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日本で一番売れてるテストする女性誌『LDK』の最新ヒット特集から
本当においしいとこだけを詰め込んだ超お得な保存版！

＼＼おかげさまで創刊10周年！／／
日本で一番売れてるテストする女性誌『LDK』の
2022年～2023年 最新ヒット特集から
暮らしに役立つ最強アイディアを
いいとこどりでお届けする
超お得な保存版です！

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生活習慣病対策の権威が
健康に痩せるためのお得技を教えます！

食事制限を頑張っているのに、
思うような結果が出ない……
いろんなダイエットに挑戦したけれど
なかなかやせられない……

そう悩んでるあなたは
肝臓に脂肪がたまっているのが
原因かもしれません。
そこで本書は、
肝臓からアプローチして自然に脂肪が落ちる体が目指せる

名医の126の裏ワザを掲載！

本書を読んで実践すれば、
肝臓が元気になって自然と、ラクにやせられる
体づくりができます！

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突然はじまる介護生活
本書で「困った」をぜんぶ解決！

2025年、団塊の世代全員が75歳以上の後期高齢者になります。
75歳を超えると要支援・要介護の割合が一気に上昇。
介護生活は誰にでも起こりうるのです。

はじめての介護は突然やってくることが多く、
手続き、制度、サービス、お金のことなどではじめて知ることも多くあり、
たくさんの「困った」が出てくるはず。

本書では、専門家たちが介護にまつわる制度、手続きなどの基本、お金の話、
介護生活をサポートしてくれる商品、介護施設の選び方など、
さまざまな方面から介護について解説していきます。

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特売の食材を、おいしいまま冷凍保存して節約に♪

物価高のいま、冷凍保存でお得に簡単に節約しよう！
食品の冷凍術をメインに下味冷凍やお手軽レシピなど、
食品保存に関するテクニックを120集めました！

スーパーで購入した大容量の豚小間を普通に冷凍すると、解凍したときにパッサパサの硬いお肉になってしまいがちですが、ひと手間くわえるだけで、新鮮なお肉のまま冷凍することができるんです！

よく使う葉物や根菜はもちろん、「こんなものまで冷凍できるの？」という驚きの食材まで、
おいしさキープしたまま冷凍する魔法のテクニックをたっぷりご紹介しています。

またプロの料理研究家による冷凍術や、忙しいときに超便利な“うまくて安い冷凍食品グランプリ”も！
一人暮らしでも、家族がいても超役に立つ「冷凍テクニック」が凝縮されている１冊です。

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四季を彩る旬の食材で
体と心の養生を始めてみませんか？

中医学は「季節の養生」といわれるほど、春夏秋冬の過ごし方を大切にしています。
特に「旬の食材」を食事で摂ることは、体と心を健康に保つためには重要です。

本書では、twitterフォロワー17万人を誇る漢方の専門家、櫻井大典先生が、
季節を24に分けた中国発祥の暦「二十四節気（にじゅうしせっき）」ごとの
おすすめ食材と料理を解説します。

その他、毎日の生活の養生の基本や、
不調の際に食べるべき食材事典など内容盛りだくさん。

漢方的な健康生活、ゆる～く始めてください！
【監修】国際中医専門員 櫻井大典先生

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自分の手で少しの手間をかけた
コーヒーがいちばん美味しい。

カフェや喫茶店で飲むコーヒーはおいしいけど、
最高の一杯に出会うには
自分で淹れることが一番の近道かもしれません。

「淹れ方」「道具」「豆」など、
一杯にたくさんのこだわりがつまっています。
自分の手でひとつひとつ試していく時間が、

コーヒー生活をより豊かにしてくれるはずです。

本書では、こだわって最高の一杯に出会うための
おいしい珈琲を淹れるコツ・おすすめの道具を解説。
コーヒーをより美味しく味わうための一冊です。

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ずぼらでも−5kg!!
ムリなく楽しく痩せるダイエット法がここにあります！

ずぼらさんでも大丈夫！
“ゆるやせ”が叶うベストグッズ＆アイディアを
ぜ～んぶ詰め込みました！

外出する機会がグッと減って、
自宅で過ごすことが多くなった昨今、
体重の増加や体型の悩みは増える一方……。

そこで本誌では、
これまでの『LDK』、『LDK the Beauty』及び別冊ムックで
「本当にラクして痩せる！」と人気の高かったダイエット企画を
一冊にまとめてお届けいたします。

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はじめてでも失敗しない !
「美味しい珈琲の淹れ方」「こだわり道具」の大正解。

その日、その時の気分でドリッパーを変えてみては。

例えば、
朝に飲む「目覚めのさわやか珈琲」
昼に飲む「食後のブレイク珈琲」
夜に飲む「眠気覚ましのストロング珈琲」など。
豆もドリッパーも淹れ方も変えてバリエーションを楽しむと新たな発見があります。

ドリッパーの扱い方次第で自分で淹れた珈琲の味が驚くほど変わります。

本書は、そんなドリッパーの使い方はもちろん、自分好みの一杯を見つけるために役立つ情報を、一冊にまとめてみました。

自分好みの、淹れ方と道具を見つけて、至福のひとときを探してみませんか。

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ソロキャンプを最高に満喫する道具とワザ教えます。
大人の我がまま、全部叶って気分最高！！！

たまには大人も気分のままに！我がままに！
秘密基地作り、軽量化、パッキング・・・、
焚き火の火おこしから薪割り、豪快料理レシピまで。

ソロキャンプで自由を満喫するための
裏ワザ×神グッズ、てんこ盛り！

アウトドアに持って行きやすいミニサイズ本に、
キャンプ場で役立つ情報を山盛り詰め込みました！

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とことん手抜きできるのに、メチャ美味しい！
疲れないごはん作り、今日からはじめましょう！

毎日のごはん作りでクタクタになっていませんか？

「献立を考えてスーパーうろうろ」「野菜を延々とみじん切り」
「揚げたり炒めたりで汗だく!」「油汚れを取るのに四苦八苦」

そのお悩み、プロの料理家へ取材＆キッチンアイテムの大検証で
ぜ～んぶ、ラクできるように解決しました!

「くよくよ悩まず味も飽きない献立」「ムダな労力はすべて省いた下ごしらえ」
「レンチンであっという間に調理完了!」「神アイテムでラク～に片付け完了!」
LDK流ラクテクと時短グッズで、疲れないごはん作りが叶います！

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ぬか漬け、浅漬け、キムチ、梅干しetc.
腸を整え、長寿も叶う。

家で作る漬物はとにかくシンプル。

調味料をたくさん使う必要もなく、添加物も不要
中に何が入っているかわかって、とっても安心です。
既製品よりも安上がりで余り野菜を使えばフードロス削減にもお役立ち。

そしてなにより漬物には「育てる」喜びが！

漬物が日々変化する姿を見ていると心も豊かに
丁寧に暮らしていこうという想いにまでつながります。

本書では、あっという間に漬かる浅漬けから
ぬか漬けや梅干しのように長期にわたってゆっくり食べ頃を待つものまで
さまざまな漬物を幅広くご紹介します。

これまで家でおいしい漬物を作れなかったという人も
料理をする機会が増え、漬物をもっと楽しみたいという人もぜひ漬物を
“まるごと”楽しんでいただきたいです。

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準備1分から！ ずぼらでOK！
180冷凍レシピ×テクニック

冷凍レシピのいいことを聞くたびにやってみたくなるけど、
「正直めんどくさそう……」と実践できない人も多いはず。

そこで今回は、ずぼらさんでも超簡単にできる
冷凍レシピだけ厳選！

ほかにも、疲れたときに頼れる美味しい冷凍食品や
冷凍がラクになる裏ワザ&アイディアなどが盛りだくさん！

材料も労力も極限までカットした、
ずぼらさんでも楽しめる冷凍レシピ、
ゆるっとはじめてみませんか？

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お弁当づくりに興味はあるけど
毎日続けられる自信がない……

そんなあなたのために、
本書ではずぼらさんでも続けやすい
お弁当づくりのアイディアをご紹介します！

ちょっとしたポイントを押さえるだけで
お弁当づくりをもっとラクに、もっと時短に
ムリなく続けやすくすることができるんです！

それぞれに合ったずぼらテクを身につければ
きっと、毎日のお弁当づくりが楽しみになるはず！

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簡単なのにウマすぎる、
サイコーのレシピだけを載せました！

美味しそうな料理がたくさん掲載されたレシピ本を買ったけど、
いざ作ってみたら、難しすぎてうまくいかない……
そんな経験とはもうサヨナラ。

LDKはこれまで、冷凍保存、糖質オフ、漬け物、だし、作りおき、みそ汁、カレー、漢方などをテーマに
様々な料理ムックを作ってきました。

そうした料理ムックで紹介しているのは、
手軽に作れて、そのうえ絶品、お得、やせられるなど
＋αの価値を兼ね備えたレシピだけ。

今回はそのなかでも読者の反響が大きく大好評だった
まさにBESTレシピと呼ぶにふさわしいものを厳選し
この1冊にぎゅっと詰め込みました。

「こんなに簡単に作れて、こんなに美味しいの！」と
驚くこと間違いなしの夢のような料理の数々をご堪能あれ!!

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人気料理研究家、有名店店主、肉マニアに聞いた！
「悪魔的にウマい！」やみつきとり肉レシピも紹介!!

1冊まるっととり肉レシピだけ！

「もう飽きた～」なんて言わせない激ウマ料理117品ご紹介!!

あの有名人に聞いた「悪魔的にウマいとり肉レシピ」から
毎日作っても飽きない「とり肉おかず」、
簡単仕込みでごちそうがすぐできる「とり肉の作りおきレシピ」まで！
お得なとり肉をもっと美味しく食べつくすアイディア全部入り!!

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有名パン作家の人気レシピを
“おいしいところだけ”まとめました！

おいしいパンがおうちで食べられたら……
それもかんたんに、あっという間にできたら最高！

そんな、パン好きなら誰しも思ったことがある
わがままを叶えるのがこの「パンのBESTレシピブック」です。

本書は5人の有名パン作家や料理家の人気レシピをどどんと一挙にご紹介。

冷蔵庫で作り置きするパンや、手間いらずのこねないパン
保存容器で作るBOXパンなどなど…どれも思わず作りたくなるものばかり！

焼きたての香りがするような
目にもおいしい写真とともに
パン作りのある幸せな暮らしにご招待します！

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時間がない　明らかな簡単メニューで不評　「またこれ～？」って言われる
いまいちおいしくない　すぐ焦げちゃう　キッチンが汚い
考えるのが面倒……

などなど、お料理のストレスって山のよう。

そこで、

日本で一番売れているテストする女性誌LDKがプロの料理家への徹底取材＆キッチンツール大検証でそのモヤモヤをスッキリ解消しちゃいます!!

目からウロコの技とベストアイテム情報が詰まったなんとも新しいボリューム満点の1冊です。

この本を読んで、時短で　手抜きで　おいしいをGETしちゃいましょう！

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食材を冷凍するだけ!!
食卓の常識を変える魔法の超冷凍術！

冷凍保存ワザのアイディアたくさん入ってます

「冷凍保存」は今一番注目されている調理方法！
下味をつけて冷凍すれば、解凍するだけで完成の超時短料理に。
ちょっとした工夫で野菜のうま味や甘みも大幅アップ！
余った食材の節約もできていいことづくめです。

魔法のベストアイディアがつまった一冊です！

※本誌は2019年6月刊行の「冷凍保存の便利帖」に加筆し再編集したものです。

［おもな内容］
1.食材別の保存からとっておきの冷凍テクまで！
冷凍保存最強バイブル

2.あめ色の玉ねぎが5分で完成！
新・魔法の冷凍術

3.味がついているからすぐ食べられる！
下味冷凍の方程式

4.容器やフリーザーバッグのベストバイを決定！
保存容器の正しい買い替えかた

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LDKが試してわかった！ホントのお手軽レシピ＆アイテム教えます!!
脱マンネリも超時短も叶う!!

『たった15分！』ついでに作れるおかず集めました!!
「手間がかかる」「ワンパターン」を一緒に解決！作りおきお弁当おかずのベストアイディア

【作りおきおかず】
1度に6回分作って上手に組み合わせる！
●お肉のおかず
●お魚のおかず
●お野菜のおかず
●卵・豆のおかず

【彩りおかず】
定番の卵焼き、プチトマト、ブロッコリー頼りから脱出！
●赤の彩りおかず
●黄の彩りおかず
●緑の彩りおかず
●飯の残り物でアレンジお弁当おかず
●作りおきおかずで丼・麺・サンドイッチ

定番おかずもアイディア次第でこんなに変わる！
脱マンネリのお弁当バイブル
●使い回しおかず編
●新定番おかず編
●彩りおかず編
●おかずになるおむすび編
●変わり種サンド編
●使えるデコグッズ編
●野菜もとれる丼＆麺編

[コラム] シリコンカップ THE TEST
もう一品欲しいときの穴うめおかずに、常備していい冷食はどれ？
お弁当おかず冷凍食品ランキング50！

【コラム】
ちょっとザンネン冷食が大変身！うまさ＆ボリュームアップアレンジレシピ
腐りにくい！飽きない！お役立ちおかず大公開!!

お弁当の便利帖
●元気が出るおかず
●Not水分レンチンおかず
●Not水分グリルで4品おかず
●かくれ酢おかず
●傷みにくいおむすび＆サンドイッチ

[コラム]　いまさら聞けないお弁当のギモン30
おむすびに欠かせない名脇役
海苔図鑑
密閉性から持ち運びやすさまで徹底検証！
お弁当箱 THE TEST

お弁当作りの相棒アイテム
●卵調理編
●チルド食品編
●揚げ物調理編
●パン編
●ランチボックス編
ほか
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大人気のスーパーフード、ココナッツオイルのすべてがわかるムックが新登場！
「どれを買ったらいいの？」「本当に痩せる？」など、
気になる疑問にすべてお答えしちゃいます!!
ココナッツオイルが気になる人も、そうでない人も、
ぜひ一度、お読みください！
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テストするモノ雑誌の7年間の集大成！
キッチンを大きく変えるグッズ盛りだくさん！

テストするモノ批評誌『MONOQLO』は創刊から本当に良いモノを探すためにさまざまなテストを行ってきました。

テストを行った製品総数は今まで約25,000点。
その中でベストバイを沢山紹介しています。

だけど、１位だけがスゴいかというと２位や３位にも良いモノはたくさんありました。
その中からコスパの良いモノにスポットを当てることで「安くて良いモノベストコレクション」が誕生しました。

そして「安くて良いモノ」の中でもキッチングッズの良いものだけを一冊に集めたのが本書になります。

本書の掲載商品だけでも総テスト期間は3年間。

毎日の生活にぜひお役立てください。
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こんな使い方見たことないっ！
缶詰がもっと便利に使えるベストアイディア123！

節約も時短も健康も叶う！
とっておきの缶詰レシピ集めました！
ヘルシーで、料理にも使い勝手がいいと話題の

「さば缶」を筆頭に、缶詰ブームが継続中！

そんな缶詰の魅力をたっぷり凝縮した1冊が完成しました！

この本では、話題の「さば缶」はもちろん、「トマト缶・フルーツ缶」などの定番から「焼き鳥」などちょっと変わったジャンルまで、あらゆるジャンルの缶詰を使った絶品レシピを多数掲載！

また、あると便利な「おつまみ缶詰」のベストランキングや一風変わった商品を評価した「変わりダネ缶詰辛口採点」まで、今知りたい情報をぜ～んぶ詰め込みました！

あなたの知らない缶詰の世界、たっぷりご堪能ください！

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マネするだけでお家でもカンタンに絶品漬け物が作れる！

「市販品って美味しくない」
「添加物や塩分が気になる」
「そもそも漬け物をあまり食べない」

そんなマイナスイメージを持って 食べないなんてもったいない!
漬け物はおいしい健康食なんです!

「それでもまだ……」という人のために漬け物に関する不安や不満を解消する漬け物のプロたちに聞いた絶品レシピやお得技を1冊にまとめました！
この本を読んでマネするだけ！
楽しくて体によくておいしい漬物をつくりましょう！

●おもな内容
▼まずはここから作ってみよう
PART 1 浅漬け・塩漬け

▼漬け込むほど絶品に仕上がる
PART 2 しょうゆ漬け・みそ漬け

▼やみつきになること間違いなし!
PART 3 ピクルス

▼本場韓国の味を自宅で再現!
PART 4 キムチ

▼一度「床」を作ってしまえばあとは漬けるだけ!
PART 5 ぬか漬け

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「がんの疑いあり」と言われたら知りたいこと全部

日本人のふたりにひとりがなる「がん」
正しい知識を学んで闘うために

変わりつつあるがん治療のすべてを解説

2018年4月から医療ロボットを使った手術の保険適用範囲が拡大し、新しい免疫治療薬が注目されるなど、「がん治療」が変わりつつあります。
本書ではそうした最新の情報や知見を踏まえながら、罹患率が高い「５大がん」を中心に、専門家たちが解説します。

このほか、治療を受けるうえで無視できない「お金の問題」や早期発見に有効な「がんドック」の利用方法もしっかり解説していきます。

●おもな内容
1.がん告知されたときに始めること

2.まるごとわかる「5大がん」

3.医師が教える「がんにならない食事術」

4.がん治療にかかるお金の話

5.早期発見・早期治療に欠かせない「がんドック」

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保存術から冷凍野菜、冷凍食品まで
知りたいコト全部入り！

▼冷凍保存の大正解154
PART1 お肉編
PART2 お魚編
PART3 野菜編
PART4 主食ほか編
PART5 加工品編
PART6 フルーツ編

▼超かんたんに！　もっとおいしく！
フリーザーバッグの裏技

▼次買うべきベストを見つけました！
保存容器の正しい買い替えかた

▼毎日のお弁当作りをグッとラクにするマストおかずは？
冷凍食品お弁当おかず32製品辛口採点簿

▼フリーザーバッグ×解凍皿×冷凍食品用包丁 THE TEST