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※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。

濃厚＆リッチな世界観あふれるお菓子レシピを発表する、スイーツインスタグラマーおなつ初のレシピブックが出来ました。
インスタグラムで人気のオールドファッションドーナツやベイクドチーズケーキ、みっちみちケーキにロールケーキのほか、限界ギリギリまで（笑）ホイップクリームを詰めこんだ生カヌレやシュークリームなど、夢みたいなみっちみちワールドが展開する超個性的な１冊です。
お店みたいな濃厚リッチなスイーツをおうちで密かに楽しんだり、プレゼントにして「何これうっま！」とよろこばれたり、気分が上がる偏愛スイーツをぜひ体験してください。


《CONTENTS》
◎1章　チョコ＆抹茶が好きすぎて　みっちみち偏愛スイーツ
オールドファッションドーナツ（プレーン・チョコ・抹茶）/フレーバードカヌレ（チョコ・抹茶・ほうじ茶）/ロールケーキ（プレーン・チョコ・抹茶）/みっちみちケーキ（チョコ・抹茶・ピスタチオ＆チェリー）/型抜きクッキー（プレーン・チョコ・抹茶）/ブラウニー（チョコ・抹茶）/アイスクリーム（バニラ・チョコ・抹茶・ほうじ茶・ラムレーズン）
●Arrange 生カヌレ

◎2章　プレゼントにもぴったり　濃厚リッチな定番スイーツ
ミックスナッツのフロランタン/チーズケーキ（ベイクド・シナモンアップル・黒糖ラムレーズン）/ラムフルーツケーキ/シュークリーム（カスタード・チョコ）
●Arrange ラムレーズンバターサンド

◎3章　本格的な味わいに拍手喝采　感動味のパイ菓子たち
エッグタルト/アップルパイ/ガレットデロワ
●チョコアイスサンドクッキー

◎Column
コーティングのバリエーション/ホイップクリームのバリエーション/パイ生地の作り方

●その他
基本の材料/基本の道具/おなつ的濃厚スイーツランキング/フレーバー別索引


《著者プロフィール》
おなつ
お菓子とパンの研究家。猫6匹、家族と暮らす濃厚スイーツ大好き女子。
図書館に行くのが趣味で、お菓子本、パンの本などを読み、日々独学で研鑽を重ねる。
ケーキ屋さん、パン屋さん巡りも欠かさず、365日みっちみちな濃厚スイーツへのアンテナを張り巡らせている。本書が初著書となる。

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ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。
定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。
また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。

ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。


■内容
はじめに
ハーブは四季を通して美しい
数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす

ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方
イタリアンパセリ
きのこのグリル パセリニンニクオイルがけ
ハーブとジャガイモのスープ／ハーブのサラダ
[コリアンダー]コリアンダーと魚介のセビーチェ、白身魚のコリアンダー蒸し
[チャービル]チャービルのオムレツ、チャービルのグリルサラダ
[ディル]ディルとサーモンのカルパッチョ、ディルとイワシの酢漬け
[バジル]バジルのパスタサラダ／バジル塩、鶏肉グリルのジュノベーゼソースがけ
[オレガノ]トマトとハーブのパン粉焼き、鶏肉とハーブのケバブサンド
[セージ]ニョッキのセージバターソース、ドイツ風本格手作りソーセージ
[タイム]タコとタイムのトマト煮、カボチャとハーブのキッシュ
[ミント]モッツァレラとイチゴのミントサラダ、チョコとミントのアイス／ミントのメレンゲクッキー
[ラベンダー]ラベンダーのカイザーシュマーレン、ラベンダーのプリン
[レモンバーム]大麦と夏野菜のハーブサラダ、レモンバームのゼリー
[フェンネル]フェンネルのクリームグラタン、フェンネルと柑橘のサラダ
[レモングラス]鶏肉とレモングラスのフォー、レモングラスとサクラエビのサテ／レモングラスのグラニテ
[チャイブ]バゲットのチャイブとフレッシュクリームチーズのせ、マウルタッフェン
[ジンジャー]ジンジャークッキー／ジャンジャーミントティー、ジンジャー入りパンプキンスープ
[ローズマリー]カルトフェルン、ハーブのフォカッチャ
[エディブルフラワー]カモミール／マリーゴールド／ボリジ／ビオラ

KOLUMNE　ハーブの手仕事／仕込む、ハーブの手仕事／飾る、ドイツのハーブ畑にて

オーガニックで育てる ハーブ栽培の基本
道具／資材／育苗のこと
ハーブを育てる　庭や畑で育てる
鉢植えで育てる
お手入れのこと　肥料／水やり／剪定／植え替え
ハーブのふやし方　挿し木／株分け／こぼれ種

怠惰な生活ですっかり肥えてしまった大峠さん。見かねた友人のノリちゃんは、ダイエットを餌に、彼女を自転車に乗せて峠に連れ出す！大峠さんは無事、峠を越えられるのか!? 青春×自転車ストーリー開幕!!

TVアニメ『ウマ娘 プリティーダービー』のナイスネイチャ役などで知られる前田佳織里と、TVアニメ『マジカパーティ』のクラっち役などを務める船戸ゆり絵は、日本酒好きとして知られる、今、注目の声優。そんな日本酒が大好きな2人が、飲んで旅するフォトブックが登場！

【一緒に旅している気分になれちゃう！？着物姿にも注目のグラビアページ】
日本でも有数の日本酒の生産地である京都・伏見エリアと兵庫・灘エリアにてグラビアを撮り下ろし！
まるで、かおりん&ふーにゃんと一緒に旅行に来たかのような気分になれるソロページから、仲よし女子旅を垣間見られる2ショットページ、さらには実際にお酒を飲みながら行った、2人のほろ酔いロング対談の様子までみどころ満載！

【かおりん＆ふーにゃんに聞きました！50のQ&A】
かおりんとふーにゃんそれぞれに50問の一問一答を慣行！お酒やおつまみに関する質問はもちろん、お仕事のこと、仲がいいというお互いのことなど2人の内面に迫る全100問をとくとご覧あれ。

【好きな日本酒が必ず見つかる。圧巻の全国の銘酒＆酒蔵NOTE／かおりん&ふーにゃんコメント付き！】
日本全国から選りすぐったおいしい日本酒を全60本、どどんと集めました！かおりん＆ふーにゃんが好きな銘柄や気になっている銘柄ももちろん掲載。2人のお気に入りの銘柄を飲んじゃいましょう♪

【本誌掲載の特集】
<巻頭グラビア>
・かおりん×日本酒旅／京都・伏見編
・ふーにゃん×日本酒旅／兵庫・灘編
・2ショットグラビア／伏見・着物編&灘・洋装編
・ほろ酔いロング対談／伏見編＆灘編
・ロケ地紹介

<そのほか、読みごたえ、見ごたえのある企画が盛りだくさん！>
・全国の銘酒&酒蔵NOTE／かおりん&ふーにゃんコメント付き！
・かおりんとふーにゃんに聞きました！50のQ&A
・2人お気に入りのおつまみ名鑑
・素が見れちゃうかも！？オフショット集
・お酒ができるまで（コラム）
・お酒の専門用語って？（コラム）
・2人からの手書きメッセージ
※この電子書籍は2022年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

スーパーの特売食材を使って、毎日のボリュームおかずを作ろう！がテーマの、新シリーズ第１弾！
メインの食材テーマは２つ、合計１００レシピを詰め込んだ、とことんお得仕様です。
大きな写真と大きな文字で作りやすく、調理時間がひと目でわかります。
レシピはメインの食材を主役に、煮る、焼く、炒めるの簡単調理で、晩ごはんにぴったりのおかずばかり。
また、使用する調理道具は１つ、約２０分以内でパパっとできるものを紹介します。
また、サブおかずや汁物も掲載。大根、鶏胸肉をとことん使い切る、家族が喜ぶおかずムックです。
これ１冊あれば、毎日のおかずにこまりません！

野菜だけの食生活を実践して１６年目。４０代後半にして白髪、シミなしという庄司いずみ氏と「老化防止には野菜が一番」というアンチエイジングの権威・白澤卓二教授がコラボ。“アンチエイジング効果抜群”の１０種類の野菜を選定し、各８～１０品のレシピを紹介。すべてのメニューに野菜量を明記。１品につき野菜を最低１００ｇ摂れるので、おかずを２～３品食べれば、推奨野菜摂取量１日３５０ｇはらくらく達成です！

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待ちに待った休日は、大好きな焼き菓子の香りに包まれてケーキやマフィン、スコーンを焼きましょう。
お茶の時間はもちろんのこと、朝食でいただきたい野菜たっぷりのブレッドやビスケット、プレゼントに喜ばれるクッキー、そしてバレンタインやハロウィン、クリスマスに盛り上がるホリデーベイクまで、作りやすくて気分が上がるとっておきのレシピを厳選して30点紹介しています。
ページをめくるたびに「おいしそ～」「きれい！」とイメージがどんどん広がる、撮り下ろしのビジュアルも本書の見もの。

まるでYutaokashi（ユータ）の食卓に招かれたような、コージーな雰囲気までお菓子とともに楽しんでください。


《CONTENTS》
◎Chapter1　Bake for tea time！
くるみとチョコレートチップのクッキー／ピーナッツバタークッキー／スニッカードゥードゥル／チョコレートチップクッキー／マーブルブラウニー／ブロンディー／アップルクランブルケーキ／ジャムバー／レモンドリズルケーキ／コーヒーケーキ／ハミングバードケーキ／ヴィクトリアサンドイッチケーキ

◎Chapter2　Bake for breakfast!
ブルーベリーマフィン／レモンポピーシードマフィン／パンプキンクランブルマフィン／コーンブレッドマフィン／クリームスコーン／キャットヘッドビスケット　ソーセージグレービー添え／バナナブレッド／ズッキーニブレッド／ふわふわパンケーキ／自家製グラノーラ

◎Chapter3　Bake for holiday & special!
ウーピーパイ／チョコレートケーキ／キャロットケーキ／イースタービスケット／魔女の指クッキー／ハロウィンライスクリスピートリート／ジンジャーブレッドマンクッキー／クリスマスショートブレッド

◎Column
オーブンシートの切り出し方／オーブンシートで作るマフィンカップ


《著者プロフィール》
Yutaokashi（ユータ）
趣味で始めたお菓子作りが高じて、国内外のお菓子や料理の教室、オンラインレッスンを受講し、製菓のプロセスやノウハウを楽しみながら日々学ぶ。
国内外のライフスタイル誌やクッキング誌に写真やレシピを寄稿。
食品メーカーや企業のアンバサダーを務めるほか、百貨店やWEBメディアでのワークショップ開催やテレビ出演など、幅広く活躍中。本書が初著書となり、レシピ開発のほかお菓子製作、スタイリング、撮影をすべてこなす。
ほっこりとした温もりとやさしさが感じられる独特の世界観に魅了され、インスタグラムのフォロワー数も急増中。
Instagram: ＠yutaokashi

※契約等により、掲載許諾が降りなかった物件および、電子書籍対象外の写真、テキストには一部マスク処理をしております。本書ではP65に掲載の「広隆寺」の写真にマスクがございます。
この電子書籍は2024年3月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります。
日本文学研究者であるロバート キャンベル氏の監修・解説。古事記に始まり、枕草子や源氏物語、徒然草に平家物語、そして夏目漱石や芥川龍之介など、大人の皆さんが昔、教科書で一度は目にしたような日本の文学作品や作家について、手軽に学び直しできる1冊です。写真やイラストを交えたわかりやすい解説ページでは、読んだ気になれるあらすじや知っておきたい有名エピソードをかいつまんで紹介。また実際に訪れることのできる作品・作家ゆかりの名所旧跡も多数掲載、誌面でも文学散歩が楽しめます。これ一冊あれば日本文学への知識や理解がぐぐっと深まります！

【主な内容】※紹介する作品・作家とゆかりの名所旧跡の一例
第1章上代文学
・『古事記』『日本書紀』天岩戸神社、出雲大社
・『万葉集』平城宮跡歴史公園、香具山

第2章中古文学
・『竹取物語』富士山、讃岐神社
・『伊勢物語』不退寺、斎宮跡
・『土佐日記』紀貫之邸跡、住吉大社
・『蜻蛉日記』『和泉式部日記』『紫式部日記』『更級日記』貴船神社、足柄山
・『枕草子』伏見稲荷大社、清水寺
・『源氏物語』渉成園、石山寺
・『栄花物語』『大鏡』京都御苑、大宰府政庁跡
・『今昔物語集』道成寺、六波羅蜜寺

第３章中世文学
・『方丈記』下鴨神社、河合神社
・『小倉百人一首』大和三山、天橋立
・『平家物語』金剛峯寺、屋島
・『十六夜日記』醒井宿、三嶋大社
・『とはずがたり』醍醐寺、當麻寺
・『徒然草』仁和寺、石清水八幡宮

第４章近世文学
・『好色一代男』六角堂、追分宿
・『おくのほそ道』日光東照宮、立石寺
・『雨月物語』吉備津神社、琵琶湖
・『東海道中膝栗毛』箱根関所、宇津ノ谷峠
・『南総里見八犬伝』館山城、大岳院

第5章近代文学
・森鴎外・小倉（森鴎外旧居など）、高瀬川
・夏目漱石・松山（道後温泉本館など）、三四郎池
・芥川龍之介・一宮海岸（芥川荘など）、羅生門跡
・川端康成・伊豆（旧天城トンネルなど）、湯沢
・宮澤賢治・めがね橋、イギリス海岸
・太宰治・小動岬、斜陽館

「クマの掌は何の肉の味に似ている？」
「カラスはまずいって先輩猟師が言ってたけど!?」
「全国各地でさまざまな被害を出しているアライグマって食べられるの!?」
「最近話題のキョンってうまいの？」などなど、
ノンフィクションライター北尾トロが狩猟で得た30種のジビエを食べまくる!!!　

＊本書に収録の鳥獣
◆鳥類　17種（狩猟＋有害捕獲）
マガモ、カルガモ、コガモ、ハシビロガモ、ヒドリガモ、ホシハジロ、キジ、ヤマドリ、コジュケイ、エゾライチョウ、キジバト、ヤマシギ、ハシブトガラス、ハシボソガラス、カワウ、アオサギ（非狩猟／有害鳥駆除で捕獲）、バン（2022年～非狩猟／2013年に捕獲時の話 ）

◆獣類　13種（狩猟＋有害捕獲）
シカ、イノシシ、ツキノワグマ、アナグマ、アライグマ、ハクビシン、キツネ、タヌキ、イタチ、テン、ノウサギ、ヌートリア、キョン（非狩猟／有害獣駆除で捕獲）


■内容
はじめに
初めて獲ったバンの味
狩猟鳥獣はどうやって選定されている？
狩猟のスタイルと獲って食べるまでの話
朝は空気銃で鳥を撃ち、夜はフレンチのシェフになる
やまのにく、売ってます
猟師がつくる郷土料理は和のジビエ満載だ
今宵……山の鳥たちの実力に触れる　美味探求！　ジビエマスターのフルコース
水辺の鳥食べ比べ会開催！ カモ5種とアオサギを炭火焼きで味わう
なぜ誰も、食べようとしないのだろう 「黒い鳥はまずい伝説」の真偽を確かめる
品の良いスープ　エゾライチョウの参鶏湯
【コラム】猟師飯
大勢で楽しみたいシカのしゃぶしゃぶ
シカVSイノシシ　ハツとレバーを食べ比べてみた
ほっぺたが落ちる旨さ!?　イノシシの頬肉赤ワイン煮
タンはジビエの優等生
シカのホルモン焼き
熊掌料理――ツキノワグマの掌を食べたい！
ノウサギとテンの食事会
イタチの丸焼き
タヌキ、キツネ、ハクビシン、ヌートリア　毛皮獣4種は肉もおいしいのか？
アナグマ最強！
無敵のアライグマ！
魅惑のキョン！　ふんわり＆さっくりの新・房総ジビエ
おわりに

著者はアーティストとして、全国各地や海外で現代アートの活動をしてきた。
しかし、3.11の震災後に自身の活動への違和感を無視できなくなってきた頃、友人のジャーナリストに「マタギと飲もう」と誘われ新潟県村上市山熊田、マタギの集落に赴く。

そこでは電気がなくても生きていけるような、たくましい暮らしがあった。
自分たちが弱い存在であり、手を抜いたら命を落とすような世界にいることを自覚しているがゆえの強さ。
田舎暮らしという言葉が発する牧歌的なにおいはそこには皆無だ。

カタカナ皆無でよくわからない言葉、山から切り出した薪で煮炊きし、伝統的な狩猟をし、スケールでかく酒を飲む。
水も薬も美味いご馳走も燃料も、工芸素材や心奪われる絶景までも、全て山にある。
体力たくましい爺や婆がいる。しかもハイセンス。皆オシャレだし心も豊か。
東京にいては想像もつかないような世界がひろがっていた。

山熊田に移住して、マタギ頭の家に嫁いだ著者が本書で訴えたいのは「消費社会にはない選択肢がここにはある」ということ。
山熊田では四季というサイクルのなかで同じことが繰り返されている。
それこそ人間本来の生き方ではないか、と著者は問う。
令和の傑作移住日記の誕生です。

――平凡な毎日、何か趣味が欲しいけど思いつかない…
無趣味で無気力な干物女の私ですが、「ゆる登山」にハマって抜け出せなくなりました。

山登り歴3年の著者がゼロから登山にハマっていく過程を描いたコミックエッセイ。実用要素満点のコラムと共にお届けします。
はじめて登る山はどうやって決めたらいい？　そもそも登山には何を揃えればいいの？
着ていく服やご飯は？遭難しないためにはどうしたらいい？女子必見の山登り知識って？

体力が無くても！友達が居なくても！知識ゼロでも！大丈夫。
この漫画を読めば山登りの知識も魅力も全部マルっとわかるはず！ゆるーく「山登り」はじめてみませんか？
ゼロから楽しむ山登りのあれこれを、手取り足取り教えてくれる超実践的コミックエッセイ。

長崎県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった長崎が見えてくる。
・巻頭特集
長崎県ヘリテージ／世界遺産・特別天然記念物・特別名勝・国立公園

・撮り下ろし空撮
空から見た長崎駅・佐世保駅 ・ハウステンボス駅
理科／地球史：ステゴドン像や魚類化石が示す大陸と地続きだった壱岐
生物：ツシマヤマネコと「渡り鳥の十字路」対馬
社会／歴史：縄文時代に海外交流を行っていた長崎の古代人
地理：日本一多い島と日本で2番目に長い海岸線を持つ長崎県
産業：日本の近代化を支えた軍艦島
交通：かつて国宝級の機関車が走った幸せ列車王国島原鉄道
国語／長崎を愛した遠藤周作と長崎のために命をかけた永井隆
美術／シーボルトのお抱え絵師川原慶賀
家庭科／独自の食文化が花開いた長崎の和華蘭料理　　　
算数／統計：各市町別人口・年齢構成

◎折り込みMAPは、長崎県全図と吉田初三郎鳥瞰図／長崎県／雲仙
◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
※この電子書籍は2023年12月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

※契約等により、掲載許諾が降りなかった物件および、電子書籍対象外の写真、テキストには一部マスク処理をしております。本書ではP119テキストの一部にマスクがございます。
この電子書籍は2023年10月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります。
群馬県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった群馬が見えてくる。
・巻頭特集
群馬県ヘリテージ／世界遺産・特別天然記念物・特別名勝・国立公園

・空撮
空から見た／前橋駅／高崎駅／館林駅

理科 ／地球史：上毛三山のなりたち
地形：坂東太郎こと利根川が担う多大な役割
生物：動植物のパラダイス、年内にある3つの湿地
社会／歴史：岩宿遺跡にみる旧石器時代
地理：自噴湧出量日本一、草津温泉
産業：スバルを生んだ飛行機産業
交通：碓井峠の鉄道物語
国語／萩原朔太郎と室生犀星
美術／疾風のごとく生き抜いた、山田かまち
家庭科／高崎だるまとからっ風
体／マラソン発祥の地
算数／統計：各市町別人口・年齢構成


◎折り込みMAPは、群馬県全図と吉田初三郎鳥瞰図／群馬縣／前橋市
◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載

　料理は、俺の幸せ。
　今の楽しみは、何といっても食べることだ。
　食を通して幸せをいただく。
　食を通して幸せを渡す。
　人生100年時代に一番大事なことは、この幸せの受け渡しだと考えている。
　だから、この本を手に取ってもらい、今まで自分が作ってきた料理をみんなの幸せにつなげられたら、とてもうれしい。

SNSで大人気、お菓子研究家あいりおーさんの初のお菓子レシピ本。
クッキーやマフィン、プリンなどの基本のお菓子から、ホールケーキやロールケーキ、タルト、カヌレなどの上級者向けのお菓子までを網羅。
とびきりおいしくなるように材料の配合を考え、絶品の仕上がりになるよう随所に工夫を凝らしたレシピです。華やかで、かわいいお菓子の数々の初公開レシピが満載です。

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リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。

作りやすいうえに、とびきり端正に仕上がるお菓子が人気の下園昌江さんは、自他ともに認める大の栗好き。
いろいろな情報があふれ作り方の正解がわからない中、何年にも渡り試行錯誤をしてたどり着いたいちばん親切な「栗しごと」のレシピを、本企画のために惜しみなく公開してもらいました。

ていねいなプロセス写真とともに手順を追って説明しているので、作りながら迷うことはありません。
また、おうちカフェで気軽に作れるよう簡単なレシピに落とし込んだ「栗と和三盆糖のモンブラン」「マロンシャンティ」、十八番レシピの「栗とほうじ茶のパウンドケーキ」のほか、「栗と抹茶の浮島」「栗の琥珀糖」「栗大福」など和菓子レシピも多数収録しました。

秋の恵みを和洋のお菓子で存分にお楽しみください。


《CONTENTS》
◎Prologue　仕込んでおいて長く楽しむ 栗しごと
栗の渋皮煮／栗の甘露煮／栗ペースト（粗タイプ・細タイプ）／栗ジャム／栗バター

◎Chapter1　リッチな気品が漂う 栗の洋菓子
栗のラムケーキ／栗と和三盆糖のモンブラン／栗のマドレーヌ／栗とはちみつのロールケーキ／栗のトリュフ／栗のガトーショコラ／栗とヘーゼルナッツのタルト黒／栗とカシスのヴィクトリアサンドイッチケーキ／黒糖とコーヒーのクグロフ・マロン／マロンパイ／栗のバスクチーズケーキ／栗とほうじ茶のパウンドケーキ／栗とコーヒーのバターサンド／栗と全粒粉のスコーン／マロンシャンティ／栗のアイス２種（洋栗アイス・和栗アイス＋ほうじ茶ゼリー）

◎Chapter2　ほっこり素朴な味わい 栗の和菓子
栗と抹茶の浮島／栗のどら焼き2種（粒あん＆栗の甘露煮・栗あん＆栗の渋皮煮）／栗蒸しようかん／栗の琥珀糖／栗きんとん／栗最中／栗粉もち／栗のきんつば／栗大福

◎Column
・パンと楽しむプチレシピ
栗ジャムトースト／栗ジャムサンドイッチ／栗バターと生ハムのバゲット
・洋と和の栗パフェを楽しむ
栗とカシスのパフェ／栗とほうじ茶のパフェ


《著者プロフィール》
下園昌江　Masae Shimozono
お菓子研究家。1974年鹿児島県生まれ。
筑波大学卒業後、日本菓子専門学校で製菓の技術と理論を学ぶ。その後パティスリーで6年間修行。
2001年スイーツのポータルサイト「Sweet Café」を立ち上げ、幅広い視点でスイーツの情報を発信しながら、国内外のさまざまなお菓子を実際に食べ歩く中で、フランス菓子の魅力に惹かれる。
2007年より自宅でお菓子教室を主宰し、お菓子の歴史から素材の特徴まで深く学べるレッスンが評判を呼び、人気の教室となる。
著書に『おいしいサブレの秘密』『アーモンドだから、おいしい』『4つの製法で作る 幸せのパウンドケーキ』(すべて文化出版局)などがある。

※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。

人気登山系YouTuber山下舞弓、初の著書!
YouTubeチャンネル「オトナ女子の山登り」では、等身大の彼女の山登りの様子が見られます。

本書では山下舞弓が歩いたおすすめの山のコースガイドをはじめ、初代山ごはん王に輝いた腕前の料理レシピ、モデルならではのスタイリッシュかつ機能的なウェア＆ギア選びなどなど、ビギナーからベテランまで男女問わず参考になるノウハウがぎっしり！
山仲間であるモデルの新田あいさん、漫画家の信濃川日出雄さん、映像作家の井上卓郎さんも登場します！

※二次元コード（QRコード）からアクセスして動画に遷移いただけますが、電子版では二次元コードが読み取り可能な別端末を使用し、読み取りをしてください
■内容
●山の服
山の服を選ぶためのアイデア/春の低山ハイク/夏のテント泊登山/秋の山小屋泊登山/冬の里山ハイク/冬の山小屋泊登山

●山道具
山道具を選ぶためのアイデア/春夏の日帰りハイク/夏のテント泊/秋の山小屋泊/里山お散歩ハイク/冬の山小屋泊/サコッシュの中身

●山ごはん
山ごはんのアイデア/春のうきうきレシピ/夏のうきうきレシピ/秋のうきうきレシピ/冬のうきうきレシピ/おもてなしレシピ/おつまみ4品

●メンテナンス
メンテナンスのアイデア/山のポーチ軽量化術/普段からたっぷり保湿を！/アンダーウェアのお話/登山後のスペシャルケア/登山の前後に効果的なストレッチ/自宅での効果的なストレッチ

●コースガイド
絶景低山/楽々絶景/百名山/のんびり山歩/山小屋/テント泊

●コラム
YouTube「オトナ女子の山登り」Q&A

●対談
新田あい/信濃川日出雄/井上卓郎

宮城県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった宮城が見えてくる。
・巻頭特集
宮城県ヘリテージ　国宝・国立公園・特別名勝・特別史跡

・空撮
空から見た仙台駅／松島海岸駅／新利府駅

理科／地球史：奥羽山脈誕生史
生物：鳥たちの楽園、ラムサールトライアングル
社会／歴史：黄金の国の発祥地
地理：塩竃／長谷釜、北釜、かまが点在するワケ
産業：伝統農業とブランド米
交通：くりでん廃線跡
国語／奥羽と万葉歌人・大伴家持
美術／石ノ森章太郎と「漫画の町」石巻
家庭科／正宗が育んだ”伊達”な文化
体育／フィギュアスケート発祥の地
算数／統計：各市町別人口・年齢構成

◎折り込みMAPは、宮城県全図と仙台城下鳥瞰図
◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
※この電子書籍は2023年5月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

地理・歴史の授業動画で大人気のYouTuber教師ムンディ先生の監修・解説。「ヨーロッパの中世都市」はどのように成立し、商業都市として発展したかの解説を読んだあとに、イタリアのヴェネツィア、ドイツのリューベック、ベルギーのブルージュ、ノルウェーのブリッゲンなどの世界遺産でおさらい。現代に残る素晴らしい遺産によって、より身近に世界史を実感することができます。つながりがわからない、時代がつかめない…など世界史理解の悩みを、豊富な地図や年表、図解でぐぐっとわかりやすく解決していきます。いつか見に行ってみたい憧れの「世界遺産」とともに、学生時代に学んだはずの「世界史」を学び直せる1冊です。
【主な内容】
第1章人類の誕生と文明
・人類の進化と文明のはじまり
＊アワッシュ川流域、ヴェゼール渓谷の装飾壁画
・オリエント文明
＊メンフィスのピラミッド地帯、ヌピアの遺跡群
…他
第2章中世
・フランク王国の成立から分裂
＊アーヘン大聖堂、中世市場都市プロヴァン
・中世から近世までキリスト教の台頭で栄えた神聖ローマ帝国
＊ヴュルツブルク司教館、プラハ歴史地区
・キリスト教徒による国土回復運動―レコンキスタ
＊グラナダのアルハンブラ、コルドバ歴史地区
・三大陸をまたぐ巨大勢力、オスマン帝国
＊イスタンブール歴史地域、アルジェのカスバ
…他
第３章ルネサンスと大航海時代
・イタリアで始まったルネサンス
＊フィレンツェの歴史地区、ヴェネツィア市街
・アンデスに栄えたインカ帝国とメキシコを制したアステカ文明
＊マチュ・ピチュの歴史保護区、クスコ市街
・ヨーロッパの華麗なる絶対王政時代
＊ヴェルサイユ宮殿と庭園、ブレナム宮殿
…他
第４章近代
・アメリカ独立革命と発展
＊自由の女神像、シャーロットヴィルのモンテセロとヴァージニア大学
・インドと東南アジアの植民地化
＊インドの山岳鉄道群、古都ビガン、フエの建造物群
…他
※この電子書籍は2023年3月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

地理・歴史の授業動画で大人気のYouTuber教師ムンディ先生の監修・解説。いろいろな地図、時差と位置、プレートテクトニクスや氷河地形の成り立ち、ケッペンの気候区分、さまざまな産業や都市…好奇心をそそる地理的トピックスを厳選、図解とともに解説します。解説のあとは、そのリアルな事例を世界遺産でおさらい。素晴らしい世界遺産によって、地球の驚異、多様な世界の人々の営みをぐぐっと実感することができます。いつか見に行ってみたい憧れの「世界遺産」とともに、学生時代に学んだはずの「地理」を学び直せる1冊です。
【主な内容】
第1章地理情報と地図
・軽度と緯度で知る地球上の位置
＊シュトルーベの測地弧
…他
第2章自然地理学
・動き続ける地球の表面プレートテクトニクス
＊アイスランド・シングヴェトリル国立公園
・地球上の随所で見られる造山活動の名残
＊ネパール・サガルマータ国立公園
・地中のマグマが作った地形・火山／ホットスポット
＊ハワイ諸島
・石灰岩からなるカルスト地形
＊ベトナム／ハ・ロン湾
すべてが密接に絡み合った気候と土壌・植生
＊グリーンランド・グヤダー
…他
第3章人文地理学
・人々の太古からの営み・農業
＊フィリピン・コルディリェーラの棚田郡
水の巨大な力をコントロール・干拓・治水
＊オランダ・キンデルダイク=エルスハウトの風車網
・世界の都市・港湾都市／学術都市／植民都市
・世界の宗教・キリスト教／イスラム教／ユダヤ教／仏教／ヒンドゥー教
＊中国・ラサのポタラ宮
…他
第4章・地球規模の問題
・森林破壊・生態系破壊・絶滅危惧種・気候変動
アルゼンチン・ロス・グラシアレス国立公園
・紛争・テロ
＊アフガニスタン・バーミヤンの古代遺跡群
…他
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『すぐわかる地図』の大阪版が登場！


＊掲載地域は大阪市を中心に、大阪府全域をカバー。
サイズはA5変型判を採用し、大きな文字で見やすい誌面を実現しています。

＊訪れたい主要エリアは縮尺5,000分の1地図で詳しく紹介しています。
目印になる建物はイラストで表現されていて見つけやすいのも特長です。
そのほか、大阪市と主要市街は10,000分の1地図、府全域は60,000分の1地図で収録しています。
＊お出かけに役立つ鉄道路線図、地下鉄路線図も掲載。

＊お目当ての地図を探したいときに便利！
駅名から、ランドマークから、町名から掲載ページを検索できる索引付きです。


＜詳細5,000分の1エリア＞
・新梅田シティ
・大阪梅田
・天満
・福島
・梅田
・南森町
・中之島
・淀屋橋
・天神橋
・大阪城
・京橋
・本町
・堺筋本町
・大阪府庁
・心斎橋
・長堀橋
・谷町六丁目
・難波
・日本橋
・上本町
・南難波
・夕陽丘
・新今宮
・天王寺公園
・天王寺
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兵庫県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった兵庫が見えてくる。
・巻頭特集
兵庫県県ヘリテージ／世界遺産・国宝・特別史跡

・撮り下ろし空撮
空から見た三宮駅／神戸駅／新神戸駅／姫路駅

理科／地球史：新種恐竜タンバティタニス
社会／歴史：みなと神戸2000年の歴史大輪田泊
地理：おのころ島はどこだ？
産業：株式会社神戸市
交通：余部鉄橋
国語／源氏物語
美術／手塚治虫
音楽／宝塚歌劇
家庭科／神戸牛
体育／甲子園
算数／統計：各市町村別人口・年齢構成


◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
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広島県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった広島が見えてくる。
・巻頭特集
広島県ヘリテージ／世界遺産・国宝・特別名勝・特別史跡・重要伝統的建造物群保存地区

・空撮
空から見た広島駅／原爆ドーム前停留所／福山駅

理科／地球史：中国山地誕生
生物：広島の生物多様性
社会／歴史：毛利輝元はなぜ秀吉と講和したか
地理：6本の川とデルタ
産業：広島発祥の企業
交通：瀬野八越え
国語／『日本外史』を著した思想家頼山陽
美術／平山郁夫
家庭科／ホルモン文化
体育／広島カープ
算数／統計：各市町別人口・年齢構成

◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
※この電子書籍は2022年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

福岡県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった福岡が見えてくる。
・巻頭特集
福岡県ヘリテージ／世界遺産・ユネスコ無形文化財・特別史跡

・空撮
空から見た／博多駅／西新駅／門司港駅

理科／地球史：平尾台カルスト
生物：博多湾生物の多様性
社会／歴史：奴国／元寇
地理：門司港／中洲／糸島
産業：炭鉱／東芝／ブリヂストン
交通：あさかぜ物語／筑豊の鉄道
国語／万葉集に見る大伴旅人と山上憶良の福岡
美術／ユーモラスな禅画画家／仙厓義梵
家庭科／角打ち文化（旦過市場）
音楽／黒田節
算数／統計：各市町村別人口・年齢構成


◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
※この電子書籍は2022年10月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

愛知県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった愛知が見えてくる。
・巻頭特集
愛知県ヘリテージ／特別史跡・名勝／古墳／国定公園
・空撮
空から見た／名古屋駅／豊橋駅／豊田市駅

理科／地球史：中央構造線
生物：愛知の天然記念物
社会／歴史：桶狭間の戦い・長篠の戦い
地理：尾張国と三河国
産業：中京工業地帯・手筒花火
交通：国鉄時代名古屋発着の名列車列伝
国語／名古屋弁と三河弁
美術／『如庵』織田有楽斎に見る知識と美意識
家庭科／名古屋の発酵技術
体育／名古屋スポーツセンターの秘密
算数／統計：各市町村別人口・年齢構成

◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
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千葉県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった千葉が見えてくる。
・巻頭特集
千葉県ヘリテージ／特別史跡・名勝／古墳／国定公園

・空撮
空から見た／千葉駅／桜木町駅／船橋駅／津田沼駅／海浜幕張駅

理科／地球史：チバニアン
生物：谷津干潟
社会／歴史：安房で頼朝に何が起きたか？
地理：成田山新勝寺
産業：京葉工業地帯
交通：成田新幹線の痕跡
国語／『南総里見八犬伝』
美術／名工『波の伊八』
音楽／『月の砂漠』と『宵待草』『証城寺』
算数／統計：各市町村別人口・年齢構成


◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
※この電子書籍は2022年7月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

神奈川県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった神奈川が見えてくる。
・巻頭特集
神奈川県ヘリテージ／国宝／国立公園／重要文化財の近代建築

・空撮
空から見た／横浜駅／桜木町駅／川崎駅／鎌倉駅

社会／歴史：日本武尊の東征と神奈川県/鶴岡八幡宮は2つあった？/鎌倉五山/五稜郭豊臣秀吉の一夜城石垣山/大山詣り
地理：大桟橋/中華街/葉山/湘南/箱根
産業：京浜工業地帯/国指定伝統工芸
交通：汽笛一声桜木町駅/京浜急行/江ノ電/鶴見線
理科／地学：神奈川最大の自然島城ヶ島/相模トラフと深海相模湾/海岸地形の博物館「江ノ島」
国語／金沢文庫/鎌倉幕府公式歴史書「吾妻鏡」
美術／北斎と広重の浮世絵に見る今昔
音楽／「赤いくつ」と「金太郎」「めだかの学校」のふるさと
体育／100年の伝統「箱根駅伝」
算数／統計：各市町村別人口・年齢構成

◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
※この電子書籍は2022年6月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

北海道を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった北海道が見えてくる。
・巻頭特集
北海道ヘリテージ／世界遺産／特別史跡／特別天然記念物／国立公園

・空撮
空から見た札幌／小樽／函館

社会科／歴史：世界遺産に見る縄文時代/北方の大戦争コマシャインの戦い/北前船/五稜郭と蝦夷共和国/　
産業：復活したラベンダー産業/ばんえい競馬と競走馬
交通：北海道鉄道史/廃線跡は今
理科／地学：発見続く恐竜大国/サハリンが北海道から離れた縄文海進
国語／北海道のアイヌ語地名
家庭科／北海道の郷土料理
美術／アイヌの舞踊と伝統工芸
体育／北海道スポーツ史
算数／統計：各市町村別人口・年齢構成


◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
※この電子書籍は2022年4月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

大阪府を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった大阪が見えてくる。
・巻頭特集
大阪ヘリテージ/世界遺産／特別史跡/国宝

・空撮特写
大阪駅/難波駅/天王寺駅/新大阪駅/淀屋橋駅
社会科/歴史：縄文時代の大阪/長原と森ノ宮遺跡/難波宮/信長と石山本願寺/秀吉の都市計画背割/真田丸/大阪城の戦争遺構
地理：水都大阪/新世界ルナパークの光芒/日本と世界が出会う町境
産業：東大阪マニファクチュア/くすりの街道修町
交通：大阪環状線と山手線の違い/現代に生きる渡し船
理科/地学：上町台地/大阪の断層/どこを掘っても温泉がわく大阪
国語/ことば：船場ことば
演劇芸能：文楽/上方落語
家庭科/だし文化/大阪発祥の食
美術/大坂夏の陣図屏風を読み解く/モダニズム建築
音楽/大阪人しか知らないこの曲
算数/統計：各市町村別人口・年齢構成


◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載
※この電子書籍は2022年3月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

※契約等により、掲載許諾が降りなかった物件および、電子書籍対象外の写真、テキストには一部マスク処理をしております。
この電子書籍は2021年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります。

埼玉県を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった埼玉が見えてくる。
・巻頭特集
埼玉ヘリテージ　特別史跡　埼玉古墳群（特写空撮による埼玉古墳群解説）／埼玉の国宝／埼玉の国立公園
・空撮特写　埼玉ターミナル
浦和駅／大宮駅／所沢駅／川越駅
社会科　歴史：旧石器時代と縄文時代の埼玉／武蔵の国で和同発見／神様となった高句麗渡来人、高麗若光／飯能戦争で壊滅した振武軍　
地理：国内最大の市の数を持つ埼玉の成り立ち／世界最大級の地下河川、首都圏外郭放水路
産業・伝統工芸：東京駅の赤煉瓦は深谷市でつくられた
交通：埼京線今昔／武蔵野操作場とショッピングセンター
理科　地学：どうして長瀞は地球の窓と呼ばれるのか？
気象：日本一暑い町熊谷
国語　言葉：埼玉の方言
文学：多くの文豪が愛した大宮公園
家庭科　 埼玉の特産品／秩父の天然氷が有名なワケ
美術　1220年の歴史と文化財の宝庫、喜多院／国指定の伝統工芸品
算数　統計：各市町村別人口・年齢構成
◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載

東京都を深く知りたい人に贈る、大人のための教科書。歴史、地学、産業、交通、統計など、知らなかった東京が見えてくる。
・巻頭特集
東京ヘリテージ　東京の国宝／特別史跡・名勝／埼玉の国宝／東京の国立公園

・空撮特写　東京ターミナル
東京駅／新宿駅／渋谷駅／上野駅／品川駅
理科　地学：武蔵野台地のなりたち／活断層立川断層の現在・未来7江戸と東京の大地震
生物：多摩川の生態系／奇跡の生物多様性を誇る高尾山
社会　歴史：江古田植物化石層が語る旧石器時代の東京／遺跡だらけの多磨ニュータウン国府が府中におかれた理由とは？／江戸の最初の飲料水は小石川から
地理：7つの丘がある東京の街／5河川の暗渠でひも解く東京の地形／水が噴き出る緑の大地国分寺崖線
交通：山手線あれこれ／東京の地下鉄／東京の秘境駅／東京のローカル線／東京の廃線跡
国語　言葉：受け継がれる江戸ことば
文学：池波正太郎「鬼平犯科帳」の舞台／番町文人通りの文士たち
家庭科　 東京の伝統野菜「江戸東京野菜」／東京のブランド農畜産物
美術　葛飾北斎の浮世絵に見る江戸東京解説／ジョサイア・コンドルの洋館と庭園
算数　統計：各市町村別人口・年齢構成／地価
◎豊富な地図や図版
◎古地図や浮世絵などの資料も満載
◎河合敦氏の歴史コラム掲載

※この電子書籍は2021年12月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

ジャイアントパンダの「楓浜」は負けず嫌い（アドベンチャーワールド）
可愛すぎる“砂漠の天使”スナネコ4姉妹（那須どうぶつ王国）
立ち姿で知られるレッサーパンダ「風太」ファミリー（千葉市動物公園）
写真集もあるハシビロコウ界のアイドル「ふたば」（掛川花鳥園）etc.…。

動物園といえば！の正統派から、じわじわハマる個性派まで、日本全国の動物園より人気の生き物が大集合！
大きな写真と動物ごとのプロフィール、意外な特技やおもしろエビソード、飼育員さんならではのコメントなどなど、
かわいいだけじゃない生き物の魅力をどんとご紹介します。
動画付きだから、静止画では伝わらない動物たちの愛らしい動きをたっぷりとおうちでも楽しめる、新しいビジュアルガイドです！

■かわいい動物50種以上紹介！
ジャイアントパンダやゾウはもちろん、全国的に希少なマヌルネコやコビトカバ、個性派代表ハシビロコウなど50種類以上の生き物の中から、大人気＆大注目の「あのコ」をピックアップ！

■動画付きで癒し度120%！
　誌面にあるQRコードを読み込めば、生き物たちのかわいいしぐさやダイナミックな動きが動画で見られるから、お楽しみも2倍。

■全国の水族館約50施設を掲載
　紹介した生き物が飼育されている約50の動物園の詳しいデータを巻末で紹介します。

CONTENTS
巻頭 ＃かわいい＃動物園の赤ちゃんフォトブック
Part1 ＃アイドル＃推し＃かわいすぎる
ジャイアントパンダ・レッサーパンダ・コアラ・スナネコ・カピバラ・アルパカ・ホッキョクグマ
Part2　＃定番＃安定の＃スタメン
ゴリラ・ニホンザル・オランウータンとチンパンジー・ネコ科の動物たち、カンガルー・キリン・ゾウ・クマ
Part3　＃変わり者＃個性派＃マイペース
ハシビロコウ・ワオキツネザル・見た目が変わっているサルたち・ホワイトタイガーとホワイトライオン・アリクイ・ナマケモノとビントロングとヤマアラシ
Part4　＃希少＃珍しい＃見ておきたい
マヌルネコ・とっても珍しいサルたち・コビトカバとカバ・オカビ・ウォンバット・日本で１カ所しかいない希少アニマル
Part5　＃小動物＃小さくて＃かわいい
フクロウ・プレーリードッグとミーアキャット・カワウソとビーバー・手のひらに乗りそうな小動物たち
Part6　全国動物園データ

※この電子書籍は2021年10月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

まん丸姿にキュン死のワモンアザラシ「ミゾレ」（海遊館）、
カワウソゥ選手権優勝のカワウソ「きらり・ひらり」（伊勢夫婦岩ふれあい水族館シーパラダイス）、
人魚伝説のモデル！ジュゴンの「セレナ」（鳥羽水族館）
三角関係から大食い情報までマゼランペンギン相関図etc.…。

水族館といえば！の正統派から、じわじわハマる個性派まで、日本全国の水族館より人気の生き物が大集合！
大きな写真と個体ごとのプロフィール、意外な特技やおもしろエビソード、飼育員さんならではのコメントなどなど、
かわいいだけじゃない生き物の魅力をどんとご紹介します。
動画付きだから、静止画では伝わらない動物たちの愛らしい動きをたっぷりとおうちでも楽しめる、新しいビジュアルガイドです！

■かわいい動物50種以上紹介！
ペンギンやアザラシはもちろん、全国的に希少なジュゴンやマンタ、個性派代表チンアナゴなど50種類以上の生き物の中から、大人気＆大注目の「あのコ」をピックアップ！

■動画付きで癒し度120%！
　誌面にあるQRコードを読み込めば、生き物たちのかわいいしぐさやダイナミックな動きが動画で見られるから、お楽しみも2倍。

■全国の水族館約50施設を掲載
　紹介した生き物が飼育されている約50の水族館の詳しいデータを巻末で紹介します。

CONTENTS
巻頭 ＃かわいい＃水族館の赤ちゃんフォトブック
Part1 ＃アイドル＃推し＃かっこいい
アザラシ・ペンギン・ラッコ・シロイルカ・ジンベイザメ・カワウソ・ホッキョクグマ
Part2　＃定番＃おなじみ＃スタメン
イルカ・クジラ・アシカ・オットセイ・トド・エイ・サメ・クラゲ・おなじみの魚たち（イワシ・マグロなど）
Part3　＃珍しい＃希少＃見る価値あり
シャチ・ジュゴン・マナティ・スナメリ・イロワケイルカ・マンタ・イトマキエイ・日本で1カ所にしかいない生き物（ノコギリエイ・クラカケアザラシ）
Part4　＃ハマる＃個性派＃おもしろい
セイウチ・マンボウ・深海の生き物（メンダコ・ダイオウグソクムシ・アカグツ・タカアシガニなど）・ペリカン
Part5　＃隠れた＃人気者＃小さな魚
フグ（ハリセンボン・ハコフグなど）・顔や姿が衝撃的な生き物（ウツボ・オオカミウオ・オオサンショウウオなど）・擬態する魚（ボロカサゴ・オニダルマオコゼなど）・ダンゴウオの仲間（フウセンウオ・ダンゴウオなど）・チンアナゴ・ニシキアナゴ
Part6　全国水族館データ


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約240カ国・地域のビザ（査証）情報を収録。
海外渡航に必要なビザの種類、申請書類、パスポートの残存期間は、
国ごとはもちろん、滞在する期間、渡航目的、渡航者の国籍など、個々のケースによって異なります。
本書ではこれらの情報を分かりやすく解説しています。
また、大使館のホームページ等では情報を得ることが難しい日本に在住する外国籍の方の渡航・申請条件についても約110カ国を掲載。
この１冊があれば、調べる手間を大幅に短縮できます。
あわせて「渡航手続マニュアル 」のご購入がおすすめ。
海外旅行業務を扱う旅行会社や海外出張が多い企業の確認用に必携のアイテムです。

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渡航前の準備（パスポート申請・予防接種等）→日本出国→渡航先国の入国・出国→日本帰国まで、渡航手続のいろはを解説したマニュアルです。
日本在住の外国籍の方の渡航手続も解説しております。
ビザ（査証）申請書やE/Dカード・税関申告書の記入例も掲載した、実用性の高い1冊です。
「ビザ早わかり」とあわせてのご購入がおすすめ。
海外旅行業務を扱う旅行会社や海外出張が多い企業の確認用に必携のアイテムです。

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今度の休日、ミニシアターという場所を目的にして、お出かけしてみませんか？

本書は全国に点在するミニシアターの魅力やこだわり・歴史を、支配人やスタッフのみなさんへのインタビューや取材を通して紹介し、
さらにあわせて訪れたい周辺のお出かけスポットをイラストＭＡＰとともにご案内する、ミニシアターガイド。
観たい映画を目的に訪れるだけではなく、
「あ、こんなミニシアターがあるんだ！」と、ミニシアター自体を目的にしてお出かけしたくなる、
そんなお散歩ガイドです。

巻頭特集では、俳優・井浦新さんにご登場いただき、
観客として楽しんでこられたミニシアターでの思い出や、「ミニシアター・パーク」立ち上げに関するお話をきいたほか、
親交の深い劇場支配人との対談も！

また、深田晃司監督や濱口竜介監督をはじめとするミニシアター・エイド事務局メンバーへのインタビューでは、
ミニシアターを応援する活動の広がりについてお話を伺いました。

【掲載シアター】
・ポレポレ東中野
・ユーロスペース
・岩波ホール
・トリウッド
・K's cinema
・ラピュタ阿佐ヶ谷
・シネマ ジャック＆ベティ
・シネマスコーレ
・京都みなみ会館
・出町座
・シネ・ヌーヴォ
・第七藝術劇場
・シアターセブン
・豊岡劇場
・シネマ尾道
・シアターシエマ
ほか

【コラム】
・名画座ってとんなところ
―　ギンレイホール
―　神保町シアター
―　パルシネマしんこうえん
―　小倉昭和館

・ミニシアターをもっと身近に
―　テアトルシネマグループ
―　アップリンク

・ロケ地探訪

・ミニシアターを応援する活動の広がり
（ミニシアター・エイド事務局メンバー 特別インタビュー

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【本書の特徴】
歴史を動かしたのは「偉人」ではなく「チーム」だった！
日本史の流れや重大なできごとを、それを牽引した「チーム」を切り口に読み解く画期的な一冊が登場しました。
教科書では教えてくれない、偉人に隠れたキーマンや、日本の未来を左右した人間関係など、
「チーム」という切り口だからこそ見えてくるポイントを、イラストや図解を用いてわかりやすく解説します。

紹介するチームは、古代・飛鳥時代から現代までの全50チーム。
それぞれのチームの事績から導かれる「教訓」も漏れなく掲載し、
現代社会のさまざまなシーンと歴史上のできごととの関連を見出すことができます。

ドラマや小説で話題となったできごとや人物も多数掲載！

【掲載チーム例】
★古代
・推古天皇の三頭政治
・聖武天皇と鎮護国家の多国籍チーム
・未曽有の疫病に立ち向かった橘諸兄政権
・藤原道長一族の繁栄を支えた後宮サロン
★中世
・武士の世への道を開いた　北条義時と「13人の合議制」
・東大寺復興を成し遂げた重源のプロジェクトチーム
・足利尊氏と直義の二頭体制
・変幻自在の織田信長軍団
★近世
・超安定政権を築いた徳川家康親子
・前代未聞の大事業　名古屋城築城プロジェクト
・伝説と化した出版人　蔦屋重三郎の文化人ネットワーク
・徳川慶喜の幕府再建計画チーム
★近代
・近代国家への道を模索した初期明治政府
・大日本帝国憲法タスクフォース
・大山巌と日本陸軍　唯一無二のリーダーシップ
・吉田茂内閣と日本復活への道

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『すぐわかる地図 東京23区』待望の最新版が登場！


＊掲載地域は東京都23区に特化。
　 大きな文字で見やすい誌面を実現しています。

＊訪れたい主要エリアは縮尺5,000分の1地図で詳しく紹介しています。
　 目印になる建物はイラストで表現されていて見つけやすいのも特長です。

＊お出かけに役立つ鉄道路線図、地下鉄路線図を収録しています。

＊お目当ての地図を探したいときに便利！
　 駅名から、ランドマークから、町名から掲載ページを検索できる索引付きです。


＜詳細5,000分の1エリア＞
　 ・池袋
　 ・上野
　 ・浅草
　 ・スカイツリー周辺
　 ・都庁周辺
　 ・新宿
　 ・原宿
　 ・表参道
　 ・渋谷
　 ・代官山
　 ・恵比寿
　 ・目黒
　 ・品川
　 ・飯田橋
　 ・神保町
　 ・秋葉原
　 ・神田
　 ・丸の内
　 ・日本橋
　 ・市ヶ谷
　 ・麹町
　 ・永田町
　 ・霞が関
　 ・銀座
　 ・六本木
　 ・新橋
　 ・汐留
　 ・浜松町
　 ・麻布十番
　 ・三田

※この電子書籍は2021年2月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

インテリアや暮らしのセンスが評判の著者が、いちばんこだわりのあるキッチンを２年間にわたって、少しずつ全面改装。その様子を追いかけた雑誌ＬＥＥの連載に、完成後の撮り下ろしを加えて１冊に。家の中でいちばん長い時間を過ごすという場所だから、床、壁、家具、調理道具、収納など、すべてにこだわり抜いた著者の世界観が凝縮されています。20代～30代のころ、住んでいたころのキッチンの様子も紹介。そこからの変遷も見どころです。
【著者略歴】雅姫・まさき
モデルとして活躍のほか、自由が丘のショップ「ハグ オー ワー」「クロス＆クロス」のデザイナーを務める。家族と愛犬３匹との楽しい日々を綴ったインスタグラムも大人気。＠mogurapicassowols @hugowar_vintagechic
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

世界各地の絶景を1100点以上、512Pのボリュームで紹介する、まさに”一家に一冊”の超完全版！
一生に一度は見てみたいレア絶景のほか、世界遺産の情報など、見て、読んで楽しめる一冊です。


■巻頭特集
世界No.1絶景に出あう
イエローナイフ
イグアスの滝
マチュピチュ
グランド・キャニオン
ホワイトサンズ国定公園　etc

■掲載エリア
北欧・東欧・ロシア
南欧・中欧・西欧
中東
アジア
北米・北極
中南米
アフリカ
オセアニア・南極

※この電子書籍は2020年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

「えー！これ、本当に古着から作ったの？！」　
見る人すべてに衝撃を与えるおしゃれなリメイク本が誕生。
あの『家庭科3だった私がワードローブ100％手作り服になりました。』の著者が、新ジャンル「リメイク」に挑戦！
洋裁初心者の救世主が考えた、楽しいリメイクのアイデアをご紹介します。
おうち時間にワードローブを整理しながら、着なくなった洋服を華麗におしゃれに蘇らせませんか？

■簡単なリメイクのアイデアは30以上。すべて型紙不要
本書はアイテム別に30以上のリメイクを紹介します。スカーフとYシャツでクッションカバー、ネクタイでコサージュやペンケース、名刺入れ、デニムでエプロンやスカート、ラグ、メンズシャツをフェミニンシャツなどに作り替えます。生活雑貨からファッション小物、洋服、最後はアートピースまで！多彩に紹介。型紙は不要です。家にある古着を切ってミシンで縫うだけ。

■リメイクの難易度と制作時間の目安付き。10分からできるアイテムも
リメイクにかかる時間は10分～3時間以内。リメイクの難易度を3段階で表示しているので、所要時間と難易度を目安にしながら、初心者でもハンドメイドを簡単に楽しめます。ネクタイを使ったサッシュベルトなら所要時間10分で完成！

■楽しいマンガとイラストが満載
リメイクをしていると起こるエピソードをまとめた「リメイクあるあるマンガ」を収録するほか、リメイクの行程は著者直筆のイラストで分かりやすく解説します。どんな古着がリメイクに向いているかは、マンガとイラストを見れば一目瞭然。

CONTENTS
Part1 リメイクの準備
Part2 生活雑貨
Part3 ファッション小物
Part4 洋服から洋服
Part5 マルチカバーやアートピース

※この電子書籍は2020年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

月山いつこ作品の可愛いおかいものめもです。

ライブツアーで訪れた全国36か所の街を、１年かけて歩き回った森高千里。素顔がいっぱいのフォトエッセイは、2019年の日本の街の記録でもあります。クラゲに癒された加茂水族館、商店街からの富士山の絶景、見事な紅葉の中、訪れた熊谷ラグビー場、コスモス畑が美しかった西条市の棚田、食べ歩きと買い物に熱中した近江町市場や黒門市場……。地元の人気店を訪ね、名産品を食べ、実際に「おいしい！」と思った食べ物も多数紹介しています。「同じような風景、人のいない商店街、そんな寂しい現状もありました。でも大切に残された街や、活性化しようとする若者達にも会いました。この本が、まだ知らない日本の街の魅力に気づくヒントになればいいなと思います。みんなの『生まれた街』『育った街』、そして日本全国の『この街』が元気になりますように」（森高千里）

ちぎりバンブームはここから始まった!! インスタやFacebookで《ぱん工房「くーぷ」》を主宰する著者の失敗しらずの手作りパンレシピを紹介。2つの基本の生地から展開する、ベーグルやクロワッサン、食パンやバゲット、菓子パンまで一挙公開。

野菜だけで大満足なヘルシーメニューが満載!
野菜料理家の第一人者、ブログや教室も大人気の著者が書きおろし、撮りおろした野菜レシピ本。献立のメニュー全てを野菜だけで作る超ヘルシーな食卓を提案。カレーやハンバーグなど人気おかずを野菜だけで作る驚きの一冊。

野菜料理研究家の第一人者、ブログや教室も大人気の著者がおくるみんなで食べたい夕ごはん。ほとんど3ステップでできる簡単メニューばかり。野菜だけで作れるレシピ全149品をたっぷり紹介！

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料理を始める人によくわかる、全プロセスつきのお料理「超」入門書。
道具や調味料のことから、毎日食べたい定番おかず１２１のレシピまでくわしく紹介。

料理を作ったことのない人でもちゃんと作れるようになる料理「超」入門書。
調理道具の選び方や調味料のはかり方にはじまり、ごはんの炊き方、だしのとり方、
野菜の洗い方・切り方・保存法、配膳の常識、レシピの言葉の意味まで、
料理の基礎がすべてこの１冊に詰まっています。

１章は【毎日食べたい！人気レシピ１２】、
２章は【フライパンで１５分レシピ１８】、
３章は【ごはん、ねん、汁もの　定番レシピ３３】、
４章は【肉・魚介・野菜・卵・とうふ・乾物　材料別人気レシピ３７】、
５章は【人が来る日のごちそうレシピ８】。
このほか【野菜不足解消！スピード副菜レシピ１０】もお役立ち。

さらに弱火・中火・強火の「火加減マーク」や「調味料マーク」、
「調理Ｐｏｉｎｔ」「調理のコツ」「盛りつけの火加減マーク」や「調味料マーク」、
「調理ｐｏｉｎｔ」「調理のコツ」「盛りつけのコツ」など、
失敗を防いで、おいしく仕上げる情報が各レシピについています。
一品また一品と作るうち、自然に腕が上達して、料理がますます好きになる一冊です。

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毎日食べたい「基本のおかず」１２５レシピを和・洋・中に分け、
調理の基本から火加減、味つけ、盛りつけまで、わかりやすく説明した料理入門書。
料理の基本がこれ一冊で身につく！

結婚したら、料理を始めたら、いちばん最初に買いたい「基本のおかず」の料理入門書。
毎日作りたい！くり返し食べたい！定番人気おかずを、
和・洋・中×食材に分けて、ベスト１２５レシピを紹介。

１章は【毎週作りたい人気おかず１５】、
２章は【和風の人気おかず】、
３章は【洋風の人気おかず】、
４章は【中華・エスニック風の人気おかず】、
５章は【毎日のごはん・めん・汁物】、
６章は【週末のごちそう】。

和・洋・中の巻頭には、レシピが一覧できるインデックスつきなので、
その日の献立がすぐに決まります。
また、「調味料のはかり方」から「だしのとり方」「ごはんの炊き方」
「食材別の下ごしらえ」「切り方」「保存法」「盛りつけの基本」「味つけの決め手」まで、
これ一冊で【料理の基本】がすべてわかります。
毎日役立つ！一生使える！料理の入門＆実践書です。

「テーブルコーディネートって、ファッションと違って自分に似合う色や形にとらわれなくてもいい。テーブルの上はすごく自由なんです」季節を感じながら、旬の食材や草花を取り入れて。器は洋も和も、作家ものもチープなものもミックスして。ごはんがもっと楽しくなるコーディネートの秘訣を、たっぷりとご紹介します。

パリのトップレストランのスーシェフを務め、出張料理人としても名を馳せた狐野扶実子が、今のパリで大人に薦めたい、おいしい店を厳選。3ツ星レストランから、旬のビストロ、ワインバー、スイーツやパンの店まで44軒を、美味しさの理由とカラー写真で紹介。この1冊でパリの旬の味に出会えます! 詳細MAP付きで、パリの店探しに役立つ、決定版の美味ガイド。

※掲載の情報は2015年6月時点のものです。ご購入された時期により、料金、営業時間、定休日、メニュー、販売商品等の営業内容が変更になっている場合や、臨時休業等で利用できない場合がございますので、お電話等で事前にご確認ください。

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最強の糖尿病撃退食は「糖質ちょいオフ+肉・卵たんぱく質たっぷりレシピ」。

血糖値・ヘモグロビンA1cが下がる。筋力も付く。
最強のダイエット&糖尿病撃退食は「糖質ちょいオフ+肉・卵たんぱく質たっぷりレシピ」だった。
お腹まわりも、血糖値・ヘモグロビンも気になるあなたにピッタリの、実に美味しい満点レシピ。筋力も断然付く。

【主な内容】
《糖質ちょいオフ編》
★〈糖質ちょいオフ〉食べごたえレシピ
★〈糖質ちょいオフ〉かさ増しレシピ
★〈糖質ちょいオフ〉お手ごろ食材・もやし活用レシピ

《たんぱく質たっぷり編》
★〈肉レシピ〉「肉」を食べ、アルブミンを増やせば、糖尿病も認知症も寝たきりも防げる
・血液の材料となる鉄分が豊富「牛肉」料理
・ビタミンやミネラルの宝庫で疲労回復、高血圧防止にも効果あり「豚肉」料理
・肌や肝臓の健康に貢献する「鶏肉」料理
★〈卵レシピ〉「卵」を食べる人の方が血糖値、ヘモグロビンA1cが下がる
★〈豆腐レシピ〉「豆腐」や「納豆」など大豆製品は栄養の宝庫

栗原 毅（くりはらたけし）：1951年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。
東京女子医科大学で消化器内科学、特に肝臓病学を専攻し、同教授を歴任、2007年より慶應大学教授。
2008年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。
著書は『血液サラサラのすべてがわかる本』『内臓脂肪は命の危険信号』（以上、小学館）、
『「体重２キロ減」で脱出できるメタボリックシンドローム』（講談社＋α新書）、
『緑茶を食べると、なぜ糖尿病や認知症に効くのか』『チョコは糖尿病によく効く！ヘモグロビンＡ１ｃをぐんぐん下げる』（主婦の友社）など多数。

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1冊まるごと「賛否両論」店主の笠原将弘責任編集。

和食がラクにうまくなる。

季節料理のレシピ本が登場!

春に作っていちばんおいしいレシピを、

予約の取れない和食店の料理人、笠原将弘さんに習います。



少ない食材と調味料で、

おどろくほどおいしく仕上がる工夫に満ちたレシピが満載。

買い物に便利な食材の目利きや、保存方法など、便利なデータも満載です。



GWやひとりランチに便利なスピードごはんや、

ちゃちゃっと完成する絶品つまみレシピも満載。



・春の食材をラクに極める

菜の花/グリーンアスパラガス/春キャベツ/にら/せり/うど/たらの芽 ほか



・新しいってエラい! おいしい! 新もの使って晩ごはん

新にんじん/新玉ねぎ/新ごぼう/新わかめ/新じゃがいも ほか



・どうやって食べる? たけのこ春の陣・旬を味わう炊き込みごはん

豆としらす/あさりとごぼう/春キャベツと桜えび/春の鯛めし/筍ごはん



・ハンパ野菜でもう1品作っておける和サラダ



・パパっと作れるスグできつまみ and more!

笠原 将弘(かさはらまさひろ):1972年東京生まれ。

東京・恵比寿の日本料理店『賛否両論』店主。

同店は開店以来ずっと「予約のとれない」人気店として有名。

テレビ、ラジオなどメディア出演多数。

著書『僕が本当に好きな和食』は2017年の料理レシピ本大賞「料理部門」入賞。

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材料をポリ袋に入れて、まぜるだけ、もむだけ。あとは冷やしたり焼いたり。
アイス、パンケーキ、クッキーなど、超簡単レシピ。

どこの家にもある、ファスナー付き冷凍保存袋や冷蔵用ストックバッグ、
ごく普通のポリ袋さえあれば、道具いらず、手間いらずで簡単に、
おいしいアイスクリームや焼き菓子が作れます!
フリーザーバッグに材料を入れて、
手でモミモミ⇒冷凍庫⇒またモミモミ⇒冷凍庫で、アイスクリーム。
同じく、材料を入れて、すりこ木でたたく、転がす、冷やすを繰り返して、ジェラート。
袋の中でシロップに漬け込んで焼くフレンチトースト、袋でフルーツや野菜を入れて、
モミモミ、まぜまぜで、ジュースやスムージーも簡単。
ボウルもバットも、アイスクリームメーカーもいりません。
使い捨てだから衛生的で洗う手間なし。狭いキッチンでも簡単です。

荻田 尚子(おぎた ひさこ): 1969年生まれ。立教大学卒業後、製菓専門学校に学ぶ。
フランス菓子店で2年間修業後、料理研究家のアシスタントを務め、
同時に洋菓子店でパティシエとして活躍。
本格的かつ家庭的なお菓子レシピを多数発表。
著書に「おくすりスイーツ」「正解がわかるお菓子教室」(主婦の友社)、
「I Love マカロン」など多数

「明日はどんなおかずを詰め合わせようかな？」と思ったときに、この本をぜひ開いてください。おかずカタログの中から、赤、緑、黄など色で選んでもいいし、肉、魚、野菜など素材で選ぶこともできます。さらに、パンやおにぎりがあれば１品でもＯＫのおかずもご紹介。また、“小さなおかず”をおいしく作るための「調理」や「味つけ」の工夫ポイントもしっかりご紹介。小さいおかずだからこそのおいしさを味わっていただけます。しかも、１人分レシピだから、冷蔵庫にちょこっと残った食材でチャチャッと作れて、ムダなし使い切りにも。明日の朝から作ってみたくなる、全種類作ってみたくなる、そんなやる気がわくおべんとう本です。

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糖質オフの「めんどう」を一挙に解決!
レシピを「読む」のも「作る」のもラクチンな、
3ステップの作りおきレシピ集です。「糖質オフダイエットをしたいけど、めんどう」という方に!
糖質オフの食事作りがぐーんとラクになるレシピ本です。

糖質オフの食事を毎日作るのは、
手間やコストが大変。

だからこそ「糖質オフの作りおき」がおすすめです。

シンプルで文字が少ないレシピは、
読むのも作るのも超ラクチン。

だから作り気になる→つづく→やせる!
　
<内容>
★ダイエット中でもこんなに食べてOK!?の「低糖質ボリュームおかず」
★「定番おかずを糖質オフ」テク満載　
★低糖質の「糖質オフスープ」「漬物、マリネ」「たれ・ドレッシング」も掲載　
★糖質オフのタブーに挑む!「主食」「おやつ」の低糖質レシピ　
★巻末付録:便利な「糖質量＆エネルギー」早見表つき　　

<この本の特徴>
●3ステップで簡単に作れるレシピ　
●レシピは文字が少なく、写真が多くてわかりやすい　
●おかずは全品、糖質たったの「10g」以下!
●全レシピ「糖質&エネルギー」表示つき

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節約しながら、糖質オフが同時にできる!
家計もボディもシェイプアップ。
毎日作ってもかぶらない、366レシピ集めました。

「糖質オフダイエットは、肉やこってり味のおかずを食べてOKなのはうれしいけれど、お金がかかる!」
「消費税率もアップして、家計が心配」

そんなお悩みに効く1冊。
お得食材を活用して作る、低糖質のレシピ集です。

お財布にもやさしい糖質オフの料理を366品紹介。
消費税率アップ分は、食事作りでとり戻したい!
この機会に家計もボディもダイエットしてみませんか?

<この本の特徴>
★毎日作ってもかぶらない、たっぷり366レシピを掲載。
★どのおかずも糖質たったの20g以下、材料費100円台以下!
★全レシピに材料費、糖質量、エネルギー、調理時間の表示つき

<内容例>
●もやし、卵、とうふ、鶏むね、豚こま=「5大お得食材」活用の糖質オフおかず
●保存がきくから安いときに買いだめできる、低糖質のストック食材レシピ
●特売肉&魚で糖質ダウン
●低糖質の野菜で作る節約おかず
その他、糖質オフのスープ、おやつも掲載。

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食べたいときにすぐ作れる「簡単うまい料理」の極め付き！
肉も魚も野菜もケンタロウの手にかかると、いきいきと最高のうまさを発揮する。
料理はこうでなくっちゃ。

著者からのメッセージは、「とにかく簡単でうまいのがいちばん。
手間と暇を惜しみなく使ってこそ出る味だってあるけど、でもまずは、簡単でうまいのがいちばん! 」。

PART1:うまいっ! イチ押しおかず。ケンタロウならではの肉じゃが、
しょうが焼き、から揚げなどいつも作りたい基本の味を紹介。

PART2:肉のおかず。ごはんもパンももりもり進むうまい肉おかずの数々を、
こってり系、あっさり系とたくさん紹介。

PART3:魚貝類のおかず。めんどうくさくない、
つまり切り身でここまでうまいものが作れる例を多数。

PART4:卵ととうふのおかず。ふんわりやさしいくせに、やるときはやる、
といった存在感のあるひと味違う卵ととうふの料理。

PART5:野菜のおかず。野菜をたっぷり食べたいときにいい、
メイン野菜料理もサブ野菜料理もふんだんに。

PART6:パスタとめん。パスタとめんの注意事項はただひとつ。
「のびる前に食おう」。

PART7:どんぶりとごはんもの。1品で完結! がうれしい。

PART8:汁とスープ。何時間もかけて煮込まなくても、
食べたいときにすぐ作れるうまいスープと汁。
以上、ケンタロウをたっぷり、召し上がれ。

ケンタロウ：1972年、料理家・小林カツ代の長男として生まれる。
武蔵野美術大学在学中からイラストレーターとして活動を開始。料理研究家に。

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話題の「ベジライス」「ベジヌードル」の簡単レシピ集。
ごはんや麺のかわりに食べれば、ぐぐっと糖質オフ!


テレビやネットニュース、雑誌でも続々特集!
市販商品は売り切れ続出!
話題の「ベジライス」＆「ベジヌードル」、初のレシピ集です。

ごはんや麺のかわりに、
食物繊維たっぷりな野菜を食べて、
健康とキレイも手に入れられる糖質オフダイエット。
手軽に作れる「ベジライス」＆「ベジヌードル」や
作りおき方法と、それを活用した簡単レシピを紹介します。

全レシピ糖質量＆カロリー表示つき。

【メニュー例】
・ひき肉のヨーグルトベジカレー ・ベジ・ピビンパ
・ガパオベジライス ・ベジカレーチーズパエリア
・ツナみそベジ茶漬け ・豆腐のベジカルボナーラ
・ベジ塩ラーメン ・あんかけベジ焼きそば ほか

【内容例】
●ベジライスとベジヌードルの「基本の作り方」と「こんな野菜でもおいしく作れるバリエ」

●どうしても野菜だけだとものたりない、「ごはん党」「麺好き」へのおすすめ糖質オフレシピ

●3分で作れる! クイックレシピ

牛尾 理恵(うしおりえ):料理研究家、栄養士。
自らも糖質オフダイエットで成功した経験をいかし、簡単に作れておなかいっぱいになるレシピを提案。
著書に『炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピ』『がんばらなくてもできちゃう! 基本のおかず100』(ともに主婦の友社)ほか、
『30分で3品完成! 作りおき糖質オフおかず210』(西東社)、『ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。』(池田書店)ほか。

庄司 いずみ(しょうじいずみ):野菜料理家。植物性100%の料理をレシピ本や雑誌、テレビなどのメディア、自身のブログで紹介。
主宰する料理教室「庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ」も評判。
著書に『酢しょうがでやせる! 元気になる! 』『やせる! 作りおきベジスープ』(ともに主婦の友社)、『スーパー大麦ダイエットレシピ』(永岡書店)ほか。

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糖質オフは、夜が効果的!

忙しい人のための、ラクちん&糖質オフな夜遅レシピ集です。

巻末には食材の糖質&エネルギー表も

「夜、くたくたで帰っても作る気になるラクチン料理。しかも糖質オフなら、なお素敵! 」

そんな糖質オフの夜遅レシピを集めた1冊です。



睡眠時は活動代謝が少なく、

夕食でとった糖質は脂肪として蓄積されやすいので、

糖質オフは夜こそ効果的!



巻末には切り取って使える、

主な食材の糖質&エネルギー表つき。



全品に糖質、エネルギー、調理時間を表示しています。



仕事もダイエットもがんばる人を応援します!



【この本の特徴】

（１）とにかくラクちんに作れる夜ごはん。使う主材料は3つ以下

（２）すべて3ステップ以下(中には1～2ステップのものも! )

（３）どれも1品あたり糖質20g以下と低糖質!



【内容案】

●2ステップで作れる超ラク糖質オフレシピ

●夜遅糖質オフの「最強3食材」別おかず

●レンチンでラクちん! しかも調理道具いらず! お皿ひとつで作れる1人分糖質オフレシピ

●低糖質な便利食材で10分レシピ

●糖質オフのおかずスープ ほか

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いきステダイエットの実践法から裏メニューまでを完全網羅。世界一使えるいきなり！ステーキの活用ブックが登場です！

いきなりですが、

あなたは「いきなり!ステーキ」に

行ったことがありますか？



行ったことのないかたは

・立って食べるお店でしょ？

・1人じゃ入りにくい

・行列してまでは……

そんな風に考え、

なかなか足が向かないままなのかもしれません。



行ったことのあるかたは、このお店の

コストパフォーマンスの良さと使い勝手の良さを

実感しているのではないでしょうか？



事実、常連客の証であるゴールドカード以上の会員は

全国になんと約50万人!

さらに都市部では芸能界をはじめ、

エリートビジネスマンやオフィスウーマンを中心に

「いきなり! ステーキ」を利用した

ステーキダイエットが大流行中!



本書は、徹底取材に基づいたステーキ紹介や

お得な利用術から裏技情報までを網羅した、

120％お店を楽しめるガイド本です。

さらに、おいしいものを食べながら

ラクにやせたい人にぴったりな、

糖質制限ハンドブックでもあります。



「いきなり! ステーキ」

=「食べるダイエットジム」



お店に通ってメタボ体質から脱却し、

運動もせずに筋力UPした著者。

その有効性は

「たった1ヶ月で14kgの減量に成功」

(DJ TAKAさん)

「週に３～４回通って体型キープ」

(フィジーク選手EMIさん)

など、体験者インタビューからも実証ずみ。



ダイエットに便利な

「いきなり! ステーキ」全メニューの

糖質量＆タンパク質量のカタログをつけました。

本邦初公開です。



全国に389店舗(2018年12月現在)にまで増え、

快進撃を続けるお店の魅力に迫りながら、

やせて強い人間になれる

世界一おいしいダイエットの指南書です。



《コンテンツ例》

Part.1 肉選びを極める

Part.2 オーダーを極める

Part.3 ランチを極める

Part.4 目的別カスタムメニュー

Part.5 おうちで極める

and more!

高橋 ヒサシ(たかはしひさし):

構成作家・ライター・脚本家。

1970 年生まれ、宮城県仙台市出身。明治大学文学部卒業。

雑誌編集者をへて構成作家に。

編集者時代はラーメンブームの仕掛け人として「TVチャンピオン・ラーメン王選手権」等に出演。

その後、秋元康事務所所属作家としてアイドルグループ・AKB48のブレイクに貢献する。

グループ関連のテレビ番組、コンサート、イベントの構成、漫画原作や書籍を手掛ける。

数年前、多忙と不摂生からメタボとなり、心身の調子をくずし倒れる。

その後「いきなり! ステーキ」に出会いステーキダイエットを開始。

半年で10kgやせると同時に筋力もアップ。健康体となる。