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明治以後，日本は欧米の文化を模倣することに奮闘してきた。しかし，幕末から深刻な社会問題となった米食地帯固有の奇病「脚気」についてはお手本がなかった。その予防治療法だけは日本人が自ら創造性を発揮して解決しなければならない大問題であったのだ。　徳川13代将軍も14代将軍も和宮も脚気で病没。さらに近代化の波とともに，脚気は学生と軍隊の間で大流行しはじめ，とくに軍医たちを悩ませることになった。しかし，原理はわからなくても治療はできる。自らも患者となった明治天皇は洋方医の処方を振り切って麦飯で脚気を克服し，軍隊でも高木兼寛や堀内利国の努力によって食事の改革が行われ，一時は脚気の撲滅も間近とさえ思われた。しかし，これは新しい戦いの開幕にすぎなかった。ドイツ帰りの軍医・森林太郎（森鴎外）を筆頭とする東大医学部系の医学者たちが，麦飯派に対して大反撃を開始したのである。　創造性とは何か。「小説よりも奇」なる歴史の真相は，まさに社会組織の問題であることを凄まじい迫力で示す。★★　もくじ　★★事のおこり　新しい時代の開幕と脚気問題　　　　明治維新と医学の西洋化第一部　天皇の脚気と，脚気病院における漢洋の脚気相撲　　　　遠田澄庵の野望か，西洋医たちの陰謀か第二部　高木兼寛の兵食改善による脚気撲滅作戦　　　　陸軍と東大の脚気論と緒方正規の脚気菌発見第三部　麦飯による脚気絶滅作戦の成功と軍医本部・東大医学部の対応　　　　〈論より証拠〉と〈証拠より論〉の争い※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

仮説実験授業にめぐりあって，科学の楽しさに夢中に。「お楽しみ科学実験出前屋」という仕事を自ら作って始めました。依頼は増加中。自分の住む町・東北町を科学で楽しむ町にしたいと，世界で初めての「科学で町おこし」も進行中。楽しいことだけして生きてます。 これぞ誠のベンチャービジネス。　でも，けして理科が得意だったわけではないのです。そんな著者がどんなふうにまわりの人たちと科学を楽しむようになったのか。科学はもともと楽しみごとで，誰にでもわかって楽しめるものだということ，楽しいことだけして生きてていいのだ～ということがイキイキ伝わってきて，未来まで明るく思えちゃいます。 「出前メニュー」や「科学の町マップ」もご紹介。★★　もくじ　★★第1章 お楽しみ科学実験出前屋の日々第2章 世界初の試み?!　科学で町おこし第3章 アブナイ少年の発見伝※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

日本人はいつ頃から白菜を食べていたのでしょう？いかにも昔から日本にありそうな感じがする野菜，白菜のことを調べていくと，次つぎと面白いことがわかってきました。身近な野菜にかくされた〈謎〉をときながら，「種の概念」と「日本史と世界史とのつながり」までもが見えてくる科学読み物。★★　もくじ　★★第１話 なぞのはじまり第２話 白菜が日本にやってきたころ第３話 桜島大根や二十日大根はカブかダイコンか第４話 愛知ハクサイの成功と日清・日露の戦争第５話 松島でとれたハクサイのタネ第６話 ハクサイとまざる花粉のなぞ第７話 白菜のタネとかぶのタネ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。