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【内容紹介】
約10年、十数人の人員で「預かり資産1兆円」を実現した大和証券シンガポールの軌跡を追った【奇跡のドキュメンタリー】。
彼らの勝因は利益目標を掲げたことではない。利益目標よりも「お客さまのために」という理念を実現することを目標にしたからだ。
売り上げや利益を第一にしたのではなく、顧客の困りごとを解決することで、業績を上げたのである。
令和の時代だからこそ検討したい、「商品を売ることよりも、顧客から相談されること」を目指した営業スタイルの［真の実力］とは──。

【著者紹介】
［著］野地 秩嘉（のじ・つねよし）
1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業後、出版社勤務を経てノンフィクション作家に。人物ルポルタージュを始め、ビジネス、食や美術、海外文化などの分野で活躍中。『TOKYOオリンピック物語』でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。『キャンティ物語』『サービスの達人たち』『高倉健インタヴューズ』『トヨタ物語』『ユーザーファースト 穐田誉輝とくふうカンパニー』『伊藤忠 財閥系を超えた最強商人』『図解 トヨタがやらない仕事、やる仕事』『名門再生 太平洋クラブ物語』ほか著書多数。

【目次抜粋】
■プロローグ　それは奇跡と言っていい
マレーシアのゴム園からシンガポールに来た／大和証券シンガポールのWCS／日本人の強さはここにある

■第1章　始まりはバブル
好景気が永遠に続くと思い込んでいた／大和証券の歴史と就職人気の理由／社員のモチベーションを上げる／1988年、岡、海を渡って香港へ／香港大和証券／岡、台湾の個人富裕層へ営業をかける／いい時代は早く過ぎ去る／敗戦処理の日々／謝るだけでは前へ進まない

■第2章　冬の時代
失われた20年／岡、アジアで奮戦する……／真冬の到来／富裕層ビジネスとプライベートバンク／岡、本社から「もう一度やれ」と言われる／リーマン・ショック／三井住友FGと提携解消／岡、ふたたびシンガポールへ／香港からシンガポールへ／プライベートバンキングの考え方／横で見ていた男

■第3章　シンガポールでの生活
シンガポールの歴史／シンガポールの経済規模／甘くない国民性／たとえば経済／DX化と非接触化する建物／教育について／手紙が来る／山本文恵のシンガポール体験／国家管理が厳しい国／夫の仕事をサポート

■第4章　ゼロからの逆転劇
2012年からのスタート／山本が来た／証券資格を取得するとは……／ゼロからの営業／おもてなしスピリット／暴れていると聞いたから／シンガポールへ行こう／平崎の着任／アイ・ラブ・ユー作戦／お客さまを取り返せ／接待だけが昭和的営業ではない／続いてやってきた男／会社が薦める商品はない

■第5章　チーム大和証券
移住者は増える／連携の始まり／「ひゅーや、お客さまを紹介してもいい？」／口座を開く資格／サポートする人たち／営業員の家族からのサポート／利益よりもまず理念の組織／真似ができない

■第6章　移住者のメリットとは何か
それでも増える移住者たち／国外転出時課税制度／法人税と投資について／大出の昭和的営業

■第7章　3人の営業員
自薦してシンガポールに来た／WCSへ行こう／シンガポールにやってきて／戻ってきた男──遠藤亮／債券についての基本／債券の魅力／債券営業／営業の武器は債券の知識とゴルフ／日本国内へのリフレクション

■第8章　彼らがやること
チームワークから始まる／WCSが業績を上げたのはなぜか／コバやんは言った

■エピローグ　「生き生きしてるんだ、やつらは」
東京本社で／海外で働くことは日本を注視すること

【内容紹介】
こだわりを貫く、愛すべき「サービスの達人」たち

タイカレーの普及に執念を燃やす食品メーカー社長、活け締め名人とのタッグで極上の鯛寿司を生み出す寿司職人、ミニスカのユニフォームで一世を風靡した理容店女性オーナー……。世間から見れば取るに足らないことに強いこだわりをもって心血を注ぎ、「最高のサービス」へと結実させる人々がいる。そんな“サービスの達人”たちの仕事と人生に迫る11のストーリー。
【著者紹介】
［著］野地 秩嘉（のじ・つねよし）
1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業後、出版社勤務を経てノンフィクション作家に。人物ルポルタージュをはじめ、ビジネス、食や美術、海外文化などの分野で活躍中。『TOKYO オリンピック物語』でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。『キャンティ物語』『サービスの達人たち』『高倉健インタヴューズ』『トヨタ物語』『スバル ヒコーキ野郎が作ったクルマ』『日本人とインド人』『京味物語』『警察庁長官　知られざる警察トップの仕事と素顔』『伊藤忠 財閥系を超えた最強商人』『図解 トヨタがやらない仕事、やる仕事』ほか著書多数。
【目次抜粋】
第1章　タイ馬鹿一代記　タイカレーを売る男／ヤマモリ会長　三林憲忠（三重県桑名市）
第2章　過疎と戦うジェットコースターDJ社長／シンセン　松田一伸社長（北海道札幌市）
第3章　彦寿司と活け締めの名人／彦寿司　泉明彦（福岡県福岡市）
第4章　長袖シャツの炭焼き焙煎士／ポケットファクトリー　川上敦久（愛知県名古屋市）
第5章　純ちゃんのミニスカ床屋／ニュー東京　小山純子（東京都千代田区）
第6章　モジリニアニの絵に似たアプリデザイナー／くふうカンパニー執行役　池田拓司（東京都港区）
第7章　神戸を色で表現する文房具店／ナガサワ文具センター　竹内直行（兵庫県神戸市）
第8章　津軽の伝承料理を引き継ぎ伝える会／津軽あかつきの会　工藤良子（青森県弘前市）
第9章　幸せを呼ぶリハビリの権威／ねりま健育会病院院長　酒向正春（東京都練馬区）
第10章　人気サウナのサンクチュアリ／神戸サウナ＆スパ総支配人　津村浩彦（兵庫県神戸市）
第11章　眠らない握り飯の店／にぎりめし店長　本間直也（北海道札幌市）

国産小麦100％を実現！奇跡のパン屋物語。

北海道十勝に店を構える小さなパン屋『満寿屋』。
一見普通の店に見えるが、実は業界でも不可能といわれた国産小麦100％使用を成功させ、そして年商10億円を売り上げる、奇跡のパン屋なのである。
水は大雪山の雪解け水を使い、小麦はもちろんバター、牛乳、砂糖､酵母、小豆まで地元産を使用。
安全、安心、そして究極の国産パンを造ろうとチャレンジを続けてきた世界でも希なパン屋3世代の熱いドラマを描く。
ベストセラー『サービスの達人』『イベリコ豚を買いに』著者が贈る、傑作ノンフィクション。

※この作品は単行本版として配信されていた『世界に一軒だけのパン屋』の文庫本版です。

同じような部品や機械を使っても、できあがった自動車の性能はまったく違うものになる。その違いを生むのは生産方式だ。「ジャスト・イン・タイム」「かんばん方式」――トヨタ自動車は「トヨタ生産方式（TPS）」に則り優れた自動車を作り続けてきた。「日本人が作った車で生活が豊かになる」と夢見た三河の自動織機会社が世界のトヨタになるまで。TPSの最深部を描き切った巨編ノンフィクション。（解説・千住博）

30万人の警察官を率いるトップ、警察庁長官はどんな仕事をしているのか。警視総監の仕事と何が違うのか。どのようなキャリアパスを経て長官は選ばれるのか──。國松孝次第16代長官をはじめとした４人の元長官と１人の元警視総監にロングインタビューし、知られざる警察トップの仕事と素顔に迫る。

「過ぎてようやく気づく。京味は、味だけでなく、店の佇まい、気遣い、動き、会話、香り、リズム、気配、すべてが日本の文化そのものだった」――阿川佐和子氏推薦！　17年にわたる取材で伝説の日本料理店「京味」料理長・西健一郎の門外不出の流儀を描き切った、唯一にして最高のノンフィクション！　これぞ日本人の魂。当代きっての天才料理人は、いかにして調理場に立ち、客をもてなし、生涯を閉じたのか。秘伝のレシピも掲載。

三島由紀夫から松任谷由実まで、'60年開店以来、きらめく才能が集う伝説のレストラン「キャンティ」。そのオーナーにして希有な国際人と言われた川添夫妻と客達の青春を描いたノンフィクション。

どんな職場にもムダがある。だから改善できる――世界のトヨタ、その強さの秘密は、徹底的にムダをなくす「カイゼン」（改善）の積み重ねにある。「ベストを追求するな」「行動しながら考えろ」「精神論はいらない」「必要な会議はそれほど多くはない」「残業を疑え」「トリセツよりも口伝え」「わざと失敗させる」等々、現場で考えることから生まれた、あらゆる職場、学校、家庭で実践可能なカイゼン方法を示す。

【内容紹介】
小澤征爾がヨーロッパ横断したラビットスクーター、日本最古の人気国民車「スバル360」、スバリストが愛するレガシィと四輪駆動と水平対向エンジン、国内でも大人気のレヴォーグ、アメリカで高評価のアウトバック、最新安全技術のアイサイト……原点はすべて「中島飛行機」にあった。

【目次抜粋】
プロローグ
第一章 富嶽
第二章 ラビットスクーター
第三章 スバル360
第四章 水平対向エンジン
第五章 四輪駆動
第六章 田島と川合
第七章 業界の嵐
第八章 アメリカ
第九章 マリー技師の教え
第十章 LOVE
第十一章 アメリカも変わった
第十二章 百瀬晋六の言葉
長いあとがき

人が求めるサービスがあれば、そこには必ずプロフェッショナルがいる。ロールスロイスを売りさばく辣腕営業マンから、接客の真髄をみせる伝説のゲイバーのママ、そして、あのオードリー・ヘップバーンをも虜にした靴磨きまで、技を極めた達人たち。名もなき“職人”である彼らの姿を追いながら、本物のサービスとは何か、サービスの極意とは何か、に迫った九つのノンフィクション。（解説・酒井順子）

東京オリンピックがもっと楽しくなる1冊。

1964年、アジア初のオリンピックが東京で開催されました。実はこの大会から日本、さらには世界の暮らしに大きな影響を与えるアイデアや技術、仕事がいくつも生まれました。絵文字、大量調理システム、民間警備会社、大会オリジナルのロゴマークとポスターなど、今でも私たちの生活に欠かせないものばかりです。それらはどのようにして生み出されたのでしょうか――5人の主人公の奮闘、そして周りの人々の熱い思いとは。2020年に開催される東京オリンピックがもっと面白くなる1冊です。

トヨタ自動車には、副社長が6人いる。そのうちの1人、河合満は15歳で入社した中卒の現場叩き上げだ。現場の組長、工長を「オヤジ」と呼ぶ同社において、モノ作りの全責任を負っているのは、大卒管理職ではない。「オヤジ」たちだ。今でも工員と同じ釜の飯を食い、大浴場で裸のつきあいをする河合をはじめ、伝説の「オヤジ」たちが語る、トヨタ生産方式の真実、人の育て方、現場で働き続けることの喜び――。

誰からも「最高の社長秘書」と言われる彼女は、いったいどこがちがうのか？　思わず心がくすぐられる、幸せな気分になる……そんな究極のサービスを提供する「サービスの達人たち」が全国にいる。四万人の顔を知る横浜の名物ドアマン、警察の偉才・似顔絵刑事、シミ抜きクリーニングの名人、まごころを運ぶ富山の薬売りなど、平凡な人による非凡なるサービス――その極意と真髄がここにある。

通常、ふたりきりでするものを3人でしてみる。そこに新たな世界が開ける……。たまたま知り合ったＡＶ男優と、電話で呼び出した友人Ｙ。人に見られながら、前後同時に揺さぶられるという私の野望は、このハプニングバーであっけないほど簡単に満たされた。彼らは私の下と後ろで徐々に動きを速くする。男優が止まり、Ｙが後ろから激しく動く。Ｙが止まり、男優が下から思いきり突き上げてくる。幻覚さえも見えてくる、史上最高の壮絶快感体験。本誌特集「セックスという教養」から、厳選の“三つ巴”体験ルポ。

高倉健を魅了してやまないバーバーショップの心技。お客の心まで揉みほぐすゴッドハンドをもつマッサージ師。絶妙な間合いで宿泊客を安心させる温泉カメラマン。北海道を訪れる有名人御用達のタクシー運転手の接客の極意──。平凡なれど非凡。名もなき達人たちのプロフェッショナルなサービス、お客の心を虜にするサービスの真髄とは!?

52歳のレイ・クロックはいかにして世界的な大企業「マクドナルド」を創ったのか？
彼の人生を読み解き、その金言と経営哲学を学べる一冊。
ソフトバンクの孫正義とユニクロの柳井正、日本を代表する2人の経営者の対談も収録。<

【著者紹介】
レイ・A・クロック
1902‐1984。アメリカ・イリノイ州オークパーク生まれ。
高校中退後、ペーパーカップのセールスマン、ピアノマン、マルチミキサーのセールスマンとして働く。
1954年、マクドナルド兄弟と出会い、マクドナルドのフランチャイズ権を獲得、全米展開に成功。
1984年には世界8000店舗へと拡大した(現在マクドナルドは世界119カ国に約30000店を展開)。
後年にレイ・クロック財団を設立。さらにメジャーリーグのサンディエゴ・パドレス獲得など精力的に活動を行った。
本書原題“GRINDING IT OUT”はいまも多くのアメリカの学生に読まれ続けている。

【目次より】
◆はじめに　「これが僕の人生のバイブル！」　柳井正
◆第一章　チャンスを逃すな
◆第二章　仕事はハンバーガーの肉だ
◆第三章　セールスの極意
◆第四章　売り上げを伸ばす
◆第五章　ストレスに打ち勝つ！
◆第六章　契約の落とし穴
◆第七章　フランチャイズシステム
◆第八章　成功の方程式
◆第九章　知りたいことはゴミ箱の中に
◆第十章　キャッシュフロー
◆第十一章　取引先とともに成長する
◆第十二章　理想の組織
◆第十三章　トップは孤独である
◆第十四章　ヒット商品のつくり方
◆第十五章　球団買収
◆第十六章　やり遂げろ！
◆あとがき
◆おわりに　「おまえたち、金儲けに精を出せ！」　孫正義
◆付録1　特別対談「心に焼き付けた起業魂とアメリカの夢」　孫正義VS柳井正
◆付録2　「事業の創り方」「市場の捉え方」法則7　柳井正

ビートルズを日本に呼んだ伝説の男とは。

「彼みたいな男が本当の日本人だ」とポール・マッカートニーが評価した伝説のプロモーター、永島達司。1966年に武道館で熱狂のコンサートを行ったビートルズを日本に呼んだ男が彼だった。米軍回りのバンドのマネージメントから始め、ナット・キングコール、ルイ・アームストロング、ボブディラン、カーペンターズ、イーグルス、マドンナ、マイケル・ジャクソンまで。世界の最高峰のミュージシャンの来日を成功させた男の人生を追って、ノンフィクション作家野地秩嘉が国内外を徹底取材。ポール・マッカートニーの独占取材も収録。ビートルズ来日50周年記念刊行の傑作ノンフィクション。(2017年4月発売作品)

謎だらけのイベリコ豚を追ってスペインへ！

「本当にどんぐりを食べているのか？」「イベリコという町はどこにあるのか？」「安売りセール肉は本物か？」……。
レストラン、スペインバルはもとより、今やコンビニ、回転寿司でもごく普通に売っているイベリコ豚。高級食材として知られているはずのものが、いまや日本全国で手に入るのはなぜか？そもそも、イベリコ豚はそんなに沢山いるのだろうか？
著者はそんな素朴な疑問をいだき、取材を始めた。日本人が知らないイベリコ豚の「真実」を明らかにすべくスペインを目指した著者。幾多の困難を乗り越え、現地に辿り着いた著者を待っていたのは、驚きの連続だった。……。
ローマ時代の遙か昔からスペインで幻の豚を守り育ててきた熱き男たち。そして素晴らしい生ハム作りに命を捧げる職人たちとその家族のドラマを紡ぎながら、知られざるイベリコ豚の生態、そして食肉流通事情を解き明かしていく。さらになりゆきでハム作りにも携わることになり……。
多様なジャンルをテーマに、多くの傑作ノンフィクションを世に出してきた著者がスペインと日本を舞台に描く、読み応えのある食ノンフィクション。単行本時にメディア各社で大絶賛された作品がついに文庫化！

2020年東京大会決定！東京オリンピックを支えた人々の感動秘話

日本に再び感動と熱きドラマがやってくる。敗戦国日本の復興を世界へと知らしめたのは前回、1964年の東京オリンピック。奇跡といわれた成功を陰で支えた人々のたゆまぬ努力を描いた傑作ノンフィクションの文庫版を電子化。
「東京」から「TOKYO」へと世界に日本の復興と実力を知らしめた大舞台。この成功により日本は世界の表舞台に躍り出た。この成功の裏で苦闘した仕掛け人たちのドラマを克明に描く。
予算的にも規模的にも空前絶後の大プロジェクトであった東京オリンピック。各分野から集められた建築家、技術者、カメラマン、デザイナー、シェフ、映画監督、作曲家たち。若く実力もある彼ら、しかし問題は誰ひとりとしてオリンピックを経験したことが無かったことだった……。彼等はいかにしてオリンピックを成功に導いたのか。著者が15年に渡り徹底取材した読み応えのある一冊。本書に登場する人々－市川崑、宮川一夫、黛敏郎、亀倉雄策、谷川俊太郎、高峰秀子、植木等、村上信夫、飯田亮（一部）。NHK、朝日新聞、日経新聞、週刊文春ほか各メディアで大絶賛された傑作ノンフィクション。

【ご注意】 ※この作品はカラー写真が含まれます。

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」（京味）というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

人には誰にも、苦しい下積みの経験をする修業時代がある。現在、各々の第一線で活躍中のあの一流たちは、自らの修業時代に何をし、考え、学び、そして克服したのか？　本書では、各界のプロフェッショナルたちへインタビューし、味わった苦労や挫折を聞く。本書では、ユニクロ社長・柳井正、ココ壱番屋創業者・宗次徳二、日本画家・千住博、クレイジーケンバンド・横山剣らが登場。駆け出しの若手社員、就活に励む学生必読の書！

「これが私の最高の教科書だ」――ファーストリテイリング（ユニクロ）を率いる柳井正氏の「幻のバイブル」、ついに電子書籍化。アメリカのコングロマリット（巨大多国籍企業）ＩＴＴのＣＥＯとして１４年半も増益を続けた「経営の鬼神」ハロルド・ジェニーンの経営回顧録。長らく絶版となり「幻の書」と化していたが、「プレジデント」誌の柳井氏インタビューを契機に２００４年に復刻。２５版を超えるベストセラー＆ロングセラーとなった。「本を読む時は、はじめから終わりへと読む。ビジネスの経営はそれとは逆だ。終わりから始めて、そこへ到達するためにできる限りのことをするのだ」……社員教育や朝礼に使えるビジネスの名言が満載。