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１つの食材が持つ栄養素を最大限に引き出してくれる、もう１つの食材がある。
科学的見地、医学的見地から最新のエビデンスを基に公開する『食べあわせ』の真実。
外食が多いビジネスパーソンの必須教養として、知っておきたい知識が詰まった一冊です。
どの栄養素がどのような働きをして、どの病気に効果・予防となるかを、栄養学の見地から解説する。
また、栄養効果を台無しにしてしまう「悪い食べ合わせ」、料理、おつまみなど、毎日役立つレシピも紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

今話題のスープジャーは、時間がたっても変わらず“あつあつ”のメニューを楽しめるすぐれモノ。野菜もたっぷり食べられ、お財布にもからだにもやさしいといいことづくめです。

保温効果の高さから、最低限の調理を済ませたらあとは放置しておくだけで、おいしい1品のでき上がり。
便利なスープジャーを毎日のお弁当に取り入れれば、かんたん時短調理なのに手抜きにも見えません。盛りつけ・彩り・栄養バランスなどについての悩みやストレスから解放され、お弁当ライフが今までよりもっとラクで、ステキになります。

また、スープジャーなら“あつあつ”だけでなく“冷え冷え”のメニューも得意なため、フレッシュなサラダをいただきたいときにも最適。メニューのバリエーションも豊富です。

本書では、「糖質30g以下」53品、「200kcal以下」31品、「主材料3つ以下」19品、「調理時間5分以内」45品、計72品のスープジャーレシピを掲載しています。
ジャーのなかを最適な温度を保つためのコツなどもご紹介していますので、スープジャービギナーのかたにもぴったりな内容となっています。

【ご利用前に必ずお読みください】
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
■一部マスキングしている写真、掲載順が違うページなどがある場合がございます。
■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。

CONTENTS

なんてすてきなスープジャー
調理が手間いらず

スープジャーの使いかた
知っておきたい使用上のポイント
スープジャーのサイズを知る

【材料は1～３つ。5分以内でできる！ 速攻10選】
・春雨わかめスープ
・白がゆ
・豆腐とわかめの味噌汁
・ねぎと昆布とちくわのおすまし
・豆乳きのこスープ
・コーンスープ
・卵がゆ
・たまねぎと卵のチーズスープ
・トマトとパンのスープ
・ツナサラダ

[コラム1]試してみました　スープジャーのアツアツ＆冷え冷え効果

【スープ・汁物】
〇基本の味噌汁
・えのきと小松菜と厚揚げの味噌汁

〇味噌汁の応用
・けんちん汁風／厚揚げピーマン／ベーコン野菜

〇基本のコンソメスープ
・たまねぎとトマトとベーコンのスープ

消費税アップで、家計の工夫はますます求められるところ。
レタスクラブムックから「１食分、１人分　材料ほぼ100円」でできる
家計にやさしいムックシリーズの第２弾をお届けします。

１年を通して安い、豚こま肉、豚ひき肉、豚薄切り肉を使って、
重ねたり、丸めたりといった工夫もとり入れた
ボリュームたっぷりのおかずを揃えました。
とても１人分ほぼ100円の料理とは思えない、驚きのレシピが満載です。
焼く、炒める、蒸す、揚げる等、調理方法も幅広く
飽きることのないバリエーションが楽しめます！

雑誌「レタスクラブ」から、読者アンケートによって選ばれた人気レシピを集めた「くり返しベストシリーズ」。
そこからさらに選りすぐり、感動＆名作レシピ集をギュッと一冊にまとめた豪華版。
作りおき、冷凍、お弁当など人気のテーマから、日々使える身近な野菜のレシピまで
毎日使える、ずーっと長く使い続けられるレシピが満載です！


●家族から大絶賛！　忙しい日もこれで乗り切れます
「作りおきおかず」
とりチャーシュー／とりハム／ゆで豚／牛こましょうが焼き／鮭の焼き漬け


●シリーズ最強２トップ！　おいしく食べて、しかもやせられるなんて！
「糖質オフのやせるおかず」「やせるおかず」
チキンソテーのアボカドソースがけ／豆腐クリームグラタン／スペアリブ角煮／きのこキムチチゲ

●パスタもピザも！　おなじみの道具でいつもと違ったメニューが！
「フライパン１つで作れるおかず」
明太キャベツスパゲッティ／フライパンナポリタン／石焼き風ビビンバ／ピザマルゲリータ

●身近な野菜をたっぷり使ってヘルシーに！　一年中ずーっと使える！
「野菜たっぷりおかず」
もやしの照り焼きつくね／なすにら麻婆／トマトの卵炒め／味しみ肉じゃが／簡単回鍋肉

●副菜こそマンネリ脱出！　定番はもっとおいしく！
「あと１品！　に便利な小さいおかず」
味つけ卵３種／２色の白あえ／簡単浅漬け／マカロニサラダ

●目からウロコの冷凍ワザ！　もっと早く知っていればよかった～
「冷凍作りおき」
自家製冷凍ミックス／うす塩冷凍野菜／肉＆魚の下味冷凍

●忙しい朝にバタバタせずに、栄養＆見栄えバッチリのお弁当完成！
「朝ラク！　弁当」
塩から揚げ弁当／鮭の梅照り焼き弁当／たらじゃがピカタ弁当

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体と心の調子をととのえる料理として、「スープ」は古くから世界各地で食べられてきました。あたたかく代謝を高めるスープは、人間が本能的に求める癒しのメニューでもあります。

スープは、煮込むことで野菜をたっぷりとることができ、忙しく栄養不足になりがちな現代人にとってもうってつけです。
本書では、「腸に効く」「疲労回復」「代謝を高める」「抗ストレス」といった効果からレシピをご紹介。毎日の体調にあわせてレシピを選ぶことで、不調を未然に防いだり、軽減させたりできます。

また、包丁不要・お湯を注ぐだけなどの即席レシピや、シンプルかんたんな薬膳スープレシピも掲載しています。便利なラップスープを作っておけば、毎日のお弁当にも。
手軽でいいことづくしなスープ生活を、ぜひ今日からお試しください。

【ご利用前に必ずお読みください】
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
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─目次─

医者もオススメ!温かいスープ
スープってすごい!
カラダに効くスープ
毎日スープのススメ
鍋があれば、即スープ!包丁不要!
トッピングでおいしさも、おしゃれ度もアップ

《意外とカンタン! 本格スープ》
野菜ブイヨン
チキンブイヨン
中華チキンスープ

レシピについて

《お湯を注ぐだけスープ》
コーンとツナのスープ
もずくとプチトマトのスープ
レタスと生ハムのスープ
キムチと豆腐のスープ

【腸に効くスープ】
腸の元気は、心身の健康の基本
腸内環境は善玉菌を優位に
腸が働きやすい食べ方

〇コラム…便秘は心の不調にも影響する

[腸に効くスープの具]
・お腹の調子をととのえ腸を元気に
・善玉菌を増やして腸内環境を改善
・元気な腸で便秘を改善
・デトックスで腸を元気に

病院に行く？ 行かない？？ 子どもの体の心配ごと、 マンガと解説でよくわかる！

妊娠→出産を終え、次の「育児ステージ」へと進む時、新米パパママが不安になるのは子どもの「生命を守ること」。
どんな小さな体調の変化でも、いつ悪化するか、ケアが適切か、大きな不安に繋がりがち。特に深夜に体調が急変、突然の事故、災害……不測の事態が起こった時にはパニックになり正しい対処が難しいことも。
そんな時でもすぐ開いて必要な知識が手に入るよう、症状別にホームケアや通院の目安をまとめました。
マンガでは医師目線、家族目線の「困ったときの対処法」をわかりやすく紹介。さらに状況判断しやすいチェック項目をふんだんに盛り込んだノウハウページで、症状を詳しく解説します。

無料で使えるアプリの開発や、SNSを駆使して正しい情報を拡散し子育て世代を応援する、長野県佐久市の「教えて！ドクタープロジェクト」が全面監修！
子ども特有の病気の特徴、ケガ対処やホームケアのポイントのほか、防災の話など「いざ」というときのための知識やノウハウ、さらにSNSで反響のあったトピックスなども盛り込んでいます。

初めての出産・育児でわが子の病気やけがを不安に思うパパママはもちろん、ベテランのパパママも、いざというときに知っておきたい情報が満載です。

「予約の取れない店」として知られる和食店・「賛否両論」。創意に溢れた普段の料理はもちろん、そのエッセンスをぎゅっと詰め込んだおせちも大人気。
スタッフ総出でおせちを仕込む風景は、同店の師走の風物詩となっています。

店主の笠原将弘いわく、「年々進化を続けている」同店のおせち。
年に一度のメニューであっても、よりおいしく、より美しい仕上がりに、と試行錯誤を繰り返して、現在のスタイルにたどり着きました。
本書ではそんな「賛否両論」のおせちのすべてを、余すところなく紹介。
「祝い肴３種」をはじめとする、伝統的なおせちから、年末年始、そしてふだんの食卓でも活用したい
「ちょっとごちそう」の数々まで、笠原流おせちのすべてがここに詰まっています。

脳梗塞、心筋梗塞などの原因となる動脈硬化は、血管の老化が原因。
その人の生活習慣によっては、年齢に関係なく老化が進み、
ときに、重い疾患や突然死につながる場合も。

でも、血管は生活習慣を変えることによってよみがえります。
かたく、狭く、詰まりやすくなった血管が
しなやかに、詰まりにくく、切れにくくなるのです。
そのためのポイントとなるのが食生活。

そこで、日本高血圧学会理事長も務めた
島田医師がすすめるのが「鍋もの」。
血管を若返らせるカリウム、マグネシウムなどのミネラルや
食物繊維、良質なたんぱく質が一度に手間なしでとれて、
しかも、ご飯や麺類は締めに食べるので
自然と糖質オフになる、といいことずくめ。

毎日食べても飽きない、
血管が喜ぶおいしい鍋もの50レシピをお届けします！

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鶏むね肉は「糖質オフ」だけでなく、「疲労回復」や「フレイル予防」といった効果により、一躍“ときの食材”として注目を集めています。その一方で、パサつきやすい、調理のハードルが高いなど苦手に思う方も多い食材です。

そこで本誌では、健康効果抜群の鶏むね肉をさらにおいしく、冷凍庫を大活用して手軽に食べるためのとっておきのレシピを、最前線で活躍する料理家8人が提案。

安くなっている鶏むね肉をまとめ買いしたら、まずは切らずに漬けるだけの「下味チキン」を作り、冷凍保存してしまいましょう。使う時は解凍し、焼いたりレンチンするだけでOK。
考える手間が省けるうえ、パサつかずジューシーな鶏むね肉本来のおいしさを引き出すことが出来ます。
一度下味チキンを作ってしまえば、レシピのバリエーションは無限大に。毎日食べても食べ飽きません。

10種類の「漬け方」と4パターンの「切り方」で、ひと工夫を加えるだけで、鶏むね肉料理が、グッと“時短”かつ“簡単”になります!
さらに、お弁当にぴったりの作りおき冷凍おかずのレシピも掲載しています。

【ご利用前に必ずお読みください】
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

CONTENTS

【巻頭特集01】鶏むね肉に秘められた可能性─やさしいうれしい“7大効果”
【巻頭特集02】鶏むね肉に含まれる最強の栄養素たち
【巻頭特集03】鶏むね肉をおいしく! しっとりやわらか調理法
【巻頭特集04】鶏むね肉料理をやわらかく仕上げる─4つの切り方と2つのススメ
【巻頭特集05】鶏むね肉料理をおいしく仕上げる─下味チキンレシピ
【巻頭特集06】鶏むね肉をダメにしない! 冷凍保存術と衛生管理法

【第1章】お徳用パックを買ってつくりおき! やわらか下味チキンでアレンジレシピ
・チキンとアスパラのふんわり卵炒め
・マヨチキンのしょうが焼き
・サラダチキンのカチャトーラ
・プルーンロールチキン
・オイルチキンのポテトサラダ
・クリスピーチキン
・塩麹チキン南蛮
・はちみつチキンのさっぱり煮
・チキンとたっぷり野菜のオーブン焼き

「なんだか最近メイクがきまらない・・・」という方必見！
アラフォーがするべきケアが
この１冊でよくわかります！

本書では、
今現在と５年先の見た目に確実に差がつく、
普遍的なメイク＆ケアを徹底紹介します。

□Part１　BASE MAKE-UP　マイナス５歳の肌を叶えるベースメイク
□Part２　EYE MAKE-UP　“光”を取り入れて目力をつくるアイメイク
□Part３　EYEBROW MAKE-UP　顔の印象を決めるのは眉
□Part４　CHEEK & LIP　色気をふわっと感じさせるチーク＆リップ
□Part５　SKIN CARE　メイクの土台をつくるスキンケアの新常識
□Part６　RESCUE TECHNIQUE　メイク＆美容の悩みを救うテクニック

●　化粧水は頭皮以外のすべてに塗る

●　お風呂上がりの化粧水はお風呂場でつける

●　乳液を塗る前に３分待つと肌にぐんぐん入る

●　35歳を過ぎたら、顔は洗わない

●　クレンジングは規定量の４倍使う

●　陶器のようなツヤ肌をつくるのはリキッドファンデーション

●　コンシーラーはファンデの前に仕込む

●　目と口のまわりを薄く塗ると肌全体に透明感が出る

●　アイラインはまつ毛の間に「置く」

●　アイメイクで一番大切なのはまつ毛を極限まで上げること

●　マスカラの二度塗りはまつ毛の根元だけでいい

●　顔の印象を決めるのは目ではなく眉

●　大人を小顔に見せるチークの入れ方

●　オレンジの下地を使うと顔色がいきいきする

●　肌年齢を決めるのは血色をよくするチーク

モデル＝樋場早紀（とよば・さき）

ベストセラーの前作から５年。
無印良品マニアの著者による、“ラクに片付く収納”をお伝えする決定版！

使いたいモノが行方不明になるキッチン、開ける度に気分が下がる押入れ。
どうにかしたいけど、結局どんな収納用品を使えばいいかわからない。
そんな、「……で、うちではどう使えばいいの？」にお答えする実例をたっぷりご紹介。

新たにスタメン入りした新商品から、用途を変えて使い続けている定番商品まで、
無印良品の収納用品の持ち味・強みをじっくり解説するので、
あなたの家に合った収納方法・用品が必ず見つかります！

１日１ページ、見たままマネするだけの離乳食！
レシピは離乳食アプリ人気No.１「手作り離乳食」から。

子どもの育ちにとって、とっても大切な離乳食。

何をどのようにあげたらいいかわからない・・・。
大切なことはわかっているけれど、悩みや疑問がたくさんあって困る・・・。
レシピはネットや本でたくさん見るけど、ほしいのは献立なんだよね・・・。
そんなお母さん、お父さんのために絶対役立つ１冊ができました！
１日１ページ、「見たままマネするだけ」でOK。
その日の献立は、見たページをそのまま作って食べさせればいいのです。

各期の離乳食のポイントや注意事項なども離乳食教室を多数開催している中村美穂先生がしっかり解説しています。

また、2019年３月に厚生労働省から公表された最新の「授乳・離乳の支援ガイド」にも準拠。
最新の情報にあわせた内容を紹介しています。

*本書に掲載されているレシピはアプリ「手作り離乳食」から抜粋しています。書籍化に伴い一部表記や内容を変更している箇所があります。
*本書は厚生労働省策定「授乳・離乳の支援ガイド」（2019年改訂版）に基づいて制作しています。
*赤ちゃんが食物アレルギーと診断されている、または疑いのある場合は、必ず医師と相談の上進めてください。

■「１食分、１人分　材料ほぼ100円」でできる
家計にやさしいムックシリーズが、レタスクラブムックからリリース。

■１人分ほぼ100円、ということは２人家族なら〜200円台。
夕食を毎日コレで作っていけば、１ヶ月の夕食はほぼ１万円以内におさまります。
これはウレシイ！
しかも、見た目にもおいしそうで「これでほぼ100円!?」という驚きがあり、
レシピのバリエーションもいろいろ。家族が飽きることもありません。

〜「ご臨終」は、けっしてこわくない〜

人は死ぬとき、どんな気持ちになるのか。
人が死に近づいたとき、周囲はどう接すべきなのか。
一人の現役医師が50年以上の医師人生で見出した「ご臨終」への考え方を、イラストをまじえながら伝える内容。
シニア世代と孫、親と子など、家族で「ご臨終」というものを共有していただくための一冊！

「ポイ活」って、なに？　　気になるけれど、仕組みがよくわからない人、始めてみたい人、お待たせしました。
インスタグラムやブログで大流行中の、「ポイ活」の成功者16人が、これまでに培った貯めワザやコツを、初心者にもわかりやすいよう、余すところなく披露しています。
ポイントを貯めて月収20万円の現金に換金して収入アップ、貯まったポイントで「ノーマネーライフ」を満喫、はたまたマイルに交換してタダで航空券をゲット！
ポイントの種類別に、ザクザク貯めるノウハウや裏ワザを紹介しているので、自分に合った方法が探せます。


<Contents>
Part１　ポイントをお得に貯める　お得に使う
　　　　　「７大ポイントを攻略せよ」
　　　　　楽天スーパーポイント、ｄポイント、Ｔポイント、Ｐｏｎｔａポイント、nanacoポイント、ＷＡＯＮポイント、ＬＩＮＥポイント

Part２　ポイントサイトでポイントを増やす
　　　　　「ポイントサイトを使いこなそう」
　　　　　ハピタス、Point Income、ライフメディア、Ｐｏｉｎｔ　Ｔｏｗｎ、ＥＣナビ、げん玉、モッピー、warau、げっとま、ちょびリッチ、ファンくる

Part３　お金を使わずに　手間なくポイントを稼ぐ
　　　　　仕組みがわかれば怖くない「友達紹介」　　　インスタグラム的アフェリエイトサイト「ＲＯＯＭ」

「無理をしない」「堂々とマンネリを続ける」「地味で結構」。しんどい料理からいますぐ自由になる！
のべ12000人の料理が苦痛な人を救った、料理教室のレッスンと考え方。

生きている限り、続くのが「食べる」ことです。
１日３食とるのであれば、１年に1000回以上、10年なら１万回以上、私たちは「食べる」ことに直面しています。
そのたびに「作りたくない」「面倒くさい」気持ちが湧き上がってくるのだとしたら、毎日がとても憂鬱なはず。
かといって、毎日外食や惣菜を買ってくると、家計を圧迫し、塩分や栄養バランスも心配に。

本書では、のべ12000人もの料理が苦痛な生徒を救ってきた、料理教室主宰の著者が、その苦痛から抜け出すための
テクニックをやさしく教えてくれます。
難しい技術は必要ありません。考え方次第で料理を苦痛なものから、するのが当たり前のものになっていくのです。
また、作るうちに料理力がつくレシピも多数掲載。読むことで昨日より料理が少しだけ好きになるはずです。

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野菜からとれる豊富な栄養素は、カラダだけでなく心の健康にも欠かせません。毎日とるのが理想ですが、忙しい日々のなかでは負担となり、つい野菜不足に……という方も多いのでは。

本書では、毎日のことだからこそ手間なく作れるレシピを、バリエーション豊かにご紹介します。野菜ひとつあれば、日頃の食卓がより彩りゆたかで、健康的に。
「腸に効く」「疲労回復」「代謝を高める」「ストレスに負けない」など、効能別にレシピを掲載していますので、その時の体調からメニューを選ぶこともできます。

その他、10分で作れるワンランクアップおかずや、「きんぴら」「揚げ浸し」など野菜を変えて応用できる、基本の野菜レシピも収録しています。

【ご利用前に必ずお読みください】
■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。
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■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。

──目次──

なぜ、野菜を食べなくてはいけないの
たっぷり野菜を食べると、いいことがいっぱい!
野菜と心身の関係

〇1日にどれくらい食べる
主な野菜の重さ
これで、1食(2人分)150g以上!

自己啓発の租、幸せなお金持ち、斎藤一人さんには、嫌な人もゆるせない人もいないと言います。
にわかには信じられませんが、まぎれもない事実。
ゆるせないイヤな人が一人もでてこない
「豊かな世界」への行き方を一問一答で、一人さんが伝えます。

巻末に一人さんからの愛のメッセージが書かれた金のカード付！

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今、ワクワクしているかい？
人って、ワクワクして生きないと、幸せになれないんだよ。
そして、自分が大好きでなくちゃ、幸せと言えないんだ。

世界中が敵に回っても、自分を愛する。
これができないことが、不幸の原因なの。
自分が好きになれない、
それは、自分をゆるしていないってことなんだ。

世界中を敵にまわしても
自分の味方をする
世界中から嫌われても、
自分を愛する
無条件の愛と、無条件のゆるしを
自分に与えること。
これができれば、だれでも幸せになれるんだよ。
(はじめにより）

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65歳以上の7人に1人の割合といわれる認知症は、誰にとっても他人事ではありません。
MCI（軽度認知障害）といわれる人の割合はさらに多く、放置しておくと認知症となってしまう危険性も。
認知機能は、しかるべき対策をすれば回復が望めます。ぜひ本書をご家族でご覧いただき、認知機能への理解を深めましょう。

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●はじめに●第1章)最近物忘れが多い？それってmci？●認知症の前兆チェックリスト●MCI（軽度認知障害）とは？●チェックテスト体験レポート

くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ

大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第19弾！
「時短おかず」をギュッと凝縮してご紹介します。
読者からの人気が高かったレシピを満載！

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「ナチュラルおそうじ」とは、合成洗剤を一切使わない、人にも環境にもやさしいおそうじのこと。重曹やセスキ炭酸ソーダ、クエン酸といった安全素材を使っているため、子どもやペットのいるお家はもちろん、肌の弱い人にも最適なそうじ法です。

今までにも試したことがあるけれど、洗浄力を実感できなかった……という場合は、使い方が間違っていた可能性があります。ナチュラル洗剤は汚れを「中和」させて落とすため、それぞれの特性を掴みさえすれば、抜群の洗浄力を発揮してくれます。
また効果が目に見えやすいので、今まで「面倒」だったおそうじを、「たのしい」「気分爽快」なものに変えてくれます。

本書ではナチュラル洗剤の特性とおそうじのコツを、キッチン・リビングなどの場所ごとにご紹介します。巻頭収録の「ナチュラル洗剤早見表」で、どの汚れにどの洗剤を使えばいいのかがひと目で分かります。
また人気インスタグラマーたちによる実践例から、「ナチュラルおそうじ」の安全性、たのしさ、長続きの秘訣をたっぷり紐解いていきます。

安全・リーズナブルな「ナチュラルおそうじ」で、お家のなかのニオイ・ぬめり・カビをかんたん手軽に、撃退しましょう。

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●【PART 1】●〇今日から始めるナチュラルおそうじ──入門&実践編・監修/本橋ひろえさん(ナチュラルクリーニング講師)●・Q&A……ナチュラルおそうじとは? ●・ナチュラルおそうじの主役たちとその特長●・重曹・セスキ・クエン酸・アルコールでお家丸ごとおそうじ──ナチュラル洗剤早見表●・ナチュラルおそうじ基本のそうじ道具●・ナチュラル洗剤の作り方・使い方──1)重曹/2)セスキ炭酸ソーダ/3)クエン酸/4)アルコール

【豆腐のチカラ】
豆腐の代表的な体に効く栄養、成分を紹介
大豆イソフラボンが豊富、コレステロールゼロ、高たんぱく質で低カロリー！

【第一章 大豆イソフラボンを逃さず吸収する冷ややっこバリエーション】
クイック冷ややっこ／おつまみ冷ややっこ／ボリューム満点のおかずやっこ
コラム＞豆乳から手作り豆腐を作ってみよう！

【第二章 肉、魚を減らして豆腐を使った低カロリーのおかず】
麻婆豆腐／肉豆腐／おろし豆腐ステーキ／手作りがんも／揚げ出し豆腐／豆腐ハンバーグマヨネーズソース／豆腐とあじのパン粉焼き豆腐チャンプルー
コラム＞豆腐の豆知識／中国から伝わった豆腐はぜいたく品だった


【第三章 大豆レシチンで中性脂肪を撃退するレシピ】
彩りいり豆腐／豚とたたききゅうりのごま豆腐サラダ／豆腐キッシュ／豆腐餃子／豆腐のバンバンジー／焼き肉豆腐／豆腐ピカタ／豆腐スパニッシュオムレツ／そら豆とハムの簡単白あえ
コラム＞豆腐の豆知識／豆腐レシピのベストセラーが江戸時代にあった


【第四章 豆腐を加えて具だくさん！　かさ増しどんぶり、汁ものメニュー】
温やっこどんぶり／豆腐のあんかけ焼きめし／変わり肉豆腐丼／豆腐のかば焼き丼／豆腐キムチチャーハン／豆腐カレー／いり豆腐茶漬け／豆乳エスニック鍋／豆腐のサンラータン風／シーフードの豆腐スープ

【もやしを使いこなすために】
もやしの下処理、調理するコツ、もやしカタログ

【第一章 かさを増やしてカロリーダウン、低カロリーのおかず】
もやしのハンバーグ/もやしの一口かつ/もやし餃子/もやし麻婆/もやしのチヂミ/もやしと蒸しどりのごまだれ風味/もやしコロッケ/もやしのサラダ春巻き
コラム>達人のもやしの使い方１　ジーテンオーナー・吉田勝彦さん


【第二章 ビタミンＣを効率的に取り込む美肌レシピ】
もやしオムレツ/もやしとさばのキムチ蒸し/もやしといかのみそバター炒め/もやしたっぷりのチャンポン風/豆腐ステーキもやしのせ
コラム>もやし豆知識/もやしは昔、薬用として使われていた！

【第三章 アスパラギン酸で疲労回復レシピ】
もやしたっぷり豚しょうが焼き/もやしにらレバ/ちゃんちゃん焼き風/もやしとアスパラのシンプル炒め/カリカリ豚バラもやし/もやしののり炒め青じそ風味/もやしわらじメンチカツ
コラム>達人のもやしの使い方２　料理研究家・村田裕子さん


【第四章 炭水化物と一緒に食べて代謝ＵＰ　ご飯・麺メニュー】
もやし入り担担麺/もやしとじゃこの変わり焼きそば/もやしとあさりの塩スープそば/もやしのカレー風味ビーフン/もやし納豆ビビンバ/もやし入り炊き込みご飯/もやしのパエリア風/もやしのドライカレー
コラム>もやし豆知識/もやしが歴史を動かした？


【第五章 食物繊維で腸をキレイに　スープ・汁もの・鍋ものメニュー】
もやしたっぷりの水炊き/卵雑炊/もやしのピリ辛豚しゃぶ/煮込みうどん/ワンタンスープ/もやしとベーコンのスープ

太りすぎは万病の元。
体重をコントロールするには食生活が最重要とわかっているけれど
では、何をどんな風に食べたらいいの？

「納豆＋酢＋からしを１日１パック食べましょう」

と提唱するのが、藤田紘一郎医師。
60代の初めに糖尿病にかかり、薄毛の悩みも抱えていたのが
食生活を変えたことで糖尿病を克服。
髪もふさふさに生え、
80歳を迎えようとしている現在も、細身の体型を維持しています。

藤田氏は腸内細菌の研究がライフワーク。
腸の状態が健康とリンクしていることから
腸内細菌がしっかり活動できる和食中心の食生活に切り替え、
1日1パック納豆を食べることを実践したところ
結果、体重10キロ減、健康診断の数値が改善し、
肌年齢まで若返ったといいます。

納豆は免疫力が上がる、
有害物質を体外に排出するなど、体にいいことがいっぱい。
さらに、酢とからしの健康効果をプラスすれば
最強の食材になるのです。

さらに本書では

●腸内環境を変える　２週間食生活プログラム

●ごま、じゃこ、めかぶ、アボカド……
納豆に“ちょい足し”したい体にいい食材

●納豆だけじゃない！　若返りに効果的な食材

なども解説。

手軽にとり入れられる納豆で
若返る食生活に切り替えましょう！

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日本で古くから重宝されてきたお酢ですが、近年の研究報告により、科学的にも健康効果が証明されるようになりました。
「ダイエット効果」「アンチエイジング」「病気改善・予防」など、お酢にはうれしい健康効果がたっぷり。しかも1日たった大さじ1杯のお酢で、十分に効果が得られます。

大事なのは、とにかく毎日お酢を摂り続けること。せっかく体重や血圧が下がり始めても、摂るのをやめてしまえば数値は元に戻ってしまいます。
そこで本書では、お酢を研究して40年の“お酢博士”こと小泉幸道医師が、おいしく無理のないお酢生活をサポート。
「切って漬けるだけ！　お酢×野菜」、「体にいいことばかりの強力食材のコラボ　お酢×豆」、「混ぜて飲むだけ！　お酢×はちみつドリンク」、「香りと甘みでお酢をもっと楽しむ！　お酢×フルーツ」という4つのテーマで、お酢を手軽に、継続的に摂り続けるためのアイデアやレシピをご紹介しています。

牛乳やはちみつといった別の食材と合わせることで、すっぱい味が苦手な人でも気軽に摂れるようになるだけでなく、摂取できるカルシウム量を増やしたり、疲労回復効果を増幅させたりと、お酢の健康効果を最大限に引き出すことができるのです。
ぜひお試しください。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください


はじめに●お酢のいろいろ●【データが証明・お酢の健康効果10】●[健康効果01]内臓脂肪・血中中性脂肪値を減らす●[健康効果02]体重・BMI・腹囲を減らす●[健康効果03]高血圧を改善する

独身時代は給料のすべてを洋服につぎ込むほどの浪費家だったえまさん。

結婚＆妊娠をきっかけに、家計管理に対する意識が高まり、いろいろな家計簿を試してみては挫折することを繰り返した結果、
忙しいワーママでもラクラク続けられるオリジナルの「えまの家計簿」を編み出しました。

項目が３つだけのわかりやすい家計管理法と、赤字転落のきかっけとなる特別費への備えを万全にすることで、
年間350万円ずつ貯まっていく仕組みを整えました。そのノウハウを余すところなく紹介します。

1歳の娘の理想の子育て環境を求めて、9年前、家族3人で東京からスウェーデンへ移住した著者。スウェーデンの保育園に持っていくものは？　育児休暇は何日とれて、その間のお給料は？　スウェーデンのママたちに教わった手抜きメニューって？　実際に日本から移住した著者だから書ける、スウェーデンで暮らして良かったところ、悪かったところ。無理なく共働きで子育てできるとされる国での移住・子育て・日常生活を綴った、楽しく気軽に読めるエッセイ。／はじめに／《スウェーデンに移住を決める》／東京での共働き生活／移住先はどこに？／高まる移住への不安／東京を引き払う／【コラム】スウェーデン語って？／《見知らぬ街での新生活》／これから暮らす街に到着……／スンツヴァルってどんな街？／引っ越し後の手続きとアパート探し／民間の託児施設がない!?／二度目の育児休業生活／洗濯事件とスウェーデンの三大タブー／スウェーデンの週末の過ごし方／専業主婦イコール失業者／意を決して起業！／これがうわさのフィーカ（お茶）タイム／やっと春に／【コラム】Gumman／《とうとう保育園に入園！》／テンションの低い娘／持ち物がない!?／入園式のない入園日／あくまでマイペースな慣らし保育／慣らし保育期間終了、のはずが……／親も試練のとき／やっと慣れてきた日常／保育園での一日／ヴァルプルギスの夜／慣れたと思ったら長い長い夏休み／娘とスウェーデン語／数少ない保育園のイベント／保育園は何を学ぶところ？／子供主体のプロジェクト／保育園の先生たちの労働環境／【コラム】Mysig／《スウェーデンで子育てするということ》／スウェーデンに来て楽になったこととは／慣れない海外暮らしにやられる／スウェーデン式子育てに思うこと／スウェーデンのお誕生日会／離婚率の高さ／なぜ男も家事ができるのか／ママ友がいない！／転勤のない社会／風邪は寝て治せ／スウェーデンの病院事情／育児休業とＶＡＢについて／子育てとキャリア形成の両立例／夢の一軒家購入／ついに見つけた！／かくして引っ越しへ／そして保育園卒業／【コラム】Lagom／《本当のところ、スウェーデンって住みやすいの？》／この本の最後に／スウェーデンの女性はなぜ働くのか／隠された専業主婦願望／それではスウェーデンは本当に男女平等か？／消費者の我慢の上に成り立つ快適な社会／地方暮らしで得たもの／子供は社会が育てるもの──スウェーデン人のお金の使い道／あとがき

知っていると得する！　節約テクをギュッと凝縮してご紹介。

これからどうなる？　どうしていけばいい？
最強の貯まる人になる計画　
●最強の貯まる人になるまでのステップを教えます！
「ファイナンシャルプランナー」藤川太さん

【Part１】
楽しい節約テク　食費３万円以下の女たち
●育ちざかりが３人いても、2.6万円、定番食材だけの買い物で節約
●やりくりを楽しみながら2.5万円、食材の使いまわしを見える化して節約
●大食漢の夫も大満足で2.0万円、底値買い×ボリュームおかずで節約　　など

【Part２】
節電しながら涼しく暮らす
●光・風・熱をコントロールしてエコに快適に過ごす！
●節電しながらエアコンを上手に使うテク　　など

【Part３】
ムダづかいが減る３大家計管理術
●袋分け、レシート○×、家計簿アプリ

【Part４】
知らないと損する!　銀行、通信費の見直し方
●銀行口座は「使う」と「貯める」に役割分け！
●用途に合う銀行を選ぶ　　など

【Part５】
その出費カン違い脳にだまされてますよ！
●チェックテストで分かる、あなたの「カン違い脳」
●スーパーでの“ついつい買い”に勝つ！

【Part６】
ひと事じゃない！　夫にもしものことがあった場合家計はどうなる？
●今かかるお金とこれからかかるお金を見える化する
●夫が働けなくなった、亡くなってしまったときに受け取れる公的な保障はいくら？

【Part７】
消費税UPに負けない！　やりくり費も通信費もレジャー費も！　おトクテク41
●買い物は賢く、冷静に引き締め！　やりくり費のコストカットテク
●一度見直すとずっと減らせる 固定費のコストカットテク

秋田在住のアラフォー夫婦が、「２人で一緒に長生きしよう！」と、糖質オフダイエットをやってみたところ、３か月で、ともに10キロの減量に成功。
楽しく続けられるダイエットのコツや、糖質オフでも満足できるお弁当のレシピを紹介。

【楽しく続けられる　糖質オフダイエット】

□気にしたのは糖質だけ。カロリーは気にしない。
□糖質の多い食品を把握して、控えたり置き換えるだけ。
□作り置きを中心にすれば、毎日ラクに続けられる。
□誰かと一緒にやると、競いあえる、励みになる。
□毎日体重計に乗る。　…ほか。

【糖質オフでも満足できる　お弁当】

□メインのおかずは、こってり満足感出す。
□ごはんのかわりに、「野菜炒め」で腹持ちさせる。
□サブのおかずは、味つけをしっかり変えて飽きさせない。
□同じおかずでも、形・大きさを変えて飽きさせない。
□詰め方でおいしそうに見せる。　…ほか。

【構成】

＜Intro＞マンガでわかる　ゆきりち。夫婦のダイエット
＜Part１＞楽しく続けられる　糖質オフダイエット
＜Part２＞糖質オフでも満足できる　弁当レシピ
＜Part３＞カンタン！おいしい！ 糖質オフのおかずバリエ

TVでも話題の、予約の取れない家政婦makoによる作り置きでやせるレシピ！

ポリ袋やジップロック、直火／レンチン、冷凍保存／つくりおき…など
予約の取れない人気家政婦makoさんの、調理を簡単にする技を盛り込んだレシピを約100点掲載。
さば缶やもち麦など人気の食材を使ったレシピはもちろん、
１週間の組み合わせ例を見せるなど、そのまままねして使えるダイエット本完全版！

「去年まで着ていた服がしっくりこない」「重い洋服を着たくなくなった」、50歳を迎えた後藤さんが
ここ10年ほどぶち当たっているおしゃれの壁。
自分のスタイルを持つ10人の先輩たちに、おしゃれ迷走期の乗り越え方を聞きました。

人気雑貨店「hal」オーナーの後藤由紀子さん。
素敵な暮らしぶりやそのセンスに定評がある後藤さんですが、
ここ10年ほど、ファッションには悩みまくりだったといいます。
ちょうど心と体がゆれ始めて体力も落ちてきたり、子供が自立する時期も重なり、
自分の生き方とともにファッションも見直したいと思った後藤さん。
自身のおしゃれを見直しながら、彼女がたずねたのは、50歳オーバーの素敵なおしゃれの先輩たち。

たくさん洋服を持っているのに「昨年まで着ていた服が似合わない」「着たい服がない」
「何が似合うのか分からない」という誰もがぶち当たる壁をどう乗り越えればいいのでしょうか。

本書は、年齢を重ねたときのファッションの楽しみ方をおしゃれの先輩10人に取材。
また、後藤さん自身のおしゃれの変化や問題点、そしていまの自分にフィットする
おしゃれについて、素直な言葉で綴っています。
年齢を重ねることで生まれるおしゃれの問題点を、前向きに考えられる１冊になっています。

＜本書はこんな人に向いています＞　
・40歳以上のおしゃれに迷いがある方
・イタいファッションじゃないか不安な方
・体形や体調の変化から、何を着たらいいかわからない方
・たくさん洋服を持っているのに、毎朝何を選べばいいか迷う方
・ファッションが好きだったのに、このところ興味が薄れてきた方
・大人のファッションを楽しみたい方

仕事に、家事、育児と忙しく、ついつい家が散らかってしまうことはありませんか？

あなたが悪いのではありません。
家が狭いからではありません。
間取りが悪いのです(>_<)

上着をハンガーにかけずにほったらかしてしまう、
洗濯物を取り込む時間がない、
食品在庫、あるはずなのにどこにしまったか分からない…
忙しくて、ついついズボラになってしまいがちな皆さんを助けてくれる
自然と片づく間取り図を紹介します。

収納だけでなく、家事動線もスーッとスムーズで
家事がとってもしやすいものばかり！


暮らしやすくてルン♪な実例写真もたっぷり紹介。
こちらは、リビング、キッチン、洗面所、トイレ、玄関、キッズスペースの写真が満載です。


新たに家を建てなくても暮らしを変えることはもちろん可能。
その方法がリノベーションです。
不特定多数に向けて作られた画一的な家にワクワクをプラスして
自分らしい暮らしができるオンリーワンな家に変えることができるリノベーションBefore-Afterの間取り図も掲載しています。
ワクワク リノベーション♪


「家を建てようと思っている人」「リノベーションしようと思っている人」
「間取り図を見るのが好きな人」「収納に困っている人」集まれ～！


家を建てる予定がなくても
間取り図を見て、楽しく暮らしている人を妄想して楽しんで♪

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毎日仕事や家事に追われるようで、こころに余裕がなかったり、気疲れしてしまったりしてはいませんか? 忙しい中でこなした家事はなんだか満足いく出来ではない気がして落ち込んでしまったり、なんとなく雑に思えて自己嫌悪に陥ったり。そういう、自分で課してしまった「義務」の積み重ねからすこし自由になりませんか?

まずその第一歩として、毎日欠かすことができない「食事」について改めて考え、視点を変える提案をしたいのです。もしあなたがいま、「つくるための料理」「義務的な食事」をしているなら、明日から、「食べたいものを食べる食事」をしませんか?

本書は、「食事」にまつわる「全工程の流れ」を整理し、私たちが感じている「ストレスのもと」を確認して、その1つ1つから自由になることをサポートする本です。

「食べること」は「生きること」で、好むと好まざるとにかかわらず、いやおうなしに毎日続いていくものです。どうか、「料理ストレス」を抱えながら料理をし続けるのではなく、食事(自炊)を「食べるよろこび」「好きなものを選べる自由」を感じる家事の1つにしてください。「めんどくさいことがきらい」な著者が、30年間料理を続けてこられた考え方やコツをあますことなくお伝えします。

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はじめに●本書に寄せて●【第１章】自炊って何ですか？●・食べることに自由だろうか●・自炊は三日坊主で結構、食べることは死ぬまで続く●・「食べる」のループを認識する●・「食べるものを決めて、買い物をして、つくって、食べて、片付ける」というループ●・日々変わる、食べるときに生じる「ストレス点」●・外食と家で食べる。それぞれの「ストレス点」を探ってみる

１冊丸ごと、とり肉ばっかり。これさえあれば、とり肉料理が完全マスターできちゃいます♪
子どもも、お父さんも、おいしくって大満足。
簡単＆時短だから、作るお母さんはもっと満足。

手間なく作れて、手抜きに見えない（←ココが大事！）アイデアレシピを、どどーんと紹介。

ほぼ大半が、フライパン１つで作れる簡単なものばかり。
おかずから、おつまみ、ごはんもの、スープまでお任せください。
毎日食べても、飽きません。


◆100万人が選んだ「とり肉レシピ」Ｂｅｓｔ10
◆もんで焼くだけ　超簡単♪　やみつきチキン
◆簡単作り置き＆アレンジレシピ　　レンジde蒸しどり／レンジdeとりそぼろ／フライパンdeとりチャーシュー
◆一品で豪華に！　　トマト入りすき焼き／チーズタッカルビ／塩にんにく鍋
◆毎日役立つ　とり肉レシピ　　むね肉／ささみ／ひき肉／むね肉／手羽／おつまみ／ごはんもの／スープ
◆本書でよく出てくる調理法／とり肉の下ごしらえ／茶色いおかずが華やかに見える器選び

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「ダイエット外来」で9割もの患者を減量成功に導いてきた工藤孝文医師が、「リバウンドしない血糖値の下げ方」をご紹介！　工藤医師は、NHK「あさイチ」やTBS「名医のTHE太鼓判」などテレビ出演多数、ダイエットのスペシャリストです。
自身も「マイナス25kg」の減量に成功した「減量指導のプロ」が、やさしく無理なく、血糖値対策の手ほどきをします。

「減量」は血糖値を下げるための基本です。しかし、その「減量」がネックとなり、血糖値に関する悩みを抱えている方も多いはず。
「減量しなければいけないことは分かっている。実践したこともある。だけどやせられない……」とお悩みの方こそ、ぜひ本書でご紹介する減量法をお試しください。これ1冊で、「血糖値の上がりにくい生活のコツと体の作り方」がわかります。

大事なのは、「やせグセ」をつけること。リバウンドにつながるような食事制限は必要ありません。無理せずしっかり満足感の得られる食事で、確実に痩せるための秘訣をご紹介します。
また特別な運動も必要なく、「立ち上がる」「階段の昇り降りをする」など日常の動作を見直すだけで十分やせることは可能です。あわせて、工藤医師考案の「７秒間座るだけダイエット」もご紹介します。

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はじめに●【第１章】血糖値の基礎知識と最新事情●・そもそも「血糖値」や「高血糖」とはなんのこと？●・日本人の糖尿病患者の95％が２型糖尿病●・高血糖が体にもたらす危機とは●・糖尿病の危険度をチェックしよう●・「糖尿病予備群」といわれたら？●・太っていると血糖値は高くなる？

ジムにいかずに、自宅で始めた宅トレだけで、４か月で12キロやせた、大人気インスタグラマー初の著書。
子育てと、平日は仕事をしながらでも楽しく続けられる、モチベーションアップのための具体的なコツから
今まで筋トレをまったくしたことがない人でも「これならできそう」と思える、muさんが実際にやって
効果の高かった、かんたんすぎる宅トレを、余すところなく紹介します！

ズボラさんほど効果がアップする、mu式宅トレ５つのルールは、

★毎日やらなくてOK
★全身鍛えなくてOK
★道具はなくてOK
★時間は決めなくてOK
★回数は自分の体力に合わせてOK

本書のくびれ、腹ペタ、美脚に効く筋トレの中から、自分が好きな筋トレを組み合わせて
１週間の宅トレスケジュールを立てることができます。

薄着になる夏はもうすぐ！　自分の身の丈にあった宅トレを知り、実践して、自分史上最高のスタイルを目指しましょう！

なぜ「着席ヨーガ」かというと……ヨーガをしたいと思っても、実践するのを、あきらめてしまう人々がいたからなのです。
その大きな理由が、床に坐れないことでした。

ひざが痛い、腰が痛い、正座ができない、あぐらがかけない。
椅子に座る生活に慣れた若い人や、施設などで、車椅子に座っているお年寄り、会社でデスクに座っている時間が長い人もみんな「着席さん」です。
ヨーガマットを用意して、床に坐って……というのは、ちょっと無理、と思っている方も。

このヨーガは、日々、 「着席さん」がかかえている、首のこり、肩のこり、腰の痛み、目の疲れ、猫背、足のむくみなどを改善し、緊張、ストレスなどをほどきます。
ヨーガとはいえないほどの、ゆるさ加減なのでからだを動かすことに苦手意識がある人も、ぜひ試してみてください。
今、座っているその席で始められます。

◎着席ヨーガのいいところ
１日中、着席している時間が長い私たちは、その姿勢が悪いと、からだにやがて支障をきたします。
着席ヨーガのポーズ（からだをほぐす・のばす・筋力をつけるなど）によって、着席の姿勢が整います。

着席の姿勢が整った状態で、仕事や勉強ができれば、疲れにくい姿勢で、１日を過ごすことができます。集中力が増し、効率もよくなります。

また、着席ヨーガは、椅子に座って、すぐに簡単な呼吸法を実践することができます。そうすることで、こころも安定させることができるのです。
床に坐っての瞑想のときに感じる足のしびれや痛みはありません。

からだをあまり動かせない方でも、着席ヨーガのゆるく簡単な動きを実践することは可能です。
ヨーガのこころのもち方や考え方を知って、自分を解放させることもできるのです。

『しあわせな二人』『二人のおうち』（KADOKAWA）の著者夫妻が、
本書では、しあわせでない時を乗り越えたエピソードを紐解きながら、
しあわせになるためにするべきことをつまびらかにしていく。

夫婦、家族、仲間、仕事、健康というキーワードの章立てで、
内容に合わせた写真でより具体的に伝え、
約40年の夫婦の歩み寄り、努力をはじめて明かす。

今はそうでなくても、しあわせになれる本。



（目次）
１夫婦・家族
未来は過去を変えられる　ターセンとカーリンの結婚　若いみそらで　昭和な男の働き方　サンフランシスコの暮らし　帰国から、長くて暗いトンネルに　子育てが親を育てる　トンネルから抜け出る　ラテン系でほめる、笑い飛ばす　名刺を持たないおじさんになって　セロリ

２仕事
いきなりのパン屋　突然のギャラリー　楽しい仲間たち　お金と仕事のバランス　頭の中も、整理整頓　思い立ったが吉日　仕事を支える、友人たちの手作り弁当

３暮らし
夫を生活者に育てる　身近な先輩に学ぼう　小さな工夫、新たな発見　人と違って大丈夫　いつでも人を呼べる家　風が通る暮らし　仲間のいる街で暮らす

４健康
僕は冷えてない　自然の力を借りる　まさかの入院、そして手術　バランス　人の手を借りよう　食べるということ　笑顔と健康

女優・由美かおるさんが紹介！　何歳からでも、しなやかな身体に！

憧れのY字バランス！　
著者はデビュー時から体型が変わらない美貌の持ち主、女優・由美かおるさん。西野皓三氏が創始した「西野流呼吸法」を、楽しく毎日続けられるエクササイズとして教えます。

何歳になっても女性の憧れは、バレリーナのような「姿勢と体型」、そしてあの「Y字バランス」。
誰でもできる「西野流呼吸法」を駆使すれば、身体の内側から緩めていけます。

しなやかな身体をつくる「西野流呼吸法」は、創始者である西野皓三氏が、大学や研究機関にて、エネルギーを産み出すミトコンドリアに関する実験などを行い、三つの論文がオックスフォード大学出版の医学ジャーナル紙に掲載されています。科学としても証明されている「西野流呼吸法」で若々しい身体をつくるメソッドを、女優・由美かおるさんが紹介します。

「天遊」「華輪」「円天」「行雲」「蓮行」「妙立」「無辺」「天翔」「巡回」とそれぞれ名付けられた「西野流呼吸法」を、日々の空き時間でも行えるよう、座る動作にアレンジするなど、様々なスタイルになっています。

このほか、由美かおるさんが今だに1５歳のデビュー当時から変わらぬプロポーションを維持するために、日常生活でセレクトしていることも徹底究明。
日々の食事メニューなど、すぐに真似できる内容が盛りだくさん。

しなやかな身体になるための一冊です。

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命にかかわるような大きな病気は、突然やってきます。
心筋梗塞や脳卒中などは突然死の原因となることで知られていますが、これらの命にかかわる病気を未然に防ぐ鍵は「血圧測定」です。血圧測定を日々の習慣にすることで、血管の異常をいちはやくキャッチでき、日本人の死因の上位に挙げられる血管トラブルを防ぐことができるのです。

また突然死リスク軽減だけでなく、心と体の健康状態を自分自身で把握できるようになり、体調を整えることができます。健康寿命の鍵もまた、「血圧」にあるといえるでしょう。
健康で長生きするために理想的な状態とは、やわらかい血管に、質のいい血流と血液、それらがくまなく全身に行きわたっている状態のこと。こうした健やかな状態を実現するには、ふだんから血圧を安定させていくことが不可欠です。

そこで血圧研究のスペシャリストであり、自身でも30年以上にわたり、24時間の血圧測定を実践している渡辺尚彦医師が、「今度こそ血圧が下がる」最新の知識を徹底解説。

減塩を中心とした食生活の見直し、肥満防止、運動で血圧は下がります。そのために、まずは「続ける」こと。
「今までにも色々な方法を試したけれど、続けられなかった……」という方。まずは本書を3回読んでいただき、血圧を下げる習慣を身につけることが、血圧改善への近道です。

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はじめに●[第１章]「血圧の新常識」を知る●・血圧ってなんだろう？●・血圧は心臓の働きで変化する●・高血圧とはどういう状態のこと？●・高血圧が招く合併症とは？●・本態性高血圧と二次性高血圧●・外来診療では見つからない高血圧がある？●・数値が大きいほど危険な「脈圧」って何？●・高血圧治療最前線●・降圧薬による治療

シャキシャキとした歯応えのある食感とすっきりとした味わいで、
メイン料理のつけ合わせや酢のもの、漬けもの、サラダといった副菜など、和洋中どんな料理にも使える「きゅうり」。

料理の脇役としてとらえられがちなきゅうりですが、
食べるだけでみるみるやせる！　と、そのすぐれたダイエット効果で注目を集めています。

また、きゅうり１本あたりのカロリーは約14kcalと非常に低カロリーで、ダイエットにピッタリ！
きゅうりをおいしく食べてダイエットできるレシピを紹介します。

●きゅうりを食べてむくみを解消！
●脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」でやせ体質に！

アメ－バブログで「タダ妊活（お金をかけず妊活をすること）」という情報を提供し、一躍話題となった、“シーちゃん先生”こと峯村静恵先生による、
高齢出産の方向けの妊活メソッド！
漢方相談歴18年、自身が38歳、43歳で自然妊娠・出産をした経験を踏まえた妊活養生術と
“シーちゃんメソッド”をパワーアップさせた“新シーちゃんメソッド”を本書ではたっぷり紹介していきます！
【新シーちゃんメソッド】
１★睡眠―腎気を養う早寝早起き
２★食事―気血をしっかりと養う、栄養満点の食事
３★疲れさせない―気血、腎気を無駄使いしない
４★抗酸化― 体の中から若返る
５★メンタル―気血をスムーズに流し、精神を安定させる

など、すぐに実践できることをやるだけで、あなたの体はみるみる変わっていきます！
今すぐ「新しーちゃんメソッド」で養生生活を送りましょう。

～目次（一部抜粋）～
第１章　妊活は「若見え」から
第２章　妊活の基本のキ
第３章　「新シーちゃんメソッド」で妊活を始めよう
・だれでもできる！　新シーちゃんメソッドを始めよう
・１睡眠―30代は21時、40代は20時までに就寝
・２食事―「タンパク質」を毎食とっていますか？
・３疲れさせない―自分自身をいたわって
・４抗酸化―錆びない身体をめざす
・５メンタル―いろいろと気にしすぎないように！
第４章　タイプ別実践！「新シーちゃんメソッド」
タイプ別妊活実践編
・１バリキャリ不妊
・２見た目が老女の腎虚不妊
・３毎日がしんどい絶不調不妊
・４ジメジメ、めそめそ、胃腸虚弱不妊
・５いつも不機嫌、こじらせ肝うつ不妊
・６どこも不調はないのに妊娠しない、元気いっぱい不妊
・７第一子妊娠・出産で疲労困憊、すっからかん不妊
第５章　妊活からの妊娠・出産

書籍や新聞、雑誌のコラム執筆、訪問片づけなどを通して「片づけ」で人生を豊かにする方法を教えてくれる井田典子さんの「暮らしのエッセイ本」。人生の幸せや豊かさは、人のマネをしているだけでは手に入りません。「片付け」や「思考の整理」によって、モノ、時間、お金のめぐりがよくなれば、心も自然と整理されて、「豊かな思考」を作ることができます。自分の暮らしの「ものさし」を手に入れてこそ、幸せや豊かさを感じられるようになります。年間を通して、「どの時期にどんな片付けや思考の整理を行えば、すっきりと気持ちよく過ごせるのか」「四季の移ろいや、時間を慈しむための片付け方法は何か」をご提案します。井田さんの整理収納アドバイザーの経験から、四季の片づけを通して「暮らしのものさし」を作り、四季の恵みを楽しみ人生を豊かにするためのエッセンスをご紹介します。

「10年後、消える仕事、残る仕事を考えなさい」
という課題を出された中学生のミーンさんと４人の仲間たち。

「ちょうどわたしたちが社会に出るころ、AIのせいで仕事がなくなるってホント!?」

そこで５人は、とある研究所での「未来のハローワークVR体験ツアー」を通じて、
将来の仕事や働き方を体験することに…。

未来のハローワーク体験によって自分がどんな仕事につけるのか、
そのためにはどんな勉強をしていけばいいのかがわかる、
まったく新しい未来体験にでかけよう！

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サバ缶ブームにより、サバ缶を常備しておくご家庭も増えたのではないでしょうか。
サバにはDHAやEPAなど体になくてはならない脂が多く含まれ、心血管疾患リスク軽減や血中中性脂肪の低減などにエビデンスがあるとされています。下処理が要らず骨まで食べられるサバ缶は、これら健康維持に必要不可欠な栄養を手軽に補給するのにうってつけ。開封してすぐ使える上、清潔な状態で密閉されているから食中毒の心配も要りません。また長期保存が可能なため、安い時にまとめ買いしておけばお財布にもやさしいのが嬉しいところ。
本書では、胃袋に語りかける絶品のサバ缶レシピを、たっぷりとご紹介します。5分で完成する時短レシピから、低糖質にこだわった健康レシピ、缶ごと豪快に加熱調理していただくアウトドア風のレシピまで。
レシピ考案は、相澤久美江、大石亜子、キムケン、後藤麻衣子、菅田奈海、堀口泰子、平野信子、宮沢史絵。今最もホットで、サバ缶をこよなく愛する8人の料理家の方々です。おかずにもおつまみにもなる珠玉のレシピを、ぜひお試しください。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください

【巻頭特集】サバ缶のここがすごい！●01─サバ缶には……体内ではつくることができない必要不可欠な脂肪酸が含まれている！●02─サバ缶には……EPAとDHAの摂取で期待できる健康効果がたくさんある！●03─サバ缶を……ストックしておくことでさまざまなメリットが考えられる！●サバ缶愛好会・料理家別のレシピのテーマ●おことわり●《第1章》5分で完成！夜すぐサバ缶レシピ●もやサバ●サバと大根のチリソース炒め●サバとプチトマトのチーズ焼き

「レタスクラブ」創刊30周年を記念して刊行された「くり返し作りたいベストシリーズ」、
おかげさまで大好評につき、今回は永久保存版として、和食の第一人者・野崎洋光さんの
おうちで簡単にできて、しかも味がピタリときまる「和のおかず」を一冊にまとめました。

野崎さんが「レタスクラブ」で読者のためにレシピを考案してくださるようになって、
15年以上。「レシピがわかりやすい」「身近な食材でおいしくできる！」と
登場していただくたびに、読者のみなさまから大好評を博しました。
また、「１：１：１の万能だれ」など、割合で覚えやすい和の味つけや、
「フライパンで白いご飯を炊く」といった、野崎さんならではの視点からの提案は、
ご紹介するたびに大反響を呼びました。

ぜひこの一冊をお手元において、やさしい和のおかずをあれこれ作ってみてください。
食卓を囲む家族から「おいしい！」の声がきっと上がりますよ。

ＴＢＳ系「さんまのスーパーからくりＴＶ」で大反響のロバート馬場。料理研究家も絶賛する「みそ」「ラー油」「ユズ胡椒」や、「かけるだけ」「まぜるだけ」などカンタンおつまみ、おかずのアレンジレシピを掲載。

買い物がラク、冷蔵庫の中の素材を活用できることで人気の“安うま食材使いきり”シリーズに、お弁当のおかず編が登場！

「もう悩まない！　晩ごはんとお弁当のおかずが一気に作れます」をテーマに、晩ごはんとお弁当、両方で使えるおかずを、素材別に140レシピ集めました。

お弁当箱をあけたとき笑顔になれる、栄養が取れる、食材をムダなく活用したい。さらに、調理時間を少しでも短くできたら…。
料理の作り手が使いやすいよう、レシピはメインとサブに分け、素材の使いきる量がわかるアイコン、調理時間の目安をつけました。
持ち歩きできる手ごろなサイズであることも魅力です。

■バランスがいいお弁当づくり
お弁当調理の原則、健康な食事の基準を紹介
■メインおかず
豚肉、とり肉、牛肉、魚介の素材別に
■作りおきでお役立ち！
ストックしておける、メインおかずとサブおかずを
■素材で選ぶサブおかず
ポテトサラダや卵焼きなどの人気おかずから、５～10分で作れる時短おかずなど
■素材別索引
全レシピを、使う素材で調べることができます

食材を切って炒めるだけの超カンタン料理を掲載しています。
炒める工程は、加える食材の順番がひと目で分かるように図解つき。
料理初心者や料理が苦手な人も手順にまごついたりせず、
段取りよく作れるはずです。
疲れてレシピを見たくない日も図解なら
パッと頭に入ってきてストレスフリー。

火を使わずに作れるサブおかずも紹介しているので
献立にも困りません。

やせホルモンGLP-１で、太りにくい体になるのはもちろん、コレステロール値や血糖値を正常にし、生活習慣病予防にも効果のあるさば缶なら、誰でもラクラク糖質オフの食生活に。
Part１では、生で食べるよりも健康効果の高い、さば水煮缶の本当にすごいやせパワーの秘密を徹底解説。
その後、食べる量や回数など、医師がすすめる「さば缶ダイエット」の基本のやり方をいくつかの注意点と共に伝授します。
Part２では、毎日食べても飽きない味にこだわり、仕事で遅く帰った日でもパパっとつくれるレシピを揃えました。
簡単に作れる理由は、下記の条件をそれぞれ満たすレシピだから。
・使う食材は２つだけ
・レンジで完成
・混ぜるだけレシピ
・週末５分で作り置き

２～３週間経ったころから、確実に体が軽くなります！　

結局やせるのに「さば缶」が最強でした！

知らないと損！
「第二の人生」を楽にする心の持ち方、教えます！

「人生の後半、どう生きようか・・・」
大切な残りの人生、どうなるかわからない行く末に不安ばかり抱き、
ただひたすらに悩みをふくらませているシニア世代は少なくありません。

本書は、これまでの「こだわり」を捨て去り、「何となく」「わけもなく」思い悩むことをやめ、
より楽しく、よりラクに、すがすがしく生きていくための秘訣が満載の「シニアのための生き方」本です。

神ワザ収納をギュッと凝縮してご紹介します。

こんな風に暮らしたい！
●家族３人＋１匹の「狭かっこいい」部屋づくり　「片づけ収納ドットコム」さいとうきいさん
●家族で楽しむシンプル収納でいつもすっきり！　「OURHOME」Emiさん

【Part１】
今度こそ！　100円グッズで“神ワザ”完璧収納！
●100円グッズの収納で手に入るすっきりライフ　「ホテルライクスタイル」mariさん
●もう絶対失敗しない100円収納グッズの買い方　「整理収納アドバイザー」村上直子さん

【Part２】
捨てられない人のためのキッチン収納レッスン
●乾物引き出しで“捨てレッスン”、冷蔵庫収納　「人気インスタグラマー」おさよさん
●廃棄ゼロの達人の冷蔵庫収納術

【Part３】
クローゼット収納
●衣がえしないクローゼット収納　「整理収納アドバイザー」梶ケ谷陽子さん

【Part４】
家じゅうの収納ワザ
●玄関：徹底的に分類＋選別を
●洗面所：タテ、ヨコ、すき間空間を生かす
●布団：かさばる布団は“箱”状にコンパクトに

【Part５】
集めすぎる人の美しき“神”収納
●「雑貨コレクター」森井ユカさん
●「エッセイスト」柳沢小実さん
●「雑貨ショップJAMCOVER」野生ゆかりさん
●「スタイリスト」すずき尋巳さん

【Part６】
子どものあれこれ収納改革
●子どもの学校のあれこれ保存期間の目安表
●子供の片づけ収納は“しくみ”ד声かけ”の両輪でうまくいく　「親・子の片づけ教育研究所」橋口万樹子さん
●子どもの作品の残し方

【Part７】
無理なく捨ててこんなにすっきり！
●“捨てられない”あなたが“捨てられる”人になる方法　「勇気づけホームオーガナイザー」丸山郁美さん

材料を入れて煮るだけだから簡単、
そして、みそには体にいいことがいっぱい。
毎日１杯のみそ汁を食べましょう！

アボカドから、牛乳、キムチ、トマト、さば缶、冷や汁まで。
みそ汁のおいしさのバリエーションは無限大。

○豚汁や鮭に野菜もたっぷり　おかずになる具だくさんみそ汁

○豆腐、わかめetc.　定番の具にひと工夫のみそ汁

○減塩、発酵・ねばねば食材プラスで　ヘルシーみそ汁

○春夏秋冬　季節の食材を楽しむみそ汁

○スープ感覚で食べられる　洋風みそ汁

○野菜１種にひと味加えて　シンプルみそ汁

○お湯を注ぐだけでＯＫ　クイックみそ汁

これだけの、幅広いみそ汁104品をご紹介しています。

みそ汁と組み合わせれば、それだけで献立になる具だくさんのおにぎりと、
炊飯器にセットすればＯＫの簡単炊き込みご飯のレシピ付きです。

体内の免疫に大きくかかわる腸の健康を啓発する第一人者、
医学博士・藤田紘一郎氏による
みそ汁が健康にいいワケの解説も収録。

ＮＨＫ「あさイチ」「ニュースシブ５時」でも紹介。話題沸騰の著者。


＜本文より＞
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うちのホットサンドは、具がもりもりで、断面からチーズがとろっと溶け出します。卵の黄色と、半熟の加減にもこだわっています。

ホットサンドの具は、最初は、そこそこの量しかはさんでいませんでした。

Instagramに投稿するようになり、世界中のサンドイッチを眺める機会が増え、「もっとはさんだらおもしろいかも。記録に挑戦」
みたいな感じで、どんどんもりもりになってしまいました。

今は夫とふたり暮らしなので、お互いに思いやりを持って、なかよく生活するしかない。

なかよし風に半分こして食べるという無理やりな、強引な食事スタイルは、もりもりの食べごたえがちょうどよく、ありがたいのです。
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パンとスープさえあれば、いい。食べたら、今日もご機嫌さん

ＰＡＲＴ１　　もりもりホットサンド

ＰＡＲＴ２　　もりもりトースト

ＰＡＲＴ３　　野菜ごろごろスープ

「もち麦」は　１、腸内環境を整え、お通じをよくする　２、腹もちがよく、食べ過ぎ防止になる
３、もちもちした食感で雑穀の仲間ではかなり食べやすい　とさまざまな観点から人気のダイエット食材です。

しかし、もち麦をご飯に混ぜて炊くだけでレパートリーが広がりにくい食材でもあります。
そこで、食生活や体形が気になる時期に役立つ
もち麦のメリットを生かしたダイエットメニューの主食やおかず、おやつのレシピ、
外でも手軽に取り入れられるお弁当向けレシピも豊富に紹介します。

あなたの不調、実はねこ背が原因かもしれません！
肩こり解消、スタイルアップ、心の不調改善！　ねこ背を治せばあらゆる悩みが改善できる！
２万人(2019年２月時点)の姿勢を治してきたねこ背矯正治療院院長が
寝たままできる簡単５ポーズでねこ背を治し、姿勢を改善する方法を伝授します。

最強の全身運動！　１日３分正しく続けて効果絶大！
パイロットや客室乗務員、そして整備士は、一度に数百人の命を乗せて飛ぶ航空機の大事な保安要員です。そのためJALには社員の健康や体調の維持管理を担う健康管理部が存在しています。
その健康管理部で2013年から健康施策として取り組み始めたのが「本気の！　ラジオ体操」です。
社員を対象に「本気の！　ラジオ体操」講座を開催しており、柔軟性アップ、筋力アップ、リフレッシュできるといった声が上がり、社員の方々もその効果を実感しています。
本書では講座内で教えられているラジオ体操の動作をひとつずつ、わかりやすく解説しています！
また、ラジオ体操のほかにも、社員食堂で提供される健康定食や簡単にできるストレッチなど様々な健康施策を紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

味噌は現代日本人の食卓に欠かせないだけでなく、1300年以上も前から私たちの食生活を支えてきました。発酵食品である味噌は栄養価が高く、消化促進効果や老化防止・免疫力アップなどうれしい健康効果が満載です。
そんな味噌を効率よく、手軽にとるには、やはり味噌汁がいちばん。味噌汁は「不老長寿の薬」ともいわれ、具だくさんにすれば栄養的にも味覚的にも、大満足できるおかずに大変身します。
時間のある時に味噌汁のもと「味噌玉」を作り置きしておけば、忙しい時の調理がさらにかんたん・時短に。多忙で健康を損ないがちな現代人にこそ、味噌汁はうってつけの一品なのです。
本書では豊富なレパートリーの味噌汁レシピを、「腸をととのえる」「血液サラサラ」「冷えを改善」「疲労回復」「美肌」などの効能別にたっぷりご紹介しています。さらには、東洋医学を取り入れた「薬膳味噌汁」なども。手軽でおいしい味噌汁で、医者いらずの元気な毎日を手に入れましょう。

【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください

【目次】●《医師も太鼓判！　野菜たっぷり味噌汁の力》●味噌ってすごい！●[もっと知りたい味噌のこと] ●味噌の種類●味噌の保存方法●[だしのお話] ●だしにもさまざまな種類がある●かつおだしをとってみる●急いでだしをとりたいとき●昆布だしをとってみる●煮干しのだしをとってみる●[毎日味噌汁！のススメ] ●〈味噌汁＋で〉味のアレンジを楽しむ●レシピについて●〈お湯を注ぐだけ！の〉お手軽味噌汁●もずくと梅干しの味噌汁●なめたけとかいわれ大根の味噌汁●納豆と海苔の味噌汁●塩昆布と揚げ玉の味噌汁

安くて、腹もちがよくて、節約料理にお役立ちの「おから」。
じつは近年、おからのダイエット効果が注目を集めています。
本書は使い勝手抜群で人気のおからパウダーの作り方から、おからを使ったダイエットレシピを盛りだくさん紹介！
おいしく手軽に始められる、おからダイエットにチャレンジしてみませんか？

自らうつを克服した精神科医が教える、子どもを「ストレスに負けない人間」に育てる方法！

SNSなどの普及で、対人関係のような「大人と同じストレス」を受ける世の中になったこともあり、
うつなどの「心の不調」を抱える子どもたちが増えているという。

本書は、多感な時期の子（小中学生メイン）がいる親たちに向けた、
さまざまなノウハウを伝える一冊です！

※本作品は紙書籍をそのまま再現しておりますが、直接文字を書き込むことはできません。
また紙書籍再現のため、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。あらかじめご了承ください。

【電子書籍だけの特典付】
著者既刊『医者の私が薬を使わず「うつ」を消し去った２０の習慣』の試し読みを収録しています。