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つらいひざの痛みがスーっとラクになる
名医の神ワザ155

歩き方の名医、ツボ押しの専門家、5秒体操の名医、血管の名医、栄養学の名医、東洋医学の名医、ひざ関節の名医

最強の名医陣がひざ痛の最高の治し方を伝授！

3ステップでつらいひざの痛みが治る！
１　血流を改善して痛みを緩和
２　体重コントロールで負担を減らす
３　体操で痛まないひざを作る
さらにひざの痛みを和らげる食事と生活習慣ワザも紹介！

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円安物価高で値上げラッシュがとまらない、、、、
そんな時代だからこそ、コストコでお得に買い物しましょ♥

13年分のBESTをこの1冊にぎゅっと詰めました！

サーモンやペーパータオルなど 値上がりが続いていて
コストコに足が遠のいていませんか？
そんな方にこそ知って欲しい情報が この1冊にあるんです！
13年間通い、検証し続けてきた編集部だからこそ知っている
値上がりしても他店よりまだまだお得な商品や
据え置き商品をご紹介します！
アレンジレシピや日用品BEST、掃除で活躍するアイテムなど
コストコを賢く使いこなすための 楽しい＆お得な情報が盛りだくさん！ コストコ初心者から上級者まで
これさえ読めばコストコライフが充実すること間違いなしです！

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特売の食材を、おいしいまま冷凍保存して節約に♪

物価高のいま、冷凍保存でお得に簡単に節約しよう！
食品の冷凍術をメインに下味冷凍やお手軽レシピなど、
食品保存に関するテクニックを120集めました！

スーパーで購入した大容量の豚小間を普通に冷凍すると、解凍したときにパッサパサの硬いお肉になってしまいがちですが、ひと手間くわえるだけで、新鮮なお肉のまま冷凍することができるんです！

よく使う葉物や根菜はもちろん、「こんなものまで冷凍できるの？」という驚きの食材まで、
おいしさキープしたまま冷凍する魔法のテクニックをたっぷりご紹介しています。

またプロの料理研究家による冷凍術や、忙しいときに超便利な“うまくて安い冷凍食品グランプリ”も！
一人暮らしでも、家族がいても超役に立つ「冷凍テクニック」が凝縮されている１冊です。

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四季を彩る旬の食材で
体と心の養生を始めてみませんか？

中医学は「季節の養生」といわれるほど、春夏秋冬の過ごし方を大切にしています。
特に「旬の食材」を食事で摂ることは、体と心を健康に保つためには重要です。

本書では、twitterフォロワー17万人を誇る漢方の専門家、櫻井大典先生が、
季節を24に分けた中国発祥の暦「二十四節気（にじゅうしせっき）」ごとの
おすすめ食材と料理を解説します。

その他、毎日の生活の養生の基本や、
不調の際に食べるべき食材事典など内容盛りだくさん。

漢方的な健康生活、ゆる～く始めてください！
【監修】国際中医専門員 櫻井大典先生

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日本で一番売れてるテストする女性誌『LDK』の最新ヒット特集から
本当においしいとこだけを詰め込んだ超お得な保存版！

＼＼おかげさまで創刊10周年！／／
日本で一番売れてるテストする女性誌『LDK』の
2022年～2023年 最新ヒット特集から
暮らしに役立つ最強アイディアを
いいとこどりでお届けする
超お得な保存版です！

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努力やガマンなしで5キロの脂肪を脱ぎ捨てる！
ラク～にやせられる神やせダイエットテクを一挙公開!!

いろいろ努力してるのになんでやせないの～？と嘆いてるアナタ！
毎日の暮らしをちょっと変えるだけでラクにやせられます！

そこでこの本では食事のテクニックから
睡眠や入浴法などの生活習慣、
頑張らないゆる運動など
すぐマネできるアイディアを詰め込みました！

つら～い食事制限や運動などの努力やガマンは必要なし。
ストイックに頑張らなくてもスルスルやせる！

そんな神やせテクで
人生最後のダイエットを実現させましょう!!

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毎日のおかず、お弁当づくりがラクになる！
節約やレパートリー増にもお役立ち!!

「せっかく買った食材をムダにしたくない」
「毎日の料理がメンドウ」
そんなあなたにビックニュース！

何気なく使っている冷蔵庫の収納を見直したり、
食材にあった正しい冷凍テクニックをマスターすると
料理の時短や食費の節約　さらに、おいしさアップまで叶うんです！

本書では、ずぼらさんでもできる
300以上の冷凍保存テクニックを収録。
冷凍レシピや保存グッズのベストまで載った永久保存版の1冊です！

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ずぼらでも−5kg!!
ムリなく楽しく痩せるダイエット法がここにあります！

ずぼらさんでも大丈夫！
“ゆるやせ”が叶うベストグッズ＆アイディアを
ぜ～んぶ詰め込みました！

外出する機会がグッと減って、
自宅で過ごすことが多くなった昨今、
体重の増加や体型の悩みは増える一方……。

そこで本誌では、
これまでの『LDK』、『LDK the Beauty』及び別冊ムックで
「本当にラクして痩せる！」と人気の高かったダイエット企画を
一冊にまとめてお届けいたします。

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キッチンのめんどくさいはアイテムに頼る！
LDKが見つけたベストたちで超絶ラクしちゃお！

キッチンに立つ時間が増えたここ数年。
疲れていても、時間がなくても、
毎日毎食ごはん作りは迫ってきます……。

あなたのキッチン仕事を少しでもラク～にするために
料理のプロ愛用の手間抜きアイテムや
ストレスゼロの収納＆掃除グッズなど！

キッチンのめんどくさいをとことん解消してくれる
ベストアイテムが揃った一冊をお届け！！
この本を読んで、時短♪ 手間抜き♪ おいしい♪ を叶えましょう！

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保存術もアイディアもベストバイも
ぜ～んぶ詰まった完全保存版！

せっかっく買い出しにいったんだから、
購入した食材はムダにしたくない！

おうち時間増で料理の手間が増えて
毎日の献立に悩んでる… …

今回はそんなあなたのために、
これまでの冷凍保存ムックから厳選した
超簡単にできる冷凍ワザや冷凍レシピを
この1冊に詰め込みました！

ずぼら冷凍術をマスターして
今日からさっそく
ラクラク冷凍ライフを送ってください！

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とことん手抜きできるのに、メチャ美味しい！
疲れないごはん作り、今日からはじめましょう！

毎日のごはん作りでクタクタになっていませんか？

「献立を考えてスーパーうろうろ」「野菜を延々とみじん切り」
「揚げたり炒めたりで汗だく!」「油汚れを取るのに四苦八苦」

そのお悩み、プロの料理家へ取材＆キッチンアイテムの大検証で
ぜ～んぶ、ラクできるように解決しました!

「くよくよ悩まず味も飽きない献立」「ムダな労力はすべて省いた下ごしらえ」
「レンチンであっという間に調理完了!」「神アイテムでラク～に片付け完了!」
LDK流ラクテクと時短グッズで、疲れないごはん作りが叶います！

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「旬の食材」のすすめ

太陽と大地と海の恩恵を受けた季節の恵みは、
美味しく、安く、栄養価も高くなるほか、
「春の山菜は毒素を排出し」「夏野菜は身体を冷やし」
「秋の芋類やお米は寒さを乗り切るエネルギーを蓄え」
「冬の根菜類は身体を温める」という
身体にやさしい作用があるのです。

また古来から四季と密接に関わってきた
バランスのよい一汁三菜や、子や孫にも伝えたい行事食。
それらが評価され、
ユネスコ無形文化遺産にも登録された和食。
かつては各家庭の手仕事による味噌や糠漬けのほか、
醤油、納豆などの発酵食品が充実しているのもその特徴です。

これらが私たちの腸に働きかけ免疫力をあげ、
感染症などから守ってくれるのです。

そんな自然の味覚を、
まずは月に一度、大切な家族と共にいただいてみませんか。

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ぬか漬け、浅漬け、キムチ、梅干しetc.
腸を整え、長寿も叶う。

家で作る漬物はとにかくシンプル。

調味料をたくさん使う必要もなく、添加物も不要
中に何が入っているかわかって、とっても安心です。
既製品よりも安上がりで余り野菜を使えばフードロス削減にもお役立ち。

そしてなにより漬物には「育てる」喜びが！

漬物が日々変化する姿を見ていると心も豊かに
丁寧に暮らしていこうという想いにまでつながります。

本書では、あっという間に漬かる浅漬けから
ぬか漬けや梅干しのように長期にわたってゆっくり食べ頃を待つものまで
さまざまな漬物を幅広くご紹介します。

これまで家でおいしい漬物を作れなかったという人も
料理をする機会が増え、漬物をもっと楽しみたいという人もぜひ漬物を
“まるごと”楽しんでいただきたいです。

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準備1分から！ ずぼらでOK！
180冷凍レシピ×テクニック

冷凍レシピのいいことを聞くたびにやってみたくなるけど、
「正直めんどくさそう……」と実践できない人も多いはず。

そこで今回は、ずぼらさんでも超簡単にできる
冷凍レシピだけ厳選！

ほかにも、疲れたときに頼れる美味しい冷凍食品や
冷凍がラクになる裏ワザ&アイディアなどが盛りだくさん！

材料も労力も極限までカットした、
ずぼらさんでも楽しめる冷凍レシピ、
ゆるっとはじめてみませんか？

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お弁当づくりに興味はあるけど
毎日続けられる自信がない……

そんなあなたのために、
本書ではずぼらさんでも続けやすい
お弁当づくりのアイディアをご紹介します！

ちょっとしたポイントを押さえるだけで
お弁当づくりをもっとラクに、もっと時短に
ムリなく続けやすくすることができるんです！

それぞれに合ったずぼらテクを身につければ
きっと、毎日のお弁当づくりが楽しみになるはず！

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簡単なのにウマすぎる、
サイコーのレシピだけを載せました！

美味しそうな料理がたくさん掲載されたレシピ本を買ったけど、
いざ作ってみたら、難しすぎてうまくいかない……
そんな経験とはもうサヨナラ。

LDKはこれまで、冷凍保存、糖質オフ、漬け物、だし、作りおき、みそ汁、カレー、漢方などをテーマに
様々な料理ムックを作ってきました。

そうした料理ムックで紹介しているのは、
手軽に作れて、そのうえ絶品、お得、やせられるなど
＋αの価値を兼ね備えたレシピだけ。

今回はそのなかでも読者の反響が大きく大好評だった
まさにBESTレシピと呼ぶにふさわしいものを厳選し
この1冊にぎゅっと詰め込みました。

「こんなに簡単に作れて、こんなに美味しいの！」と
驚くこと間違いなしの夢のような料理の数々をご堪能あれ!!

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「いれるだけ」「かけるだけ」
無添加でおいしい「だしの魔法」！

難しそう、時間がかかりそうと思われている「だし」ですが、
実は、ほんの少しのコツを知るだけで、
誰でも失敗なしで、あっという間に、おいしいだしがとれるんです。

『だしの大百科』では、これまで料理の先生たちと編集部で検証を続けた中で
ビギナーさんでも失敗しない「新しいだし」、
かつお節や昆布などを使った「基本のだし」、
料理の味をさらにアップさせる「だしと調味料の黄金の味付け」をご紹介！

和食、洋食、中華にデザート、
どんな料理にも合う“だしのすべて”を大公開します!!

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人気料理研究家、有名店店主、肉マニアに聞いた！
「悪魔的にウマい！」やみつきとり肉レシピも紹介!!

1冊まるっととり肉レシピだけ！

「もう飽きた～」なんて言わせない激ウマ料理117品ご紹介!!

あの有名人に聞いた「悪魔的にウマいとり肉レシピ」から
毎日作っても飽きない「とり肉おかず」、
簡単仕込みでごちそうがすぐできる「とり肉の作りおきレシピ」まで！
お得なとり肉をもっと美味しく食べつくすアイディア全部入り!!

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有名パン作家の人気レシピを
“おいしいところだけ”まとめました！

おいしいパンがおうちで食べられたら……
それもかんたんに、あっという間にできたら最高！

そんな、パン好きなら誰しも思ったことがある
わがままを叶えるのがこの「パンのBESTレシピブック」です。

本書は5人の有名パン作家や料理家の人気レシピをどどんと一挙にご紹介。

冷蔵庫で作り置きするパンや、手間いらずのこねないパン
保存容器で作るBOXパンなどなど…どれも思わず作りたくなるものばかり！

焼きたての香りがするような
目にもおいしい写真とともに
パン作りのある幸せな暮らしにご招待します！

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プロ直伝のマル秘テクと検証でわかった神グッズで
−5kgやせて、生まれ変わる！

運動はキライ！食べるのは大好き。

一生太らない体になれたらなぁ……

そんな皆様の願いを叶えるべく、LDKとLDK the Beautyはダイエットのプロへの取材やグッズの体当たり検証などを繰り返してきました。

そこで見つけたベストテクニックや神グッズをぎゅぎゅっと凝縮、大ボリュームの160ページでお届け！

楽しく読んで、簡単にマネして、スリムな体を手に入れちゃいましょう！

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時間がない　明らかな簡単メニューで不評　「またこれ～？」って言われる
いまいちおいしくない　すぐ焦げちゃう　キッチンが汚い
考えるのが面倒……

などなど、お料理のストレスって山のよう。

そこで、

日本で一番売れているテストする女性誌LDKがプロの料理家への徹底取材＆キッチンツール大検証でそのモヤモヤをスッキリ解消しちゃいます!!

目からウロコの技とベストアイテム情報が詰まったなんとも新しいボリューム満点の1冊です。

この本を読んで、時短で　手抜きで　おいしいをGETしちゃいましょう！

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食材を冷凍するだけ!!
食卓の常識を変える魔法の超冷凍術！

冷凍保存ワザのアイディアたくさん入ってます

「冷凍保存」は今一番注目されている調理方法！
下味をつけて冷凍すれば、解凍するだけで完成の超時短料理に。
ちょっとした工夫で野菜のうま味や甘みも大幅アップ！
余った食材の節約もできていいことづくめです。

魔法のベストアイディアがつまった一冊です！

※本誌は2019年6月刊行の「冷凍保存の便利帖」に加筆し再編集したものです。

［おもな内容］
1.食材別の保存からとっておきの冷凍テクまで！
冷凍保存最強バイブル

2.あめ色の玉ねぎが5分で完成！
新・魔法の冷凍術

3.味がついているからすぐ食べられる！
下味冷凍の方程式

4.容器やフリーザーバッグのベストバイを決定！
保存容器の正しい買い替えかた

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LDKが試してわかった！ホントのお手軽レシピ＆アイテム教えます!!
脱マンネリも超時短も叶う!!

『たった15分！』ついでに作れるおかず集めました!!
「手間がかかる」「ワンパターン」を一緒に解決！作りおきお弁当おかずのベストアイディア

【作りおきおかず】
1度に6回分作って上手に組み合わせる！
●お肉のおかず
●お魚のおかず
●お野菜のおかず
●卵・豆のおかず

【彩りおかず】
定番の卵焼き、プチトマト、ブロッコリー頼りから脱出！
●赤の彩りおかず
●黄の彩りおかず
●緑の彩りおかず
●飯の残り物でアレンジお弁当おかず
●作りおきおかずで丼・麺・サンドイッチ

定番おかずもアイディア次第でこんなに変わる！
脱マンネリのお弁当バイブル
●使い回しおかず編
●新定番おかず編
●彩りおかず編
●おかずになるおむすび編
●変わり種サンド編
●使えるデコグッズ編
●野菜もとれる丼＆麺編

[コラム] シリコンカップ THE TEST
もう一品欲しいときの穴うめおかずに、常備していい冷食はどれ？
お弁当おかず冷凍食品ランキング50！

【コラム】
ちょっとザンネン冷食が大変身！うまさ＆ボリュームアップアレンジレシピ
腐りにくい！飽きない！お役立ちおかず大公開!!

お弁当の便利帖
●元気が出るおかず
●Not水分レンチンおかず
●Not水分グリルで4品おかず
●かくれ酢おかず
●傷みにくいおむすび＆サンドイッチ

[コラム]　いまさら聞けないお弁当のギモン30
おむすびに欠かせない名脇役
海苔図鑑
密閉性から持ち運びやすさまで徹底検証！
お弁当箱 THE TEST

お弁当作りの相棒アイテム
●卵調理編
●チルド食品編
●揚げ物調理編
●パン編
●ランチボックス編
ほか
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すぐにマネできる！
だしをとるのが楽しくなる!!

【Part.1】簡単＆時短で超美味しい！
だしの５大新方程式
　新方程式 1 作業は１分、寝る前につけるだけ！ 水だし
　新方程式 2 ナベ不要！ 温度も気にしない！ 時短だし
　新方程式 3 うま味に加え栄養もバツグン！ 　粉だし
　新方程式 4 皮など食べない部分でも捨てずに使う　野菜だし
　新方程式 5 和洋中どれでも相性◎の万能だし 八方美人だし

Special Interview
だし生活、はじめませんか？

だし生活で美味しくて健康な毎日を！
だしの5大新方程式レシピ

日本人は世界有数の”うま味にビンカン”な舌の持ち主だった！
だしとうま味のホントのところ

【Part.2】そうは言っても知っておきたい！
本当に美味しい4大だしのとり方「基本のき」
　●かつおだし
　●昆布だし
　●一番だし・二番だし
　●煮干しだし
　●乾しいたけだし

アレンジ自在！ だしの組み合わせレシピ

“だし”をもっと美味しく便利に活用するための
だしのお得技30

超カンタン！ 激ウマ だしアイディア

粉末・顆粒＆パック 和だし製品テスト

ほか
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大人気のスーパーフード、ココナッツオイルのすべてがわかるムックが新登場！
「どれを買ったらいいの？」「本当に痩せる？」など、
気になる疑問にすべてお答えしちゃいます!!
ココナッツオイルが気になる人も、そうでない人も、
ぜひ一度、お読みください！
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テストするモノ雑誌の7年間の集大成！
キッチンを大きく変えるグッズ盛りだくさん！

テストするモノ批評誌『MONOQLO』は創刊から本当に良いモノを探すためにさまざまなテストを行ってきました。

テストを行った製品総数は今まで約25,000点。
その中でベストバイを沢山紹介しています。

だけど、１位だけがスゴいかというと２位や３位にも良いモノはたくさんありました。
その中からコスパの良いモノにスポットを当てることで「安くて良いモノベストコレクション」が誕生しました。

そして「安くて良いモノ」の中でもキッチングッズの良いものだけを一冊に集めたのが本書になります。

本書の掲載商品だけでも総テスト期間は3年間。

毎日の生活にぜひお役立てください。
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こんな使い方見たことないっ！
缶詰がもっと便利に使えるベストアイディア123！

節約も時短も健康も叶う！
とっておきの缶詰レシピ集めました！
ヘルシーで、料理にも使い勝手がいいと話題の

「さば缶」を筆頭に、缶詰ブームが継続中！

そんな缶詰の魅力をたっぷり凝縮した1冊が完成しました！

この本では、話題の「さば缶」はもちろん、「トマト缶・フルーツ缶」などの定番から「焼き鳥」などちょっと変わったジャンルまで、あらゆるジャンルの缶詰を使った絶品レシピを多数掲載！

また、あると便利な「おつまみ缶詰」のベストランキングや一風変わった商品を評価した「変わりダネ缶詰辛口採点」まで、今知りたい情報をぜ～んぶ詰め込みました！

あなたの知らない缶詰の世界、たっぷりご堪能ください！

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マネするだけでお家でもカンタンに絶品漬け物が作れる！

「市販品って美味しくない」
「添加物や塩分が気になる」
「そもそも漬け物をあまり食べない」

そんなマイナスイメージを持って 食べないなんてもったいない!
漬け物はおいしい健康食なんです!

「それでもまだ……」という人のために漬け物に関する不安や不満を解消する漬け物のプロたちに聞いた絶品レシピやお得技を1冊にまとめました！
この本を読んでマネするだけ！
楽しくて体によくておいしい漬物をつくりましょう！

●おもな内容
▼まずはここから作ってみよう
PART 1 浅漬け・塩漬け

▼漬け込むほど絶品に仕上がる
PART 2 しょうゆ漬け・みそ漬け

▼やみつきになること間違いなし!
PART 3 ピクルス

▼本場韓国の味を自宅で再現!
PART 4 キムチ

▼一度「床」を作ってしまえばあとは漬けるだけ!
PART 5 ぬか漬け

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「がんの疑いあり」と言われたら知りたいこと全部

日本人のふたりにひとりがなる「がん」
正しい知識を学んで闘うために

変わりつつあるがん治療のすべてを解説

2018年4月から医療ロボットを使った手術の保険適用範囲が拡大し、新しい免疫治療薬が注目されるなど、「がん治療」が変わりつつあります。
本書ではそうした最新の情報や知見を踏まえながら、罹患率が高い「５大がん」を中心に、専門家たちが解説します。

このほか、治療を受けるうえで無視できない「お金の問題」や早期発見に有効な「がんドック」の利用方法もしっかり解説していきます。

●おもな内容
1.がん告知されたときに始めること

2.まるごとわかる「5大がん」

3.医師が教える「がんにならない食事術」

4.がん治療にかかるお金の話

5.早期発見・早期治療に欠かせない「がんドック」

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保存術から冷凍野菜、冷凍食品まで
知りたいコト全部入り！

▼冷凍保存の大正解154
PART1 お肉編
PART2 お魚編
PART3 野菜編
PART4 主食ほか編
PART5 加工品編
PART6 フルーツ編

▼超かんたんに！　もっとおいしく！
フリーザーバッグの裏技

▼次買うべきベストを見つけました！
保存容器の正しい買い替えかた

▼毎日のお弁当作りをグッとラクにするマストおかずは？
冷凍食品お弁当おかず32製品辛口採点簿

▼フリーザーバッグ×解凍皿×冷凍食品用包丁 THE TEST