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2度目の沖縄旅行で行きたい
レストランガイド
伝統的な調理方法やジャンルに縛られないクリエイティブな食がここ沖縄にはある。
それはマニュアル化されたものではなく、料理人が自由な発想で作り上げるもの。
感度の高いローカルに評判のいい本当においしい店を紹介!
【CONTENTS】
【BACAR OKINAWA】
沖縄でしか食べられない贅沢なひと皿
圧倒的に存在感のあるバカールのピッツァ!
【SEIHEI】
料理も空間もハイセンス
隠れ家オーベルジュへようこそ!
【IBUKURO】
忘れられない旅の一夜を刻み込む
美しい空間と心躍る料理!
【SHOKUDO KARIKA】
打ち寄せる波の音がBGM
白浜が光る浜辺の食堂!
【GORDIES OLD HOUSE】
ハンバーガーが最高においしい
古きよき時代のオールドハウス!
【YANBARU HARUSAA'S TABLE KAITO+】
恩納村の美ら海を一望
絶景のカフェテリア!
Column1
NIRAI CUISINE
「新沖縄料理」×「沖縄の器」
目と舌で味わうコラボレーション!
Column2
THE SCARPETTERS
FOOD TRUCK & VENDOR SERVICES
ビストロバス、スカルペッターズの登場!!
【otoCoto OKINAWAとは】
スタイリッシュな旅を提案する「otoCoto OKINAWA」は、「期待以上の沖縄へ。旅も2度目なら」のコンセプトのもとローカルが愛するカルチャー、ライフスタイルを紹介していくメディアです。ライトリピーターも知らなかった沖縄がここに。地元・沖縄にある編集部が、沖縄の旅をデザインするまったく新しい観光コンテンツを配信していきます。

パリから電車で約45分、シャンパーニュの故郷へ――。
日本でも人気の生産者から知る人ぞ知るレコルタン・マニピュランまで
ワイン・インポーターの著者が取材した31の主要メゾンを紹介。
シャンパーニュといっしょに味わいたい絶品レストランや、
街の見どころ、憧れのシャトーホテルなど、旅に役立つ情報も満載！
「飲みながら読むもよし、旅をしながら読むもよし。
『夢幻のワイン』シャンパーニュの世界をもっと楽しみたい方に必携の本である。」
――マンガ『神の雫』原作者：亜樹直・姉（樹林ゆう子）――（本書解説より）
【CONTENTS】
巻頭スペシャル鼎談：シャンパーニュメゾン巡りの魅力を語る
亜樹直・姉（樹林ゆう子）×藤﨑聡子×大谷訓之
収録地域：
ランス／エペルネ&近郊／モンターニュ・ド・ランス／コート・デ・ブラン／
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ／コート・ド・セザンヌ
［Maison］テタンジェ／ポメリー／ジャック・セロス／サロン／エグリ・ウーリエ etc.
［Gourmet］ル・パルク・レ・クレイエール／ビストロ・ル・セット／レ・グラン・ダルジャン etc.
［Hotel］レ・ザヴィゼ／シャトー・デトージュ／シャトー・レ・クレイエール etc.