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大人はもっと自由にわがままに楽しんでいい！
非日常の空間で自己満足100％のキャンプをはじめよう！

大人がキャンプにハマる理由。
それはキャンプが大人にとって本当の自由時間だからだ。

キャンプ場にテントやタープを張った瞬間から、いつもの日常とは違った時間が流れ出す。
美味しい空気と心地良い日差しの中、それは最高の時間がはじまりだ。

アクティビティで遊ぶ人、がっつり肉を頬張る人、昼寝する人、
お酒で酔っ払う人、焚き火で癒やされる人、星空を眺める人……。
キャンプは人それぞれ、楽しみ方も十人十色。自己満足で全然OK！
キャンプの自由時間をわがままに楽しんじゃえ！

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円安物価高で値上げラッシュがとまらない、、、、
そんな時代だからこそ、コストコでお得に買い物しましょ♥

13年分のBESTをこの1冊にぎゅっと詰めました！

サーモンやペーパータオルなど 値上がりが続いていて
コストコに足が遠のいていませんか？
そんな方にこそ知って欲しい情報が この1冊にあるんです！
13年間通い、検証し続けてきた編集部だからこそ知っている
値上がりしても他店よりまだまだお得な商品や
据え置き商品をご紹介します！
アレンジレシピや日用品BEST、掃除で活躍するアイテムなど
コストコを賢く使いこなすための 楽しい＆お得な情報が盛りだくさん！ コストコ初心者から上級者まで
これさえ読めばコストコライフが充実すること間違いなしです！

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はじめてでも美味しい一杯にできる
珈琲の淹れ方を最高のバリスタが教えます

珈琲の味は道具や淹れ方、豆で変わります。 また、好みの違いで美味しさの基準さえ変わります。

珈琲の世界は奥深いものですが、基本をマスターすれば
自分だけの最高の一杯に近づくことができます。

本書では、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップで
3度の優勝を果たしたトップクラスの実力をもつバリスタ石谷貴之氏が、
最高の一杯を淹れる極意を解説しています。

知っておくべき基本から豆の選び方、道具の使い方、ドリップの方法まで
はじめてでも美味しい珈琲を淹れるコツがすべてわかります。

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特売の食材を、おいしいまま冷凍保存して節約に♪

物価高のいま、冷凍保存でお得に簡単に節約しよう！
食品の冷凍術をメインに下味冷凍やお手軽レシピなど、
食品保存に関するテクニックを120集めました！

スーパーで購入した大容量の豚小間を普通に冷凍すると、解凍したときにパッサパサの硬いお肉になってしまいがちですが、ひと手間くわえるだけで、新鮮なお肉のまま冷凍することができるんです！

よく使う葉物や根菜はもちろん、「こんなものまで冷凍できるの？」という驚きの食材まで、
おいしさキープしたまま冷凍する魔法のテクニックをたっぷりご紹介しています。

またプロの料理研究家による冷凍術や、忙しいときに超便利な“うまくて安い冷凍食品グランプリ”も！
一人暮らしでも、家族がいても超役に立つ「冷凍テクニック」が凝縮されている１冊です。

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1年間元気に過ごすために食べると良い
旬の食材をまとめました！

中医学は「季節の養生」といわれるほど、春夏秋冬の過ごし方を大切にしています。
特に「旬の食材」を摂ることは、体と心を健康に保つためには重要です。

本書では、twitterフォロワー17万人を誇る漢方の専門家、櫻井大典先生が、
季節を24に分けた中国発祥の暦「二十四節気（にじゅうしせっき）」ごとの
おすすめ食材と料理を解説します。

その他、毎日の生活の養生の基本や、
不調の際に食べるといい食材事典など内容盛りだくさん。
1年を健康に過ごすためにぜひ活用してほしい一冊です！

【監修】
国際中医専門員
櫻井大典先生

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自分の体質に合った食事で
美しく健康的にやせられます！

大好評　食べる漢方シリーズ　第3弾！
無理なく、健康的にやせる食事方法を紹介します！

美しくやせたい。もっとスリムになりたい。キレイになりたい。
そんなふうに思ったときに思いつくのが、「食事制限」「糖質制限」「激しい運動」などなど。

今までそんな努力をしてきたのに、なかなかやせない、すぐリバウンドしてしまったという人も多いのでは？

一番大切なのは、体質に合った食材を毎日適切に食べること。
本誌では中医学の知識を元に6つの体質に合った、食材と食事を紹介します。

また、ダイエット時にありがちな不調や女性の不調の悩みを改善する食材、食事も紹介。ゆる～く実践するだけで、無理せず健康的に美しい体になっていきます！
【監修】国際中医専門員　櫻井大典先生

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50代も代謝が上がって-5kgの大成功！
１週間で誰でも最速で痩せる‼️

某ジムで-10kg。
でも、退会したら＋15kg！

断食で短期間に-5キロ達成。
けど、顔がやつれた……

糖質制限を辞めた途端にリバウンド

アラフィフになったら
食べてないのに全然やせない！

……そんなあなたは、ダイエット法が間違っていただけ。

本書を読んで、
代謝UP！　筋肉量UP！リバウンドしにくい！
朝20g+昼20g+晩20g
1日60gを3食で摂るだけの
たんぱく質ダイエットを始めましょう！

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日本で一番売れてるテストする女性誌『LDK』の最新ヒット特集から
本当においしいとこだけを詰め込んだ超お得な保存版！

＼＼おかげさまで創刊10周年！／／
日本で一番売れてるテストする女性誌『LDK』の
2022年～2023年 最新ヒット特集から
暮らしに役立つ最強アイディアを
いいとこどりでお届けする
超お得な保存版です！

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自分で“美味しいコーヒーを淹れる”喜びを味わいたいあなたへ

コーヒーがないと生きていけない！
そんなあなたに贈りたい本ができました。

道具を揃えて淹れ方を覚えれば、コーヒー生活はグッと豊かに。
本書では最高の一杯に出会うための、美味しいコーヒーを淹れる基本やコツを解説した１冊です。

今、にわかに注目を浴びている「コーヒー豆のサブスク」を大検証！
気になる味、香りのほか、注文のしやすさなどもリサーチしました。

このほか、堀口珈琲の創業者である堀口俊英さんが教えるスペシャルティコーヒーの美味しい飲み方、
新進気鋭のコーヒーブランドLIGHT UP COFFEE代表の川野優馬さんおすすめのアイスコーヒーの淹れ方なども！

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10万人をダイエット成功に導いた！
最強の名医が成功率99％の「やせる食べ方」いいとこどり！！

これまでいろんなダイエットをしてきたけれど、いつもリバウンドしてしまう…

そんなアナタは
きちんと食べていないのが原因だったんです！

本書では今までに10万人以上をダイエット成功に導いた最強の名医
工藤孝文ドクターが
成功率99％の「やせる食べ方」を教えてくれる
大人気ムックのおいしいところをお得にお届けします！

【監修】減量外来・糖尿病内科医　工藤孝文先生

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おうちでも外でもキャンプ飯
作れる、とろける最強レシピ集!!

キャンプで最高のメシをキメる!
プロ18人が公開する
最強のレシピが76品
最強の道具が282製品

・フライパン・メスティン
・缶詰・ワンバーナー・コーヒー
・クッカー・グリル・クーラー・サンドメーカー
・焚き火台・キッチンアイテム
・焼肉のたれ・塩ダレ
・スパイスカレー・焼きそばソース　ほか
激うまなキャンプ飯レシピを集めた一冊です

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失敗なしで毎日続けられる
いろんなだしのとり方を大公開!!

せっかく手料理を作っても「何か物足りない……」というとき、ありませんか？
じつはそれ、和食も洋食も、そしてデザートも「だし」で解決できちゃいます！

超便利な「だし」をもっとカンタンにとれる“失敗しらず”の方法を
一冊にまとめた『だしの便利帖』のおいしいところだけをよりぬいたお得版が登場！

えびの殻、アジの開きの骨、かぼちゃのわた＆種など
「捨てるのはもったいない」と思いつつ残ってしまう食材や
使いきれずに冷蔵庫の片隅で眠っているあまり物などを使って、
おいしくだしをとる方法を徹底調査しました！

初心者でも気軽に始められる
超カンタンなだしのとり方を覚えれば、
毎日の食卓がレベルアップすること間違いなしです!!

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食感や味においしい変化！
お弁当にも今夜の献立にも役立つ時短ワザ

保存するだけじゃない！
料理のプロが冷凍を活用するのはたくさんのワケがありました。

メリット1
いつの間にか腐らせる心配なし！　食材が長もち

メリット2
特売の日に一気に買って冷凍できます　節約で得する

メリット3
食感が変化！味が染みる！！　もっとおいしくなる

メリット4
忙しい時に解凍するだけで完成！　時短

メリット5
しじみはオルニチンが４倍に　栄養UP

メリットいっぱいの冷凍保存術を
この本では250コ＋αも収録。

忙しくて物価も高い今こそ
冷凍生活でラク〜においしく毎日を過ごしましょう！

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毎日おいしいものが食べられる！
辛くないから長続き！ 糖質オフこそ初心者に最適

ビジュアルたっぷり！
いちばん分かりやすい糖質オフ入門本がお求めやすい価格で再登場！！

ダイエットは辛いもの、そう思っている人にこそ試してほしいのが糖質オフ。
数年前からブームになり、成功者も続出。
糖質をカットした食材もすっかりおなじみ、もはやダイエットの定番です。

人気の理由は毎日おいしい料理を食べられて、ゆるく続けられるから。
肉も魚もチーズもがっつり食べてOK、まさに初心者に最適のダイエット術です。

この本を読めば上手に手軽に、糖質オフに挑戦できるようになります！

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努力やガマンなしで5キロの脂肪を脱ぎ捨てる！
ラク～にやせられる神やせダイエットテクを一挙公開!!

いろいろ努力してるのになんでやせないの～？と嘆いてるアナタ！
毎日の暮らしをちょっと変えるだけでラクにやせられます！

そこでこの本では食事のテクニックから
睡眠や入浴法などの生活習慣、
頑張らないゆる運動など
すぐマネできるアイディアを詰め込みました！

つら～い食事制限や運動などの努力やガマンは必要なし。
ストイックに頑張らなくてもスルスルやせる！

そんな神やせテクで
人生最後のダイエットを実現させましょう!!

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知ってる人だけが本当に得する！
ズルい冷凍の裏技295

巷で話題の冷凍保存だけど、やり方がわからないし、
正直めんどうくさそう……

そんなあなたに是非読んでもらいたい
どんなずぼらさんでもすぐに実践できる
超簡単な冷凍ワザをご紹介！

・世界一カンタンな冷凍術
・下味冷凍レシピ
・魔法の冷凍アイディア
・基本の冷凍術大図鑑
・やせる！冷凍術
など知ってて得する裏技がたっぷり詰まった超お得な一冊です！

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毎日のおかず、お弁当づくりがラクになる！
節約やレパートリー増にもお役立ち!!

「せっかく買った食材をムダにしたくない」
「毎日の料理がメンドウ」
そんなあなたにビックニュース！

何気なく使っている冷蔵庫の収納を見直したり、
食材にあった正しい冷凍テクニックをマスターすると
料理の時短や食費の節約　さらに、おいしさアップまで叶うんです！

本書では、ずぼらさんでもできる
300以上の冷凍保存テクニックを収録。
冷凍レシピや保存グッズのベストまで載った永久保存版の1冊です！

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10万人をダイエット成功に導いた！
最強の名医が成功率99％の「やせる食べ方」を教えます!!

これまでいろんなダイエットをしてきたけれど、いつもリバウンドしてしまう…

そんなアナタは
きちんと食べていないのが原因だったんです！

本書では今までに10万人以上をダイエット成功に導いた最強の名医
工藤孝文ドクターが
成功率99％の「やせる食べ方」を教えてくれる
2023年新ネタ補強版の登場です！

【監修】減量外来・糖尿病内科医
工藤孝文先生

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はじめて……、でも……バリスタ気分になれる。
「豆選び」「正しい淹れ方」から
「美味しく淹れる道具」まで、至福の時間が流れる。

豆、淹れ方、道具で 最高の珈琲に出会う

コーヒーが好きな人は多い（中略～）。
最高に美味しい一杯に出会えている人は幸せだが、意外とそういう人は少ないかもしれない。

本誌は、最高のコーヒーを見つけるためのガイドブックだ。

コーヒービギナーの方にまずお伝えしたいのは、コーヒーの味は豆の種類によっても変わるし、
淹れる人によっても、使う道具によっても変わるということ（中略～）。

そこがコーヒーの面白さでもあり、奥深さでもある（中略～）。

好みの豆の種類、淹れ方、道具を色々試してみることで、
最高のコーヒーに出会えるはずだ。
【本誌「──珈琲のススメ──」より】

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ずぼらでも－5kg!!
ムリなく楽しく痩せるダイエット法がここにあります！

ずぼらさんでも大丈夫！
“ゆるやせ”が叶うベストグッズ＆アイディアのいいとこどりを
お買い求めやすい価格で！

外出する機会がグッと減って、
自宅で過ごすことが多くなった昨今、
体重の増加や体型の悩みは増える一方……。

そこで、
これまでの『LDK』、『LDK the Beauty』及び別冊ムックで
「本当にラクして痩せる！」と人気の高かったダイエット企画を集めた
『ずぼらダイエット the Best』から特におすすめのアイディアをよりぬきました。
「努力なしでやせる！」アイディアのいいとこどりです！

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失敗なしで毎日続けられる
いろんなだしのとり方を大公開!!

「だし」は料理の味をぐっとまとめ、うま味を何倍にもプラスできるので
ジャンル問わずにアレンジできてとても使いやすいんです。

そんな超便利な「だし」をもっとカンタンにとれる“失敗しらず”の方法を
一冊にまとめたのがこの『だしの便利帖』。

えびの殻、アジの開きの骨、かぼちゃのわた＆種など
「捨てるのはもったいない」と思いつつ残ってしまう食材や
使いきれずに冷蔵庫の片隅で眠っているあまり物などを使って、
おいしくだしをとる方法を徹底調査しました！

初心者でも気軽に始められる
超カンタンなだしのとり方を覚えれば、
毎日の食卓がレベルアップすること間違いなしです!!

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毎日おいしいものが食べられる！
辛くないから長続き！ 糖質オフこそ初心者に最適

ダイエットは辛いもの、そう思っている人にこそ試してほしいのが糖質オフ。
数年前からブームになり、成功者も続出。
糖質をカットした食材もすっかりおなじみ、もはやダイエットの定番です。

人気の理由は毎日おいしい料理を食べられて、ゆるく続けられるから。
肉も魚もチーズもがっつり食べてOK、まさに初心者に最適のダイエット術です。
この本を読めば上手に手軽に、糖質オフに挑戦できるようになります！

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自分の手で少しの手間をかけた
コーヒーがいちばん美味しい。

カフェや喫茶店で飲むコーヒーはおいしいけど、
最高の一杯に出会うには
自分で淹れることが一番の近道かもしれません。

「淹れ方」「道具」「豆」など、
一杯にたくさんのこだわりがつまっています。
自分の手でひとつひとつ試していく時間が、

コーヒー生活をより豊かにしてくれるはずです。

本書では、こだわって最高の一杯に出会うための
おいしい珈琲を淹れるコツ・おすすめの道具を解説。
コーヒーをより美味しく味わうための一冊です。

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10万人をダイエット成功に導いた！
最強の名医が「やせる食べ方」を教えます!!

これまでいろんなダイエットをしてきたけれど、いつもリバウンドしてしまう……
そんなアナタは
ただ食べ方が間違っていただけなんです！

本書では今までに10万人以上をダイエット成功に導いた最強の医師
工藤孝文ドクターが
「やせる食べ方」を教えます！！

【監修】
減量外来・糖尿病内科医
工藤孝文先生

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知ってる人だけが本当に得する！
ズルい冷凍の裏技365

巷で話題の冷凍保存だけど、やり方がわからないし、
正直めんどうくさそう……

そこで今回は
どんなずぼらさんでもすぐに実践できる
超簡単な冷凍ワザをご紹介！

・世界一カンタンな冷凍術
・下味冷凍レシピ
・魔法の冷凍アイディア
・基本の冷凍術大図鑑
・やせる！冷凍術
など知ってて得する裏技が満載です!!

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キッチンのめんどくさいはアイテムに頼る！
LDKが見つけたベストたちで超絶ラクしちゃお！

キッチンに立つ時間が増えたここ数年。
疲れていても、時間がなくても、
毎日毎食ごはん作りは迫ってきます……。

あなたのキッチン仕事を少しでもラク～にするために
料理のプロ愛用の手間抜きアイテムや
ストレスゼロの収納＆掃除グッズなど！

キッチンのめんどくさいをとことん解消してくれる
ベストアイテムが揃った一冊をお届け！！
この本を読んで、時短♪ 手間抜き♪ おいしい♪ を叶えましょう！

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ダイエットからアンチエイジング、
健康まで、だしの効果は無限大！

カンタン! おいしい! 体にいい!!
毎日続けられて失敗しない！
美しく健康になれる
だしのとり方・使い方を
この1冊にまとめました!!

この本は人気シリーズ「だしの便利帖」の大人気の記事をいいとこ取り！
ビギナーさんでも失敗しらずの“超カンタンだし”が
アナタのカラダもココロも健康にしてくれます!!

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はじめてでも釣れるコツをわかりやすく解説！

魚を釣ってみたい！
でもちょっとハードル高そう……

実は釣りって、３つの道具「竿」「仕掛け」「エサ」を揃ええるだけで
手軽に始めることができるんです。

まったくの釣り初心者でも楽しめるように
魚釣りの基本からあらゆる釣りの仕方まで
徹底的にわかりやすく解説しています。

さらには魚別の必勝法も紹介！
いますぐ釣りをはじめてみませんか？

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おいしく食べてキレイにやせる！
簡単、飽きない！　オートミール142レシピを大公開！

昨今、ダイエット食として注目されているオートミール。
低糖質なうえ食物繊維が豊富なので、満腹感を得ながらも太りにくいというのが魅力です。

しかし、毎日似たようなレシピが続けば、正直飽きがきてダイエットに挫折してしまうということも……

この本を読めばそんな心配はありません！
本書はごはんやおかず、スイーツ、お弁当でのオートミールレシピを紹介！
その数はなんと142！
その他にも、オートミールでマイナス49kgを達成した小此木理恵さんの神レシピや、買い方、保存方法を紹介するお得技、各メーカーのオートミール食べ比べ選手権など、内容盛りだくさんでお届けします！

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なんとなく飲んでたコーヒーが
こんなにおいしくなるなんて!!

お気に入りのカフェで気軽にほっとひと息が難しくなってしばらく
カフェに行けないなら、自分で淹れたらいいじゃない！
と、おうちコーヒー需要は増えています。

でも、豆は？　道具は？　どれを買えばいい？
うまく淹れられないんじゃないかな……
そんなコーヒービギナーのあなたのために
今さら聞けないコーヒーのきほんから
道具や豆の選び方、おいしい淹れ方、
コーヒーメーカーやコーヒー豆の徹底検証など
これさえ知っておけば、今すぐおいしいコーヒーが淹れられるようになる
アイテムやテクニックを詰め込みました！
本書片手に楽しみながら自分好みの最高の1杯を淹れてみませんか？

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誰よりもラク～に！－5kg！
努力なしでやせる！ ズルすぎるダイエットの裏ワザ327

ずぼらさんでも大丈夫！

“ムリなく楽しく－5Kg”が叶う
ズルすぎるダイエットの裏ワザを詰め込みました！

おうち時間が増えるとともに体重も増加……。
そろそろやせなきゃとは思っているけれど
こまめな運動＋食事制限はツラすぎる！

そんなあなたのために、
これまでの『LDK』、『LDK the Beauty』及び別冊ムックで
「ラクしてやせられる！」と人気の高かったダイエット企画を
厳選して一冊にまとめました！

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スパイス黄金比とプロ秘伝レシピで
家でお店の味が作れます。

「本格的なスパイスカレーって難しそう……」
「絶対時間かかる!　忙しいからムリ!」
スパイスを使った本格カレーには
こんなイメージを持つ人が多くいらっしゃるようです。

でも、大丈夫。
スパイスカレーに難しい技術は必要ありません。

本誌では、素材に合わせたスパイスの黄金比をご紹介。
プロ直伝のテクニックと簡単アイデアを取り入れるだけで
まるでお店で食べるようなカレーが自宅でラクに作れちゃうんです!

でも、カレーは自由。
必ずこうしなけらばならない、というルールはありません。

「もっとこんな味にしたい」というイメージが湧いたら、
配合を変えて自分だけのスパイスカレーを作ってみてもOKです。

この本を手に取ったあなただけの楽しみ方で、
奥深いカレーの世界を楽しんでみませんか。

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保存術もアイディアもベストバイも
ぜ～んぶ詰まった完全保存版！

せっかっく買い出しにいったんだから、
購入した食材はムダにしたくない！

おうち時間増で料理の手間が増えて
毎日の献立に悩んでる… …

今回はそんなあなたのために、
これまでの冷凍保存ムックから厳選した
超簡単にできる冷凍ワザや冷凍レシピを
この1冊に詰め込みました！

ずぼら冷凍術をマスターして
今日からさっそく
ラクラク冷凍ライフを送ってください！

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ずぼらさんでもマネできる！
感動の【最新】冷凍術

毎日の暮らしに冷凍保存の取り入れると
・食材のおいしさや栄養価がアップ！
・凍ったまま調理で加熱時間が短縮！
・冷凍することで新しい食感に変化！
・保存期間アップでまとめ買いOK!
などたくさんのメリットが！

本書は食材の保存テクから冷凍レシピまで、
ずぼらさんでもすぐマネできる超ラクチンな冷凍術を厳選！

今日からさっそく冷凍生活をスタートできます！

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時間をかけて淹れた珈琲には
おいしくなる魔法がある

もちろん、カフェで飲む一杯はとてもおいしい。
しかし、それ以上に
自宅でこだわって淹れた一杯は格別においしく感じることが多い。

それは「淹れ方」「道具」「豆」などを試行錯誤して、
コーヒーにかけた愛情と時間が抽出されているからかもしれない。

おいしいコーヒーを淹れる基本をマスターして
自分好みの一杯を目指しましょう。

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10万人をダイエット成功に導いた！
最強の名医が最新の「もっと！やせる食べ方」を教えます！！

これまでいろんなダイエットをしてきたけれど、いつもリバウンドしてしまう…

そんなアナタは
ただ食べ方が間違っていただけなんです！

本書では今までに10万人以上をダイエット成功に導いた最強の医師
工藤孝文ドクターが
最新の「もっと！やせる食べ方」を教えてくれる
2022年新ネタ補強版の登場です！

【監修】
減量外来・糖尿病内科医
工藤孝文先生

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毎日続けられて失敗しない！
しかも美しく健康になれる、だしのとり方・使い方！

いつかチャレンジしてみたいと思いながらも
なかなか手を出せない「だし」ですが、
じつは、驚くほどカンタン＆短時間で
だしをとる方法があるのです。

毎日のごはんのおいしさがアップして
健康にもいい“だしごはん” 生活
今日からさっそくはじめてみましょう!!

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ソロキャンプの道具選びと使い方、
場所選びまで全部入り。

ソロキャンプは日常から離れて非日常を楽しむもの。

少し大げさに言ってしまえば、
日常生活では体験できないことに１人で“挑戦”する遊びです。

自分だけのチカラで非日常に挑むのだから、
はじめのうちは、ちょっとくらい“失敗”したっていいんです。

とはいえ、
アウトドアで過ごすための道具や知識といった武器も持たず、
たった１人で、大自然の中に出かけて行くのは不安になりませんか？

であれば、ソロキャンプで本当に役に立つ
道具と使い方を知ることが重要です。

自分にとってベストなキャンプ道具を手に入れて、
自然に囲まれて自由な時間を過ごし、男のロマンを叶えましょう。

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やせる！キレイになる！ 10分絶品!!
頑張らないのにおいしい「スープ生活」はじめませんか

頑張らないけどおいしい！
スープ生活の感動レシピ155＋α

野菜とたんぱく質がしっかりとれる「たっぷり！べじプロスープ」から
ゆる糖質オフの「魔法のラクやせスープ」、
食事のメインにもなる「大満足のごちそうスープ」、
仕込み10分でできる「超時短スープ」、
忙しい朝も詰めるだけの「スープジャー弁当」まで！
やせる！ キレイになる！時短で絶品！を叶えるスープ生活をはじめませんか？

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日本中の極旨グルメが
自宅で食べられる！

まだ気軽に外出とはいきませんが、食欲の秋を満たしたい気持ちも高まります。
本誌では、編集部と食のプロが実際に食べ比べて、
「これが一番旨い！」とオススメできる絶品のお取り寄せを集めました。
定番の極旨グルメから激レアグルメ、
宅呑みが進む銘酒に駅弁まで名店や現地の味を自宅で楽しめます！
ぜひ本誌を参考にしておうち時間を充実させてください。

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毎日おいしい料理を食べながら
重い身体やぽっこりお腹を解消！

外出することが減り身体が重たい。
食生活が乱れて最近お腹がぽっこり……。
お家時間が増え、そんな悩みを持つ人が急増中です。

そこでオススメが食べてやせる、糖質オフダイエット。
毎日おいしい料理を食べられて、ちゃんとやせられるんです！
今や糖質オフ食材も増え、リバウンドしない糖質オフのノウハウもたくさん！
以前よりずっとラクに、手軽に挑戦できる時代が到来しています！

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自分の手で
少し手間をかけた珈琲が
いちばん美味しい。

朝、目覚めたときに、仕事の合間のちょっとした休憩時に、
食後のまったりタイムに。

私たちはおおよそ、日々の決まったタイミングで
珈琲を口にしています。

もちろん、喫茶店やテイクアウトの珈琲もとっても美味しいし、
大切なリラックスタイムを演出してくれますが、
自宅で「こだわって」「自分の手で」淹れた珈琲タイムも
格別の美味しさ、そして安心感を得られる時間ではないでしょうか。

おうちで好きなように、好きな味を、自らの手で淹れる。

コーヒーを楽しむ皆様にとって、本書が少しでも
お役に立てたらいいなと願っています。
至福の自宅珈琲を、たっぷりの愛情と、素敵な道具で演出してみませんか？

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ソロキャンプを最高に満喫する道具とワザ教えます。
大人の我がまま、全部叶って気分最高！！！

たまには大人も気分のままに！我がままに！
秘密基地作り、軽量化、パッキング・・・、
焚き火の火おこしから薪割り、豪快料理レシピまで。

ソロキャンプで自由を満喫するための
裏ワザ×神グッズ、てんこ盛り！

アウトドアに持って行きやすいミニサイズ本に、
キャンプ場で役立つ情報を山盛り詰め込みました！

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山で食べれば気分爽快！
山ごはん技ありレシピ

気持ちいい景色を眺めながら、ココロも満たされる食事を楽しめる。
それが、山ごはんの魅力です。

どうせなら、ラクして簡単に、おいしい山ごはんを食べたいと思いまして、
山ごはんをおいしくラクに味わうための
道具とレシピを山盛り集めてみました！

いつもと違う特別な時間と食事を味わえるワザ、
教えます !!!

＜巻頭特集＞

山ごはんのおいしい理由・スキル・極意


＜PART１＞
山フライパン料理のお得技

＜PART２＞
メスティン料理のお得技

＜PART３＞
アイデア缶詰料理のお得技

＜PART４＞
ナイフいらず料理のお得技

＜PART５＞
ワンバーナー料理道具購入のお得技

＜PART６＞
ゆる山歩きのお得技

＜PART７＞
水分補給・行動食のお得技

＜PART８＞
山珈琲＆山焚き火のお得技

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とことん手抜きできるのに、メチャ美味しい！
疲れないごはん作り、今日からはじめましょう！

毎日のごはん作りでクタクタになっていませんか？

「献立を考えてスーパーうろうろ」「野菜を延々とみじん切り」
「揚げたり炒めたりで汗だく!」「油汚れを取るのに四苦八苦」

そのお悩み、プロの料理家へ取材＆キッチンアイテムの大検証で
ぜ～んぶ、ラクできるように解決しました!

「くよくよ悩まず味も飽きない献立」「ムダな労力はすべて省いた下ごしらえ」
「レンチンであっという間に調理完了!」「神アイテムでラク～に片付け完了!」
LDK流ラクテクと時短グッズで、疲れないごはん作りが叶います！

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僕らが作って、自分で食べる。
これこそ、最高の餃子の愉しみ方なんだ。

餃子作りと言われて、「なんだか難しそう」「作るの面倒……」
そう感じる人もいるかもしれません。

ですが、それは大きな間違い！

基本の作り方さえ覚えてしまえば、想像以上に誰でも、簡単に、旨い餃子が作れちゃいます。

本書では、まずはじめに餃子の神様・パラダイス山元先生の「基本の焼き餃子」レシピをご紹介。

ぜひ、プロ直伝の究極餃子レシピをマネして作ってみてください。

とはいえ、好みの味は人によって異なります。

そこで、塊肉の叩き具合や合わせる野菜、皮の種類や包み方、斬新なつけダレアラカルトなど、
餃子をとことん楽しむための検証結果も大ボリュームで収録！
自分なりの「至好」の餃子探しのお供にきっと役立つはずです。

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「いれるだけ」「かけるだけ」
無添加でおいしい「だしの魔法」！

難しそう、時間がかかりそうと思われている「だし」ですが、
実は、ほんの少しのコツを知るだけで、
誰でも失敗なしで、あっという間に、おいしいだしがとれるんです。

『だしの便利帖 最新版 よりぬきお得版』では、
これまで料理の先生たちと編集部で検証を続けた中で見つけた
ビギナーさんでも失敗しない「新しいだし」、
かつお節や昆布などを使った「基本のだし」、
料理の味をさらにアップさせる「だしと調味料の黄金の味付け」をご紹介！

和食、洋食、中華にデザート、
どんな料理にも合う〝だしのすべて〟を大公開します!!

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はじめてでもコツがバッチリわかる！
面白いほど魚が釣れる!!

魚を釣ってみたい！

実は、３つの道具「竿」「仕掛け」「エサ」を揃ええるだけで
手軽に始めることができます。

まったくの釣り初心者でも楽しめるように
魚釣りの基本からあらゆる釣りの仕方まで
徹底的にわかりやすく解説しています。

さらには魚別の必勝法も紹介！
いますぐ釣りをはじめてみませんか？

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ずぼらさんでもマネできる！
感動の【最新】冷凍術

毎日の暮らしに冷凍保存の取り入れると

・食材のおいしさや栄養価がアップ！
・凍ったまま調理で加熱時間が短縮！
・冷凍することで新しい食感に変化！
・保存期間アップでまとめ買いOK!

などたくさんのメリットが！

本書は食材の保存テクから冷凍レシピまで、
ずぼらさんでもすぐマネできる超ラクチンな冷凍術を厳選！
今日からさっそく冷凍生活をスタートできます！

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ガマンいらずでムリなく続く
美味しいラクやせの秘密！

今度こそダイエットした～い!!
でもあんまりガマンしたくない！

そんな人にぴったりなのが
ゆる～い糖質オフダイエットです！

なぜって、これぜ～んぶ食べてOKだから!!

今度こそ成功したい！
本書では正しい糖質オフの方法と
感動の糖質オフレシピ88をご紹介！
あなたのダイエットを
全力で応援します!!

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東京・大久保の超行列店『SPICY CURRY 魯珈(ろか)』店主・齋藤絵理さんの待望の初レシピ集、ついに発売です！

定番のチキンカレーや週替りでファンを虜にした1週間限定カレー、
さらには魯珈の代名詞のひとつである魯肉飯(ルーローハン)のレシピを惜しげもなく掲載！
お好みのカレーを作って、魯肉飯と盛り合わせれば、行列を呼ぶお店の看板メニュー「ろかプレート」が再現できます！
人気テレビ番組『情熱大陸』で脚光を浴び、ミシュラン・ビブグルマンを2年連続で獲得！
YouTube関連動画は250万回超えのカリスマカレー店が魅せるスパイステクの極意をギュッと1冊に凝縮！
カレーマニアはもちろん、カレー初心者にもぜひ読んでいただきたい、
すべてのカレー好きに捧げる「カレーレシピ本の新定番」です！

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ずぼらでも−5kg!!
ムリなく楽しく痩せるダイエット法がここにあります！

ずぼらさんでも大丈夫！
“ゆるやせ”が叶うベストグッズ＆アイディアを
ぜ～んぶ詰め込みました！

外出する機会がグッと減って、
自宅で過ごすことが多くなった昨今、
体重の増加や体型の悩みは増える一方……。

そこで本誌では、
これまでの『LDK』、『LDK the Beauty』及び別冊ムックで
「本当にラクして痩せる！」と人気の高かったダイエット企画を
一冊にまとめてお届けいたします。

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「旬の食材」のすすめ

太陽と大地と海の恩恵を受けた季節の恵みは、
美味しく、安く、栄養価も高くなるほか、
「春の山菜は毒素を排出し」「夏野菜は身体を冷やし」
「秋の芋類やお米は寒さを乗り切るエネルギーを蓄え」
「冬の根菜類は身体を温める」という
身体にやさしい作用があるのです。

また古来から四季と密接に関わってきた
バランスのよい一汁三菜や、子や孫にも伝えたい行事食。
それらが評価され、
ユネスコ無形文化遺産にも登録された和食。
かつては各家庭の手仕事による味噌や糠漬けのほか、
醤油、納豆などの発酵食品が充実しているのもその特徴です。

これらが私たちの腸に働きかけ免疫力をあげ、
感染症などから守ってくれるのです。

そんな自然の味覚を、
まずは月に一度、大切な家族と共にいただいてみませんか。

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何度も同じようなことを繰り返す、息が詰まりそうな日常。

おでかけや外食で気分転換できればいいけれど、
なかなかできないのが現実ですよね。。。

だから……

気分アガる、作ってあげたい、食べて楽しい
バーベキュー＆キャンプめし
やってみませんか？

もちろん、
アウトドア ・ キャンプ ・ 料理のプロに聞いた
特別な気分を感じられるレシピも山盛りです！

キャンプで！おうちで！
超手軽に気分転換！　気軽に楽しみましょうー。

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山登りは冒険RPG！　はじめてでも失敗しない
レベルを上げる登山グッズと山ルート、教えます!!

山登りの道具ってどうやって選べばいいの？

正解は、自身の山登り「レベル」と
「登りたい山・ルート」から逆算して必要なモノを選択すること！

本誌ではその手助けになるように、
各レベル別に「装備しておきたい」道具をピックアップしました。

登山靴、バックパック、レインウェアなどなど、
山登りをするうえで 必須となるアイテムをプロと厳選 。
皆さまのお買い物の参考になりますように！

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読んでマネするだけで
世界一美味しいコーヒーが淹れられます！

世界一美味しいコーヒーだなんて
手間もお金もかかりそう。

そう思ってるなら大間違い。

お湯を注いだだけのインスタントコーヒーだろうと
ミルクたっぷりのカフェオレだろうと
あなた好みに淹れられれば、
それがあなたにとっての“世界一美味しいコーヒー”になるんです！

「あなたにとっての最高の一杯を楽しんでほしい」

そんな願いを込めて、
インスタントコーヒーから本格的なドリップコーヒーまでを
より美味しくするためのカンタンお得技をこの1冊につめ込みました！

世界一美味しいコーヒーを
楽しむためのすべてがここにあります！

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太らない！　栄養を捨てない！　免疫力があがる！
最強の食事術!!

毎日何気なく食べている食事。
それが、肥満や病気、 老化に大きな影響を与えます。

食べ方を間違うと健康を害することもあります。
「太らない」「栄養を捨てない」「免疫力が上がる」食事を知って、健康になりましょう！

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ぬか漬け、浅漬け、キムチ、梅干しetc.
腸を整え、長寿も叶う。

家で作る漬物はとにかくシンプル。

調味料をたくさん使う必要もなく、添加物も不要
中に何が入っているかわかって、とっても安心です。
既製品よりも安上がりで余り野菜を使えばフードロス削減にもお役立ち。

そしてなにより漬物には「育てる」喜びが！

漬物が日々変化する姿を見ていると心も豊かに
丁寧に暮らしていこうという想いにまでつながります。

本書では、あっという間に漬かる浅漬けから
ぬか漬けや梅干しのように長期にわたってゆっくり食べ頃を待つものまで
さまざまな漬物を幅広くご紹介します。

これまで家でおいしい漬物を作れなかったという人も
料理をする機会が増え、漬物をもっと楽しみたいという人もぜひ漬物を
“まるごと”楽しんでいただきたいです。

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準備1分から！ ずぼらでOK！
180冷凍レシピ×テクニック

冷凍レシピのいいことを聞くたびにやってみたくなるけど、
「正直めんどくさそう……」と実践できない人も多いはず。

そこで今回は、ずぼらさんでも超簡単にできる
冷凍レシピだけ厳選！

ほかにも、疲れたときに頼れる美味しい冷凍食品や
冷凍がラクになる裏ワザ&アイディアなどが盛りだくさん！

材料も労力も極限までカットした、
ずぼらさんでも楽しめる冷凍レシピ、
ゆるっとはじめてみませんか？

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スパイスカレーってなんだか難しいと思っていませんか？

そんなことは、ありません！
むしろ慣れればルーで作るより簡単！

自分の好みにあわせてスパイスや材料を調合していく楽しさは何にも代えがたい！ 満足いくスパイスカレーができたときはお腹も心も満たされるんです！

本誌では「自宅で作れる大満足なスパイスカレー」の基本テクニックに加えて、プロ直伝のレシピやスパイスの選び方、使い方まで幅広く紹介しています。
さらに、体の不調が整う薬膳カレーレシピに、「2日目カレー」のリメイクレシピ、カレーのおとも入門まで、とにかくスパイスカレーを楽しむ情報が満載！ みなさまのカレーライフをさらにグレードアップできるよう、精一杯、制作しました。

もちろん、本誌に載っているレシピ通りに作る必要もなし！
自分自身の好みがわかったら、スパイスの配合を変えてみるのもよし！

「レッツ、スパイシー！！！！」