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【ワインを楽しむための色と品種】
◆赤ワイン　ベルネ・ソーヴィニヨン／ピノ・ノワール／メルロー／シラー／サンジョヴェーゼ／テンプラニーリョ／その他
◆白ワイン　シャルドネ／ソーヴィニヨン・ブラン／リースリング／ゲヴュルツトラミネール／シュナン・ブラン／ピノ・ブラン／セミヨン／その他
◆ロゼワイン
◆スパークリング

【美味しいワイン選びの『コツ』教えます】
・あなた好みのワインと出会える 失敗しないワイン選びポイント8

・自宅でも、レストランでも失敗したくない！　ワインの基本マナーと選び方
・食事と合わせて選ぶ 料理とワインのマリアージュ
～ワイン年間スケジュール～

【ワインがもっと美味しくなる。基礎知識と楽しみ方】
ラベルはワインのプロフィール／ボトルの形で産地がわかる／ワインのヴィンテージを知る／
ワインの飲み頃温度と保管方法／オープナーの種類と正しい抜栓法／おしゃれなワイングッズたち／
グラスにこだわればワインはさらに美味しくなる／「残ったワイン、どうする？」保存＆アレンジ

【好みのワインは「産地」で探そう！】
◆フランス　ボルドー／ブルゴーニュ／シャンパーニュ／ロワール／アルザス／コート・デュ・ローヌ／その他
ボルドー5大シャトーを知っていますか
◆イタリア　トスカーナ／ピエモンテ／シチリア／サルディーナ／その他
◆スペイン　◆ドイツ　◆ポルトガル　◆アメリカ　◆オーストラリア
◆ニュージーランド　◆チリ　◆アルゼンチン ◆その他の産地

【いま注目したい！日本ワイン】
北海道／東北／山梨／長野／西日本
日本のワイナリーに行きたい！

【知っておくべき、ワインの今　～最新トレンド紹介～】
オレンジワイン／ペアリング限定ワイン／ワインはロックで！／BYO／低アルコール／ノンアルコール

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山小屋バルとして、アウトドア愛好家やお酒好きから支持を集めている「西荻ヒュッテ」。
山のこと、キャンプのこと、街のこと、日々のことなどを語らい、人と人を結ぶ交流の場になっています。
本書では、ご家庭やアウトドアでホットサンドメーカーを使いこなすアイディアやヒントを満載しています。
「お店の人気メニュー」、「発想をふくらませよう」、缶詰や燻製などを使った「アウトドア向け」など、ホットサンドが52レシピ。
「ホットサンドの定食」をお楽しみいただける「付け合わせ、サラダ、箸休め」を14レシピ。
ホットサンドメーカーを使った「おかず・おつまみ・デザート」を10レシピ掲載しています。
ぜひ、本書のレシピをお試しいただきながら、発想をふくらませて、オリジナルのメニューにもチャレンジしてみてください。

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イタリアの小さな町でお菓子屋さんを営むおばあちゃんに習った数々のイタリア各地の郷土菓子――。
ピノッキオとともに、古くから親しまれ今もこよなく愛される素朴な味わいのお菓子を巡る旅に出ましょう!!

イタリアの南から北まで、シチリア、サルデーニャ、トスカーナ、ウンブリア、マルケ,アブルッツォ、エミリアロマーニャ、ヴェネト、フリウリ-ヴェネツィア ジュリア、ロンバルディア、ピエモンテ…。
イタリア各地で古くからつくられてきたお菓子とパンを、比較的簡単なものから、定番で人気のあるものなど、およそ40種のレシピを掲載。
お祭りやお祝いでふるまわれるお菓子や、イタリアのカフェ文化もご紹介します。