『料理・グルメ、集英社ノンフィクション、1年以内(文芸・小説)』の電子書籍一覧
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日本ほど、外国料理をありがたがる国はない！
なぜ「現地風の店」が出店すると、これほど日本人は喜ぶのか。
博覧強記の料理人・イナダシュンスケが、中華・フレンチ・イタリアンにタイ・インド料理ほか「異国の味」の魅力に迫るエッセイ。
【目次】
まえがき 日本人と外国料理
chapter１ 中華料理
chapter２ ドイツ料理
chapter３ フランス料理
chapter４ タイ料理
chapter５ ロシア料理
chapter６ イタリア料理
chapter７ スペイン料理
chapter８ アメリカ料理
chapter９ インド料理
chapter10 extra edition 東京エスニック
あとがき いつかの誰かの未知の味 -
笑って、ゆるして。
破天荒で規格外な家族との日々を振り返ると、そこには確かに“愛”があった。
故郷・福島から東京、そしてパリへ――――。遠く離れたからこそ見える、いびつだけど愛おしい家族の形。
『ねこしき』の猫沢エミが綴る、ユーモラスでときにせつない、ブラック・ファミリーヒストリー！
【目次】
第１章 リヴォリ通りの呉服店
第２章 悪美ちゃんへ
第３章 アメリカの別荘
第４章 星の王子さまとハゲの王子さま
第５章 移動“呪”祭日
第６章 服と全裸と父サピエンス
第７章 風呂ガス爆発
第８章 猫沢家の美味しい水
第９章 シュール・ジジリズム
第10章 ノストラダムスに夜露死苦
第11章 ヅ・ラ・ランド
第12章 湯湯しき問題
第13章 死んでいるのに死んでいない人々
第14章 笑いと許しの終末介護
第15章 半分閉じたカーテン
あとがき そこに愛はあった -
逃げたい夜もあった。妻であることから、母親であることから……。夫を亡くしたあと、癌で逝った実母と、高齢の夫と暮らす認知症急速進行中の義母。「ふたりの母」の生きざまを通してままならない家族関係を活写するエッセイ。
婚約者として挨拶した日に、義母から投げかけられた衝撃の言葉（「義母のことが怖かった」）、実母と対面したあとの義母の態度が一気に軟化した理由（「結婚式をめぐる嫁姑の一騎打ち」）、喫茶店を経営し働き通しだった実母の本音（「祖父の代から続くアルコールの歴史」）、出産時期と子どもの人数を義父母に問われ続ける戸惑い（「最大級のトラウマは出産と産後」）、義母の習い事教室の後継を強いられる苦痛（「兄の遺品は四十五年前に母が描いた油絵」）など全14章で構成。
義父や義母の介護をしながら時折居心地の悪い気持になることがある。実母に対して何もしてあげられなかったのに、あれだけ長年私を悩ませた義父母の介護をするなんて、これ以上の皮肉はあるだろうか。
（本書「結婚式をめぐる嫁姑の一騎打ち」より抜粋）
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