『料理・グルメ、自己啓発・生き方、1円~(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧
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さっと読めるミニ書籍です(文章量8,000文字以上 9,000文字未満(10分で読めるシリーズ))
【書籍説明】
本書をお手に取っていただき、ありがとうございます。
「イタリア人」の陽気さは、どこから来ているのか。
そして、彼らの会話の明るさや内容の豊かさもどこから来ているのか。
不思議ですね。
イタリア人の中にも、もちろん口下手な方がいますし、恥ずかしがり屋の方もいますが、今まで出会ってきた方々の中には、大変少なかったと思います。
大半の方が、陽気な話し方をされます。
特に外国人には陽気に接してくれることが多いと思いますが、イタリア人同士だと……ピリッと皮肉を効かせた会話や、よくよく考えてみるとこれって嫌味?と思えるような会話をサラッと行っていることが多いようです。
ただし、このシビアな会話ができる基礎(信頼)が、すでにお互いにあった上でのことだと思います。
今回は、このような陽気でシビアな会話術について、私の経験からお話していけたらと思います。
【著者紹介】
山中美穂(ヤマナカミホ)
イタリア人に日本語を教えつつ、そこから見えてくる彼らの「自分の気持ちに正直になる」という人間らしさに感動し、大好きになったこの国に住み続けています。 -
認知症もガンも、いい〈香り〉で治療する
時代がやってきた!
視覚、味覚、聴覚などと並び、非常に身近な感覚でありながら、科学的にまだ謎が多く残る分野――それが「嗅覚」である。重度の認知症患者の症状を改善したり、がんの終末期の疼痛を和らげる〈香り〉。これまでの西洋医学では太刀打ちできなかった病状の治療方法として、いま注目されているメディカルアロマセラピーを、嗅覚のメカニズムや最先端の臨床例からわかりやすく解き明かす。
■目次
第一章 嗅覚のメカニズム~ヒトはどのようにして<香り>を感じるのか
第二章 <香り>が人体におよぼす作用~アロマセラピーのサイエンス
第三章 治りにくい・予防しにくい疾患に効く<香り>~メディカルアロマセラピーの最新研究
第四章 <香り>の効能を楽しむ~精油の使い方 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
急速にグローバル化が進んでいる時代。だからこそ、ビジネスの現場では世界情勢を知らなければなりません。世界情勢を理解し、話をするには「地政学」が必須です!
本書は「特別な図解を見るだけで、地政学の会話・説明ができる」ようになります!
防衛省の幹部候補生に地政学を教えている、地政学の第一人者「奥山真司」先生が伝授!
○ニュースを本当に理解するには、地政学の知識が必要
アメリカと中国の関係、沖縄基地や北方領土の問題、中国の一帯一路政策、イギリスのEU離脱、香港デモなど、日々さまざまなニュースが流れています。
これらを理解するには、その根本にある「地政学」の知識が大切です。
たとえば、
・なぜ、ロシアが北方領土を返還しないのか?
・沖縄基地を移転することが、なぜできないのか?
・竹島や尖閣諸島、対馬列島ではなにが起きているのか?
などは、地政学がわかると、とたんに理解できます。
○見るだけで、地政学の会話・説明ができる!
本書は、イラスト解説がメインになっています。特別なイラスト図解を見ながら、イラスト周辺の文字を読むだけで、世界情勢の根本がわかります。
○防衛省の幹部に教える、地政学の第一人者が伝授!
監修は、防衛省の幹部や幹部候補生に、地政学を教えている奥山真司先生。奥山先生は、同時に大学生にも地政学を教えています。
国防のプロにも、初心者にも教えている先生だからこそ、地政学の根本をわかりやすく解説されています。
○地政学に必要な6つの概念
奥山先生の提唱する「6つの概念」をベースに、地政学的な見地から世界の今を学んでいきます!
たとえば、リアリズム(現実主義)という概念があります。地政学的には、国際舞台で国の振る舞いを決めるのは、イデオロギーやカリスマ指導者、世論などではなく、リアルな軍事力や経済力だという考え方。言い換えれば、自尊心や恐怖心、経済的メリットなど、人間の本音のベースにあるものこそが、国を動かしているということです。
その他、チョークポイント、シーパワー・ランドパワーなど地政学の重要な概念をベースに、世界各国の言動を紐解きます。
本書は、文字中心のテキストを読むのは億劫。もっと手軽に地政学のことを知りたい。それも上辺だけの理解ではなく、きちんと会話・説明ができるようになりたい! という方にぴったりの一冊です。 -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
突然はじまる介護生活
本書で「困った」をぜんぶ解決!
2025年、団塊の世代全員が75歳以上の後期高齢者になります。
75歳を超えると要支援・要介護の割合が一気に上昇。
介護生活は誰にでも起こりうるのです。
はじめての介護は突然やってくることが多く、
手続き、制度、サービス、お金のことなどではじめて知ることも多くあり、
たくさんの「困った」が出てくるはず。
本書では、専門家たちが介護にまつわる制度、手続きなどの基本、お金の話、
介護生活をサポートしてくれる商品、介護施設の選び方など、
さまざまな方面から介護について解説していきます。 -
日本ほど、外国料理をありがたがる国はない!
なぜ「現地風の店」が出店すると、これほど日本人は喜ぶのか。
博覧強記の料理人・イナダシュンスケが、中華・フレンチ・イタリアンにタイ・インド料理ほか「異国の味」の魅力に迫るエッセイ。
【目次】
まえがき 日本人と外国料理
chapter1 中華料理
chapter2 ドイツ料理
chapter3 フランス料理
chapter4 タイ料理
chapter5 ロシア料理
chapter6 イタリア料理
chapter7 スペイン料理
chapter8 アメリカ料理
chapter9 インド料理
chapter10 extra edition 東京エスニック
あとがき いつかの誰かの未知の味 -
【総力特集】なぜ、ドバイにヒト・モノ・カネが集まるのか?
「世界最速で発展する都市」とも呼ばれ、世界中からヒト・モノ・カネが集まるドバイ。
日本のトップリーダーたちも、ここを拠点に仕事をする人が増えてきているという。
なぜ、ドバイはこんなにも多くの人を魅了し惹きつけるのか。
ドバイで働く日本人へのインタビューや税金の仕組み、ドバイで起業するのに必要な費用といった、ビジネスにまつわることはもちろん、ドバイの超人気レストランや1泊数百万のホテル、2071年の世界に誘う博物館まで。
ドバイの急速な発展の鍵を握る資産家一家も独占取材!
仕事や遊びに一切妥協できない男たちが、人生を謳歌するためのライフスタイル誌[ゲーテ]12月号(2023年10月25日発売)から総力特集のみを抜粋してお届け!
※こちらの書籍はタブレットやPCなど、大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。 -
ブラック企業を「ゆるーく」勝ち残るノウハウ満載!究極&爆笑のビジネス・サバイバル絵本!!
ブラック企業を「ゆるーく」勝ち残るノウハウ満載!
究極&爆笑のビジネス・サバイバル絵本の同人誌!!
「ほうれんそう」は報告・連絡・相談ではなかった?
PDCAサイクルは評価や改善をしない方がよく回る?
エビデンスに大切なのは、浮世草紙のことわざ?
これまでの常識を超えることで、
気持ちを「ラク」にする一冊!!
※フィクションとしてお楽しみ下さい。 -
見て開運、旬を食べて運を味方に!
旬をおいしく食べて、年中行事を見直せば、運気が上がる!
神道文化賞を受賞し、出雲大社、伊勢神宮、東京大神宮など名だたる神社の大絵馬を手がけた著者が、描き下ろし絵馬と文章で、幸運を呼び込む食べ方や暦を感じて暮らすコツを指南。
食は、エネルギーだけでなく、
楽しく生きるために必要な「運」も
バックアップしてくれます。
年中行事をどんどん楽しんで
旬を味わい、幸せを引き寄せましょう。
(「はじめに」より)
☆目分量でOKの口福レシピもたっぷり!
〇春キャベツの丸~くおさめる煮
〇ひまる式 幸運のキャロットラペ
〇さつまいもの恋ヨーグルトサラダ
〇栗としめじの開運炒め
〇焼き銀杏のトースト
〇ごぼうと大根のダイエットグラタン
〇不老不死の無花果とハムパスタ 他多数
☆しあわせごはんコラムも充実!!
◇季節を感じる行事食「ハレ」と「ケ」
◇神饌は神様のしあわせごはん!
◇おむすびとおにぎりの話 -
「家族ごはん」を卒業し、「ひとりごはん生活」となった料理家が提案。
ひとり分の簡単料理で「無理せず、今の自分にちょうどよいものを食べていこう」
50歳を超えると日々の食事と食事づくりに変化が訪れる。子育てが終わり、ひとりごはんが日常となった著者も同様だった。「食べられる量が減った」「つい作りすぎて余らせてしまう」「3食作るのが面倒」「自分の料理に飽きた」。様々な悩みが生じ、今までのレシピをよりシンプルに、作りやすく工夫を重ねて、ひとり分の超簡単メニューを考案。
●目次より
“職業・料理家” 私のリアルなひとりごはん
ひとりごはんの基本形……最低これでいいと開き直る
ひと皿炭水化物 ごはんの部 麺の部 パンの部
ちょっとした添え物
問題その1 食べられる量が減った!
問題その2 モチベーションが上がらない
問題その3 体をいたわりたい
問題その4 たまにはちょっとだけ気分転換したい -
■「自分を洗脳すれば、目標達成はできる!」
本書は、昨今の脳ブームを作り、
オウム真理教信者の脱洗脳でも有名な著者・苫米地英人の
ベストセラーの新書化です。
「頭でわかっていても、心と身体が言うことを効かない理由」を解説し、
「誰でも目標達成できる技術「プライミング」を公開します!
■本書でわかる主なこと
・ダ・ヴィンチやモーツアルトが持っていた「共感覚」とは?
・人間の身体が持つ同調作用「ホメオスタシス」とは?
・人によって見えているものが違う「認知のカラクリ」とは?
・どんなことでも習慣化できる「アンカー」と「トリガー」とは?
・「ストックホルム症候群」とは?
…など、最新の脳科学の成果で、あなたの人生を変えます!
しかも、「誰でもできる」「どんなことでも習慣化できる」
トマベチ流トレーニング付き!
■本書の方法を使えば、自分が変わるだけでなく、
まわりも変えることができます。
人は人との関係で生きているので、まわりの環境を変えることはとても大切です。
そして本書を読み終えたあと、
あなたは「本当の自分」に出会うことができるはずです。
・目標が達成できない!
・実力が発揮できない、認められない!
・悪い習慣(タバコなど)をやめられない!
・お金を貯めることができない!
・投資がうまくいかない!
・・・など、上記のどれか1つでも感じたことがあるなら、
本書は大いに役立ちます!
※本作品は2006年に刊行されたものを再編集いたしました -
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
「自分の名前」で仕事をしたいあなたへ。
「おいしい仕事術」=「楽して稼げる仕事術」
そんな内容を期待してくださった方はごめんなさい。
この本は、レシピ本はベストセラー、生徒数1万人のオンライン料理教室『L'atelier de SHIORI Online』を主宰する料理家・SHIORIが、料理で幸せを届け続けて見つけた「仕事術」を惜しみなくまとめた1冊です。
どんな逆境でも人生を切り拓き、自ら生み出したコンテンツで大きなHITを作り続ける著者が、これからの時代に大切な「自分の名前で仕事をする」ために必要な仕事の心得を初めて公開。
ライフステージや時代の変化に合わせた働き方や仕事の作り方、時代を読んだHITコンテンツの作り方、見えない相手に向けたコミュニケーション術、チームの作り方や心のマネジメント術まで。
働き方が自由になりつつあるこの時代に、「自分の名前で社会に関わる」という覚悟が仕事を楽しくし、人生を面白くし、ここぞというときに自分の未来を切り拓く力になります。そんな「おいしい武器」の作り方、知りたくありませんか?
(底本 2023年3月発売作品) -
小泉武夫氏(発酵学者、東京農業大学名誉教授)、太田和彦氏(居酒屋評論家)、推薦!
会食、パーティー、レセプション、晩餐会。
外交と「食」は密接な関係がある。
そして食を彩り、コミュニケーションの潤滑油となるのが酒である。
外交官だった著者は日本酒の魅力に取りつかれ、ヨーロッパ、中東、カナダなど赴任した先々で、さまざまな「日本酒外交」を展開する。
日本酒は異文化に受け入れられるのか?
そもそも合う料理があるのか?
「酒サムライ」の称号を得た著者は、世界の外交舞台に果敢に斬り込んでいく。
そこで見出した、日本酒が秘める大きな可能性とは? -
仕事や人間関係の生産性を最も向上させるのは何か?それは、一番おろそかにしがちな食生活。普通の生活をしているのに太ってしまったというあなた。加齢や仕事の忙しさのせいにしていませんか。本当は加工食品の摂り過ぎが原因なのです。本書では便利で健康によく、手間もかからない、かつコストも抑えられる勝間式の食事ハックの集大成を紹介。この本を通して、ストレスフリーで人生の生産性を上げる理想の食生活を目指しましょう。
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誰も考えないだけで、コロナは成功へ近づくのだ。
あなたはこのコロナ世界を「不幸」と捉えますか…?それはあなたに不幸が起こったからでしょうか?今、会社内では人材切りなどが始まっており、副業を始める人口が増えています。会社に未来を感じない人が増えているということです。それも一番離職者が多い40代以上。そう考えると、コロナウイルスというのは憎いものなのかもしれません。ただ、そこで影響があった人もなかった人も、共通して知っていることがあります。それを知っている人と知らない人で大きく差が開く時代。それこそ、幸と不幸の境目です。ここで語る「これ」を知るだけであなたが今不幸だと思ったその思考を、プラスに変えることができます。また、その道筋を最初の基本からお教えします。もちろんその後の話も。初心に戻る大切さを実感してください。※コロナが落ち着き次第、予告なく780円に戻しますのでご了承願います -
家事から学ぶ実践科学
家事労働の中で最も負担が大きいとされる、毎日の料理。生きるためにしなければならないことと分かってはいるのに、積極的にはなれません。
だからこそ、そこに潜む危険で魅力的な菌や、我々を欺き窮地に追い込む食中毒、そして不摂生の果てに引き起こされる病を知り、億劫な家事で好奇心を満たす必要があるのです。
本書は、1週間分の献立とレシピを紹介しながら、食中毒菌や寄生虫について学習していきます。
これらの脅威に対する対処法を解説している他、それらの菌の特徴を利用した発酵食品や品質管理技術、バイオテロ事件などの事象を紹介しています。
料理うんちくを語られるのを防ぎたい方、似非科学に騙されたくない方に読んでいただきたい1冊です。
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料理がデキる男は仕事もデキるのはなぜか?クリエイティブな発想につながる「ビジネスのレシピ」とは?料理を通じて学び取った仮説・検証の極意を伝授!【内容】料理ができる男は仕事もできる。それは、料理は「イメージ」と「段取り」が大きな割合を示すからだ。料理を通じて、仮説と検証をしていく思考法。イメージ力の向上、何をするかではなく、どのようにするのか? という考え方を料理を作りながら楽しく、おいしく学んでほしい。料理のできる男は仕事ができるのはなぜか/料理のスキル向上はビジネスの成功への第一歩/料理に学ぶ成功法則/料理の「工程」から「主観・客観」を学ぶ/ビジネス目線で料理を斬れば/集客に必要な考え方「TPOS」/歴史に学ぶ料理と出世の関係/集客脳を鍛えるダンドリ料理レシピ20/本気の言葉を届けるために【著者】1978年、北海道生まれ、沖縄宮古島育ち。ブログを使ったブランディング、マーケティングをスタート。集客数、売上が爆発的に上がるブログ手法が各方面から注目され、コンサルタントとして起業。あらゆる分野のコンサルティングを行うほか、アメリカの投資会社からコンサルティング依頼が来るなど、グローバルに活躍。2016年2月、日本のトップコンサルタントである神田昌典氏から「知識創造賞」受賞。集客のみならず、経営コンサルティングやブランディング指導も手がけ、全国を縦断しながら活動。日本一忙しいブログ集客コンサルタントという異名を持つ。
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一杯のおいしいコーヒーを淹れるように、毎日を最高に味わって生きる。
コーヒーをこよなく愛する著者がコーヒーから学んだ、
満ち足りた人生を実現するための7つの基本原則。
【基本原則1】温めなおすと苦くなる――過去にとらわれない。
【基本原則2】新鮮な豆を、いつも挽きたてで――失敗を認め、いつも新鮮な気持ちで。
【基本原則3】豆は適度な挽き加減に――できることだけ、きちんとやる。
【基本原則4】上質の豆と新鮮な水を使う――自分の個性を大切にする。
【基本原則5】豆とお湯のバランスを正しく――困難を受け入れ、現実的に考える。
【基本原則6】沸騰したお湯は風味をこわす――身体のバランスを整える。
【基本原則7】温かいうちに飲む――今この瞬間を楽しんで生きる。 -
この書籍は、医療関連(医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法、覚せい剤取締法、毒物及び劇物取締法、予防接種法)の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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フォロワー数12万人を超えた寿木氏の「きょうの140字ごはん」は、Twitter開始から12年目となりました。
レシピ満載の既刊『いつものごはんは、きほんの10品あればいい』『わたしのごちそう365 レシピとよぶほどのものでもない』はともにロングセラー、エッセイ集『閨と厨』でも読者を魅了し、文筆家としても知られる著者の待望の新刊は、季節をめぐるエッセイと春夏秋冬の野菜料理レシピでまとめられたもの。
Webサイト「よみタイ」大人気連載に書き下ろしを加えました。
撮影は「暮らしの手帖」扉の作品のほか、日々の暮らしをとらえた写真が印象的な砺波周平氏。
完成品ばかりか調理途中の野菜たちの写真も雰囲気たっぷりです。
以下、紹介レシピ。
<春>
独活(うど)と蛤の鍋/トマトを慕うサラダ/ニラのお焼き/春豆のバター蒸し/きんぴらフランス/フライドポテト にんにくの香り/焼き竹の子 山椒の香り/アスパラガスのカリカリのせ
<夏>
うちのカレー/うめぇトマト 豚しゃぶ/モロヘイヤと豚肉のワンタン/大葉のおむすび/なすびのよごし/焼きおむすびのみょうがあんかけ/真夏の天ぷらと素麺/アボガドとライムの冷たいスープ
<秋>
甘じょっぱいローズマリーの焼きいも/れんこんのステーキ/小松菜とマッシュルームのサラダ/かぼちゃのはちみつ煮/三種のきのこの揚げ煮/里芋と白味噌バターのスープ/人参とみかんのラぺ/塩もみキャベツと豚肉の炒めもの
<冬>
青菜と焼き餅のおかゆ/大根のすきやき/もやしとベビースターラーメンのレタス包み/柚子とバターのスパゲッティ/酸菜香菜鍋/ねぎと山芋のグラタン/春菊とセリの春巻き/カリフラワーのリゾット 八角の香り
【著者プロフィール】
寿木けい(すずき けい)
富山県生まれ。早稲田大学卒業後、出版社で雑誌の編集者として働きつつ、執筆活動をはじめる。
退社後、暮らしや女性の生き方に関する連載を新聞や雑誌に持つ。2010年からTwitterで140字レシピを発信し、フォロワーは現時点で12万人以上。
著書に『いつものごはんは、きほんの10品あればいい』、エッセイ集『閨と厨』、『わたしのごちそう365 レシピとよぶほどのものでもない』がある。
Twitter@140words_recipe
https://www.keisuzuki.info/ -
この書籍は、健康増進法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、予防接種法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、理容師法・美容師法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、医師として必要となる薬物関係(覚せい剤取締法・毒物及び劇物取締法・麻薬及び向精神薬取締法・医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律)の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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世界の家庭のキッチンをヒッチハイク=キッチハイクした男の食卓探訪交遊録! 「あなたのおうちでごはんを食べさせてくれませんか?」450日かけて世界を一周、見知らぬお宅を訪ねてごはんを食べ、国籍や宗教の違う人たちと食卓を囲む。世界の家庭のキッチンをヒッチハイク=キッチハイクした男がつづる、食卓探訪交遊録。著者・山本雅也は、各種メディアやSNSで注目を集める、料理をつくる人と食べる人をつなぐWebサービス「KitchHike」の共同代表。参加者急増中! メディアで話題の“食”コミュニティサイト「KitchHike」はここから始まった!
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社宅に住む主婦だったときに、料理コンテストで優勝。その後、料理研究家として活躍を続け、地元・福岡と東京を頻繁に往復してきた村上祥子。管理栄養士として、糖尿病、生活習慣予防改善のためのカロリー控えめで栄養バランスの優れた食事を考案し続け、「たまねぎ氷」「にんたまジャム」など健康に良いアイデアレシピを創ってきました。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」。現在まで、ぶれない考えが生まれたのは、30代後半で顎骨の骨髄炎を患ったとき。40代に入って病名が判明し、10回の手術で抜歯18本。闘病生活は4年に渡りました。「華やかなごちそうよりも、おしゃれなメニューよりも、堅実な食生活が大切」。憑き物が落ちたように、食べる意味を悟りました。現在、78歳。子どもたちは独立し、夫は6年前に先立ち、<後期高齢者のひとり暮らし>。1日3食ちゃんと食べているけれど、手間は省いて簡単に。材料をマグカップに入れ電子レンジでチン! の「マグカップごはん」。肉、魚、野菜をフリーザーバックに入れる「1人分冷凍パック」。料理教室で生徒のニーズを知って編み出したメニューを私生活でも実践。体調は絶好調。子どもたちの食育と、自立するシニアのための料理教室に力を注いでいます。80代の夢は、美味しいランチを提供する「村上食堂」のオープン。世界のおばあちゃんを取材して、とっておきのお菓子の作り方を本にまとめること。好きなことを続けるために、ちゃんと食べ続けています。人生を振り返りながら、気負わない毎日の暮らしぶりを紹介、実際に食べているごはんのレシピをお届けします。※本書はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
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レストラン業界のインテリジェンスとは。CIA(米国料理学院)出身の異色シェフ(なにしろ2冊の傑作犯罪小説の著者でもあるのだ)がレストラン業界内部のインテリジェンスをあばく。2001年に初版が出るや、たちまちニューヨーク・タイムズ紙がベストセラーと認定し、著者は自分の名を冠したテレビ番組のホストという栄誉を得(その後離婚と再婚もした)、料理のセクシーさに目覚めた(血迷った)読者をしてかたぎの職場を捨て去りコックの門を叩かしめた(という実例を私は知っている)、男子一生の進路をゆるがしてやまない自伝的実録。「月曜日に魚料理を食べるな」「グローバルのシェフナイフ一本あればいい」など、役立つ知見を含む極上の読み物を人気の野中邦子訳でおくる。
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年齢を重ねるにつれてどんどん深くなっていく「ほうれい線」。
髪形やファッションをいくら若々しくして気を使っていても、
ほうれい線が濃いだけでやはりどうしても老けて見えてしまいますよね?
化粧品会社で有名なドクターシーラボが行った
「老けて見える顔の特徴」アンケートでは、
シミやシワ、輪郭周りのたるみを抑えて、
堂々の1位が「ほうれい線」という調査結果が出ています。
ほうれい線=おばさんというイメージも
残念ながら世間的に浸透してしまっているのです。
長年ほうれい線と共にしてきた方は、
「自分はもう歳だし…」
と諦めてしまっていませんか?
実は年齢に関係なく、
簡単な方法でほうれい線を薄くすることができてしまうのです!
この書籍では、「マッサージ」「エクササイズ」「メイク」の3つのジャンル別に、
ほうれい線を薄くしていく方法を分かり易く紹介しております。
どのジャンルも、プロの方が実際に行っている方法をご紹介しているので、
非常に効果的なものばかりです。
このまま何もせず放っておけば、
ほうれい線はだんだんと濃くなってしまう一方です。
今からこの書籍を読んで、
一緒にほうれい線を解消してきましょう! -
ホリエモングルメシリーズ最新刊は「レストラン経営者との対話」です。
飲食業界は相変わらずの人材難、低い利益率にあえいでおり、そこに未曽有のコロナ禍が襲い掛かっている状態です。
本書は2020年1月までに行われた対談をもとにしてはいますが、どのように考え、行動することが大事なのか、そのヒントが詰まっています。
堀江氏が認める、革新的な手法で高い利益を上げているレストラン経営者との対話によって、どんな視点・手腕があれば儲かるのか、何をすればいいのかを浮き彫りにしていきます。
飲食店に携わる人やグルメ好きははもちろんですが、そうでない職種の人々にもためになる必携のビジネス書です。
また、巻末には『発表! TERIYAKI's BEST RESTAURANT 2020 19人のテリヤキストが選んだ「2019年のベスト店」』も掲載しています。
*登場する経営者たち*
株式会社Dining Innovation Investment
Founder
西山知義
鮨さいとう
店主
齊藤孝司
株式会社TRANSIT GENERAL OFFICE
代表取締役社長
中村貞裕
SUGALABO Inc.
オーナーシェフ
須賀洋介
GYRO HOLDINGS株式会社
代表取締役
花光雅丸
くろぎ
店主
黒木純
株式会社キュウプロジェクト
代表取締役社長
佐藤幸二
株式会社立川マシマシ
代表取締役社長
大川弘一
株式会社 京都吉兆
代表取締役社長
徳岡邦夫
※株式会社 京都吉兆の「吉」は《土吉》ですが、機種依存文字のため「吉」の字を使用しております。 -
この書籍は、薬学部生(薬剤師)として必要となる英単熟語と関連諸法規(薬剤師法・薬事法・医療法・薬局等構造設備規則)の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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「明日は早いのになかなか眠ることができない。」
「眠気はあるのに熟睡することができない。」
夜でも明るい光に囲まれて暮らすことのできる現代社会において、
こういった睡眠障害というのは深刻な問題です。
睡眠の質が落ちると、仕事や勉強にも支障が出たり、
寝坊して大事な約束に遅刻してしまったりと、
人間関係にも悪い影響を与えてしまいます。
この書籍では、そんな眠ることに苦戦を強いられている皆様に
より心地の良い睡眠方法を紹介しております。
中には実際にアメリカ海軍で実施されている
超実用的なノウハウも含まれておりますので、
その効果はお墨付きです。
私もこれらのノウハウを実践することで、
20年間悩まされていた不眠症から解放されました。
長年眠れない夜を過ごしていた私にとって、
早寝早起き生活は本当に最高です!
世界が明るくなりました!
こんな私でも治ったぐらいですから、
きっと皆さんも安眠できるはずです! -
皆さんは舞浜にある「東京ディズニーリゾート」には
行かれたことがありますか?
今これを読んでいる方はディズニー大好き人間だと思うので、
大半の方が一度は行かれたことがあるかと思います。
ではそんな皆様に質問です!
ディズニーリゾートの本家本元はどこにあるかをご存知ですか?
そう「アメリカ」です!
そこまではなんとな〜く知ってはいるけど、
実際に詳しいことはよく分かっていない。
いつか行ってみたいとは思っているけど、
英語や旅費などのハードルが高そう。
そんなことを思っている方の為に用意したのがこの書籍です。
この書籍は、
本場アメリカのディズニーリゾートに関する情報や、
東京ディズニーランドとの比較考察、
そして実際にアメリカディズニーへ行くための方法について
詳しく分かり易く、そして楽しく解説した物です。
イメージした夢というのは必ず叶います!
この本を読んでまずは脳内旅行を楽しんじゃいましょう♪ -
皆さんは東京ディズニーランドに行ったことはありますか?
初めて訪れた方は、その人の多さに驚いたかと思います。
「僕はスペースマウンテンに乗りたい!」
「私はトイストーリーマニアがいいな〜!」
と色々楽しみにしていたのに、どこも行列で全然乗れなかった(涙)
なんて苦い経験をしたことがある方もいるのではないでしょうか?
この書籍では日本の大人気テーマパーク
「ディズニーランド」&「ディズニーシー」
で使える時短術を解説していきたいと思います。
混雑時でもアトラクションを効率よく回る方法や、
チュロスなどの人気メニューを並ばずに買える方法など、
斬新なアイディアが詰まった一冊となっております。
これからディズニーに行こうと思っている方必見の内容ですので、
どうぞ最後まで楽しんでご覧になってみてください♪ -
皆さんはどれくらいの頻度で便が出ていますか?
毎日出ているという方でも、
「便が硬い」
「便の形が小さくてコロコロしている」
「残糞感がある」
などの症状があればこれは便秘に当てはまります。
便が腸の中にいる状態が長く続けば、
古い便によって体臭がきつくなったり、
肌荒れや不眠、イライラなど精神面にも
影響してくると言われています。
この書籍は、
便秘解消につながる食べ物やマッサージを、
管理栄養士や整体師が分かり易く解説したものです。
便の形はあなたの身体の現状を現しています。
当然それによって対処方法も変わってきます。
今すぐ自分に合った便秘解消法を見つけて、
心身ともに綺麗にしてみませんか? -
人には3つの寿命があります。
1つは皆さんが普段「年齢」として使っている年齢寿命。
2つ目は歳とともに衰えてくる体の健康寿命。
3つ目は時間の経過スピードが年々速く感じるようになる体感寿命。
そしてこの中でも健康寿命と体感寿命というのは
日々の生活習慣によって大幅に遅らせることができるものです。
「なんだか最近は昔のように動けなくなってきた」
「関節痛が酷い」
「1年の経過があっという間に感じるようになった」
これらは全て老化のサインであり、
早急に手を打つ必要があります。
この書籍ではこうした老化を食い止める生活習慣について、
分かりやすく解説をしております。
いつまでも若く健康的な生活を送りたいですよね?
やることは簡単です!
早速実践してみましょう♪ -
「いくら食べてもなかなか太れない!」
「細身であるばかりにひ弱に見られてしまう。」
これは太りすぎるのと同じくらい深刻な問題です。
今これを読んでいる方の中にも
体重が増えないことにお悩みの方は多いと思いますが、
その方達も「ただ脂肪が増えるだけで満足か?」
というと、きっとそうではないはずです。
太った丸型体型になるよりは、
しっかりと引き締まった健康的な体型になりたいですよね?
この書籍は、そんな健康的な太り方を
その道のプロが分かり易く解説したものです。
痩せ型体質の方というのは、
ただ量を食べるだけではなかなか体重は増えていきません。
あなたに合った正しいやり方で、
健康的に体重を増やしていきましょう! -
謎を求めるマニアの旅路、珍奇を求めて今日も行く。
本の目次
What is マニア秘宝
マニアフェスタvol.4で出会った強烈な人々
謎フード公安委員会と歩くアキバ今昔物語
自販機横のごみ箱マニア 有村罹紅を知ってくれ!
マニア秘宝を売ってみて、同人生活一か月
今回はマニアフェスタvol.4で出会った人感銘を受けた本を中心に「これだけは書きたい。」というこだわりをまとめてみた一冊です。そして何と今回自販機横のごみ箱マニア、有村罹紅さんが記事を寄稿してくれました。 -
皆さんは神奈川県を観光するとしたらどこに行きますか?
「そりゃあ神奈川といえば横浜中華街でしょ〜!」
そう答えたあなたが横浜駅を降りて、
そこに中華街があると思っているのであれば
この本は必読の一冊です(笑)
横浜中華街は横浜駅には無いからです。
この書籍では、これから神奈川県の観光をされる方のために
横浜、みなとみらい、八景島、鎌倉、江ノ島、箱根といった
神奈川県の観光名所&映えスポットをご紹介したものです。
この本が一冊あれば、
神奈川県の観光名所を余すことなく、
しかも効率よく全制覇することができます。
旅行に!デートコースに!散策に!
この小洒落た港町を楽しんでみませんか?♪ -
年齢とともに気になってくる頭の薄毛、
なんとかしたいですよね?
「もう手遅れなのではないか」
「治療にお金がかかるのではないか」
このような問題で頭を抱えている女性の皆様、
どうかご安心ください。
この書籍では生活の中に潜む「薄毛の原因」と、
その上でどうすれば薄毛が改善されるのかを
ご自宅でできるものを中心に解説したものです。
女性の薄毛は男性のものと比べると
比較的簡単に改善させることができます。
あとはいかに早く始めるかだけです。
さぁ!
薄毛に悩まされない日々を取り戻しましょう! -
「キャンプにいきたい!」
都会での生活に疲れ切った人間が、
連休が近付くと決まって口にする言葉です。
しかしいざキャンプをするとなると、
機材を揃えたり、火を起こしたりと
なかなかハードルが高そうな気がしますよね?
実はキャンプにも色々なスタイルがあり、
それによって必要な準備や難易度も変わってきます。
この書籍では今流行りの「一人キャンプ」〜「テント泊」まで、
初心者の方にオススメのキャンプスタイルをご紹介していきます。
大自然の中で食べるカップラーメンや、
満点の星空の下で飲むホットコーヒーは格別です!
皆さんも是非これをきっかけに体験してみてくださいね♪ -
皆さんは珈琲をよく飲まれますか?
最近ではコンビニやマクドナルドでも美味しい珈琲が飲めるようになり、
私のような大の珈琲マニアにはありがたい世の中になりました。
しかしそんな色々な珈琲を飲んでいると、
「私にとってもっと美味しい珈琲があるのでは?」
なんて探究心が湧いてくるのも無理はありません。
珈琲はそれだけ奥深い世界ですから。
この書籍では「あなたの自宅でできる美味しい珈琲の淹れ方」について、
初心者の方にも分かり易く解説をしたものです。
淹れ方の基本が分かるだけで、
あとはあなたの好みに合わせた珈琲を
毎日タダ同然で楽しむことができるようになります。
珈琲が好きな人にとっては、ちょっとした節約にもなりますので、
是非このスキルを身につけて美味しいコーヒーを楽しんでくださいね♪ -
ファスティング(断食)には沢山の健康促進作用があります。
しかし効果的なファスティングを行うためには
正しい方法でこれを行わなければなりません。
誤ったやり方をしてしまうと断食の効果が得られなかったり、
空腹に耐えかねて途中で挫折してしまったり、
最悪の場合は体調を壊してしまうこともあるからです。
この書籍では、
断食の専門家による「体に負担のかからないファスティング手法」
について分かり易く解説しております。
ファスティングを習慣化できれば病気にもかかりにくくなり、
美容効果やダイエット効果も得られるなど、
ハッキリ言って良いこと尽くめです!
若く健康な身体作りのためにも、
ファスティングを成功させましょう! -
皆さんはマクドナルドに年間何日行きますか?
突然そんなことを聞かれても分からないですよね?(笑)
でも私は即答できます。
毎日欠かさず通っているからです!
年間365日マクドナルドに通っていると
当然店員さんとも仲良くなりますし、
他のお客さんがどんな注文をしているのかも耳に入ってきます。
実はマクドナルドにはメニューには載っていない裏メニューや裏技が多数あり、
通常皆さんが利用しているのはサービスのほんの一部に過ぎません。
この書籍は、
そんなマクドナルドの秘密の利用方法を大暴露したものです。
これを読んでいるということは
皆さんもマクドナルドが大好きなんですよね?
お得な裏技をマスターして、
マクドナルドを更に美味しく楽しんじゃいましょう♪ -
この書籍は、看護師として必要となる法律の条文(医療法、医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法)を載せています。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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This book is edited to make it easy to learn frequent words necessary for passing IELTS. We make it as simple as possible on the premise of reading with e-books, and you can learn effectively by reading repeatedly. I pray from the bottom of mind that this book will be useful as a reference book for the examination.
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マラソンのタイムには様々な要因が影響します。
これまでのトレーニングは勿論ですが、
レース当日のコンディションによってもタイムは大きく前後します。
しかし実はそれ以外にも、
あなたのタイムに大きく影響する要因があることをご存知でしたか?
それは「レース直前の過ごし方」です。
マラソン競技の経験が無い初心者ランナーの方ほど、
レース直前に誤った過ごし方をしてしまいがちです。
この書籍では、
タイムに大きく影響するレース直前の過ごし方や、
前日の準備方法に特化して解説したものです。
最初に断言します。
レース前日にトレーニングをするぐらいなら、
30分かけてこの本を読んだ方が当日のタイムは確実にアップします!
それを証明してみせましょう。
さぁ、1ページ目を開いて下さい。 -
この書籍は、薬剤師の合格に必要となる関連諸法規(薬剤師法・薬事法・医療法・薬局等構造設備規則)の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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This book is edited to make it easy to learn frequent words necessary for Technical English. We make it as simple as possible on the premise of reading with e-books, and you can learn effectively by reading repeatedly. I pray from the bottom of mind that this book will be useful as a reference book for the examination.
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30代あたりから急に増え始めるお肌のシミ、
やっぱり気になりますよね?
できることなら化粧でごまかすのではなく消していきたいものです。
シミというものはお肌深部の色素沈着によって起こるもので、
表面の簡単な処置で消えるものではありません。
シミを消すためには時間と根気と正しい知識が必要なのです。
この書籍では、
こうした厄介なシミを予防する方法や、シミの消し方、
そして自分ではどうにもならなかった時の皮膚科クリニックの治療方法などについて
分かりやすく解説しております。
今の時代、シミを消すことは不可能ではありませんが、
まず最初にやるべきことはこれ以上新たなシミを作らないことです。
まずは本書を参考に予防法から始めてみてくださいね。 -
皆さんはフィルムカメラを使ったことはありますか?
最近はスマホやデジタルカメラで写真を撮ることが主流の時代ですが、
そんな現代になってもフィルムカメラの人気は根強く残っています。
その人気の原因は様々な描写表現が可能なことや、
フィルムカメラ自体の種類が豊富な点にあります。
この書籍はスマホでしか写真を撮ったことがないあなたに
フィルムカメラの魅力と基本的な使用方法を知っていただくためのものです。
この本を読み終わる頃には、
これまで高く感じていたフィルムカメラのハードルも
グンと下がっていることでしょう。
実際に中古カメラショップを営んでいる私でも、
毎日見たことがないカメラと出会います。
そんな個性豊かなフィルムカメラの世界に足を踏み入れてみませんか? -
屋内や天気が悪い日でも綺麗に写真が撮りたい!
自撮り写真をもっと可愛く盛りたい!
一眼レフカメラで撮ったような写真をスマホで撮りたい!
それを叶えてくれるのが「カメラアプリ」です。
ですがこうしたアプリは種類も多すぎて
ケース別でどれを使ったら良いのか分からなくなりますよね?
こちらの書籍では、
・自撮り写真
・料理写真
・本格的な撮影や編集ができる
という3つの用途に分け、
計7つのカメラアプリの特徴と使い方を分かりやすく解説しております。
どのアプリも操作は簡単ですし、
無料でダウンロードすることができるので、
どなたでも気軽に使うことができます。
大切な思い出を綺麗な形で残したいと思いませんか?
そう思った方はぜひ、
こちらの書籍を参考にしてみて下さい! -
この書籍は保育士の合格に必要となる関連諸法規(児童福祉法、児童の権利に関する条約、児童福祉施設の設備及び運営に関する基準、保育所保育指針、教育基本法、学校教育法)の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
【内容紹介】
取引先、上司、部下の好感度がグングン上がる!90分でマスター超一流に学ぶ 最強のマナー
・挨拶・雑談
・手土産
・会食・接待
・御礼状・御礼メール
・お断り・お詫び
・依頼の仕方
・売り込み方
【目次抜粋】
成功者が実践する「最強の習慣」実践ドリル8
朝礼、取引先、イベント、懇親会……人生が180度変わる「挨拶力」の磨き方
なぞるだけ! 御礼メール、御礼状の「満点テンプレート」10
《年代別》男女1000人意識調査「OK? NG?」あなたの職場のその行動、そのひと言
すごい「言い回し&切り返し」【対上司編】【印象アップ編】【対同僚・後輩編】【残業回避編】
相手を怒らせる「失礼なメール」集
日秒で美文字に矯正「大人のひらがな練習帳」
人の顔と名前を確実に覚える最も簡単な方法
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ビジネスの基本をマスター小山昇の「飲み会の流儀」
《会社を辞めるとき、会社に入るとき》やってはいけない! あなたの評判を落とす行動
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