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1週間分まとめ買いした食材を無駄なく使いきる晩ごはん献立を、糖質オフメニューで1か月＋1週間分。
まんまマネするだけで、１か月の糖質オフ生活が送れる、やせる超簡単レシピ集です。
贅肉だけでなく、時間や食材の無駄も省けてしまいます。

Part1｜糖質オフ１か月晩ごはん献立
１週目の買い物リスト
Day1｜ガパオ風ドライカレー／サーモンのカルパッチョサラダ／もやしとにらのスープ
Day2｜具だくさんしらたきちゃんぽん／ひじきと大豆のヨーグルトサラダ／そぼろ冷ややっこ
Day3｜豚肉と野菜のみそ炒め／シーフードサラダ／にらと豆腐のみそ汁　など
２週目の買い物リスト
Day1｜ぶりのみそチーズ焼き／大根の納豆サラダ／油揚げとねぎのみそ汁
Day2｜えのきのミートソース／キャベツとピーマンのコールスロー／大根とわかめのコンソメスープ
Day3｜マヨ牛丼／油揚げの納豆焼き／もずくと豆腐のスープ　など
３週目の買い物リスト
Day1｜あさりとエリンギの酒蒸し／厚揚げキムチのマヨ焼き／もやしときゅうりの梅ナムル
Day2｜手羽先のビネガーペッパー焼き／ひじきのたらこあえ／たっぷりもやしとわかめのみそ汁
Day3｜めかじきとエリンギのレモンバターソテー／みそそぼろのレタス包み／えびと小松菜の梅スープ　など
４週目の買い物リスト
Day1｜白身魚のフリッター／大根と鶏皮の煮物／なめこと三つ葉のみそ汁
Day2｜いかとパプリカのアヒージョ／いんげんのチーズおかかあえ／油揚げと大根のみそ汁
Day3｜チキンカツ／なめこのおろしあえ／まいたけのチーズスープ　など
忙しい週の糖質オフ３品15分献立１週間分の買い物リスト
Day1｜磯辺ギョウザ／レタスとハムのサラダ／もずくとちくわのスープ
Day2｜ぶりのみそワイン焼き／豆乳豆腐／レタスののりあえ
Day3｜豚にらしょうがじょうゆ蒸し／油揚げのチーズピーマン焼き　など

Part2｜糖質オフおつまみ＆おやつ
さば缶の薬味のせ／もやしのもずく納豆がけ／厚揚げの和風ピザ／ピーマンの梅あえ／
たたききゅうりのラー油あえ／チキンナゲット／ごまチーズせんべい　など
おからのココアパウンド／レアチーズケーキ／大豆粉のココアクッキー／
おからのソイラテ蒸しパン／チョコトライフル／寒天フレンチトースト　など

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「サラリーマン弁当」、略して「サラ弁」。サラリーマン男子が真に求めるお弁当とは何か！? をテーマに
開発されたボリューム満点、栄養たっぷり、そしてとにかくおいしい愛と勇気と栄養に満ちたお弁当レシピ集です！

独自の既婚男子100に対するアンケート調査の結果、「いちばん好きなお弁当のおかず」には、鶏のから揚げ、卵焼き、
ソーセージなど、いかにもなメニューがずらり。
「おいしさ」や「栄養のバランス」のほか、お弁当に「がっつり感」を強く求める男子たちの姿が浮かんできます。
一方、「キャラ弁的な装飾性」を重視する男子は、1人もいませんでした。

かわいくて華やかなだけのお弁当は、本書には載っていません。だけど、サラリーマン男子の満足度は圧倒的！
丼ものや麺ものをアレンジしたものなど、アイデアあふれるがっつり弁当を多数掲載しています。
余計な手間はすべて排除していますので、調理時間もかかりません。この1冊で男子の胃袋わしづかみ！
食べ盛りの男子中高生のお弁当にもぴったりです。

撮影：鈴木泰介
主婦と生活社刊

【CONTENTS】

PART 00｜あるサラリーマン男子のお弁当１週間コーデ！

［MON.］今週もWIN！ ウインナーソーセージたっぷり弁当
［TUE.］持久力チャージ！ 炭水化物もりもり弁当
［WED.］中だるみに活！ がんばれガパオ弁当
［THU.］あと2日がんばって！ にら豚スタミナ弁当
［FRI.］1週間おつかれさま！ ごほうびステーキ弁当

PART 01｜これでいいのだ！ どんぶり風のっけ弁当

てりてりチキンてり焼き丼弁当
これでもかののり弁風鮭のムニエル丼弁当
けっこう本格派カレー弁当
大盛りつゆだく牛丼弁当
情熱のポークチャップ丼弁当
他

PART 02｜しっかり食べたい！ 定食弁当

安心の肉じゃが定食弁当
魅惑のチキン南蛮定食弁当
禁断の焼き肉定食弁当
ちょっぴりヘルシー焼き魚定食弁当
ボリュームアップさばみそ煮定食弁当
他

PART 03｜おにぎり サンドイッチ おにぎらず

爆弾おにぎり／カルビおにぎり／チーズおかかおにぎり
まぐろの角煮おにぎり／天むす風鶏のから揚げおにぎり
コーンバターの肉巻きおにぎり
とんカツ巻きおにぎり／たくあんと鮭のしそおにぎり
他

PART 04｜男のドリーム！ むちゃぶり弁当

モバイルラーメン弁当
お好み焼き＆ご飯弁当
メガ盛りカツ丼弁当
大盛り油そば弁当,
他

PART 05｜作っておくと超助かる！ ヘルシーな野菜の常備菜

にんじんごまあえ／キャロットラペ／キョロット
ペペロンほうれん草／ほうれん草のベーコン炒め
ほうれん草とハムのマヨあえ
他