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僕は知りたい、世界の全てを。

17世紀。英国公認の海賊船に、博識かつ好奇心旺盛な探検家・ダンピアも乗船した──。
未知の世界を食べて調べる、実在の人物と史実をもとにした海洋冒険飯漫画！

作品世界をより深く楽しめるコラムやスピンオフ４コマ他、
単行本用の特別描き下ろしを多数収録！


【目次】
CHAP.1 道なき未知へ
CHAP.2 無人島大学
CHAP.3 満ち足りた置き去り
CHAP.4 イグアナ・コレクション
CHAP.5 カウリーの素敵な島
CHAP.6 ジャングルの歩き方
CHAP.7 人生は船の上
CHAP.8 ブランコ岬の虜 (1)

小石川御薬園同心の岡田弥一郎は、同輩の佐々木六郎太に誘われ上野の小料理屋にやってきた。そこで弥一郎は、思わぬ人物に再会する。数日前、彼は、女性のお供を連れた老爺が道端で苦しんでいたのを助け、小料理屋まで運んだのだった。その時の女性が、目の前にいる時枝だった──。優しさを秘めながらも、言葉にできない弥一郎と、自らの苦境に耐え続ける時枝。二人の再会は偶然か、それとも運命なのか。書き下ろし時代長篇。

長年仕えていた油屋をいわれのない疑いによって去ることになった喜助。失意のうちにいたが、自身の経験から“米に代わる常食”を作って商うことを思いつく。そんな折、見聞を広めるために訪れた長崎で出会った「ぱん」。これこそ米の代替食になると感じた喜助は、帰府してすぐに同じものを作ろうとする。しかしどうしても「ふわふわ」にならない……。果たして江戸で「ぱん」は焼けたのか。前代未聞、江戸の「ぱん屋」開店記！

角川まんが学習シリーズ『のびーるシリーズ』に社会が登場!!
『どっちが強い!?』のジェイクたちのもとに、
地球外生命体のふえーる君がメッセージを届けにやって来た！…けど、
メッセージピースを日本各地に落としちゃった！
ジェイクたちは落としたピースをさがして日本一周の旅に出発！
47都道府県をめぐりながら、
各地の特色・産業・グルメ・伝統文化や地形・気候などを学んでいくよ。

楽しいまんがの中には地理の学習に重要な「なぜ？」という疑問を掲載。
「なぜ？」の答えを考えることで、ぐっと理解が深まるよ！
テストや中学受験に役立つ豊富な写真つきの解説ページも充実！
さらに、落としたメッセージピースをいっしょに探すしかけや、
遊んで学べる「ふえーる君からの挑戦状」クイズなど
何度でも読み返したくなる、社会科学習まんがの決定版！

【知識がぐんとふえる構成】
１ 子どもがくり返し読む楽しいまんが
２ やさしい言葉で分かりやすい説明
３ 中学受験にも役立つ解説ページ
４ 授業の先取りにも復習にも最適

江戸時代、日本で唯一の国際貿易港・長崎でオランダ人を隔離するために作られた地・出島。料理人の両親を火事で亡くしたすずは丸山遊郭の琴緒太夫に仕える禿（かむろ）であるとともに、オランダ商館料理人フォンス・クラーセンの元でくずねり手伝いとして働く。西洋と日本が交わる唯一の地で少女は生きる。歴史グルメストーリー、第1巻。

なびきは幼い頃に親兄弟とはぐれ、神田に煮売屋を営む久蔵に引き取られた。養親となった久蔵が富士のお山でのご来光を拝むために旅立ったことで、十四歳のなびきが女将として、間口二間で二階建ての店を任される。久蔵が残した「神棚の神さまへの供えだけは忘れるな」という教えと、料理の腕で店の切り盛りは何とかなるものの、なびきを悩ませるのは、店に持ち込まれるお客たちの事件や謎だった。不思議な神さまのお告げと持ち前の鋭さで、なびきは難事を乗り越えていくのだが……。美味しい料理と事件の謎が彩る、江戸前ミステリーの誕生。

商品誕生に秘められたドラマ、新入社員の由寿の奮闘が始まる！

吾輩は乳酸菌である。名前はブルガリア菌20388株。
学生時代に読んだネット投稿小説がきっかけでブルガリア菌が「推し」となった朋太子由寿（ほうだいし・ゆず）の日々を温かく見守っている。
「株式会社 明和」に就職した由寿は、配属となった大阪支店量販部で、阪神・淡路大震災のときに活躍した「おでん先輩」のエピソードを聞き感銘を受ける。
入社して一年後、広報部で由寿は社内報の制作を担当することになり、「明和ブルガリアヨーグルト五十周年」特集のために関係社員にインタビュー取材を行ってゆくのだが……。

協力＝株式会社 明治

※契約等により、掲載許諾が降りなかった物件および、電子書籍対象外の写真、テキストには一部マスク処理をしております。本書ではP86写真の一部にマスクがございます。
この電子書籍は2023年10月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります。長崎タウンの見どころをエリアごとにわかりやすくご紹介。卓袱料理やちゃんぽんなど、長崎らしいグルメの情報も充実。
ハウステンボスの1dayプラン、素敵なレストランや人気のおみやげ情報も網羅。

カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る？どこ見？ココミル！ )。
旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。
取り外して使える、便利な地図の付録付きです。

【主な特集テーマ】
・グラバー園を散策しましょう
・エキゾチックな教会と洋館巡り
・クラシカルな洋館でひと休み
・孔子廟で開運祈願
・新地中華街でグルメ＆ショッピング
・出島で知る鎖国時代の暮らしと西洋文化
・出島のオーシャンビュースポット
・眼鏡橋界隈をお散歩
・坂本龍馬の素顔を知る
・エキゾチックな寺町の唐寺
・ピース富楼那浦上を歩きましょう
・潜伏キリシタン関連遺産
・長崎の２大フェスティバル稲佐山で光のアート
・鑑賞豪華絢爛な卓袱料理をランチで
・ちゃんぽん＆皿うどん
etc.

【主な掲載エリア】
長崎県、長崎タウン、南山手、東山手、出島、新地中華街、眼鏡橋、寺町、平和公園、浦上、軍艦島、ハウステンボス、佐世保、平戸、九十九島、波佐見、雲仙、島原、小浜温泉

【そのほか、便利なページ】
・交通ガイド
・知っておきたいエトセトラ：そのエリアにまつわる本や映画、ゆかりの人物など、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識

伊達政宗によって築かれた城下町仙台は「杜の都」と呼ばれるほど、緑豊かな美しい町。
本書では伊達政宗ゆかりの歴史的なスポットのほか、牛たんやずんだ餅などの訪れたらグルメ情報も満載。
また、日本三景に数えられる松島や、仙台の奥座敷・秋保温泉や作並温泉などの名湯、奥州藤原氏ゆかりの地で世界遺産に登録されている平泉も網羅！仙台観光に役立つ一冊です。

カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る？どこ見る？ココミル！）。
旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。
便利な地図の付録付きです。

【仙台タウン】
・見事な眺望の仙台城天守台へ
・伊達政宗が眠る瑞鳳殿へ
・注目のカルチャースポット（仙台うみの杜水族館／仙台市天文台）
・沿岸エリアで爽快ドライブ（アクアイグニス仙台／かわまちテラス閖上etc.）
・仙台を彩る四季のお祭り（仙台七夕まつり／SENDAI光のページェント）
・杜の都のシンボルロード・定禅寺通
・かわいいこけしをおみやげに
・仙台駅でおいしいみやげ探し／駅弁ゲット！
・仙台のおすすめホテル
etc.

【仙台グルメ】
・仙台名物・牛たん焼き
・憧れの仙台牛
・仙台生まれの冷やし中華
・寿司＆海鮮丼
・宮城・仙台のソウルフード
・ずんだスイーツ
・おしゃれカフェ
・米どころ宮城で銘酒を味わう
・仙台のおしゃれなダイニング＆バー

【松島・塩竈】
・松島湾クルージング
・松島でおさんぽ
・松島の海の恵み、カキ＆アナゴを味わう
・海が見える露天風呂の宿
・”しおがまさま”へお参り
・塩竈で寿司を堪能

【仙台からひと足のばして】
秋保温泉／作並温泉／山寺／蔵王／鳴子温泉郷／石巻

【平泉】
・黄金文化の象徴・中尊寺へ
・世界遺産の史跡を巡る
・平泉のランチタイム
・とっておきの平泉みやげ

【掲載エリア】
仙台、松島、塩竈、鳴子温泉郷、秋保温泉、作並温泉、蔵王、山寺、石巻、平泉

【そのほか、便利なページ】
・交通ガイド
・知っておきたいエトセトラ：そのエリアにまつわる本や映画、祭りやイベントなど、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識
※この電子書籍は2023年10月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

海鮮グルメやスイーツ、見どころもハイレベルな札幌と、レトロかわいい港町・小樽。思わず写真を撮りたくなる美しい風景が魅力の美瑛・富良野、人気の旭山動物園のガイドを加え、見どころを情報満載でお届けします。

カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る？どこ見る？ココミル！)。
旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。
散策に便利な札幌・小樽のタウンMAP、ドライブに便利な札幌、旭川～美瑛・富良野広域MAPがついています。

【主な特集テーマ】
・札幌らしい風景・時計台
・人気北海道ブランドの名店スイーツ
・札幌ナイトの定番・夜パフェ
・海の幸どっさり二大市場のピチピチ海鮮丼
・名物札幌ラーメン
・札幌地下街でおみやげ巡り
・大通公園＆さっぽろテレビ塔さんぽ
・見て、遊んで、食べて！ロイズカカオ＆チョコレートタウン
・ボールパークFビレッジで1日中遊びつくす
・小樽運河＆色内銀行街さんぽ
・そろそろお昼どき港町の海鮮丼とお寿司はいかが
・クラシカルな建物で洋食ランチ
・お花畑とロケ地をめぐる美瑛～富良野ドライブ
・旭山動物園で絶対見たい人気展示
etc.

【主な掲載エリア】
札幌／大通公園／すすきの／円山／定山渓温泉／小樽／美瑛／富良野／旭川

【そのほか、便利なページ】
・新千歳空港ガイド
・交通ガイド
※この電子書籍は2023年10月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります※この電子書籍は2023年10月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

華人移民を母に持つフランス生まれのマリー・趙は、ひょんなことから清の皇帝・乾隆帝の第十七皇子・愛新覚羅永璘お抱えの糕點厨師（ガオディアンチューシー）見習いとして北京で働くことに。男性厨師ばかりの清の御膳房で、〝瑪麗〟は皇子を取り巻く家庭や宮廷の駆け引きの中、パティシエールとして独り立ちできるのか!?　華やかな宮廷文化と満漢の美食が繰り広げる、中華ロマン物語。

小さな出来事が積み重なって月日は過ぎ、我々の日常は歴史になる。その一隅に今、私は短い尻尾を揺らして暮らしている――
『京都はんなり暮し』から15年ぶり、作家デビュー後は初となる澤田瞳子氏のエッセイ集。生まれ育ち、今も暮らす京都。食を楽しみ、旅に心惹かれ、美術・芸術を愛し、遊休の歴史に思いを馳せる。そして、それらすべてのことが物語を紡ぐ糧となる。
「知らないことを知るのが大好き」という著者が出会ったさまざまな出来事をウィット溢れる文章で描く。

炒米粉、魯肉飯、冬瓜茶……あなたとなら何十杯でも――。
結婚から逃げる日本人作家・千鶴子と、お仕着せの許婚をもつ台湾人通訳・千鶴。
ふたりは底知れぬ食欲と“秘めた傷”をお供に、昭和十三年、台湾縦貫鉄道の旅に出る。

「私はこの作品を過去の物語ではなく、現在こそ必要な物語として読んだ。
そして、ラストの仕掛けの巧妙さ。ああ、うまい。ただ甘いだけではない、苦みと切なさを伴う、極上の味わいだ。」
古内一絵さん大満足

1938年、五月の台湾。
作家・青山千鶴子は講演旅行に招かれ、台湾人通訳・王千鶴と出会う。
現地の食文化や歴史に通じるのみならず、料理の腕まで天才的な千鶴とともに、
台湾縦貫鉄道に乗りこみ、つぎつぎ台湾の味に魅了されていく。
しかし、いつまでも心の奥を見せない千鶴に、千鶴子は焦燥感を募らせる。
国家の争い、女性への抑圧、植民地をめぐる立場の差―――
あらゆる壁に阻まれ、傷つきながら、ふたりの旅はどこへ行く。

観光を目的としたガイド本や人気タウンのガイド本は数多く存在しますが、本書はそうしたガイドブックとは一線を画した、住人またはそこにいる人に向けたインナーガイドブックです。これまでに全国各地の魅力あふれる街にフォーカスし、80冊以上展開している、人気シリーズムックです。今回は、いま大注目の街・青森県八戸市の魅力をご紹介します。
八戸市の人口は約23万人。海産物や農作物が豊富なグルメタウンです。『八戸屋台村 みろく横丁』や『八食センター』など、観光客のみならず、地元住民が愛する名スポットは絶対に外せません。また、市が運営する書店『八戸ブックセンター』ができるなど、“本の街”としてもいま注目を集めています。
地元住民だったら絶対に知っておきたい名店から新たな名物、街を盛り上げるキーパーソンや知っているようで知らない八戸の歴史や伝統・文化、地元で頑張るあの企業、そしてあなたの知らない超ディープグルメまで・・・・・・。数々の街の魅力を徹底取材し、たっぷりと1冊に詰め込みます。これを読んだら八戸から離れられなくなってしまう、そんな本です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

大船の魅力を一番知っているのは、大船に住んでいる人。また、大船のことを一番知りたいのも、大船に住んでいる人です。そんな人たちに向けた、地元「大船」のディープな情報を収録した「大船本」。2018年に発売以来、大船を愛する読者から支持され、品切れとなっていた「大船本」を再編集してお届けします。
地名の由来や歴史、名産品など、知ってそうで意外と知らない基礎的な情報からご当地グルメ、隠れた名店、散策スポットまで、幅広く紹介します。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

訪れる人をさまざまな表情で虜にし幸福感で満たす、何度でも訪れたくなる街、鎌倉。数多の名刹、雰囲気ある小径、美味しい飲食店・・・・・・目的は違えど、そこには私たちを夢中にさせる理由があります。
近年ではお店や情報があふれ、どこに行ったらいいのかわからない。何が一体、鎌倉の“正解”なのか・・・・・・そんな嘆きをお持ちの方も多いのではないでしょうか。本書は「大人が楽しめる鎌倉」をコンセプトに、“せっかく行くなら、満足したい”という大人の方に向けた一冊です。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。
※本書の一部は、「湘南スタイルmagazine」「湘南を買って帰りましょう。」「大船本」に掲載した内容に加筆・修正を加えたものを含みます。