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がんばらない！ がまんしない！
それでも脂肪は燃える！！

ぽっこりおなかが気になるからとやみくもにダイエットをしても
その脂肪は減りません。なぜなら脂肪の元凶は
カロリーのとり過ぎではなく「糖質」だからです。

食べたものが中性脂肪になり、肝臓を経由して細胞にたまる……
この内臓脂肪が増えていくスパイラルを断ち切るのは、
糖質少なめ・たんぱく質多め・食物繊維たっぷりの食事。

体がやせる仕組みを知りつくした名医・栗原先生の
「ごはんを減らせばおかずはがまんしなくてOK！」理論に基づき、
お腹まわりをすっきりさせるための献立を朝・昼・晩の7日間ご用意しました。

アレンジに使える副菜や便利おかずなどのレシピもたっぷり！

かんたんにつくれて一週間で結果が出せちゃうレシピをお届けします。

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病気ではないけれど、健康診断のたびに「数値がちょっと高いですね」と言われやすいのが、血糖値・血圧・コレステロール。そのまま放置して薬が必要になってしまう前に、食事を見直して、健康診断前に焦らない体づくりをしましょう。医者が太鼓判を押す食べ物をはじめ、健康に関する最新トピックなどの情報も盛りだくさん。生活習慣病を遠ざける一冊です。

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くしゃみ、鼻水、鼻づまりに困っているけれど、市販の薬を飲んでいるから大丈夫！ と思ってはいませんか？
薬で症状を抑えてばかりいると、かえって鼻の症状は悪化し、頭が痛い、においを感じないなどの事態に陥ります。
また、アレルギー性鼻炎や花粉症であると自己判断し、薬による治療を続けていたことで、鼻の別の病気を見逃していることも少なくありません。
本書では、鼻炎症状を少しでも改善するべく、薬に頼らないセルフケア方法を専門医が伝授。
最新医療情報や、今、話題になり、真偽が問われている新型コロナウイルスとの関係についてもご紹介します。

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頭も体も、日々食べるもので変えられる！

私たちの健康は、私たちの自己責任です



健康な肉体と聡明な脳は、日々の習慣からつくられます。

集中力やヒラメき力を高めて、賢い自分になるためにも食事で何を選ぶか、何を避けるかはとても大切なこと。

自分や大切な家族を守るために、悪しき習慣を手放し、全身の細胞が喜ぶ習慣を身につけましょう！




細胞が喜ぶ！健康になる！

頭をよくする食事術

・実録！食べ方を変えただけで私の体、変わりました！

・頭をよくする食事術(1) 脳も体も老けない！賢くなる基本は食事にあり「究極の食事」

・頭をよくする食事術(2) 消化の負担を減らしてくれる咀嚼の力

・頭をよくする食事術(3) 空腹は修理の時間 少食と断食で体が整う

・頭をよくする食材図鑑



脳と体のために真っ先に見直したい食べ物

・トランス脂肪酸が脳を壊す！

・小麦のグルテンで健康問題が起こる!?

・食生活に潜む有害物質



世間の健康信仰。実は嘘ばかり!?

たんぱく質=肉は間違いです



メリットよりもデメリットのほうが実は多い!?

牛乳は骨を弱くして細胞環境を悪化させる



医療に頼りたくないから知っておきたいがんのこと

がんを減らすのはファイトケミカル（第7の必須栄養素）です



あやしいものは口にしないのが鉄則！

知らないうちに食べているかも!!

ゲノム編集食品って何？


若返りのキーポイントは光と音にあった！

・見えない光、聞こえない音が持つパワー

・過剰な潔癖生活が体を弱くする

・アーシングとサンゲージングが体のリズムを整える





巻末付録

健康脳を磨くマル秘習慣

・健康脳を磨くために知っておきたい頭のこと

・健康脳をはぐくむ生活習慣の3つの基本

・家族みんなが健脳になる1日の過ごし方

・ほどよいストレスを与えると細胞の生命力がアップし、脳も活性化！

・教えて知世先生！ 家族の脳と体を元気にするための食べ方Q&A

・これが頭をよくする「究極の弁当」！

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かかりつけ医からのアドバイスや健康雑誌・テレビ番組などの影響で、「たんぱく質が大切」ということが広く知られるようになりました。しかし、若いころのようには量を食べることができず、自ずとたんぱく質の摂取量が減っています。また、肉や魚を食べるようにしているけれど、果たして、正しく吸収されているのか、疑問に思っている人も多いでしょう。本誌は、そんな年齢を重ねた人ほど知っておきたいたんぱく質を正しく吸収するための方法を、管理栄養士の金津里佳先生が指南します。

■この順番を守らないからムダになっていた！
たんぱく質を正しく吸収して本来の体に戻るためのルール

●STEP１　腸粘膜ケア「摂らない」食事法を始める
・たんぱく質を吸収できているかCheck! 「腸粘膜ケア」必要度診断
・これだけは避けて！
小麦製品、乳製品
・やっぱりやっぱり良くなかった食品
お菓子、果糖ブドウ糖液糖、人工甘味料、アルコール
・「よかれを思って……」のイメージに惑わされがちな食品
果物、玄米・全粒粉、はちみつ・三温糖、プロテイン、カロリー０食品、健康系ドリンク、サプリメント、発酵食品

●STEP２　たんぱく質がしっかり摂れる食べ方
動物性たんぱく質①魚介類
動物性たんぱく質②肉類
肉類動物性たんぱく質③卵
植物性たんぱく質 大豆製品など

グルテン＆カゼインフリーのヘルシー料理
摂りたいアブラと避けたいアブラ
たんぱく質・脂質・糖質、本当の関係
ベジファーストから「たんぱく質ファースト」へ
今の食卓が花丸になる方法
金津先生が実践する 我が家の鉄板メニュー
完璧なグルテン＆カゼインフリーでもダメなら「低FODMAP食」を試してみよう

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姿勢を正しく保つことは、健康で元気に動ける体づくりのために欠かせないポイント。それを崩壊させているのが「ねこ背」です。ねこ背が癖づくと、骨格が歪み、体のあらゆる部分に不調が出てきます。腰痛や脊柱管狭窄症、脊柱側湾症など、今増えている背骨の歪みやねこ背を日常生活のなかで解消していくメソッドを整形外科の名医たちが紹介します。

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ものいわぬ体の神様
肝臓、大切にしていますか？

脂肪肝はお酒を飲む太った男性のもの、という考え方は大間違い！　お酒を飲まなくても、太っていなくても、女性でも急増しているのです。
肝臓は、人の体にとってとても重要な役割を持つ臓器ですが、ものいわぬ臓器でもあり、限界ギリギリまで黙々と働き続けます。
だからこそ、日頃の生活習慣から肝臓を労ってあげることが大切です。
あなたの肝臓、オーバーワークになっていませんか!?


脂肪肝を理解しよう！
・新基準！肝機能にかかわる数値の見方
・脂肪肝ってどういう状態？
・体の神様　肝臓のすごい働き
・脂肪肝からはじまってジワジワと働けなくなる!?
・NASH、NAFLD、MAFLD……何が違うの？　脂肪肝の種類
・脂肪肝、放っておくと行きつく先は!?
・脂肪肝があると悪化しやすい！　高血糖　高血圧　高コレステロールと脂肪肝の関係

Chapter01
脂肪肝の新常識
新常識①気づいたら進行!?　代謝異常関連脂肪肝（MAFLD）
新常識②やせ型の隠れ脂肪肝が急増！
新常識③女性の脂肪肝は年とともに増える
新常識④肝機能アップと肝臓強壮食材のワナ
新常識⑤糖質制限は脂肪肝を増やす！
新常識⑥脂肪肝が認知症リスクも高める
新常識⑦こまめに動くだけで脂肪肝改善効果あり！

Chapter02
脂肪肝を防ぐ食べ物・食べ方
・高血圧、高血糖、高コレステロールと脂肪肝の切り離せない関係
・脂肪肝を防ぐ食べ物24
・調味料が脂肪肝血作の精度を決める！

Chapter03
脂肪肝を防ぐための避けるべき食べ物
・腸内環境を改善する今注目の食事法
　低FODMAP食って何？
・肝機能を破壊する「果糖ブドウ糖液糖」
・肝機能を発狂させる添加物・加工食品
・肝臓負担、脳混乱を招く人工甘味料
・“過”肉食は、肝機能が疲弊する
・ビール１杯でも脂肪肝リスクが上がる！
・コレステロールを増やす乳脂肪
・トランス脂肪酸

１週間で結果が見える脂肪撃退プラン

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お酒は体に悪いもの？ いいえ、飲み方さえ気をつければ、その心配なく楽しめます。体に負担をかけない、脳にダメージを与えないお酒の飲み方や、健康になる飲み方を紹介します。最新学説やデータなど医者が教える情報をまとめ、雑学本としての面白さもプラス。4年ぶりの規制のない宴会シーズンにぴったり！ この一冊で心配なくお酒を楽しみましょう。

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生活習慣病改善、メタボリック症候群、老化予防、更年期障害などに効くスーパーフード「あずき」を使った健康レシピ本です。あずきは、赤ワインの1.5～2倍のポリフェノールを含んでいて、脂質異常、高血糖、高血圧いずれにも良い効果をもたらすことが実証されています。本誌では煮あずき、発酵あずき、あずき水で作る、毎日飽きずに続けられる簡単なレシピを紹介します。

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がん、認知症、糖尿病など、あらゆる病気の原因は細胞の老化にある！

何を食べるか、何を避けるかで、いきいきと健康な体で人生を進めるか、病気に苦しむ人生になってしまうかが決まります。
元横綱・白鵬をはじめ多くのアスリートの食事指導を行ってきた山田豊文氏の“老けない体”をつくる食事・生活習慣メソッドを集めた一冊。
今日のひとくちから、あなたの未来の健康が変わります！

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60歳過ぎたら、死なないためにやって
身近にある「危険あるある」 事例と予防

高齢者になると、日常のささいなことが死に直結することも珍しくありません。「階段を踏み外して転倒」「入浴中に気を失いおぼれる」「床にある新聞を踏んで転倒」「山菜採りに行き遭難」「ブレーキとアクセルを踏み間違う」……。シニアならではの、家庭や日常に潜む、命を脅かす「うっかり」「まさか」の事例と防止策を、豊富なデータとともに解説。小さな気づかいや対策で、リスクは大きく下げられます。日常に潜む危険から命を守るための、プロの目から見たヒントが満載。60歳過ぎたら知っておきたい、やっておきたい必読の書です。

【監修】
国崎信江（危機管理アドバイザー）
「危機管理教育研究所」主宰。防災対策 防犯対策 危機管理 事故防止 などの危機対策関連の著書多数。メディア出演、講演等多数。

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大腸がんだけでなく、糖尿病、脳梗塞、動脈硬化などの疾患から、不眠、肌荒れ、腰痛、うつ病まで、実は「腸」が原因だった！ まさに人間の寿命は腸の調子で決まるといっても過言ではありません。5万人以上の腸を診てきた専門医・松生恒夫先生が教える、あっと驚く腸活の新常識をわかりやすく解説します。

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国内に1330万人の患者がいるといわれる「慢性腎臓病」。50代の1/4はすでに腎臓が危険な状態だといわれていますが、沈黙の臓器といわれる腎臓は機能が30％以下になるまで症状が現れず、見つかったときにはすでに手遅れ。腎不全になると、心筋梗塞や脳卒中のリスクも大幅に高まります。本誌では腎臓の名医たちに取材し、最新のエビデンスからわかった腎機能を強化する食べ方、運動、生活習慣を徹底解説！

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素敵な人には、体を冷やさない“温める”習慣がありました。近年の夏の暑さに体調を崩し、秋冬に体の不調を持ち越してしまう人も多そうです。そんな気温変動の波に負けない体づくりの基本として、一年を通して体を冷やさないため実践している「温め習慣」を取材しました。また、専門家がおすすめする温活や血流の効率的な流し方、体を温める食材をご紹介します。

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骨折や骨粗しょう症はシニアにとって怖いもの。シニアの骨折はがんより生存率が低いというデータもあるほどです。そこで骨の基礎知識から、年齢を重ねても骨を強くする方法、寝たきりに直結する転倒による骨折を防ぐための運動まで、骨折や骨粗しょう症を防ぐための生活習慣や食事法を解説します。

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人生100年時代、生活スタイルも何もかも変わったこの時代、未だに「昭和の健康常識」に踊らされていませんか？ 本誌は、定年後の生活を意識しはじめる還暦前後から、それ以降の60代、70代、80代と、年を重ねても老け込まずに若々しく、健康的に生きる秘訣を、「食事（栄養）」と「服薬」の観点を中心に、臨床・研究の最前線で活躍される複数の専門家に総力取材。それぞれの先生の見解で構成した本です。

年を重ねると、飲む薬は増え、食べる量が減ってゆく生活になりがちですが、健康維持のためには、実は、逆が正解です。かえって副作用で体にダメージを与えたり、低栄養状態になり筋力が衰え、そのまま寝たきり生活に陥ってしまうことが、いちばんこわいのです。”60歳すぎたら”、「減らすべき薬」は適切に減らし、しっかりと食べて栄養をつけることが肝心です。

複数の専門家の見解を、いわば「セカンド・オピニオン」的に読むことができるこの本があれば、普段意識すべきことが一目瞭然です。
先生の説明が重なる部分は、何より大切なことである証拠。「粗食信仰」と「過剰医療」こそ、あなたの寿命を縮めているといえるでしょう。

本誌を手に取ってくださった皆様にとって、病院や薬に頼りきりにならず、ご自身の食生活や運動といった生活習慣の改善から、自力で免疫力を上げて、楽しく健康に生きてゆく一助となれば幸いです

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厚生労働省によると、もともと要支援1、2で軽い症状だった方が要介護になってしまう主な原因として「骨折・転倒・関節疾患・衰弱」が半数を占めることがわかっています。中でも変形性股関節症は、潜在的患者数が600万人いるとされています。本誌では進行性の病気で、一度発症すると、いずれは手術しかないとされている変形性股関節症をはじめ、股関節痛の症状を自力で治す最新の方法をご紹介します。

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いくつになっても生き生き健康な人と「ぼける＝脳が老化」していってしまう人、その差はどこにあるのでしょうか？ 本誌では「脳」の基本的なしくみから、「ぼける」要因、老化を遅らせて明るく前向きに過ごすための生活習慣をわかりやすく解説します。さらに、適切に処置できるかどうかでその後の人生が大きく変わる「認知症」と「老人性うつ」についても解説。ご本人だけでなく、40歳以上の高齢の親を持つ子世代も必読の一冊です。

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モンテッソーリ教育×ハーバード式「輝きメソッド」を始めよう！

モンテッソーリ教育の「自律」とハーバード式の「９つの知能」を組み合わせて、美佳先生が実践しているのが「輝きメソッド」。０歳から天才を育てる乳幼児親子教室「輝きベビーアカデミー」では約１万組の親子がそのメソッドを体験しています。この本では、その一部をご紹介。　おうちで手軽に始められる方法をたっぷりレクチャーします！　思い立った今がはじめ時！　一緒に子どもの才能をぐんぐん伸ばしてあげましょう。

PART１　まずはここから
暮らしに取り入れるモンテッソーリ流ルーティーン
ルーティーン決め　３つのポイント
① 寝る・起きる時間を一定にする
② 食事の前は体を動かす
③ してほしい行動の前にアナウンス

PART２　動画解説つき
モンテッソーリ流　ハーバード式　育児のお悩み解決します！
・言葉の遅れ
・周りの子とうまく遊べません
・お口ポカン
・発達を促す運動が知りたい
・ハイハイをしない
・できないことを克服
・運動神経が悪い
・癇癪持ち
・おふろを嫌がる
・行動が遅い
・感情の起伏が激しい　etc

・まだまだある！　お悩みをモンテッソーリ流に解決

100円ショップで作れるモンテッソーリ流教具
探求心がぐんぐん育っている最中　0歳～
手先の器用さが格段にアップする　１歳～
「自分でやりたい！」が強まる時期　２歳～
なんでも最後までやり抜きたい！　3歳～
自己確立がすすみ集団行動に慣れる　４歳～

PART３　おうちで才能を伸ばす知育こうさくワーク
１　シール貼り
２　はさみ
３　シンメトリック図形切り
４　この影・形はどれ？
５　対称図形
６　昆虫成長
７　国旗ぬりえ
８　クロスワード
９　時計

PART４　家族みんなが気持ちよく過ごせる環境を♪
モンテッソーリ流お部屋作りとインテリア
・玄関編
・リビング編
・洗面所編
・キッチン編
・おふろ編
・トイレ編
・寝室編

PART5 読んであげたい、一緒に聞きたい
こんな時におすすめモンテッソーリ流絵本＆音楽
朝起きた時/身支度をしている時
食事の時/お昼寝でグズグズ
お片づけをしない/トイレトレーニング
おふろに入りたくない/就寝前
イヤイヤ期/ママが妊娠
幼稚園に入園、進級/体調不良の時

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温泉療法専門医の早坂信哉先生監修の、医学的に正しいサウナの入り方ムックです。高温のサウナと冷たい水風呂に交互に入るという刺激を求める入り方は実はとても危険。本誌では先生の指導のもと、安心・安全で体の不調も「ととのう」サウナの入り方を解説します。サブコンテンツとしてサウナ施設やサウナブランド&グッズ特集などを収録。健康習慣の一環としてサウナを楽しむための情報が詰まった一冊です。