『簡単!美味い!レシピ本フェア、101円~400円(実用)』の電子書籍一覧
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ヘルシーで手間いらず うまみの濃い蒸し大豆をもっと活用しましょう
大豆は、良質なたんぱく質やカルシウム、食物繊維が豊富で
女性にうれしい大豆イソフラボンを含み
しかも低糖質と、栄養的にとてもすぐれた食材。
その大豆の栄養を、手間なしでとれるのが「蒸し大豆」。
蒸すという調理法のおかげで、水溶性の栄養の損失が少なく、
豆のうまみも多く残ります。
さらに、リーズナブルな点もうれしいところ。
豆といえば保存食のイメージがありますが
蒸し大豆を使えば、手間をかけずに作りおきおかずができるので
「いりこ大豆」などの常備菜にして、体にいい大豆を日々食べたいものです。
いつもの炒めものやサラダに加えれば、
栄養バランスアップと、食べごたえアップ。
また、そのまま食べておいしい蒸し大豆は、
小腹がすいたときのヘルシーおやつにもぴったり。
ヨーグルト大豆など、ダイエット中でも安心のおやつも
ご紹介しています。
さらに手作りみそも、蒸し大豆なら驚くほど簡単。
大豆をつぶして、麹、塩と混ぜて寝かせるだけなので
手作りに挑戦してみたい人におすすめです。
蒸し大豆を活用して、食生活をヘルシーに変える
“毎日、蒸し大豆生活”を始めてみませんか? -
レタスクラブの人気レシピ「時短おかず」が満載!
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第19弾!
「時短おかず」をギュッと凝縮してご紹介します。
読者からの人気が高かったレシピを満載!
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ブーム到来! いわし缶で超簡単クッキング。おいしさ保証つき
さば缶のブームに続き、今注目されているのが“いわし缶”。
いわしの大きな魅力の一つが、体にいいこと。
青背の魚なので、さば同様、
健康によい脂質であるEPA、DHAが豊富です。
血液をサラサラにして、生活習慣病予防の効果もあるEPA。
脳の活性化に役立つといわれるDHA。
子どもからシニアまで、ぜひ積極的に食べたい食材です。
缶詰なら、開けたらすぐ食べられて
生から調理すると気になる小骨も、
そのまま食べられます。
いわしの持つ独特のクセもマイルドに、といいことずくめ。
いわし缶は味つきの商品が大部分で
誰もが好きな和風の甘辛味になっていますが
そのまま食べるだけだと飽きてしまいがち。
そこで、ちょっとしたアレンジで作れるレシピを考えました。
火を使わず、あえるだけで完成するクイックおかず。
晩ごはんの主菜になる煮ものや
人気のハンバーグ、ピーマン詰めなども
最小限の調味料でパパッと作れます。
一皿ごはんや、おかずになるスープと、
食事作りがラクラクに。
ほかにも、水煮缶を使った洋風おかずや
オイルサーディンでカフェ風おかずなど
盛りだくさん!
いわし缶クッキングで、
体によくて、簡単、おいしいをかなえましょう! -
今年もなすが熱い! ヘビロテ決定レシピがめじろ押し!
どんな味つけでもおいしく食べられるなす。
和洋中のほか、エスニック風にもよく合い、
焼く、炒める、煮る、蒸す、揚げる、と調理の幅も大きく、
レパートリーが広げやすいのがうれしい食材です。
なすは、一年中出回っている定番の野菜ですが、
特に夏から秋にかけて旬を迎え、もっともおいしく&お得になります。
今年もなすのおいしさをとことん! 楽しんでください。 -
レタスクラブの人気レシピ「おうち保存食」が満載!
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第18弾!
「おうち保存食」をギュッと凝縮してご紹介します。
「やっぱり自家製梅干しが一番!」「ジャム作りが楽しかった」と
読者からの人気が高かったレシピを満載! -
もう今日から脇役じゃない! ちくわ・はんぺんでボリューム満点のおかずを!
ちくわとはんぺんは安くて使い勝手がいい食材なのに
ついつい脇役のサブおかずにしてしまいがち。
でもきちんとメインをはれる食材です。
味にくせがないのでアレンジがしやすく、
味のバリエーションもつけやすいんです。
たとえば、ちくわは“から揚げ”や“かば焼き”、
はんぺんは“グラタン”“ピカタ”…など人気料理を作ることも可能。
サブおかずでも、食材の魅力がキラリと光るレシピを紹介します。
安いちくわ・はんぺんのレシピを覚えておけば家計も大助かり! -
みんな大好きハンバーグからアイデア料理まで、ひき肉料理レシピが集結!
ひき肉の魅力は、なんと言っても形が自由に変えられて
料理の幅が広がるところ!
丸めてハンバーグ、ミートボール、つくねにしたり、
ほぐしながら炒めてそぼろにしたり、
ピーマンやトマトなどの野菜に詰めたり……
アイディア次第でいろいろ楽しめます。
ひき肉は、細かくなっている分、空気に触れる面積が大きく、
スライスされた肉よりもいたみやすいので、買い求めたら、
なるべくその日のうちに使い切りましょう。
本書では、料理ごとに使いきれるひき肉の量が目立つように
書いてあるので、買い物前にチェックしておくのがおすすめ。 -
440円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
「レタスクラブ」で人気のホットケーキミックスで作るお菓子とパンが満載!
大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第17弾!
「ホットケーキミックスのお菓子とパン」をギュッと凝縮してご紹介します。
「お店みたいなパンケーキが作れる!」「おやつや朝食用のパンも簡単」と、読者人気の高かったレシピ満載!
【Part1話題のパンケーキがおうちで簡単にできた!】
極厚! スフレパンケーキ/ふわふわっ! 定番ホットケーキ/しっとり! パンケーキ/モチモチっ! ハワイアンパンケーキ
【Part2オーブンがいらない! みんなが作った大人気の“おやつベスト8”】
フライパンでプレーンドーナッツ/電子レンジでマーブル蒸しケーキ、バナナオムレット/卵焼き器でミニバウムクーヘン/フライパンで抹茶と栗のどら焼き/フライパンでワッフル2種/オーブントースターでチェリーのクラフティ/電子レンジでいちごのトライフル
【Part3焼きっぱなしのお菓子】
スフレチーズケーキ/レモンパウンドケーキ/コーヒーマーブルシフォンケーキ/ソフトチョコクッキー/スノーボールクッキー
【Part4チョコスイーツ】
チョコバナナタルト/ホワイトチョコレートケーキ/蒸しガトーショコラ/モカブラウニー/ココアチョコサンドクッキー/ホワイトチョコサンドクッキー/チョコスフレカップケーキ
【Part5憧れケーキ】
いちごのショートケーキ/ふんわりロールケーキ/ドームレアチーズケーキ/ブッシュ・ド・ノエル
【SHIORIさんの野菜の素朴なおやつ】
バナナさつまいもケーキ/キャロット蒸しパン/きな粉揚げパン
【Part6おやつパン&おかずパン】
おやつパン>アップルシナモンロール/マーマレードデニッシュ/チョコレートデニッシュ
おかずパン>ポテトフランス/カレーパン/コーンマヨパン/カルツォーネ -
440円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
レタスクラブの人気レシピ「糖質オフのやせるおつまみ」が満載!
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
「糖質オフのやせるおつまみ」をギュッと凝縮してご紹介します。
「ダイエットレシピなのに、すぐに作れて満足感がある」と
読者からの人気が高かったレシピを満載!
・糖質オフだとなぜ痩せるの?
糖質オフでも楽しめるお酒&おつまみのコツ
・何を選べばいいの?
糖質オフのOK&NG食材とお酒
【バルつまみ&居酒屋つまみ】
豚肉のハーブチーズピンチョス/きのことピーマンのスパニッシュオムレツ/
こんにゃくのガーリックステーキ/明太子豆腐/せりの牛肉巻き
【Part1 1日60g以下が目標! 糖質10g以下の肉と魚介のおつまみおかず】
とり肉>とりのから揚げ/とり肉と野菜のぎっしり焼きカレー風味
豚肉>豚しゃぶと豆もやしの香味だれかけ/スペアリブの黒酢しょうゆ煮
牛肉>牛ステーキのセロリソース/ズッキーニの牛肉巻きわさびマヨソース
ひき肉>おからともやしの和風ハンバーグ
魚介>たらとしめじ、アスパラのアーモンド焼き
【Part2 まだまだある! 糖質オフの強い味方食材】
卵>マヨじょうゆ卵/オイスター卵
チーズ>カマンベールの鮭くるみサンド
アボカド>アボカドのアジアン炒め
豆腐>塩豆腐チーズ/みそ豆腐チーズ
【Part3 野菜たっぷりつまみ】
キャベツのり/豆苗チーズ/きゅうり梅/ベビーリーフごまポン/和風コールスロー/ほうれん草塩蒸し煮
【Part4 酔っ払っていても作れる! 速攻つまみ】
セロリとハムのラー油あえ/アボカドと三つ葉のしょうがじょうゆあえ
【Part5 レンジでやせるおつまみおかず】
豚肉とキャベツのみそ炒め/牛肉とセロリのにんにく炒め
・一目でわかる! 食材別糖質量一覧 -
ダイエットの強い味方! こんにゃくで大満足レシピ!
プリッとした独特の弾力を持つこんにゃくは、
100g当たりのエネルギーが約7kcalとおなかいっぱい食べても安心な低カロリー食品です。
こんにゃくの成分のほとんどは「グルコマンナン」という食物繊維で、
水分を吸収してお通じをよくしたり、血糖値や血中コレステロール値の上昇を抑えたり、と
ダイエットや生活習慣病の予防としてもぜひ日々の食事で取り入れたいもの。
本書では食事のカロリーを抑えたい、
糖質を抑えたい、おなかのポッコリが気になるという方におすすめの
こんにゃくを使ったメインおかずやおつまみレシピから、
しらたきで手軽にできる低カロリー&低糖質な一皿ごはんまで紹介します。
こんにゃくを食べて体をスッキリさせましょう! -
使いやすくて、アレンジ自在! 元気になる豚薄切り肉のおかず集
幅広い料理に使えて、晩ごはんに登場する回数もピカイチの豚薄切り肉。
包丁いらずで簡単・手間なしの豚こま肉もプラスした、使えるレシピ集の登場です!
豚肉は、良質なたんぱく質、脂質のほか、疲労回復ビタミンといわれるビタミンB1が豊富で、
夏の疲れが残る季節には、特におすすめの食材です。
にんにく、しょうが、玉ねぎ、梅干しなどと組み合わせた、元気になれるおかず、
酢豚、肉野菜炒め、肉じゃがなど、くり返し作りたい人気レシピを集めました。
野菜がたっぷりとれるメニューも豊富だから、1品で栄養バランスもバッチリ。
さらに薄切り肉で野菜を巻いたり、こま切れ肉をぎゅっと丸めたり、のアイディアおかず、
冷凍できる豚肉の作りおき、
ボリュームたっぷりの豚丼など、盛りだくさんです。
手間はかけずにおいしく元気に、は豚薄切り肉で! -
焼くだけじゃもったいない! 厚揚げがもっと使いたくなるレシピが満載
豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。
副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです!
厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし!
時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい!
油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。
本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、
目からウロコの新定番おかずから5~10分でできるボリュームたっぷりの副菜、
おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。 -
440円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第15弾!
主役になる「おかずサラダ」をギュッと凝縮してご紹介します。
【みんなが作った! 人気料理家のおかずサラダ】
坂田阿希子さん「チキンソテーサラダ」
井澤由美子さん「豚しゃぶのおかずサラダ」
ワタナベマキさん「えびとはるさめのジンジャーマリネ」
藤井恵さん「エスニックキャロットラベ」
【Part1 反響続々! 家族を喜ばせた主役級おかずサラダ】
肉サラダ>とりささ身のニース風サラダ/豚しゃぶとひじきの6品目サラダ/ごろごろステーキサラダ・・・
魚介サラダ>えびといんげんのおかずサラダ/なすとかつおのカルパッチョ/まぐろとアボカドの粒マスタードサラダ・・・
卵サラダ>ポーチドエッグのシーザーサラダ/厚揚げと揚げ卵のエスニックサラダ/和風ミモザサラダ・・・
【Part2 温かい料理が食べたい! ホットサラダ】
ごぼうとチキンの揚げサラダ/きのこと厚切りベーコンの炒めサラダ/ゆでどり温サラダ・・・
【Part3 女子の集まりに! デパ地下風おしゃれサラダ】
作り置きマリネサラダ>パリパリチキンマリネ/たこのしょうがオイルマリネ/牛ステーキのポン酢マリネ・・・
華やかデリサラダ>ニース風チョップドサラダ/3色リボンサラダ/押し麦とカレーミートそら豆サラダ・・・
【Part4 イタリアン&和食 シェフに習うワザありサラダ】
イタリアン 2つの野菜でシンプルサラダ>キャベツとじゃがいものホットサラダ・・・
和食 ご飯に合うサラダ>海鮮豆腐サラダ/和風カプレーゼ・・・
【Part5 家飲み応援サラダ】
ビールや焼酎に合うサラダ>ワインやシャンパンに合うサラダ -
秋から冬までずっと使える! かぼちゃ&さつまいものお役立ちレシピ満載!
やさしい甘みがあり、大人にも子どもにも人気のかぼちゃ&さつまいも。
栄養価も高く、上手に食べたい食材です。
おかずにはなりにくい? と思われがちなか
ぼちゃとさつまいもを
ご飯にぴったりのおかずや作りおきおかず、小さいおかずや汁もの、ご飯や麺までたっぷりとご紹介。
おまけのレシピで、おうちで簡単に作れるパンプキンパイやスイートポテトも!
この1冊で上手に使いきってくださいね! -
440円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第14弾!
グンとラクしておいしくなる「ラクうまだれ」をギュッと凝縮してご紹介します。
【PART1 1:1:1(酒、しょうゆ、みりん)の黄金だれ】
とりの照り焼き/筑前煮/さばの照り煮/具だくさんきんぴら/漬け込み豚しょうが焼き/
とりのから揚げ 煮きり黄金だれがけ/和風ダブル玉ねぎハンバーグ/ごま肉豆腐
【PART2 バリエ広がる 合わせだれ】
●甘酢だれ>和風酢豚/豆腐ステーキ/切り干し大根のハムサラダ
●はちみつみそ>厚揚げ回鍋肉/肉巻きフライ/きのこのみそチーズグラタン
●ケチャップだれ>豚のケチャップ照り焼き/豚と白菜のはさみ蒸し/和風ナポリタン
●めんつゆカレーだれ>えびのカレーいり豆腐/カレー牛丼
【PART3 おいしさUP うまみだれ】
●うま塩ねぎだれ>塩油淋鶏/豚ときのこの塩だれ餃子
●トマトサルサだれ>ポークソテーのサルサがけ/メキシカンリゾット
●にらだれ>簡単にらたま/にらだれ餃子
●みょうがとオクラのだし>そうめんのだしがけ/焼き厚揚げのだしのっけ
【PART4 野菜ドレッシング】
和風玉ねぎドレッシング/キャロットドレッシング/きゅうりドレッシング/トマトのごまポンドレッシング
【PART5 おいしさ長持ち マリネだれ】
コクうまから揚げマリネ/アボカド&トマトの牛しゃぶマリネ/豆あじの和風マリネ
【PART6 使いみちいろいろ 市販のたれ】
●めんつゆ>豚しゃぶとトマトの煮びたし/簡単ゴーヤーチャンプルー/シンプル麻婆なす
●ポン酢じょうゆ>バタポンバーグ/とり手羽のポン酢煮/ポン酢風味のスープ餃子
●白だし>冷やしおでん/白だし七味から揚げ/和風ポテトサラダ -
ヘルシーでお値打ちな豆腐の、パパッと作れて大満足おかずを集めました
冷蔵庫にあると安心な食材、豆腐。
薬味を添えれば冷ややっこ、とすぐにおかずができ上がり!
そのまま食べられる豆腐はスピード調理にうってつけ。
さっと煮やフライパン1つでできる炒めものなど、
手早くできるメインおかずを集めました。
冷ややっこは、ボリュームたっぷりなものから
あと1品にうれしい小鉢タイプまで、幅広くご紹介しています。
豆腐の三大人気おかず、
麻婆豆腐、チャンプルー、肉豆腐は、
それぞれ、味つけや、加える食材を変えた数種類のレシピを揃えました。
定番おかずでも、脱マンネリ!
ほかにも混ぜるだけでOKの豆腐クリームを使ったレシピや
豆腐サラダ、豆腐丼など、
簡単・おいしい豆腐料理が盛りだくさんです。
植物性たんぱく質がたっぷり、
女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンも豊富で
カルシウムやマグネシウムも含まれる、
体にうれしい点がいっぱいの豆腐を
もっともっと、おいしく食べましょう! -
体によくて手間なし! 今、大注目のさば缶で簡単クッキング
さば缶が、がぜん注目を集めています!
さばに豊富に含まれるEPA、DHAという必須脂肪酸は
血液をサラサラにして善玉コレステロールを増やし、生活習慣病を予防する効果があります。
さば缶に加工される脂ののったさばには、EPA、DHAがたっぷり。
栄養的にすぐれた体にいい食材、それがさば缶なのです。
しかも安くて、買いおきができて、そのまま食べられる加工品だから調理もラクラクと、
いいことがいっぱい!
体にいいからもっと魚を食べたいけれど
魚料理は苦手、面倒、という人も、さば缶なら大丈夫!
手間なしでおいしいおかずが作れます。
アレンジしやすい水煮缶を使ったレシピを中心に、
定番のさばみそ煮、キムチ煮から、人気の炊き込みごはん、
話題のひっぱりうどん、さばサンドまで、ずらりとご紹介します。
きょうから“さば缶”ライフを始めましょう! -
440円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
大好評の「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」第13弾!
本誌でも注目を集めた麺レシピをギュッと凝縮してお届けします。
【PART1 万能! そうめん】
○さっぱり和そうめん
揚げなすのぶっかけそうめん/ばくだん風納豆そうめん/とり南蛮風冷やあつそうめん…
○食欲そそる! アジアンそうめん
汁なし担担そうめん/豆乳ナムルそうめん/そうめん冷やし中華/とりだんごアジア麺…
○飽きがこない! 変わりそうめん
シャリシャリトマトそうめん/豚玉そうめんチャンプルー/チヂミ風焼きそうめん
○そうめんつゆバリエ
【PART2 最強! 冷凍うどん】
○つるりん冷やしうどん
ジュレがけ大根サラダうどん/まぐろとオクラのぶっかけうどん/ねぎたっぷり冷やしきつねうどん…
○あっさり温うどん
刻みきつねうどん/かきたまうどん/のりおろしうどん
○具だくさん肉うどん
ユッケジャンうどん/おそば屋さんのカレーうどん/トマトチーズうどん
○食べ応えあり! 焼きうどん
ソース焼きうどん/とり回鍋肉焼きうどん/プルコギ焼きうどん
○噂のご当地うどん
【PART3 気軽におうちパスタ】
○らくちん! フライパンパスタ
ソーセージのカポナータパスタ/豚キムチチーズパスタ/ミートボールペンネ…
○ワンランクアップ! シンプルパスタ
カルボナーラ/バターと粉チーズのパスタ/レモンペペロンチーノ…
○大好き! ナポリタン
○作りおきパスタソース
【PART4 ガッツリ! 焼きそば】
和風ソース焼きそば/洋風オムそば/四川風激辛焼きそば…
【PART5 つるっと日本そば】
【PART6 ヘルシー! ビーフン】
【PART7 もっとおいしく! 即席麺】
その他 -
440円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「電子レンジおかず」が保存できる一冊のムックにギュッとまとまりました!
掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
大好評の「レタスクラブのくり返し作りたいベストシリーズ」第12弾!
本誌でも注目を集めた「電子レンジおかず」をギュッと凝縮してご紹介します。
油をあまり使わないからヘルシー、洗いものがすくなくてラク、フライパンや鍋で作るよりおいしいなど、いいことずくめのレシピが勢ぞろい。 -
いも好きにはたまらない! じゃがいも料理レシピが集結!
この1冊があれば、箱買いでもじゃがいもをおいしく使いきれます。
調理方法でホクホク、カリカリ、もっちり、と食感が変わるので、
毎日食べても飽きません。
腹持ちがいいので、働き盛りの男性や食べ盛りの子にも喜ばれそう。
主成分がでんぷんなので、太りそうに思えますが、安心して!
同量ならカロリーはご飯の半分なので、心配せずモリモリ食べて。
◆ボリュームたっぷり じゃがいもおかず
<とり肉で>
とりじゃが煮 こっくりとりじゃが とり肉とじゃがいもの白ワイン煮
スペイン風オムレツ チキンとポテトのナポリタン炒めetc
<豚肉で>
豚肉とじゃがいものチンジャオロースー風 薄切りポテトのピザ風
スペアリブとじゃがいものピリ辛煮 じゃが豚オイスター炒めetc
<牛肉で>
牛肉とじゃがいもの粒マスタード炒め にん玉じゃがのトマトみそシチューetc
<ひき肉で>
じゃが麻婆はるさめ 揚げじゃが肉だんごetc
<魚介>
鮭とじゃがいものトマト煮 いかじゃがのキムチ炒めetc
<加工品で>
ツナじゃがのとろとろ卵 ピカタ風豆じゃがおやき
◆旬を楽しむ 新じゃがおかず
豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ 粉ふき新じゃがの甘煮etc
◆大人気! じゃがいもおかず
ミンチポテトコロッケ いかの塩辛コロッケ
居酒屋ポテサラ アボポテサラ
鮭とじゃがいものグラタン ミートじゃがグラタン
味しみ肉じゃが ゆずこしょう肉じゃがetc
◆おつまみにしても! じゃがいもサブおかず
アンチョビーポテト ジャーマンポテトetc
◆特選じゃが麺&ご飯
サーモンコーンクリームパスタ マヨ豚じゃがラーメン
とりとじゃがいものごまうま煮かけご飯etc -
440円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたくたいレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「一生モノおかず」が保存できる一冊のムックにギュッとまとまりました!
掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
大好評の「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」第11弾!
本誌でも注目を集めた一生使えるおかず=「一生モノおかず」をギュッと凝縮してご紹介します。
「自己流よりずっとおいしい!」「子どもにちゃんと作り方を教えられた」などの声が集まった読者から人気の高かったレシピが満載です!
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。 -
まるごと1個使いきりも! キャベツの豊富なレシピがラインナップ!
家庭での常備率も高く、使い勝手のよい野菜の代表、キャベツ。みずみずしくおいしいうちに食べきれるさまざまなアイディアレシピをたっぷり紹介します! -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「全品15分以内!超簡単おかず」が保存できる1冊のムックにギュッとまとまりました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
大好評の「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」第10弾!
下ごしらえなし、全品15分以内で作れる超簡単おかずをギュッと凝縮してご紹介します。
読者から人気の高かったレシピが満載!
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。 -
卵の魅力が最大限に味わえる!
ふわふわ、とろとろ卵の魅力満載のレシピが集結! 卵は炒めたり、焼いたり、煮たりと調理法で味わいに変化が出やすいので、料理バリエが豊富です。 -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「朝ラク!弁当」が保存できる一冊のムックにギュッとまとまりました!
掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
何度もくり返し作りたい、レタスクラブで人気のレシピをギュッと一冊にまとめた大好評のベストシリーズ。
第9弾のテーマは「朝ラク!弁当」です!
人気料理家・ワタナベマキさんのお弁当用の常備菜、フライパン1つで作れる人気弁当、電子レンジで作れる超お手軽弁当など、忙しい朝にも無理なく作れて、バランスもボリュームも彩りもバッチリの朝ラク弁当が勢ぞろいです!
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。
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パサつかずジューシー! 毎日でも食べたい! 「とりむね肉」使いきりおかず
安価で栄養的にも優れた食材「とりむね肉」は家計のミカタ。パサつかず、おいしくて毎日でも食べたくなる「とりむね肉」を使った多彩なレシピをご紹介。
いつでもお安くてヘルシー、栄養価も高いとあって大人気の食材、とりむね肉。
調理の仕方によって、パサついてしまうのが悩みどころですが、今回ご紹介するレシピはそんな悩みをスッキリ解決!
切り方、ころものつけ方、火の通し方など、調理のポイントもしっかりおさえて、とりむね肉をおいしく食べられるレシピあれこれを一挙にご紹介します! -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「糖質オフおかず」が保存できる一冊のムックにギュッとまとまりました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
大好評の「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」第8弾!
本誌でも注目を集めた「糖質オフおかず」をギュッと凝縮してご紹介します。
「満足感がある!」「ダイエットおかずなのにおいしい!」と読者人気の高かったレシピが満載です!
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。
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429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「冷凍ストックおかず」が保存できる1冊のムックにギュッとまとまりました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
特売日に買った肉や魚、かさばる冬野菜はまとめて冷凍がおすすめ!
おいしさや栄養がキープできるだけでなく、時短調理にもお役立ち。
『レタスクラブ』で人気の高かった「冷凍作りおき」をギュッとまとめたので、ぜひお試しください!
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。
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大型野菜といえばコレ! 白菜1株まるっと使いきれます!
どんどん使っていかないとキッチンの片隅や冷蔵庫の野菜室で場所をとる白菜。
1株買ったら余すところなくおいしく使いきれるアイディアレシピをど~んとご紹介します!
旬の時期にはまるごと1株買うことも多い白菜。
いたまないうちにおいしく使いきるレシピあれこれを、ボリュームたっぷりのメインおかずから、
冷蔵庫にあると便利、さらにアレンジも可能な作りおきおかず、
小鉢やサラダ、汁ものなどの小さいおかず、
あったか鍋やひと皿ごはんまで多彩なラインナップでご紹介。
さまざまな調理法で、5日間で白菜1株をまるごと使いきれる「日めくりカレンダー」も。
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葉っぱから先まで、1本まるごと使いきれる、大根レシピの決定版!
1本買えばメインのおかずから冬にうれしい鍋もの、作りおきから小さいおかずまで、さまざまに作って楽しめる、まさに大根の魅力を120%引き出したレシピ本です。
冬の野菜の代表格、大根は、旬の時期は1本で買うことが多いもの。
しなびたり黒ずんだりする前に、まるごとおいしく食べきれるアイディアレシピの数々をご紹介します。
肉や魚介類と合わせた、ご飯が進むボリュームおかずから、
冷蔵庫にあると便利な作りおきおかず、
大根おろしの大活用法や、あと1品に便利な小鉢、サラダ、汁ものまで
この1冊あれば飽きずに使いきりできます! -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「おトク肉おかず」が保存できる1冊のムックにギュッとまとまりました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。 -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「小さいおかず」が保存できる1冊のムックにギュッとまとまりました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。 -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたくなるレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「これなら続く!作りおきおかず」が保存できる1冊のムックにギュッとまとまりました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。 -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたくなるレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「フライパン1つで作れるおかず」が保存できる1冊のムックにギュッとまとまりました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。 -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ2
「レタスクラブ」で人気の「野菜たっぷりおかず」を保存できる1冊のムックにギュッとまとめました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです!
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。 -
なすの魅力が最大限に味わえる、神レシピが集結!
和洋中、どんな味つけをしてもおいしく、バリエ広がるなす。この1冊があれば、毎日でもなす料理が楽しめます! -
自分のことを料理下手だと思っている人も和食上手に!
食欲がなくなりがちの夏にイチオシの和食レシピを笠原将弘さんが考案。さっぱりとして食べやすい夏おかずや、スタミナがつくがっつりしたおかず、ご飯や麺といったシメ的メニューまで揃いました。「夏は自分を変えるいい時期!」という笠原さんに習って、和食上手になっちゃいましょう! -
429円(税込)レーベル: レタスクラブMOOK出版社: KADOKAWA
くり返し作りたくなるレタスクラブのベストシリーズ
「レタスクラブ」で人気の「やせるおかず」が保存できる1冊のムックにぎゅっとまとまりました! 掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい!”といわれる、人気のレシピばかりです。
※本書は過去『レタスクラブ』(小社刊行)に掲載されたものに、加筆、再構成しています。 -
「大根・白菜」。かさばる野菜だから使いきりがたいへん。 だけど安うま。使う量の目安がわかるアイコンつきのレシピで、すぐに使いきれます。
主菜からサブのおかず、引き立て役にもなっちゃう、安うま食材の“大根1/2と白菜1/4”を使いきる! まるごと一冊安うまレシピがあれこれアイデアいっぱいです。
使いきる量の目安がわかるアイコンのほか、調理時間の目安、お弁当向きかどうかのマークつき。 -
メインになるボリュームおかずや、毎日のサラダや小鉢で使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる、シリーズ第12弾は「きゅうり・ピーマン」。家庭菜園でも人気の野菜は、サラダ以外にもいろいろ使えます。肉と合わせた主菜や毎日のおかずで上手に使いきりましょう! -
しょうゆ味のご飯に合うおかず、サラダ、プリンまでおいしく使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第10弾は「かぼちゃ・さつまいも」。しょうゆ味など意外にご飯に合うおかずがいろいろ。作りおきできるサラダや簡単スイーツまで、幅広く集めました。 -
寒い日も暑い日も、いつでもおいしい豆腐・豆乳をおいしく使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第5弾は「豆腐・豆乳」。切ってすぐ食べられる豆腐と、そのまま飲める豆乳。加熱してもおいしいので、アイディアしだいでいろんなメニューが楽しめますよ! -
丸ごと買ってもいろんな料理で、すぐに使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第4弾は「キャベツ」。せっかくキャベツを買ったなら、切り口が黒ずむ前に、気持ちよく使いきりましょう! いろいろな料理で、すぐに使いきれますよ! -
作りおきできるおかず、お弁当向きのおかずで、すぐに使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第3弾は「鶏 むね・もも」。肉売り場でおトク感のあるとり肉。むね肉、もも肉なら、ボリュームたっぷりで家族も大満足! -
ご飯に合うおかず、おつまみ、作りおきできるおかずでおいしく使いきり!
食材をむだなくおいしく最後まで食べきる料理本シリーズ。第7弾は買いおき率が高い「じゃがいも」。1個だけで作れるレシピから、多めに作っておけて使い回せるレシピなどで、ウッカリ芽が出る前に使いきれます。 -
ご飯が進むボリュームおかず、小鉢やサラダで食べ飽きずに使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第9弾は「なす」。大袋で買えて安くておいしいなす。お肉が少なめでも、ボリュームのあるおかずに大変身。見た目も味も家族が喜ぶこと間違いなし! -
火の通りが早くて、切る手間が不要だから、簡単においしく使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第8弾はお財布にやさしい食材ナンバーワンの「もやし」。いろいろな味つけ、食感が楽しめるので、工夫しだいで毎日でも飽きずに食べられますよ! -
おひたしやサラダのほか、肉と合わせた主菜やひと皿ごはんで使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第11弾は「小松菜・ほうれん草」。食感の違いで使い方が微妙に違う青菜を、それぞれに合った使い方で、主菜から小鉢、ひと皿ごはんなど、幅広く紹介! -
ふだんのおかず、作りおきできるおかず、本格角煮まで、おいしく使いきり!
食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第6弾は「豚肉」。こま切れ肉とひき肉を中心に、ふだんのおかず、作りおきできるお役立ちおかず、角煮や酢豚などの定番おかずも入ったお得な1冊です。 -
作りおきできるおかずも、ぱぱっと小鉢も、おいしく使い切り!
いつも買いおきしている定番の玉ねぎ。ささっと作れるサラダや小鉢、作りおきできるおかずなど、色々なレシピを揃えました。 -
今夜のおかずに困ったら、フライパン1つで作れるメニューで決まり!
今日のおかず何にしよう? 食べたいもの? 家にある材料? 作りやすさ? どれも大切だけれど、調理道具が1つで手早く作れることは、作る人にとって最重要! フライパン1つのレシピは忙しい人の強い味方です。 -
冷蔵庫に作りおきのおかずがあると、いつでもごはん作りがラクラク!
ごはん作りは、材料をきったり、加熱したりなど、細かい時間の積み重ね。
時間があるときに作っておけるものがあると、パパッとごはんが作れてラクラク。作りおきできるおかずとアレンジアイディアが満載です! -
予約が取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんが教える、“誰でも失敗なく作れる簡単和食”のレシピが詰まった1冊!
テレビや雑誌でも大人気の料理人、笠原将弘さんが、数あるレシピの中から、特に簡単でおいしい和食を選りすぐって提案。2つのコツでプロの味に仕上がるとっておきのとり肉料理、フライパン1つで手軽にできる和食、笠原流万能だれを活用したクイック和食、市販のめんつゆでできるそうめんレシピなど、今晩のおかずにすぐ使えるメニューが満載です!! 2013年7月10日号「レタスクラブ」の付録が大好評につき、今回、ボーナスレシピ1品を追加してムック化しました。
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