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自宅のキッチンで手軽に親子で楽しめる、スイーツを材料とした実験、レシピを紹介。小学生の自由研究にもピッタリです！
「ふくらむふしぎ」「固まるふしぎ」「色が変わるふしぎ」3つのテーマでおいしいスイーツを作りながら、自由研究が楽しく行えます。
自由研究を楽しくまとめるコツをゲッチョ先生こと盛口満先生が、わかりやすく解説！


【内容】

［ふくらむふしぎ］
・ふっくらポップなドーナツ
・かんたん！イタリア風揚げパン
・はじける！お鍋ポップコーン
・ふわふわメレンゲのデザート
・ぷるっぷるの紅茶プルーン
・お鍋でたく！たきたてごはん
・キラッ！お星のぷくぷく磯辺もち
・たくさんできた!?わかめサラダ

［固まるふしぎ］
・もちもち♪リンゴわらびもち
・チョコっとチョコバナナ
・とろける、うま！豆腐
・カラフル練乳アイス
・おしゃれなフレーバーバター
・ほろっとカッテージチーズ
・ぷるるん！フルーツグミ
・みんなも喜ぶ！プチ野菜ゼリー

［色が変わるふしぎ］
・色が変わるハーブティー
・こんがりチーズバーガー
・あまあま！こはくあめ
・おしゃれなエビのカクテル
・カフェ風フルーツサラダ
・きれい！赤タマネギのピクルス
・すてきな午後の紅茶タイム

［自由研究をとことん楽しく！ゲッチョ先生の特別授業］
1時間目｜自分のテーマを見つけよう
2時間目｜学びの5ステップを身につけよう
3時間目｜自由研究をはじめよう
4時間目｜自由研究を進めよう
5時間目｜自由研究をまとめよう


【監修】盛口 満（もりぐち みつる）
愛称は「ゲッチョ先生」。1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。
自由の森学園中・高等学校の理科教員を経て、沖縄大学人文学部こども文化学科教授。
著書に「食べて始まる食卓のホネ探検」「見てびっくり野菜の植物学」（共に少年写真新聞社）、
「教えてゲッチョ先生！昆虫の？が！になる本」（山と渓谷社）、「ひろった・あつめたぼくのドングリ図鑑」（岩崎書店）、
「生き物の描き方：自然観察の技法」（東京大学出版会）ほか多数。