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珠玉の逸品、ここにあり。
うまい魚で元気になろう！

日本人は魚が大好きだ。
生でもうまい。
焼いてもうまい。
煮てもうまい。

そんな魚料理には、
様々な手腕を施す職人たちの奮闘があります。
すべては「おいしい」という笑顔を見るために。

本誌では、そんな職人たちの技が光る魚名店をご紹介。
さあ、本日はどちらへ？
口福で元気になれるようなおいしい魚を用意して、
みなさんをお待ちしています。

- CONTENTS -
【 巻頭特集 】お値打ち魚名店
【 特集① 】美味なる魚絶景
【 特集② 】お手頃の魚ランチ
【 企画① 】一度は食べたい 究極の名店
【 企画② 】仙台場外市場 杜の市場の歩き方
【 企画③ 】宮城の市場の歩き方
【 企画④ 】宮城の郷土料理が食べられる店
【 コラム 】おうちで魚三昧

【 カタログ 】ジャンル別 おいしい魚の店
海鮮丼 ／ 寿司 ／ 焼き魚 ／ 揚げ物 ／
うなぎの老舗 ／ カキ ／ 専門店 ／ 小料理屋 ／ 魚が旨い酒場

【 巻末コラム 】魚図鑑

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札幌でおいしい肉を食べるならココ！
本誌では本当においしい「肉」のお店100軒をご紹介。
SNS映え必至の「フォトジェ肉」、地元が誇る「北海道のブランド肉」などの特集のほか、
おうちでも楽しめるテイクアウトやお取り寄せ情報も！
普段使いから、誰かを連れて行きたくなるお店まで、
札幌の肉グルメを味わい尽くせる一冊。
ぜひ保存版としてご活用ください。

- CONTENTS -
● 私たち頑張っています！ 安心しておいしい肉を食べにいこう！
● SAPPORO フォトジェ肉 THE BEST
● 通いたくなるコスパ最強店
● お手頃の肉ランチ！
● 究極の肉の店
● 北海道のブランド肉
● 焼き鳥と酒
● おうちで楽しむうまい肉（テイクアウト＆お取り寄せ）
● 札幌のおいしい肉の店カタログ
焼肉 ／ ホルモン ／ ステーキ ／ ザンギ ／
ジンギスカン ／ ハンバーグ ／ 牛かつ＆とんかつ ／ 焼き鳥
● 肉の部位図鑑
● 最寄り駅別INDEX
● 読者プレゼント＆アンケート

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―CONTENTS―
■話題のニューオープン店
■最旬食パン特集
■食パンアレンジレシピ①
■エリア別　おいしいパンが買えるお店
　大阪
■食パンアレンジレシピ②
■エリア別　おいしいパンが買えるお店
　兵庫
■食パンアレンジレシピ③
■エリア別　おいしいパンが買えるお店　
　京都
■食パンアレンジレシピ④
■エリア別　おいしいパンが買えるお店
　奈良／滋賀／和歌山
■アンケート

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これが肉の最前線！
やっぱり肉が好き！関西のおいしい肉情報が満載！

「今日はおいしい肉が食べたい！」
でも、せっかくなら最新のトレンドも押さえておきたい。
話題のサーフ＆ターフに、ハンドチョップのこだわりバーガー・・・
関西肉の最前線から、コスパ抜群のランチまでたっぷりご紹介！


ー CONTENTS ー
●関西のトレンド
　トレンド①　サーフ＆ターフ
　トレンド②　肉とパンのおいしい関係
　トレンド③　シャトーブリアンDEトンカツ　
　トレンド④　セルフ鶏焼肉に大注目!!
　トレンド⑤　銘柄牛を極める
　トレンド⑥　台湾飯がアツイ！

　Column１　NEXTミートに迫る！
　Column２　今こそBBQを極める
　Column３　こだわりの鹿肉料理　

●おひとり様で楽しむ肉グルメ　
　焼肉／肉鍋／立ち飲み

●おいしい肉のお取り寄せ
●飲んで楽しい肉酒場
●やっぱり大好きハンバーグ！
●肉料理で旅気分
●羊串が進化中！
●肉寿司の世界

●いろんな肉のコスパランチ
　定食／カレー／丼＆重／お弁当／肉麺

・エリア別インデックス
・読者アンケート＆プレゼント

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近頃“おうち時間”が注目されていますが
より豊かに過ごすための選択肢としてテイクアウトはいかがですか？
普段はお店でしか味わえない料理を持ち帰って食べるという、少しの贅沢。
きっと毎日がもっと楽しくなるはず！

【 CONTENTS 】
【巻頭特集】
名店の逸品をお持ち帰り

テイクアウト＆デリバリーも美味しいお店
＜ オフィスタウン ＞
日比谷・有楽町・丸の内／銀座／恵比寿／品川／新宿 etc.
＜ ホームタウン ＞
三軒茶屋／中目黒／学芸大学・都立大学／吉祥寺／高円寺 etc.

コラム
・東京デパ地下・エキナカ
・横浜デパ地下・エキナカ
・キッチンカー１１

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- CONTENTS -

●ウィズコロナ時代の新しい外食スタイルを楽しむ
●名古屋の外食ツウ3人による新時代・外食座談会
●今こそ行きたい美食店67選
　貸切限定の店
　一軒家の店
　個室のある店
　テラス席がある店
　ホテルレストラン
　体にいい食事の店
●ナゴヤ新時代レストラン エリア別INDEX

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生活スタイルが一変し、
家呑みをする機会が増えた昨今。
いつもの晩酌に、ちょっとのアイデアをプラスして
数倍楽しい家呑みにグレードアップしてみませんか？
お酒やおつまみにこだわるもよし、
アイテムにこだわるもよし。
本誌は、家呑みを楽しくするアイデアを盛り込んだ一冊です。
是非お手に取ってご覧ください。


【 CONTENTS 】
●リアルな体験談を聞きました！家呑みあるある
●あのお店の味をおうちで再現！酒場のおつまみレシピ
●お店の味をそのまま自宅で！酒場のテイクアウトメニュー
●専門店の味を自宅で！おでんのススメ
●３ステップでできる！呑兵衛垂涎のおつまみレシピ
●気軽に買えて調理もカンタン！コンビニ食材アレンジレシピ
●時間がある今だからこそ！自家製グルメを仕込む。
●便利で楽しい！家電＆お酒アイテム
●全国の美味を食卓に！絶品おつまみをお取り寄せ！
●ちょっとのコツで段違いにおいしくなる！家呑みのお酒をお店の味に！
●コンビニ・スーパーで気軽に買える！缶チューハイ＆缶ハイボール徹底調査
●コラム：作り置きソースレシピ
●コラム：自家製で楽しむお酒
●アンケート＆読者プレゼント

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【 CONTENTS 】
- スペシャル巻頭企画 -
■ 究極のラーメンAWARD2021静岡
・ 総合グランプリ部門 ・ 新店部門・ 醤油部門・ 塩部門
・味噌部門・豚骨部門・鶏白湯部門 ・煮干し部門・つけ麺部門
・ノスタルジック中華部門
・殿堂店の推しメン2020-2021
・ラーメンAWARD総評

■ 究極のラーメン静岡 厳選カタログ2021
・中部エリア
・東部エリア
・西部エリア

○ エリア別INDEX
○ エリア別麺探MAP2021
○ 読者プレゼント

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大好評「おいしい肉の店」シリーズの横浜版が初登場!

この誘惑に耐えられるか。
豪快かつ魅惑的なビジュアル。
食欲をそそる芳ばしい香り。
肉を目の前にして、我慢なんてできない。
「ああ、今すぐ肉が食べたい……! 」

そんなあなたを満たしてくれる、
珠玉の肉名店を紹介します。
焼肉、ステーキ、ハンバーグ、とんかつ、焼き鳥 etc
さあ、今日はどの気分?

- CONTENTS -
【巻頭1】YOKOHAMA フォトジェ肉 THE BEST
【巻頭2】お手頃肉パラダイス
【巻頭3】一度は行きたい! 究極の肉の店
【特別企画】横浜F・マリノスの選手に聞く 俺の肉名店
【企画1】横浜に生まれた肉料理の老舗
【企画2】眺めのいい店×肉
【企画3】野毛でほろ酔い肉
【企画4】肉とメシ
【企画5】世界の肉料理
【コラム1】中華街の絶品肉
【コラム2】おうちで楽しむうまい肉
【カタログ】焼肉/ホルモン/バル・ビストロ/ステーキ/ハンバーグ/とんかつ
【巻末企画1】川崎の名物焼肉を探せ
【巻末企画2】葉山牛を食べに
【巻末コラム】肉の部位図鑑

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-CONTENTS-
・焼肉最前線BEST10
・お値打ちな肉名店
・至福の時をステーキとともに
・魅惑の熟成肉に酔いしれて
・この旨さ、反則級！焼肉・ホルモン
・心ゆくまで楽しむひとり焼肉
・アツアツの肉塊に喰らいつけ！ハンバーグ
・あこがれの極上レア感！馬肉に夢中
・【mini特集】 旨い肉でサクッと一杯！最新肉酒場
・【COLUMN】【部位別】肉図鑑
・【巻末企画】1,500円以下! 肉ランチマップ
　名駅／栄・矢場町／伏見
・路線図INDEX
・読者プレゼント

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ようこそ！　埼玉のディープな町中華の世界へ

地元に根付いた飲食店が多い埼玉は、町中華の名店の隠れた宝庫でもある。
アットホームな店内、笑顔で迎えてくれる店主、第二の我が家のようなずっと変わらない温かい場所。
長きにわたり地元の人々が通いつめる無性に食べたくなる、あの味がある。
うまいだけではない、お腹も心もみたされるような
この町に愛され続ける町中華の数々をご案内します。

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スパイシーで、ちょっと元気のないときでも無性に食べたくなってしまうカレー。
みんなが大好きなカレーの店を紹介する横浜・湘南版が登場。スパイスカレーから、
王道、今どきキッチンカーまで、様々なジャンルのカレー店を一挙にご紹介。
横浜・湘南エリアならではの個性的なカレーは夢中になってしまう魅力的なものばかりです。
全店舗テイクアウト＆デリバリー情報付き。

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【 CONTENTS 】
- スペシャル巻頭企画 -
■ 究極のラーメンAWARD東海
・ 総合グランプリ部門 ・ 新店部門・ 醤油部門・ 塩部門
・味噌部門・鶏白湯部門 ・豚骨部門・豚骨MIX部門 ・濃厚系つけ麺部門
・清湯系つけ麺部門・汁なし・まぜそば部門・煮干し部門・老舗部門
・ラーメンAWARD総括
・あなどれない！ 巷で話題の異業種ラーメン
・殿堂店の推しメン

■ 究極のラーメン 厳選カタログ2021
・ 名古屋|尾張|三河|岐阜|三重

○ 麺探MAP2021
○ 読者プレゼント

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【 CONTENTS 】
- スペシャル巻頭企画 -
■ 究極のラーメンAWARD2020関西
・ 総合グランプリ部門 ・ 醤油部門・ 塩部門 ・豚骨部門
・鶏白湯部門 ・味噌部門・つけ麺部門 ・ バラエティ部門
・ 新店部門
・ 究極のラーメンAWARD2020総括

■ 京阪神ラーメン激戦区 麺探MAP

○ 究極のラーメン 厳選カタログ最新版
○ コラム1/コロナ禍が生んだ関西麺シーンの名店・名品
○ コラム2/関西スパイスカレーの話題店による本格ラーメン
○ 究極のラーメン店 早見INDEX

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今年も出ました「ラーメンぴあ」！
新店は大ボリュームの全200軒！
老舗人気店と合わせて合計400軒のラーメン店をご紹介。
この一冊で今年のトレンドから、必食の名店までを網羅しています。
今年はテイクアウト情報を新たに掲載！
ラーメン好き必読の一冊です！


【 CONTENTS 】
●読者人気ランキングBEST10

●店主に聞く！ラーメン界最前線

●トレンド麺４連発
　①Neoご当地麺
　②味噌の逆襲
　③二郎系
　④生姜ラーメン

●ラーメンお取り寄せ＆テイクアウト

●新店160軒
醤油清湯／貝ダシ／塩清湯／鯛ダシ／変わり種／
トンコツ／家系／つけ麺／煮干し／鶏白湯／
間借り・二毛作／まぜそば・油そば／担々麺／旨辛

●ラーメンテーマパークへご案内

●老舗154軒
東京23区／東京都下／神奈川／千葉／埼玉

●都県別駅名50音順INDEX

●アンケート＆読者プレゼント

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大好評「おいしい肉の店」シリーズの最新版が今年も登場！
何だか無性に肉が食べたい！　いつだって肉が食べたい！
そんな肉好きなあなたに捧げる珠玉の肉名店を150軒紹介。
今年流行りのサーフ＆ターフ（海の幸×肉）から、みんな大好き焼肉特集まで、
見応えたっぷりの一冊にまとまっています。

さあ、心奪われる魅惑的な肉をご堪能ください。

-CONTENTS-
【巻頭１】サーフ＆ターフselection
【巻頭２】焼肉天国へ。
【企画１】やっぱり肉と酒
【企画２】とこトンうメェ～ぞ！豚vs羊
【企画３】肉料理で世界一周
【カタログ】焼肉／ホルモン／赤身／肉割烹／ハンバーグ／馬肉
【巻末企画】満足肉ランチ　東京駅／品川／渋谷／新宿／池袋
【コラム１】至福のカツ丼
【コラム２】喫茶店の生姜焼きが好きなんだ。
【コラム３】肉の部位図鑑
【コラム】おうちで楽しむうまい肉

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首都圏版で大好評「 おいしい肉の店 」シリーズの仙台版が初登場!
何だか無性に肉が食べたい…… 。
とにかく今日は肉が食べたい…… 。
そんな肉モード全開なあなたにミートする、肉好き必見の一冊です。
焼肉、ステーキ、ハンバーグ、とんかつ、焼き鳥 etc
珠玉の逸品を誇る仙台の肉名店があなたをお待ちしております。

最高にうまい肉を求めて、さあ、今日はどの店に行きますか?


-CONTENTS-
【巻頭1】ようこそフォトジェ肉の世界へ
【巻頭2】通いたくなるお手頃名店
【巻頭3】これぞ、究極の肉。
【特別企画】ベガルタ仙台の選手に聞く 俺の肉名店
【特集1】仙台牛物語
【特集2】お値打ちな肉酒場

【コラム1】東北が誇るうまい肉
【コラム2】牛タン隠れ名店
【コラム3】おうちで楽しむうまい肉
【コラム4】肉の部位図鑑

【カタログ】焼肉/ホルモン/ステーキ/ハンバーグ/とんかつ/焼き鳥

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スパイスカレーブームはまだまだ続き、
個性的なひと皿を提供するお店が増えています。
一方、古くから愛される王道カレーも健在！
更に、今年のトレンドは「ベジタブルカレー！」
野菜がたっぷり摂れるひと皿に注目です。
全店舗テイクアウト＆Uber Eats情報付きでとっても便利！
この１冊があれば首都圏のカレーシーンがまるわかり！
保存版として是非ご活用ください。

【 CONTENTS 】
●カレー店の店主さんに聞く
　首都圏カレー界の今とこれから！

●カレーは健康食！
実はすごいスパイスの力
～監修：印度カリー子さん～

●進化が止まらない！
　話題のスパイスカレー店
　人気スパイスカレー店／NEWOPEN／大阪発スパイスカレー店／間借り＆時間限定／
　あいがけカレー／夜カレーはいかが？

●お家で手軽に食べられる！
　絶品お取り寄せカレー

●今年のトレンドはこれだ！
　ベジタブルカレー

●スパイスカレーだけじゃない
　首都圏のおいしいカレー店
　老舗／インドカレー／タイカレー／エスニックカレー／欧風カレー／キーマカレー／
　カツカレー／スープカレー／辛いカレー／そば屋のカレー

●駅名から探す　駅名50音順SUPER INDEX

●場所から探す　路線図INDEX

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今こそ、福岡カレー・地元店を応援しよう!

「究極のカレーAWARD」
初代グランプリ発表!

新店から名店まで
話題のカレー 137皿


【 Contents 】
■第1回 究極のカレーAWARD 2021福岡
総合部門/創作スパイス部門/アジアン部門
欧風部門/新店部門

●究極のカレーAWARD誌上座談会

●注目のニューオープン

■ 究極のカレー厳選カタログ
● 噂のスパイスカレー
本場のカレー インド・スリランカ・タイ・パキスタン・ネパール
スープカレー/欧風カレー/カツカレー
喫茶カレー/伝説の昭和カレー/ハンバーグカレー
BARカレー/カレーうどん

・西鉄沿線カレーMAP
・福岡レトルトカレー案内
・福岡カレーMAP
・福岡カレーINDEX

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こんな時こそカレー。

テイクアウト情報も網羅した
カレーマニア必須バイブル最新版

話題の新店から
人気の行列店まで 416皿


ー CONTENTS -
■第7回 究極のカレーAWARD2020関西
・総合部門 ・創作スパイス部門 ・アジアン部門
・欧風部門 ・新店部門
●「究極のカレーAWARD」SPECIAL座談会
気がつきゃNEXT4と呼ばれて。
●自分たちカレー屋じゃないけど
カレーに救われました
●究極のカレーAWARD誌上座談会
関西カレー店ローカルルール&トリビア集 最新版

■「究極のカレーAWARD」NEW殿堂店
●欧風部門の殿堂店・さぼてん食堂が
大阪スパイスカレーに挑戦状!?
●深堀りファイル2 殿堂店主編
●黒田&福田の私情最強放談
●本誌編集の「カリー、優しく俺を叱ってくれ」
●ドライドライカレーって何ぞや!?
●テイクアウトに力を入れてきたキタの殿堂店、
三者三様のこれから。
●裏谷四の殿堂店主が語る「こんな時こそカレー」
●九条の殿堂店主が語る「こんな時こそカレー」

■究極のカレー厳選カタログ2021
・大阪市内新店 ・大阪府下新店 ・兵庫新店
・奈良・京都新店 ・大阪市内 ・大阪府下
・神戸市内 ・兵庫県下 ・京都 ・奈良 ・和歌山

●関西スパイスMAP
・大阪 なんば～本町
・大阪 北浜～堺筋本町・谷町六丁目・九条
・大阪 北新地～南森町・天六～扇町・天神橋～裏谷四
・兵庫 三宮～元町・元町駅西側
・京都 河原町～鳥丸

●究極のカレー店 早見INDEX

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今、食べたい！人気の3メニュー、大共演！

東海エリアのラーメン＆炒飯・餃子 163軒

早くも！行列のできる
超人気の新店ラーメン 10店

【CONTENTS】

●エリア別で探しやすい！スーパーINDEX

●早くも人気沸騰！行列のできるラーメン新店10

●RAMEN NEWS&TOPICS
　「名古屋ラーメンまつり2020」

●激ウマ！ラーメンカタログ
　煮干 / シビ辛＆坦々麺 / 二郎インスパイア系 /
　豚骨 / 家系 / 鳥白湯 / タンメン・チャンポン /
　味噌 / 醤油 / 塩 / つけ麺 / 汁なし・まぜそば / 変りダネ

●本当に旨い！炒飯

●食通を唸らせる！餃子

○激ウマ！ラーメン 炒飯＆餃子MAP

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粋な酒場で今宵もしっぽり・・・
のんべえの聖地 名古屋　酒場街案内

近年、名古屋ののんべえをうならせる酒と肴を出す酒場が続々と増え、
特に駅西、堀川沿い、伏見が盛り上がりを見せ、注目されている。
これに負けじと名駅3丁目、栄、女子大も個性を発揮している。
魅力を増すのんべえの聖地。
「今夜はこんな酒や肴で楽しみたい」
そんな願いが叶う酒場街を紹介


【 目次 】
● 巻頭特別インタビュー
吉田類　今酒場に思うこと。

● 名古屋酒場街案内
駅西界隈｜名駅3丁目界隈｜堀川沿い界隈
伏見界隈｜堺界隈｜女子大界隈

● 名古屋名酒場案内
・ おばんざいカウンター
・ 昼呑み
・ 小料理｜割烹
・ 老舗
・ 鉄板焼き
・ 味噌おでん｜どて
・ 立ち飲み
・ 焼き鳥｜串カツ
・ 看板メニュー＆名物鍋
・ 市街の名酒場

● Column
・ 名古屋を知り尽くした名酒場ライター大竹敏之の
ディープな横丁＆路地最新案内！

● 酔い処早見表

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旬な店、大量入荷しました。東海寿司と魚の店。

美ジュアル寿司＆魚の誘惑
超お得 ランチ特集

カウンター寿司
肉寿司
漁港＆市場寿司
老舗名店
海鮮丼｜酒場の魚｜専門店｜老舗名店｜海鮮鍋


【 CONTENTS 】
■ 巻頭特集：美ジュアル　寿司＆魚の誘惑
■ 第2特集：お値打ち寿司＆魚名店
■ 第3特集：超お得！寿司＆魚ランチ
◎ 東海寿司の店
　 カウンター寿司｜肉寿司｜漁港＆市場寿司｜老舗寿司処
◎東海魚の店
　 海鮮丼｜酒場の魚｜専門店の味｜老舗名店｜海鮮鍋

・巻末エリア別INDEX
・読者プレゼント

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関西カレーマニアの必須バイブル最新刊!!
ニッポンが誇る大阪スパイスカレー。

話題の新店から人気行列店まで445皿

【CONTENTS】
■第6回 究極のカレーAWARD2019関西
・総合部門 ・創作スパイス部門 ・アジアン部門
・欧風部門 ・新店部門
●総合GP獲得記念 黒田&福田 の私情最強放談
●AWARD誌上座談会/ローカルルール&トリビア集 最新版
●「究極のカレー事情聴取2019 イベント情報

■「究極のカレーAWARD」NEW殿堂店
●深堀りファイル 総合グランプリ編
●ごちゃ混ぜ2トップ会談
●大阪カレー店不動産事情。
●最強お任せコース
●飲み放題付きお任せコース!
●紀州和歌山スパイスカレー戦線 異状アリ!?
●大阪スパイスカレー幾時代ありまして・・・。

■究極のカレー厳選カタログ2020
・大阪市内新店 ・大阪府下新店 ・兵庫新店
・京都・奈良新店 ・大阪市内 ・大阪府下
・神戸市内 ・兵庫県下 ・京都市内 ・奈良
●Kansai Spice Map
・大阪 なんば～本町
・大阪 北浜～堺筋本町・福島
・大阪 北新地～南森町・天六～扇町・天神橋～裏谷四
・兵庫 三宮～元町・神戸駅界隈
・京都 河原町～鳥丸

●究極のカレー店早見INDEX

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新店続々増加中！
関西のおいしいパン屋さん大集合！
毎日食べたいおいしいパン屋さん 209店掲載！

今なおブーム中の食パンの専門店をはじめ、人気シェフのブーランジェリーなど、増え続ける新店。
それに負けず劣らず、昔ながらのパン屋さんも賑わいを見せている。
そんなパン激戦区の関西の中でも、毎日でも食べたくなるおいしいパン屋さんをご紹介！


【CONTENTS】
● 話題のニューオープン
◎ 食パン
◎ サンドイッチ
◎ パティスリーのパン

■ BAKAERIES CATALOG
　 大阪｜京都｜兵庫
　 奈良｜滋賀｜和歌山

■ COLUMN
・ 食パン専門店のトースト
・ 六甲バター×イスズベーカリースペシャル対談
・ パンのランチ
・ パンとお酒

・ 50音INDEX
・ 読者プレゼント＆アンケート

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探す愉しみ
いただく喜び

はずさない定番品から目新しい新商品まで
喜ばれる贈りものを厳選ご紹介。

百貨店で買える商品 INDEX 付


【contents】
●有名人のとっておき　あの人の手みやげ
●自分にご褒美＆大切なあの人に
●感謝の気持ちに　～友達編～
●感謝の気持ちに　～目上の人編～
●取引先への手みやげ
●お呼ばれホームパーティ
●帰省みやげ＆来阪の方に


・本誌の使い方
・広域インデックスマップ
・手みやげNEWS大阪おこしゃんせ
・百貨店＆駅別インデックス
・50音別インデックス

・読者プレゼント＆アンケート

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京都の夜を、粋に飲む この一軒

吉田類インタビュー
今、酒場に思うこと


【目次】
●酒場詩人・吉田類が語る
今酒場に思うこと

●酔い処 早見表

●京都名酒場案内
・名居酒屋
・日本酒
・鍋
・カウンター酒場
・老舗
・魚
・大将・女将
・おでん
・ホルモン・焼肉
・餃子
・鉄板・粉モン
・立ち呑み
・昼呑み

【特集】
・ネオ酒場
・町中華
・シメの一軒

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関西の最新ラーメン＆炒飯・餃子 全155軒収録

令和にオープンした新店ラーメン どどーんと大特集

トレンドラーメン大調査
激ウマラーメンカタログ
たまらない本当に旨い！餃子＆炒飯 厳選25皿


＝ CONTENTS ＝
〇スーパーINDEX

〇令和にオープンした注目の新店30

〇話題のトレンドラーメン
　鶏豚ｌ貝推しｌシビカラｌ鴨ｌ鯛

〇激ウマラーメンカタログ
　醤油清湯ｌ清湯塩ｌ鶏白湯
　豚骨ｌ味噌ｌつけ麺
　汁なし・混ぜそばｌ煮干し
　二郎系インスパイアｌ個性派

〇たまらない餃子
　焼餃子ｌ水餃子ｌ駅ナカ餃子

〇本当に旨い！炒飯
〇麺探MAP
　キタ・ミナミｌ西中島南方・福島
　三宮・国道2号線沿いｌ尼崎・西宮
　河原町・一乗寺ｌ西院・深草

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おいしい肉が食べたい！

肉欲にジャストミート！
今すぐ食べたい肉・肉・肉！

レア肉、ひとり肉、コスパ抜群のステーキ・・・
そんな関西の肉のトレンドから、
見目麗しい""フォトジェ肉""な逸品、
コースで食べる肉料理にお値打ちランチまで
「おいしい肉が食べたい！」
そんな欲求に応える、最新の肉案内です。


【Contents】
●フォトジェ肉な世界へ
●肉のトレンド最前線！
　トレンド１ レア肉が来てます！
　トレンド２ ひとり肉を楽しもう
　トレンド３ コスパ肉！ステーキ＆ロービー
　トレンド４ プルドポークに注目!!
●コースで堪能する、肉料理の世界
●店長自慢のこだわり肉！
●関西人ならビフカツ！
●肉バルで飲む
●馬焼肉、増加中
●冬の楽しみ、肉鍋
●骨付き肉にかぶりつけ！
●やっぱり外せないジビエ
●最新ヘルシー肉 ルーミート
●バリエ豊富な羊肉
●いろんなお肉のコスパランチ
　定食 / 焼肉 / 丼 / 肉重 / 麺

エリア別インデックス
読者アンケート＆プレゼント

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今すぐ食べたい!
最新トレンドからコスパ抜群のランチまで!

寿司と魚の最新トレンド

お値打ちランチ!

みんなが大好きなごちそうの代名詞・寿司。
寿司はもちろん、趣向を凝らした魚料理まで!
今すぐ食べたくなる、最新の寿司・魚案内です。



-CONTENTS-

■2019 New Open!
寿司と魚の店

■トレンドを探る!寿司と魚の最新ニュース
トレンド1身体にうれしい青魚料理
トレンド2スパイシーな魚介料理
トレンド3貝族酒場増加中
トレンド4スタイルで選びたい回転寿司


■これぞ寿司の王道!握り寿司を満喫!

■お魚ランチ
寿司/ 海鮮丼/ 魚定食

■割烹と居酒屋の魚料理

■欧州の魚料理

■海鮮バルで美酒と魚介の競演!

■この魚介にこだわる!注目の専門店

■地魚料理店で旬を味わう

■海鮮鍋に舌鼓

■市場の魚料理店

・寿司のネタ大図鑑
・エリア別インデックス
・読者アンケート&プレゼント

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ラグジュアリーで贅沢な雰囲気の個室、窓からの眺望が素晴らしい高層階の個室、
緑あふれる庭園に面した個室、和の情緒あふれる落ち着いた個室……。
東京・横浜の、素敵な個室を備えたレストラン９７店を徹底ガイド！
家族や親戚の集まりに、友人とのランチに、使い勝手のいい個室をご紹介します。
個室数と入れる人数、個室料、予約の可否、喫煙or禁煙などの「個室データ」も大充実！
大切な人との語らいに、素敵な個室のあるお店を利用してみませんか？

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きてるぞ！　和食の新時代。

「和食」と聞くと、
ちょっと値段が高くて、
ちょっと緊張してしまうような雰囲気で、
ちょっとハードルが高い……。
そういう印象を抱く方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんなイメージはもう古いんです!!

今の「和食」は
普段使いにもぴったりで、
アットホームな雰囲気でさくっと楽しめて、
肩肘張らずに気軽に行ける……。
そんな親しみやすい店がたくさんあるんです1!

本誌では「本格派」なのに「お手軽」に楽しめる和食の店をたっぷり紹介。
さあ、今日はどちらの店に行きますか？

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歓送迎会や忘年会、新年会などの大宴会
仕事関係の大切な会食や、特別な記念日
県外の友人と名古屋で食事など・・
さまざまなシーンでやってくる
おもてなしの店選びで困った経験はありませんか？
本誌は目安予算や個室の有無など気になる情報をひとまとめ。
きっと、アナタのお役に立てる一冊になっているはず。

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日頃の感謝を込めて、ちょっとしたお呼ばれに、
特別な日の友人に向けて……。手みやげや差し入れは
さまざまな用途にあわせて選びたいもの。この本では
より具体的なシーンを想定して商品をセレクト。
大切な人への、とっておきの贈り物が見つかるはずです。


■ CONTENTS
フォトジェニックなひと目惚れみやげ
老舗の手みやげ物語
プロが薦める 手みやげ&差し入れ

<シーンで選べる!>
取引先とのビジネスシーン
職場や会合への差し入れ
久しぶりに会う友人・知人に
特別な日の贈りもの
お詫びの誠意を表すときに
季節のごあいさつ
お呼ばれホームパーティー
両親や親戚の集まりへ


コラム:ワンランク上の差し入れパン、アンテナショップの活用術

手みやげSUPER INDEX

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約半世紀ぶりに山手線に新駅が誕生するとあって、注目が集まっている高輪エリア。
オフィス街でもあり学生街でもあり住宅街でもあるが故に、飲食店もバラエティ豊富にに揃っています。
数あるお店の中から注目の156店をピックアップしてご紹介。
普段使いから特別な日に訪れたいお店まで、押さえておきたいお店ばかり！
ぜひ保存版としてご活用ください。

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ようこそ！仙台のディープな町中華の世界へ

東北きっての大都市・仙台。
有名店や大型飲食店が数多く並び、観光客で賑わう街だ。

しかしその一方で、知る人ぞ知る名店もたくさんある。
長きにわたり、ジモト民が通い続ける町中華だ。
変わらない店の雰囲気、変わらない味、変わらない店主の笑顔。
思わずほっとする、そんな愛しの町中華の名店にご案内します。

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漂う珈琲の香り、粋なマスター、レトロな空間……。
“喫茶店”と呼ばれる場所は、様々な魅力にあふれた
特別な空間です。ひとりで過ごしたり、特別な人とゆっくりおしゃべりを楽しんだり。
時には時間を忘れて過ごす、という贅沢を味わってみませんか。
いざ、自分だけのとっておきの場所へ。

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横浜駅周辺、みなとみらい地区の開発が進み、新しいスポットが続々誕生する横浜。
数ある飲食店の中でも、今注目しておきたい200店舗を厳選セレクトしてご紹介。
地元の人でも楽しめる中華街、ディープな野毛呑みなど、横浜ならではの企画も盛りだくさん！
この本を参考に、横浜グルメを思いっきり楽しんでください！

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創刊から19年。毎年発行されるレストランガイドの中で、最も歴史がある本です。プロの評論家が実名でレストランを採点し、語るスタイルは健在。
東京にある膨大なレストランの中から、本当に訪れる店はどこなのかを実名で評価し続けています。

今年の注目は「中華」の新星！　話題の注目店にはなんと5店の中国料理店が選ばれました。果たしてそれはどのレストランなのか!?
その答えは本書の中で……！

また人気の巻末特別座談会、今年のテーマは「決定！ レストランの聖地はここだ」。東京のレストランシーンを何十年と見続けてきた食のプロフェッショナルたちが、各ジャンルのレストランの聖地について語り合います。

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日本人はみんな魚が大好き!
一度は食べたい驚きの絶景料理、今行ってみたいお値打ちの魚名店など
最新の魚料理が目白押し。
もちろん定番ジャンルの魚の店もたくさんご紹介しています。
繊細にして豪華な、魚料理の数々をご堪能ください。

-CONTENTS-
●フォトギョニック! 魚の絶景
●お値打ち魚名店
・旨みギョーシュク!!魚の鍋
・極めています!専門店
・アジフライ探検隊
・青魚大好き サバ&イワシ
・豊洲市場&神奈川の市場
・郷土の魚料理
・ドンといこうよ!魚の丼
・旨さ倍増!卓上で焼く店
・東京ギョ輪2020 世界の魚料理
・味わいDeep!貝料理
・ツマミにサイコー!酒のお供図鑑

魚ランチマップetc.

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約４年半ぶりに「大船食本」がリニューアルして登場！
今回は内容を一新し、特集が大充実！
SNS映え必至の地元自慢グルメのほか、
家族で訪れたいカフェ特集、大船駅前の商店街特集、
手みやげや酒場の特集もあります！
時間帯別で選びやすいお店紹介ページも健在！
前号をお買い求めいただいた方も改めて楽しめる一冊となっています。
地元愛あふれる一冊。ぜひ保存版としてご活用ください。

[企画内容]
・大船マップ（大船エリア全域／大船駅前拡大）
・大船で絶対に外せない！　地元自慢の絶品グルメ
・家族みんなが大満足　大船のくつろぎカフェ
・大船 商店街名店巡り
・おやつにも、贈り物にも　大船で人気のテイクアウト＆手みやげ
・旨い酒と肴でほろ酔い気分　大船名酒場
・ジモトの書店さんに聞く大船の魅力とは？
・時間帯別平塚のおいしい店
　珠玉の老舗、コスパ抜群ランチ、ボリューム満点の定食、寿司の実力店、普段使いのバル・バール など全17テーマ

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鉄道会社が企画し、人気観光地を色々とおトクに遊べる「観光きっぷ」、
東京メトロや都営地下鉄、ＪＲなどを自由に乗り降りできる「都内１日乗車券」、
賢く使うと電車のおでかけがもっと楽しく、おトクになります。
首都圏近郊の人気レジャー地観光に、東京の街さんぽに、
役立つこと間違いなしの１冊です！

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ホテルブッフェ、スイーツバイキング、食べ放題の人気注目店400店舗が
1冊にまとまって登場!
抽選で当たるホテルブッフェ&食べ放題のプレゼント企画など
この1冊があればお得に食べ放題を楽しめます!
そのほか、ニューオープンの情報はもちろん、
今年のトレンド「タピオカ」や「パネチキン」の食べ放題特集も!
実施日・実施時間や、メニュー数、利用条件などの細かいデータももちろん健在!
お出かけ前にチェックして余すことなく食べ放題を楽しんでください!


[企画内容]
・抽選で当たる!人気ブッフェ&食べ放題にご招待
・ホテルブッフェ最新情報
ニューオープン&リニューアル/季節のフェアブッフェ
・街の食べ放題最新情報
ニューオープン&リニューアル/タピオカ/パネチキン/新施設/ワンジャンル
・至福のホテルブッフェ
マスト12選/スイーツ/美景&絶景/実演メニュー/週末限定プレミアムブッフェ
中華/和食/各国・季節フェア
・魅惑のスイーツバイキング
人気・注目店/こだわりの1品/専門店/開催日限定
・街で人気の食べ放題
焼肉・しゃぶしゃぶ・肉料理/バラエティ/自然食・野菜/寿司・海鮮
洋食・イタリアン/ベーカリー/中華/各国料理
・駅名50音順INDEX

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本当にうまい一杯を探す、静岡県のラーメン本バイブル最新版
最新! 最強! 究極のラーメン 静岡版

究極のラーメンAWARD開催!
今年の必食! 239杯

静岡|焼津|藤枝
沼津|富士|三島|富士宮
浜松

【 CONTENTS 】
■ 新店SUPER INDEX
■ 「第2回究極のラーメンAWARD 静岡版」
■ 厳選カタログ/中部
■ 厳選カタログ/東部
■ 厳選カタログ/西部

○ エリア別 INDEX
○ 麺探 MAP静岡 2020
○ 読者プレゼント

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新発見が止まらない エキゾチック神戸ガイド

あなたの知らない神戸へ。
（ 神戸観光局 監修 ）

-contents
■ まだ見ぬ神戸へ。
・ True KOBE A la carte NEWS&TOPICS
■ KOBE&ME
・ #01 宇垣美里
・ #02 アンドリュー・エリス
・ #03 田中順也
・ #04 黒田有彩
■ 多様性の街を歩く。
・ 旧居留地、時間旅行。
・ おSAKEに愛された街。
・ 神戸の台所で「商店街あそび」。
・ 秘密の南京町。
・ 神戸異文化カタログ
・ オルタナティブ兵庫区
○ 神戸ローカル商店街さんぽ
■ 神戸とっておきの店
○ いいジャズを、いい街で。
■ 未体験の神戸に飛び込む。
・ 流れ始める「いなせな神戸のメロディ」。
・ この街のどこかに。
・ パールシティコウベ。
・ 癒しの六甲山。
・ 見知らぬ神戸へ、トンネルワープ。
・ 小さな書店で、神戸を教わる。
・ ゆるり、ぶらり、ありま。
・ 海辺を走ろう！
○ 物語がある庭園を訪ねる
○ 私が神戸に住んだ理由
○ 三宮の夜を開ける三つの扉。
○ 船上でだけ味わえる特別な神戸
○ 神戸ホテルリスト
○ MAP

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本当にうまい一杯を探す、関西エリアNo.1ラーメン本!
最新! 最強! 究極のラーメン 関西

究極のラーメンAWARD開催!
今年の必食! 502杯
ニューオープン店 102軒

大阪|兵庫|京都|奈良|滋賀|和歌山

【 CONTENTS 】
- スペシャル巻頭企画 -
■ 究極のラーメンAWARD 関西
・ 総合部門 ・豚骨部門 ・つけ麺部門
・ 醤油部門 ・鶏白湯部門 ・ バラエティ部門
・ 塩部門 ・味噌部門 ・ 新店部門
・ 究極のラーメンAWARD2019総括

- センター企画 -
■ 超お得クーポン133枚
■ 京阪神ラーメン激戦区 麺探MAP

○ 究極のラーメン 厳選カタログ最新版
○ コラム1/無流派ラーメン
○ コラム2/本気ラーメン
○ 究極のラーメン店 早見INDEX

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毎年おなじみのラーメンぴあが今年も発売!
新店はなんと200軒!
今年の注目はスパイスラーメン!
注目の「スパイス」がラーメン界にも新風を巻き起こしています!
その他味別の新店紹介、老舗有名店など紹介店舗は全400軒。
この1冊があれば首都圏のラーメンを存分に楽しめます。

[企画内容]
・読者人気ランキング
・トレンド1:スパイスラーメン
・トレンド2:逆輸入ラーメン
・トレンド3:蘭州ラーメン
・明星×ラーメンぴあ×スパイスらぁめん釈迦コラボカップ麺
・新店191軒
・ラーメンテーマパーク大図鑑
・平成BEST RAMEN
・老舗特集146軒
・激戦区マップ
・沿線別INDEX

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たまには休日を使って少しだけ遠出をしてみたい。
そんな気分の時にぴったりなのが日帰りさんぽ旅。
やりたいことを決めずに近くの町へ出かけると、たくさんの楽しみ方が見えてきます。
ここでは、ぶらりと寄り道する気分で素敵な休日を過ごせるテーマをご案内。
誰もが知ってるあの町の、ちょっと違った楽しみ方をご紹介します。

■CONTENTS
【おいしいものを探しに】
<鎌倉>昔も今もやっぱり気になる 最新&レトロな鎌倉グルメ
<葉山>三島半島の恵みいっぱいの葉山食材を食べたい!
<日光>かき氷から鱒重まで 日光グルメコンプリート

【わくわく体験&自然散策】
<佐倉>オランダ風車に武家屋敷。歴史町で軽快サイクリング
<飯能>北欧ムードたっぷり! メッツァで爽快カヌー
<山梨>山梨の隠れた新名所 一之釜をウォーキング

【のんびり素敵な町めぐり】
<栃木>川が流れる蔵の街・栃木 リノベスポットクルーズ
<川越>ノスタルジックタウン 川越でレトロ建築探訪
<益子>陶器の里・益子で お気に入りの器を探しに



●一度は泊まってみたい注目の宿
ほか

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本当にうまい一杯を探す、東海エリアNo.1ラーメン本！
最新！最強！ 究極のラーメン 東海

究極のラーメンAWARD開催！
今年の必食！548杯
ニューオープン店 80軒掲載！

名古屋|尾張|三河|岐阜|三重|浜松

【 CONTENTS 】
■ 究極のラーメンAWARD 東海
・ グランプリ ・新店部門 ・醤油部門
・ 塩部門 ・味噌部門 ・ 豚骨部門
・ 鶏白湯部門 ・煮干し部門 ・ つけ麺部門
・ 汁なし まぜそば部門 ・ シビ辛部門
・ 究極のラーメンAWARD2019総括
・ 殿堂店×ぴあコラボメニュー[新時代ラーメン]

■ 究極のラーメン 厳選カタログ2020
・ 名古屋|尾張|三河|岐阜|三重|浜松

○ 麺探 MAP2020

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令和の肉トレンド最前線！ 東海エリア新店＆名店120軒
ニッチェの本日、肉ざんまい！

嗚呼！
肉が恋しい!!
なぜこんなにも肉に惹かれてしまうのか。
平成から令和の時代へと突入し、さらなる進化に期待が高まるなか、
東海エリアにも続々と話題の店が登場！
食欲をそそる香り、滴る肉汁、濃厚な旨み…。
さあ、今食べるべき美味しい肉の店へといざなおう。

【 CONTENTS 】
■ 東海フォトジェ肉な世界へ
■ お値打ちな肉名店
● 贅沢なステーキに大満足！
● 奥深い熟成肉の世界
● 大人のハンバーグに舌鼓
● 焼肉に恋焦がれ
● 誘惑のホルモン
● 焼き鳥・焼きとんに夢中！
● 個性が光る 肉バル・ビストロ
● 肉の極み！ しゃぶしゃぶ・すき焼き
● サクッと旨い とんかつ・牛かつ
・ 人気ステーキ店を大解剖
・ 東海肉トレンド ラム肉／タレ焼肉
・ 東海肉トレンド 肉バーガー／肉×チーズ

部位別 肉図鑑
肉ランチマップ 名古屋／栄・矢場町／伏見
読者プレゼント

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普段は行かないエリアや地元の人しか知らないような裏道、
バスだからこそ見られる風景や、バスでしか行けない街はずれの名店へ。
バスというツールを使って東京の街の魅力を再発見してみませんか。
思いついたらぶらっと気軽に、バスでのさんぽに出かけよう。

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約４年ぶりに「平塚食本」がリニューアルして登場！
今回は内容を一新し、特集が大充実！
SNS映え必至の地元自慢グルメのほか、魚のおいしいお店もご紹介。
さらには平塚市認定の「平塚特産品」の紹介や、
湘南ベルマーレ選手のおすすめ店も掲載しています。
時間帯別で選びやすいお店紹介ページも健在！
前号をお買い求めいただいた方も改めて楽しめる一冊となっています。
地元愛あふれる一冊。ぜひ保存版としてご活用ください。

[企画内容]
・平塚マップ（平塚市広域／平塚駅北口周辺／平塚駅南口周辺）
・SNSでみんなに紹介したい　地元自慢グルメ
・平塚の海の幸を味わいつくす　魚のおいしい店
・カラフルで楽しい！　平塚特産品を食べ尽くす！
・お土産にもぴったり　テイクアウトで楽しむ平塚グルメ
・うまい酒を味わいに…　平塚名酒場
・時間帯別平塚のおいしい店
　肉自慢の店／隠れ家名店／ユニーク麺／ボリューム定食／ゆっくりカフェタイム／イタリアンの名店／元気ごはんなど全14テーマ
・ジモトの書店さんに聞く平塚の魅力とは？
・街の魅力を再発見！こんなところが#hiratsukagood!
・湘南ベルマーレ選手＆スタッフオススメグルメ
・やまと豚を美味しく食べたい！
・ジャンル別INDEX
・読者プレゼント

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。

ようこそ! 横浜のディープな町中華の世界へ

中華の激戦区・横浜。
誰もが憧れる有名店が立ち並び、観光客で賑わう街だ。

しかしその一方で、横浜には知る人ぞ知る名店もたくさんある。
長きにわたって愛され続ける、ジモトのための町中華だ。
何だか懐かしい店の雰囲気、変わらず迎えてくれる笑顔、いつも通りのほっとする味。
ハマっ子が誇るうまくてディープな町中華を食べよう。

-CONTENTS-
【巻頭特集】横浜老舗の町中華物語
【巻頭企画】一度は食べたい横浜が誇るあの逸品
【カタログ①】横浜駅 周辺の町中華名店へ
【カタログ②】関内 桜木町 石川町 周辺の町中華の名店へ
【小企画①】横浜中華街ディープでおいしい名店
【カタログ③】我が町自慢の町中華
【小企画②】町中華で呑む
【巻末企画①】川崎駅町中華探検隊
【巻末企画②】武蔵小杉町中華探検隊

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東京には40年～100年以上以上の歴史を刻む、
「老舗名店」と呼ばれる店が数多くあります。
うなぎや蕎麦、鮨や天ぷら、日本料理……。
江戸の伝統の味を守り、今もなお人々に愛され続けていることこそが、
本当に美味しい店の証明でもあります。
本誌ではそんな美味しい老舗名店を130軒ご紹介。
昔ながらの味と心意気を受け継ぐ老舗名店へ、ぜひ美味を味わいに。


-CONTENTS-
【老舗名店 極みの一品】
【老舗のお値打ちランチ】
【著名人に愛された名店】
【ジャンル別老舗名店へご案内】
日本料理/うなぎ/鮨/天ぷら/蕎麦/鍋・すき焼き/洋食/各国料理/町中華/喫茶店
【横浜の老舗】
【老舗の手みやげ】

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人気の「おいしい肉の店」シリーズ最新版が発売!
今行ってみたいお値打ちの肉名店、達人おすすめ究極の焼肉名店など、肉トレンドをおさえた旬の企画が目白押しです。もちろん定番ジャンルの肉の店もたくさん紹介! 絶対に食べたい名店150軒がそろっています。
「肉への愛がとまらない」という肉好きの方、ぜひ必見の一冊です

肉こそすべて。「肉が食べたい!」にミートする、本気でうまい実力店150軒
令和は焼肉新時代!究極の焼肉名店8
コスパ最強!お値打ち肉名店
焼肉/ホルモン/ステーキ/とんかつ
肉ビストロ/豚肉/ラム肉/ジビエ・獣肉
チキン/肉と酒/辛い肉

-CONTENTS-
● 令和到来! 焼肉最前線
● お値打ち肉の名店
・ 肉の絶景
・ 肉と酒
・ ジビエ・獣肉に食らいつけ!
・ ひとりでサク肉。
・ アゲアゲチキン
・ 辛い肉探検隊
・ 本気で旨い焼肉
・ ホルモン頂上決戦
・ 世界のステーキ大集合
・ 旨 極上とんかつ
・ 肉ビストロで匠の味を
・ ブタ七番勝負
・ ウメェ～ぞ! ラムチョップ

肉の部位図鑑/肉ランチマップ/路線図INDEX

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東海発、ローカル線＆観光列車＆特急列車で行く、日帰り＆お泊り電車旅ガイド
車窓の風景を眺めながら、のんびりお出かけしませんか。


【CONTENTS】

●巻頭特別インタビュー
松井怜奈　[テツ旅のすすめ]
●グルメな電車旅
●絶景の電車旅
●アートな電車旅
●ローカル線の旅
●観光地へさんぽ旅
etc...!

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お好み焼き、たこ焼き、焼きそばetc.
有名店から注目店まで、愛すべき名店 全132軒

どこにも負けへん
“コナモン愛”



【contents】
●長く愛されるには理由がある 名店物語
●三都お好み焼きめぐり
●第4次ブーム沸騰中! 焼きそば専門店
●たこ焼き激戦区MAP
●懐かしき下町の味 いか焼き
●玉子焼き ・・・そうだ、明石、行こう
●粉もんサイドメニューの定番! とん平焼き
●たっぷりのネギでさっぱりと ねぎ焼き
●関西で楽しむ本場の味! 広島焼き
●バラエティ豊かな 関西地ソースの世界
●ワインとコナモン
●今すぐシェアしたくなる! KONAMON SPOT
●エリア別 粉もん名店案内
●エリア別 INDEX

【column】
●たこ焼きをトコトン楽しむテーマパーク!
道頓堀くくる「コナモンミュージアム」
●おいしく飲んで、おいしく食べる!
粉もんを引き立てる専用酒
●進化を続けるオタフクソース
●地ソースLoverがいるお店
●お好み焼き名店ヒストリー・千房

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創刊から18年。毎年発行されるレストランガイドの中で、最も歴史がある本です。プロの評論家が実名でレストランを採点し、語るスタイルは健在。さらに今年から新メンバーとして松浦達也氏が加わり、ますます充実です。
巻頭を飾る話題の注目店に選ばれたのは、はたしてどのレストランか? ニューオープン情報もますます充実です。巻末座談会「レストランの未来はどうなるのか」も必読です。

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もう迷わない!
新宿の店なら、まずはこの100軒!

日本一を誇るビッグターミナル・新宿。
数え切れないほどの店が立ち並び、その数に圧倒されてしまいます。
お店選びに苦労することも多いはず……そんな方に必見の一冊です!
本誌で紹介する100軒は、新宿屈指の実力店ばかり。
とにかくおさえておきたい、本当にうまい新宿の店へご案内します!


-CONTENTS-
●新宿東口
よくばり肉料理/殿堂入りカレー/気分上々ランチ/個性派ラーメン/新宿老舗名店/
魚がおいしい居酒屋/歌舞伎町 焼き鳥探訪/お国自慢の郷土料理/世界美食めぐり

●新宿三丁目
こだわり肉料理/カレーの名店/コスパ最強ランチ/極上スープのラーメン/
蕎麦・うどん三昧/窯焼きピッツァ/ワインバー&バル/名物居酒屋を探検

●新宿西口
アガる肉料理/満足ランチ/最激戦区のラーメン/ブッフェ&スイーツ/揚げ物天国/
串焼き天国/うまい寿司/日本酒で一杯

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人気＆注目のベーカリー120店を掲載した最新パンガイドが登場。
ブームの「食パン」の名店をはじめ、バゲット、クロワッサン、
ベーグル、カレーパンなど、いま食べたい絶品パンを徹底解説。
巻頭特集のパン職人御用達のパン屋さんのほか、
食パントースター食べ比べ、パン職人一日密着、
お取り寄せパン、日本各地のパンの旅など、読み応えのある一冊です。