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【無料試し読み閲覧期間　2024/5/23まで】
＜１話～４話収録の合本版１巻＞
【毎日完璧じゃなきゃダメですか？】
モラハラ夫と義実家での生活でぼろぼろになってしまった、専業主婦の波名。そんな中彼女が出会ったのは、夜中の11時にも関わらず開店中の看板を掲げるお惣菜屋さんで…？料理が得意な人も、苦手な人も。色々な悩みを抱える人々の、毎日の「ごはん」にまつわるしんどさと『呪い』を優しくほどく、ほっこりオムニバスストーリー！

＜５話～９話収録の合本版２巻＞
【当たり前って誰が決めたの？】
社会でもとめられる「当たり前」のハードルの高さに振り回されている人たちに寄り添う、真夜中営業のお総菜屋さん・うしお亭。そこで今日もせっせとお惣菜を売っているのはくまさんのようなガタイの店主・潮と、彼に救われ、モラハラ義実家から脱出した店員・波名。いつでも人にやさしい潮さんだけど、彼にはとある秘密があるようで…？しんどい日々を毎日のご飯が繋ぐ、街のお惣菜屋さんを舞台におくる大人の応援オムニバスストーリー！
【合本版特典のおまけページつき！】

＜１話～４話収録の合本版１巻＞
【毎日完璧じゃなきゃダメですか？】
モラハラ夫と義実家での生活でぼろぼろになってしまった、専業主婦の波名。そんな中彼女が出会ったのは、夜中の11時にも関わらず開店中の看板を掲げるお惣菜屋さんで…？料理が得意な人も、苦手な人も。色々な悩みを抱える人々の、毎日の「ごはん」にまつわるしんどさと『呪い』を優しくほどく、ほっこりオムニバスストーリー！

日本にいながら味わえる異国の食卓。

料理で旅行の楽しさを！ 食と暮らしのコミックエッセイ。
前作でも大好評! 登場料理のレシピ付き。

夫のロシア人・Ｐ氏とのロシアでの暮らしを描いたコミックエッセイ『おいしいロシア』がヒットした著者。
その待望の第２弾が５年ぶりの新刊として登場！
帰国後の「日本で楽しむロシアの味」から、ロシアの隣国・ジョージアでの味わい深い旅、
再び・三度（みたび）のロシア訪問まで盛りだくさん！

【目次】
プロローグ
日本で作る揚げピロシキ
暑い夏にビーツのサラダ
ロシア風ハンバーグ
酸っぱいキャベツのスープ
二日酔いに効くスープ
懐かしいロシアの焼き菓子
夏のロシアにて
ロシアの日帰りバスツアー
おいしいジョージア
ジョージアで年越し
元気の出る味
子連れウラジオストクの旅
エピローグ

インテリアや暮らしのセンスが評判の著者が、いちばんこだわりのあるキッチンを２年間にわたって、少しずつ全面改装。その様子を追いかけた雑誌ＬＥＥの連載に、完成後の撮り下ろしを加えて１冊に。家の中でいちばん長い時間を過ごすという場所だから、床、壁、家具、調理道具、収納など、すべてにこだわり抜いた著者の世界観が凝縮されています。20代～30代のころ、住んでいたころのキッチンの様子も紹介。そこからの変遷も見どころです。
【著者略歴】雅姫・まさき
モデルとして活躍のほか、自由が丘のショップ「ハグ オー ワー」「クロス＆クロス」のデザイナーを務める。家族と愛犬３匹との楽しい日々を綴ったインスタグラムも大人気。＠mogurapicassowols @hugowar_vintagechic
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

オトコの中の漢（オトコ）を目指す愛斗は、独断と偏見で男らしい事しかしないと誓うちょっと変わった高校生。風貌はヤンキーだし、一人暮らしなのに料理はしない。食生活はいつ病気になってもおかしくないカップラーメン三昧。そんな愛斗の不摂生ライフを改善しようと同級生が勧めたのは、健康促進アプリ『しらたま』☆なんちゃってヤンキーを健康へと導く最強の赤ん坊。美味しく食べて、すくすく育つ食いしん坊ベビーをよろしく！

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傷まない弁当は？成績が良くなる塾弁ってある？
毎日作るのに手抜きに見えなくてラクな弁当を知りたい！夏のお弁当作りに悩む主婦必見。
お弁当作りのキャリア30年、『マツコの知らない世界』（TBS系列）に出演で人気沸騰の野上優佳子さん。
マツコさんもうならせるおいしいおかずの数々と夏のお弁当作りのノウハウがぎっしり詰まっています。

【内容】

〈夏弁当の5つのルール〉
1｜ルーティンを決める
2｜おかずは3品まで
3｜朝は作って、詰めて20分
4｜お弁当箱は毎回、同じものを使う
5｜衛生に気をつける

〈ルーティンを決めればラクになる！〉
月｜豚しょうが焼き弁当
火｜牛丼
水｜チキン竜田サンド
木｜ぶっかけサラダ丼
金｜タンドリーチキン弁当

・夏弁当のここが気になるQ＆A
・夏弁当の食材早見表

●PART 1［部活弁当］スタミナたっぷり
みそカツ弁当／ハニーマスタードチキン弁当／豚キムチ丼／肉巻きおにぎり／牛バラ焼きおにぎらず／ポークソテーサンド／チリドッグ

●PART 2［塾弁当］食べやすさ抜群
ちらし寿司風そぼろ弁当／ぶりのレモン漬け焼き弁当／カレーピラフと豆腐ハンバーグ弁当／ネバネバ丼
炒り豆腐丼／ロールサンド2種／じゃこのおにぎり2種／シリアルバー

●PART 3［学童弁当］楽しさいっぱい
オムライス丼／チキンハンバーガー／ミートソースパスタ／彩りそうめん／お好み焼き／のり巻き2種
ハム＆チーズのフレンチトースト／サーモン＆チーズのマフィン

●PART 4［おかずカタログ］バリエーションが増える
おにぎりのバリエーション／サンドイッチのバリエーション／卵とじ丼のバリエーション／主菜のバリエーション
副菜のバリエーション／人気冷凍食品のアレンジ／あると便利な冷凍ゆで野菜

ミカリンの「すごろく」新シリーズ「味すごろく」第３弾！　チョコLOVE主婦ミカリンと、体力作りが目標のパパさん。バイトで社会勉強中の、ぐっちゃんと、上京３年目のどさんこJK、ニコちゃんのもりもり元気がつまった自由な生活をご紹介。　有名女優御用達!?　寝かせ玄米、手間いらずな節約真空低温調理…おいしくヘルシー！　楽しく作れる幸せごはんいっぱい!!　おまけマンガ＆あとがき付き！　ミカリンの食楽エッセイこれにて完結!!

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料理作りでいちばん時間がかかるのが、毎日の献立を考えること。
「簡単にできて、家族が喜ぶ」「少ない材料で見栄えがする」などの
リクエストを盛りこみながら帰って15分で作れる献立を集めました。
野菜たっぷりの一汁二菜献立を１か月分紹介。
１５分で３品、料理の手順もプロセス写真つきなので、
読みこまなくてもパパッと作れます。
忙しい日に助かること間違いなしです！

撮影：澤木央子、野口健志、John Kasawa/Shutterstock、鈴木泰介、砂原文
主婦と生活社刊

【目次】

Part.１｜お肉×野菜の時短献立
豚肉のキャベツロール巻き献立
鶏肉の蒸しソテー献立
キャベツのミートソースがけ献立
ごまつくねの照り焼き献立
レンジの簡単チャプチェ献立
ひき肉とキャベツのチーズ蒸し献立
鶏の香味焼き献立
豚しゃぶと豆苗の煮もの献立
Column vol.１｜作りおきサラダキャベツ編

Part.２｜お魚×野菜の時短献立
かじきとキャベツの洋風献立
かつおの南蛮漬け献立
えびとアスパラの中華風献立
グリル鮭フライ献立
かじきと新じゃが煮献立
鮭と白菜の塩バター煮献立
かじきのソテー献立
レタスとえびの卵とじ献立
Column vol.２｜作りおきサラダにんじん編

Part.３｜太らない時短献立
たらとブロッコリーのカレー炒め献立
ヘルシーしらたきチャーハン献立
にんじんとごぼうの豚肉巻き献立
鶏肉のヘルシーから揚げ献立
もやしつくねのみそトマトソース献立
鮭のレモン白ワイン蒸し献立
鶏肉とキャベツの香味あえ献立
えびと水菜の梅ポン酢パスタ献立
Column vol.３｜作りおきサラダきのこ編

Part.４｜魚焼きグリル＆電子レンジの時短献立
バーベキューチキン献立
重ねカツのグリルフライ献立
グリルハンバーグ中華ねぎソース献立
ししゃもとパプリカの和風マリネ献立
Column vol.４｜作りおきサラダブロッコリー

Part.５｜パスタが主役の時短献立
たらこと豆腐の塩昆布パスタ献立
アボカドとサーモンの冷製パスタ献立
パンプキンのとろとろカルボナーラ献立
ツナのクリームチーズパスタ献立
Column vol.５｜特急おかず和・洋・中
～洋風の献立に合う副菜
～和風の献立に合う副菜
～中華の献立に合う副菜
混ぜるだけ！ の一行レシピ20
他

ミカリンの「すごろく」新シリーズは美味しいレシピと食情報が満載!!欲望という名の暴走夫に、天文と消化器と化学式が大好きで数学が苦手な理系ヲタク長女のぐっちゃんと、韓流にハマった癒し系電脳次女ニコちゃん、そんな３体の暴走コマを操るコントロールをもつミカリン。４人の日常はおなかいっぱい、シアワセいっぱい。驚きの食生活を自由なスタイルでご紹介！ 描きおろしのおまけマンガに、夫の秘伝レシピ「料理すごろく」も同時収録!!

ミカリンの「すごろく」新シリーズ「味すごろく」第２弾！　木の実系主婦ミカリンと、魚介・珍味系の夫。果実・穀物系腐女子のぐっちゃんと、リアル肉食系女子ニコちゃんのもぐもぐおいしい自由な食生活をご紹介。うどん餃子、ホッケのめんち、ラーメンサラダ、レモン塩…今すぐ作ってみたくなる！　簡単めちゃ美味レシピを４コマ漫画のなかにいっぱい盛りこみました！　描きおろし&オマケもたっぷり！　夫の秘伝レシピも復活収録!!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。スポンジケーキ、クッキー、カップケーキ、シュークリームなど、市販のお菓子を使って、だれでも気軽にトライできるデコラティブスイーツのレシピ集です。心ときめく形、色、味わい。おしゃれで楽しい演出。食べる人を、もっともっとハッピーに――普段着のお菓子たちを、自分で華麗にドレスアップしていく、そんなデコスイーツの魅力をお楽しみください。※電子版は都合により一部ページが割愛されております。ご了承ください。撮影：伊藤慈朗　主婦と生活社刊【目次】《PART１》PARTY SWEETSBirthday｜プチパンケーキバーガー／フルーツバージュースBirthday｜キッズパーティーカップケーキBirthday｜シマシマ＆水玉ゼリーBirthday｜化石発掘ケーキBirthday｜プリンセスドールケーキHALLOWEEN｜お化けのケーキポップスHALLOWEEN｜ハロウィンカップケーキHALLOWEEN｜ハロウィンモチーフクッキーChristmas｜お菓子の家・ヘクセンハウスChristmas｜クロカンブッシュツリーChristmas｜チョコレートカバード「オレオ」Christmas｜カクテルゼリー《PART２》PRESENT SWEETSWEDDING｜ケーキポップスのブーケWEDDING｜琥珀糖のジュエリーボックスBABY GIFT｜ベビー服のケーキポップスBABY GIFT｜ネックレスクッキーValentine｜バレンタインチョコスイーツValentine｜バレンタインクッキーVARIETY GIFT｜グラノーラバーVARIETY GIFT｜金魚ゼリーVARIETY GIFT｜プチシューデコ（アニマル／フラワー）《PART３》DECO ARRANGE RECIPEアイシングの基本アイシングの色作りアイシングのテクニックデコスイーツのQ&A テクニック編ケーキポップスの作り方バタークリームの作り方クッキーデコのバリエーションマカロンデコのバリエーションケーキポップスのバリエーションマシュマロスイーツのバリエーションデコスイーツ作りに必要な道具たちデコスイーツのラッピング材料別インデックス

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ライオン、くま、アルパカからぞうさん、くじゃくまで。おべんとの中にいろんな動物を作りましょう！　また誕生日や運動会、ハロウィン、クリスマスなどなど季節のキャラおべんとも。インスタグラムのフォロワー12万人を誇る人気ママの、ゆるかわなオリジナルキャラ弁の作り方、プロセスつき。撮影：宮濱祐美子　主婦と生活社刊

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ふと食べたくなるのは、幼いころの思い出に登場する素朴なおやつ。「おばあちゃんの味を子どもに伝えたい！」「季節の行事には何をつくるんだったっけ…」そんなみなさまに読んでほしい、あの懐かしの味がちゃーんと作れる１冊です。　撮影：公文美和、亀和田良弘　イラスト：サイトウトモミ　主婦と生活社刊

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短いレシピで、作るのカンタン、冷めてもおいしいおべんとうのおかずを、肉・魚のメインおかず、カラフル野菜のサブおかず、箸休めになるピクルスや煮豆、ごはんもの、常備菜まで175品も収録！　食材別・色別に紹介されているから、冷蔵庫の中身と相談しながら、作りたいおかずを探しやすい！　忙しい毎朝のおべんとう作りで、救世主になってくれるおかず集です。「おべんとうがいつも、茶色いおかずばかりになってしまう！」「あと一品なにかほしいのに……」というとき、必見！　撮影／福尾美雪　主婦と生活社刊。

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ヤセるホルモンGLP-1が分泌されることがわかり、大人気の青魚。なかでも「さば」はGLP-1の分泌を促すEPAの含有量が豊富で、さらに「さばの水煮缶」なら値段も安くて家計にもやさしい！　本書はそんなさば缶を使った「飽きない定番和おかず」「アレンジ洋おかず」「超特急おつまみ」「缶汁使い切りアイデア」を多数紹介。おいしく食べながら健康的にヤセるさば缶ダイエット、あなたもさっそく始めてみませんか？　写真／安田裕、イラスト／坂木浩子、主婦と生活社刊。

「いくつものダイエット方法に挑戦したが、失敗の連続」 「食べないダイエットで、お肌がボロボロに」 「ダイエットに成功しても、すぐにリバウンドしてしまう」。このように、思うようにやせることができずにダイエットを諦めていませんか？　ダイエットはただやみくもにしても、 やせられるはずがありません！　実は遺伝子によって見た目や体質が決まっているのと同様に、 最新技術により、お腹周りから太る、下半身から太るなどの太り方ややせ方も人それぞれ決まっていることが解明されています。 つまり、遺伝的体質に合ったダイエット方法を知ることこそが、ダイエット成功の最も近道なのです！　そして、遺伝子は一生涯変わることがないため、 あなたの“一生もの”のダイエットになることでしょう。本書では、ふだんの生活に取れ入れやすいように、 あらゆるシーンを想定してダイエットのコツをご紹介しています。さあ、これが最後のダイエットです！　遺伝的体質に合った食事や運動方法を実践して、 念願の美しく健康的なボディを手に入れてください。 そして、生活習慣病をはじめとした病気の予防、 健康管理にもお役立ていただければと思います。

健康志向の高まりからいま、手作りジュースが大人気。だけど、いつの間にか同じレシピばかりってことありませんか？　本書は野菜や果物の最適な組み合わせのほか、市販のフレーバーやはちみつ、オリゴ糖、豆乳なども使う、フレキシブルなレシピを２３０も収録。「野菜だけ」というような無理やり感もありません。毎日飲むからこそ、おいしいジュースを飲みたい、それこそが「からだがよろこぶジュース」だと思うのです。写真、石倉ヒロユキ。主婦と生活社刊。

食品にはそれぞれ栄養成分に特徴があり、食品を単独でとれば、その効果を得られるのはいうまでもありませんが、複数の食品を上手に組み合わせることで、食品の栄養素や体内での役割を２倍にも３倍にも生かすこともできます。「食べ合わせ」という言葉は昔からの俗説という意味で使われることもありますが、本書で紹介する「食べ合わせ」は、栄養素の吸収率や活性を相乗的にアップしたり、栄養作用を補い合ってより効果が長続きしたりといった、食品が持つ働きを最大限生かせる体にいい食品の組み合わせです。症状別、目的別に各種食べ合わせを紹介し、その理由を栄養学的に解説すると同時に、その食材を使ったおいしいレシピを紹介します。

ちょっと残業して買い物をすませて帰宅したら夜9時過ぎ。チャチャッと支度をしても夕食のテーブルに着くのは夜10時過ぎという人に向けた、手早くできてしかも遅い時間に食べてもOKなヘルシーレシピが満載の1冊。野菜は包丁で切らずにちぎる、厚揚げの表面を落として豆腐の水きりを省くなどなど、手抜きではなく、おいしさにつながる時間短縮のワザや、パパッとできてもカロリーカットの肉のレシピ、まぜるだけ、熱湯を注ぐだけのおいしい汁物など、ちゃんとおいしくてうれしいレシピアイディアも。

東京・南青山にあるマフィン専門店「A.R.I」店主・森岡梨さんが、1年に渡るレタスクラブの連載で紹介した焼き菓子のレシピを1冊にまとめました。定番のマフィンやクッキーはもちろんのこと、ほかでは紹介していないチーズケーキやパウンドケーキ、ドーナッツなど、この本でしか見られないとっておきのレシピが詰まっています。「連載が進むにつれ、材料やレシピがどんどんシンプルになりました」というだけあり、初心者でも作りやすく、また大事なポイントははずさない、焼き菓子レシピの決定版です。

「今日のおやつは何？」とわくわくさせるおやつレシピを、人気パティシエ、高木康政さんがご紹介。遊び心満載の「サプライズおやつ」は、モンブランやミルフィーユのような豪華なおやつが簡単に作れます。また、体にいい食材で作る「ナチュラルおやつ」は、クッキーやクレープなどのおやつレシピを掲載。野菜嫌いを好きに変える「野菜おやつ」は、手作りならではのメニュー。誕生日やクリスマスなどの特別な日を祝う「イベントおやつ」は、ゴージャスなケーキの作り方も載っています。毎日のおやつ作りはもちろん、スイーツ好きも満足してもらえる、作りやすくておいしいレシピが満載です。　※電子版の基本動作や表示の確認をしていますが、お使いの端末環境によっては一部表示が見えにくい場合がありますので、ご了承ください。