシピだけを厳選しました。

◎動画でも大人気、テッパンおいしい殿堂入りのレシピ
◎がっつりお肉で食べごたえ満点のレシピ
◎極限に疲れたとき向けのさっぱり系のレシピ
など、どんな日も献立に困らない70レシピを収録。すべてのレシピに、味変やアレンジなど、レシピをもっと楽しむ『至福ポイント』もつけました！

混ぜるだけ・あえるだけ・作り置きしやすいもの・・・忙しい毎日の救世主レシピも多数。
「ヘビロテ調味料」や「おうち飲みの極意」など、『てりやきチャンネル』ファンには見逃せないコラムも。　
どんなに疲れても、おいしいごはんで満たされたい。生活のQOLを上げつつも、うまいことラクしたい。そんなあなたに打ってつけの一冊です。

（収録内容）
Part１　おいしすぎる！　年中食べたい殿堂入りレシピ　　　　　　　　　　　　
Part２　お肉が食べたい！　食べ応え満点のがっつりレシピ
Part３　この一品だけでも大満足！　時間がない日の楽うまレシピ　
Part４　お疲れの日に元気が復活！　頑張れない時のやさしいレシピ
Part５　お酒もごはんも進む！　つまめる副菜レシピ

★★忙しい方におすすめ！★★ ラクチンでおいしくって品数をカバーしてくれる作りおきず。でも本当に忙しい人にとっては、週末の作りおきすら「辛い！」「 面倒！」
そんな皆さんの悩みを一気に解決する全く新しいタイプの作りおき本の登場です。
本書の特徴は、
・タイムテーブル付のレシピ！3品で30分以内で完成！
・セットの3品はすべて味、見た目、色合い、食材が違います
・材料は使い切り！無駄なし！
・日にちが経っても味が落ちない工夫満載！
無駄なく、おいしく、超ラクに毎日の食事を彩れる、超カンペキなレシピ本です！

【目次】
作りおきのメリット
「作りおき野菜おかず」 生活
「作りおき野菜おかず」活用のしかた
「作りおき野菜おかず」保存のルール
【Part１】「作りおき野菜おかず」基本セット
【Part２】「作りおき野菜おかず」便利セット
【Part３】「毎日がもっとラクになる」漬けおき主菜

＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
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株式会社西東社／seitosha

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例えばまず、ペーストを一つ作ってみる。それはパンにつけたり、ソースにしたり、はたまたスープにしたり・・・と、展開は自由自在。「ね、意外だけどおいしいでしょう?」と笑う内田真美さんのレシピは、楽しい驚きがいっぱいです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

身近な１０の食材で、簡単に薬膳を始めましょう。「１０の食材」とは、しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実です。効果の高いものを厳選しました。いつものメニューにプラスするだけでもOKの「ちょい足し」レシピがいっぱいなので、今日から始められます。冷え、肌の乾燥、老化現象など、気になる症状も解消しましょう。