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年末年始シーズン、気の置けない仲間同士で家飲みの機会が増える時期。
そんなとき、ささっと作れてみんなに褒められる
「とびっきり美味しいおつまみ」を一冊にまとめました。

紹介するのは、お酒好きで知られるおねこさん、今日のおうちごはんさんのほか、りなてぃさん、ちおりさん、cotoさん、はなさん、DOKINさん、こんななさんと8人の人気料理家さん。
お酒もごはんもすすむ選りすぐりのやみつきおつまみに、「作り方教えて！」のリクエストが殺到すること間違いなしです。

「いいね」が集まったバズりつまみから、飲みながらでも作れる超簡単つまみ、太らないやせつまみ、〆にぴったりのごはん・麺、当日バタバタしない前日準備のちょっと豪華なつまみまで、205レシピを厳選して収録。

【内容紹介】
Part1　「いいね」が集まった！ NadiaのバズりつまみBEST20
Part2　お酒も箸も止まらない！ ガッツリ主役おつまみ
Part3　飲みながらでも作れる！ 超簡単10分おつまみ
Part4　大満足なのにやせる！ 太らない簡単おつまみ
Part5　最後は絶対コレ！ 絶品！ 〆のごはん＆麺
Part6　前日準備で慌てない！ 作りおきできるおつまみ

コラム
家にあるもので♪ 卵でおつまみ12選
ほくほく♪ じゃがいも七変化
レシピ以前！ 適当なのに旨いレシピ
簡単！ おいしい！ カラフルナムル
万能だれで♪ おいしいおつまみ
おいしさ無限♪ 豆腐でおつまみ7選
あと一品♪ 適当なのに旨いレシピ

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インスタフォロワー9万7,000人。
「1品で大満足！」「ふたり暮らしに使いやすいレシピ」と大好評のMYON（みょん）さん、初の本です。

簡単だけどすっごくおいしい！ 食材もあるものでできる！ と、大反響で、Instagramフォロワー数も急上昇中。食べた家族が思わず笑顔になる自信作ばかり。
「いいね」が集まったバズりおかずから、お肉も野菜もたっぷり摂れる主菜、万能ダレ＆ソースまで、大充実の一冊。
ふたり暮らしにちょうどいい、胃袋惚れさせレシピ180品です。

【内容紹介】
MYONの「おかわり！」の声がうれしい 毎日のふたりごはん
Part1 いいねが集まった！ バズり＆褒められごはん25
Part2 チキン、豚バラがごちそうに！ ボリューム満点！ 肉おかず
Part3 あと一品ほしいときにうれしい 簡単＆時短おかず
Part4 一品で満足 丼、のっけごはん、パスタ、うどん
Part5 飲みながらでも作れちゃう お酒がすすむ♪ 絶品おつまみ

コラム 万能ダレ＆ソース／お手軽サラダ／具だくさんおむすび／とっておきのスープ

【著者メッセージ】
“美味しい”のたった一言だけで
明日も明後日も作りたいと思いませんか？

「胃袋を惚れさせたい」
「手料理を褒めてもらいたい」
その願いを叶えるために日々奮闘して作り上げてきたレシピです。

全てのレシピが、スーパーで買える食材から、
お家にある調味料だけで作れるものなど、
たくさんの方の日常に寄り添える内容になっております。

これを手に取ってくださる方と、その方の大切な人との日々に
より一層幸せで笑顔あふれる時間をお届けできたら嬉しいです。

【著者について】
MYON（みょん／料理研究家・管理栄養士）
食品会社勤務で培った商品開発の経験を活かし、企業のレシピ開発やレシピ動画の製作にも携わる。「胃袋を惚れさせる」をテーマに、一品でも大満足できるガッツリ系ごはんやおかずのレシピをSNSやレシピサイトで発信中。SNSの総フォロワー数は10万人越え（2023年12月現在）。身近な食材を生かしたレシピは、年齢を問わず多くの世代に「忙しい毎日でも作りやすい！」と好評を博し、同棲ふたり暮らしの日常から誕生した定番ごはんが広く支持されている。Nadia Artistとしても活躍中。

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Instagramのアカウント開設後、たった1カ月でフォロワー数が10万人を突破し、現在は27万人超え！
SNSで大バズリ中の炊飯器レシピクリエイター「炊飯器ギャル」の初レシピ本です。
家にある炊飯器で誰でも簡単に、しかもおいしくできるレシピ120品を掲載。
料理ほぼ未経験のギャルが、こんな絶品料理を作れるなんて……“料理ってちょろい”。

【著者について】
炊飯器ギャル
炊飯器料理専門の料理研究家でギャル。2023年7月に、料理経験ほぼゼロから炊飯器レシピのInstagramを始め、約半年でSNS総フォロワー数70万人を突破。誰でも作れる手軽さと、老若男女誰でもおいしいと話題のレシピで、テレビや雑誌などでも活躍中。

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大好評の「デパ地下みたいなごちそうサラダ」シリーズから選りすぐりの人気レシピ160品以上を掲載！ おもてなしでも毎日の食卓でも皆喜ぶボリューム満点！ 間違いなしの人気デリサラダをたっぷりご紹介。「作りおきサラダ」やテーブルの主役にもなる「ごちそうサラダ」など、ヘルシーなのに満足感たっぷりのレシピばかり。旬の野菜便利帖と、別冊付録の手づくりドレッシングレシピで365日旬の野菜を楽しめます！

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インスタグラムで大人気！mio【おにぎり・お米レシピ】さんのおいし過ぎるおにぎりレシピ本ができました。
保存数10万超えのレシピ、大バズりレシピの「ごちそうおにぎり」から「3分で作れる時短おにぎり」「混ぜるだけのカンタンおにぎり」「イベント・行楽にもおすすめ！ちょいリッチおにぎり」まで、カテゴリー別にご紹介。
全175品、毎日でも飽きずに食べたくなるバリエ豊富な１冊です。

【Contents】予定
●巻頭特集　味はもちろん見た目もおいしい！　mioのとっておきごちそうおにぎり
●PART1　時間がないときにはコレ！　3分で作れる時短おにぎり
●PART2　包丁・まな板も使わない！　混ぜるだけの簡単おにぎり
●PART3　イベント・行楽にもおすすめ！ちょいリッチおにぎり
＜コラム＞
●コラム①市販ふりかけアレンジ
●コラム②たまには変わり種も！　おにぎりで世界の味
●コラム③高たんぱく質＆糖質少なめ！　ヘルシーおにぎり

●おにぎりQ&A　　ほか

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食べ盛り男子３人ママの毎日ごはん＆おつまみ

ドンキ＆業スーの達人ラッコママが教える、安い食費でボリューム満点な絶品レシピを185品紹介！
男の子三人＆フルタイムワーママならではの時短＆節約ワザがぎゅっとつまった一冊です。
業スー・ドンキのお墨付き活用レシピから、育ち盛りの子供も大満足のボリュームおかず、大人用の居酒屋レシピなどバリエ豊富にご紹介します。

【CONTENTS】
ラッコママの時短＆節約の心得(1)
～食材の下処理と作り置きで平日夜ごはんの時短を叶える～

ラッコママの時短＆節約の心得(2)
～食べ盛り男子3人いても食費を節約 ドンキや業スーで週末大量買い！～

ラッコママ直伝！時短裏ワザ3選

Part1 神リピ商品勢揃い！ ドンキ＆業スー 活用レシピ
Part2 白米がどんどん進む！ 子供が大好きがっつりおかず
Part3 子どもも大好きな1品！ 今夜も乾杯おつまみレシピ
Part4 無駄なく消費できる！丸ごと野菜使いきりレシピ

Column1ふ～塩レシピ
Column2すき焼きのたれレシピ
Column3砂肝つまみ博覧会
Column4手作りドレッシング etc…

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「限界主婦が作る、手間をかけずにおいしいごはん」で大人気。Instagramフォロワー13万人超・Akkaさん初の本です！
ひとつでも洗い物を減らしたい、面倒くさがりだけど美味しいものを食べたい。そんな声に応える、時短料理の革命レシピ。
冷凍OK、電子レンジOK、耐熱温度120℃と、耐久性と耐熱性で今大流行中の「アイラップ」。
さらに、冷凍OK、電子レンジ、オーブンOK、そのまま食卓に出せる！ と万能の「耐熱容器」。
このふたつを大活用して、面倒な下ごしらえを驚きの効率化。「え！ そんな使い方があったの？」と目からウロコ間違いなし。
毎日の家事育児仕事に奮闘するすべての人の救世主。全308レシピ、この一冊であなたのごはん作りが劇的に楽になります！


【内容紹介】
アイディアいっぱい♪
Akkaのカンタン！ 時短！ 手間をかけずにおいしいごはん

Part1
再生回数といいねが集まった！
大反響のAkkaベストレシピ20

Part2
ポリ袋＆レンチンにおまかせ！
お肉のボリュームおかず

Part3
時短＆やみつきレシピを伝授！
魚介のおいしいおかず

Part4
耐熱ポリ袋なら楽ちん♪
野菜たっぷりおかず

Part5
煮る・ゆでるはレンジで！
卵・豆腐 大活用おかず

Part6
冷凍・時短ワザに注目
ごはん・麺・パンレシピ

Part7
子どもと一緒に作れる
失敗なしの簡単おやつ


【著者からのメッセージ】
仕事や家事、育児、毎日終わらないタスクでいっぱいいっぱい。

「限られた時間の中でとにかく簡単においしい料理を作りたい…」

そんな悩みを【耐熱ポリ袋・耐熱容器】が解決してくれます！
耐熱ポリ袋・耐熱容器を毎日使い続けた私が、これまでの料理の常識がひっくり返るような衝撃の時短テクニックを1冊の本にぎゅっと詰め込みました。
洗い物や作業工程が激減し、驚くほど効率化されること間違いなし！

簡単・時短だからと言って、味付けにも妥協はしません。
食べることが大好きな私が、調理師の経験も活かして『誰でも再現できる超効率的なおいしいレシピ』を本気で開発しました。
レンチン料理、時短料理にもう罪悪感は持たないで。

＜こんな方におすすめ＞
・毎日忙しくとにかく簡単に作りたい方
・料理が苦手な方
・毎日の献立を考えたり作ることが面倒な方
・自分の料理の味付けに自信がない方

メイン料理から副菜、ごはんもの、スイーツまでボリューム満点のレシピは圧巻の308品！
かんたん・おいしい・時短の3拍子がそろった時短レシピのバイブル本です。
「今日何作ろう？」と困った時にぜひ、カタログのように使ってみてください。

この本を手に取ってくださった方が、お料理のストレスが少しでも減って有意義な時間を過ごせますように。
そして食事を通して食卓に笑顔があふれますようにと願っております。


【著者について】
時短料理研究家。香川出身・兵庫在住。4歳と6歳の男の子のママ。以前は保育園で給食調理に携わり調理師免許を取得。「手間をかけずにおいしいごはん」をモットーに、耐熱ポリ袋や耐熱容器を活用して作る″究極の時短レシピ″を発信。調理の工程や洗い物を減らし、効率的においしいごはんが作れるレシピが人気で、料理のストレスを減らしてくれるアイデアも大好評！Instagramのフォロワー数は13万人強（2023年9月現在）。2022年11月からはNadia Artistとしての活動を開始。最近は食品メーカーのレシピ開発のほか、企業とコラボした商品開発にも携わっている。

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産後半年で－13Kgを達成！
SNSで大バズリの絶品やせレシピも多数掲載！
腸活レシピ研究家のAYAさんから待望のレシピBOOKが登場です。

今回のテーマは“家族みんなが大満足”
食事づくりは毎日のこと。ダイエットしているとはいえ、自分用に家族と別メニューを作らなくてはいけないのは億劫だし、継続できませんよね。
そこで、AYAさんが『家族みんながおいしく食べられて、自分もきれいにやせられる健康ごはん』を考案しました！
「真似するだけでやせる一週間献立」、「野菜deやせ常備菜」「やせおつまみ」「おひとり様やせランチ」など日々の食卓に即役立つレシピが充実。そのほか、「焼くまで5分の米粉パン」や「レンチン10分で完成米粉パン」「小麦粉を使わない！ 太らないスイーツ」など、ダイエット中には避けがちなパンやスイーツでも、罪悪感なく食べられるレシピを多数掲載。
まさに、「おいしく食べて、きれいにやせられる」一冊ができました！


AYAのやせルール
●米粉、豆腐、豆乳、オートミール、ヨーグルトを上手に置き換え
●P（タンパク質）・F（脂質）・C（炭水化物）バランスを意識　　etc

【CONTENTS】
<巻頭>
AYAのダイエットHISTORY
食べるダイエット4つのPOINT
AYAのやせワザ
AYAレシピのスタメン食材　米粉・豆腐・豆乳・オートミール・ヨーグルト

PART1　ラクやせ献立1WEEK
PART2　米粉やせパン…焼くまで5分・10分で完成レンチンちぎりパンetc.
PART3　野菜deやせ常備菜
PART4　ヘルシーおつまみ
PART5　毎日ランチ
PART6　小麦粉不使用！米粉で作る太らないおやつ

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Instagramフォロワー数14万人超。TikTokでも大人気の管理栄養士さくらいゆかさん初の料理本です。フライパンひとつでできる調理法がシンプルなワンパン料理といえば、ガッツリ系で栄養が偏りがちなイメージ。でも、元・給食の先生の著者が考えたレシピはフライパンさえあれば調理できるうえに、栄養がしっかり摂れるヘルシーなレシピです。子どもも大よろこび！ ママも安心のワンパン健康レシピです。

【著者プロフィール】
管理栄養士。漢方認定講師®・薬膳セラピー認定講師®。保育園で給食の先生として約7年勤務。勤務先の閉園をきっかけにSNSで料理の発信を始め、2023年12月現在、総フォロワー数は25万人を超える。2児の母で4人家族。オリジナル献立の配信サービス「今月のばんごはん」も運営中。


【目次】
はじめに

私のいつもの味を作るもの
ワンパン料理のすばらしさよ。

＜肉料理 編＞
鶏のねぎだく焼き
鶏ひき肉のチーズ入り香草焼き
ささみのペペロン風
タンドリーチキン風
豆腐のしそいそべつくね
ささみのはちみつみそ焼き
鶏むね甘辛スティック
鶏肉のごまみそ焼き
かぼちゃシチュー
蒸し鶏の明太アボソース
ジーパイ風
きのこハンバーグ
紅しょうがとえのきの肉巻き
牛肉と塩揉み白菜の重ね蒸し
給食のポークチャップ
水晶豚のニラだれがけ
豆腐とひじきのまんまる焼き
とろけるしょうが焼き
食べやす酢豚
ほっこり五目あんかけ
肉巻きなす田楽
蒸し豚ぎょうざ

＜魚介料理 編＞
ブリのにんにくトマト煮
マダイのわさびしょうゆ焼き
白身魚のコーンクリーム焼き
鮭のみそバタちゃんちゃん
鮭の焼き野菜南蛮
焼きねぎとマグロのさっと煮
親子アヒージョ
メカジキのおかかピカタ
揚げサバのさっぱりだれがけ
紅しょうが入りはんぺんつくね
厚揚げエビチリ
ブリとねぎの酢みそみぞれ
給食のクラムチャウダー
ちくわと餅の海苔揚げだし
メカジキのあずま煮
白身魚の海苔マヨ焼き

＜副菜 編＞
サニーレタスのおかかうまだれ
地味うま！ もやしの海苔あえ
イカのさっと煮
至福の焼きにんじん
ほくほくみそじゃが
給食の春雨サラダ
切り干し大根のパリパリあえ
えのきとわかめのかつおナムル
きゅうりの佃煮
ささみとセロリの中華あえ
きゅうりとパプリカの塩昆布ナムル
焼きトマトのおかかバター
たたききゅうりのサバマヨらっきょ
かぶホイル蒸し
春雨ともずくのピリ辛酢
ころころカルパッチョ
かぼちゃの発酵サラダ

焼きパプリカのマリネ
サバ缶とスナップエンドウのサラダ
焼き大根のゆずみそステーキ
ひじきのツナサラダ
トマトとホタテのわさび麹あえ
春菊の大人の食べ方
ころころにんにくれんこん
どシンプルコールスロー
焼きなすとミニトマトのパセリまみれ
なすとエリンギのしそ浸し
トロたくピーマン
ブロッコリーのにんにく蒸し
なすの濃厚みそ焼き

＜ごはん・パスタ・うどん 編＞
シーフードパエリア
サバときのこの炊き込みご飯
カルシウムライス

豆のトマトリゾット
けんちんうどん
鉄分もりもりパスタ
鮭のクリームパスタ
野菜もちもちチヂミ

＜スイーツ 編＞
焼きリンゴ
バナナマシュマロパイ
牛乳もち
プルーンアイス
揚げない大学いも
メープルかぼちゃプリン

おわりに


【yukarakuごはんのつぶやき】
01 私だって作りたくない日もあるんだ！
02 栄養ってやっぱり大事？
03 どうしても料理で失敗したくない人は
04 今日から役立つちょっとしたコツ

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マネするだけで、みるみるやせて、かつ健康に！
簡単＆時短＆ムダなしレシピ

今までダイエットの成功に導いた人は1800人超え！
アメブロ・ダイエット総合1位、YouTubeチャンネル登録者数12万人超の
カリスマ大人気保健師の著者が1か月分の献立とレシピを大公開!

12キロやせた著者のレシピをベースにして、
1週ごとに朝昼晩の献立をご紹介します。
やせたい人はこの通りにマネするだけでOK！

さらに

献立って、面倒、大変そう…
そんな人にもピッタリな
混ぜる、もんで焼く、お湯を注ぐ「だけ」でできる
超ズボラレシピが満載！

そもそもお昼は外だし…
という人には、コンビニ食もOK！
無理なくできるところから気軽にはじめてください。

健康・持続的に、リバウンドなしでやせたい人、必読の1冊です。

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インスタフォロワー15万人超！
「小さな子どもがいてもパパッと作れる」「どれも家族がおいしい！ と絶賛してくれる」と大人気の「だけメシ」料理研究家・ちはるさん。
飲食業一筋20年以上のちはるさんが、小さな子を抱えて「ちゃんと料理したいのに、できない」という悩みに直面し、生まれた忙しい人のためのレシピ。
材料は、2品「だけ」。今あるものでできて、満足度も味もお墨つき！ 副菜は、なんと食材ひとつから作れるものをたっぷり掲載しています。
食材別だから、「今日何にしよう…」と悩む間もなくパパッと完成！ 誰でも手際よい人になれる、魅惑のレシピが全198品。
人気の料理メディア「フーディストノート」とコラボした「フーディストブックスシリーズ」、期待の第一弾です！

【内容紹介】
Part1 肉・魚＋野菜の食材2つだけで完成！ ボリュームおかずカタログ
Part2 何度も作りたい便利おかず 素材別 副菜食堂
　　　キャベツ/大根/れんこん/にんじん/ブロッコリー…全31食材別

コラム ご飯もの/定番料理にもう一品/うちの晩酌献立/おすすめキッチングッズ/愛用調味料/うちのど定番


【著者からのメッセージ】
毎日「やらなきゃいけない」もののひとつが料理。
何が大変って、色んな食材を切ったり下ごしらえする事！
切る時間すら「ママ見てー！」「えーん！(なんか泣いてる)」などで中断しまくり、30分経っても玉ねぎ半分しか切れてない、とかあるある笑

そこで、色々削ぎ落とした結果が、
「食材2つだけ」でもボリューミーで満足できるおかずだったんです。

しかも、なるべく大変な作業も減らしたい笑
包丁も使えない、いや、使いたくない時もたくさんありますよね笑
コンロの前に立ちたくない日もある。

そんな時でも「これなら作れるかも！」と私が思える、私を助けるレシピを沢山考えた結果、
この「食材2つだけのだけメシ」にたどり着きました。
同じように感じている人が少しでも心軽く台所に立てる日が増えますように。


【著者について】
ちはる
お酒が大好きな元居酒屋女将。4歳の子供と柴犬、夫と暮らすアラフォーワーママ。飲食業歴20年以上。カウンターだけの小さな居酒屋を経営→出産を機にお店を売却。産後はカフェで働きつつSNSでレシピ発信を始める。「○○だけで作るレシピ」が得意。

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手際よくささっと作れて美味しい！ と人気のNadiaアーティスト・あーぴんさん初の本です。
1800以上あるあーぴんさんのレシピストックから、自信をもっておすすめしたい207品を厳選しました。
慌ただしい毎日の中でも、お店に並ぶ旬の食材を味わうことが心身の健康と豊かさにつながります。美味しそうな野菜を手に入れたら、まずまっさきに開きたいのがこの本。食材1品からできて、凝った工程はないのにあっという間に美味しいおかずが完成します。主菜から副菜まで、「これまた作って！」と家族に喜ばれる定番おかずが季節ごと・43種類の野菜別にたっぷり207品。Tik Tokで640万回以上再生されたレシピなど、とっておきばかりです。

【内容紹介】
あーぴん流 笑顔あふれる食卓づくり

Part1 Nadia＆Insragramで大人気！ あーぴんの食卓を彩るとっておきおかず35品
Part2 おいしいものいっぱいの食欲の秋 秋を愉しむレシピ
Part3 ほっこり食材で食卓をおいしく彩って 冬を愉しむレシピ
Part4 みずみずしい春の息吹を丸ごと味わう 春を愉しむレシピ
Part5 太陽の恵みと濃い旨みを堪能したい 夏を愉しむレシピ
Part6 おうちで愉しむ手作りおやつ

【著者からのメッセージ】
今やレシピは紙の本ではなくネットで検索する時代。でも、SNSをしない方もいらっしゃるし、いざ作ろうとしたら保存したレシピが見当たらない！ なんてこともあります。
対面のお料理教室の限られた生徒さんに向けて発信していた私のレシピが、SNSのお陰でより多くの方に届くようになりました。
そしてたくさんの方が応援してくださったお陰でレシピ本を出版することになりました。

未公開の新作レシピをはじめ、懐かしいおばあちゃんの味から今話題のあのレシピまで。207品のレシピが食材別、季節ごとに載っています。
店頭で美味しそうな旬のお野菜を手にしたら、ぜひこの本を開いてみてください。
必ず作りたくなるレシピが見つかるはずです。

日本には四季があり、その時期しか食べられない食材もあり、旬を生かしたお料理が食卓に並ぶと「春がきたな」「そろそろ秋だね」などと会話も弾み、旬の食材は栄養も豊富で、五感で味わうことで心身共に健康になります。必ず笑顔になります。

どのレシピも簡単なのにこんなに美味しくできるの？と作ってくださった方からもコメントをよくいただいております。
私が何度も試作して失敗したので作り人には失敗させません。
作ってくださる方が笑顔になる、それを食べた方も笑顔になるそんな願いを込めて作ったレシピばかりです。
この1冊持っていれば1年中メニューに困らない！ 主菜から主食、パパッと作れる副菜、簡単なスイーツまで。
本を手に取り、作ってくださった方が「お料理って楽しい」と思っていただけますように。
この本がお守りのような「レシピ本」になることを願っています。


【著者について】
日本女子大学家政学部食物学科卒業。大手食品会社にて新製品の企画開発や、テレビ局での商品開発などに携わる。料理研究家に転身後は、企業のレシピ開発や料理講師、料理コンテストの審査員やコラムも多数執筆。Nadia Artistとしても活躍し、初心者でも作りやすい食材を生かしたメニューを、SNSやレシピサイトで発信中。SNSの総フォロワー数は10万人超（2023年8月現在）。手間をかけずに見栄えよく仕上げるおもてなし料理に定評がある。

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みんなが大好き！ どこか懐かしい味が魅力のパン職人が作るパンレシピ。
人気パン作りYouTuber「うりぼーちゃんねる」初のレシピ本です。
再生回数200万回の「練乳ミルクちぎりパン」から「クリームパン」「ウインナーパン」「メロンパン」「アップルリング」「コッペパン」、「食パン」など、計50品をご紹介します。

「カチカチのパンしか出来なかった私が、ふわっふわなパンが焼けました！」
「3分こねるだけでびっくりするほどふわふわでおいしい」
「素人でもとっても簡単に翌日でも柔らかいパンができました！」
「身近な道具を使っていて自分にもできそう」
など絶賛の声多数！

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Instagramフォロワー数32.8万人（2022年９月現在）を誇る、大人気NadiaArtist makiさんによる初めてのレシピ本がついに登場！

「お豆腐サンラータン」「濃厚お豆腐坦々スープ」「ショートブレッド」「ミルキーおさつポテト」など、SNSでバズりまくった伝説のレシピを一挙公開。

さらに「至福の丼・めん・パン」「ごはん泥棒な絶品おかず」は、すべて作業時間10分以内・一人あたり400円以下・主材料ほぼ２つでできる最強レシピが勢ぞろい！

「無限にいける副菜」として、材料１つだけ・レンチン・ワンパン・ポリ袋でできる、びっくりするほど簡単な絶品レシピもご紹介。

このほかに、寒い時期にぴったりな身も心も温まる「ヘルシー満腹スープ」や1人分26円で作れるもっちりクレープなどおいしいのに節約できちゃう「極上スイーツレシピ」も充実！
とにかくmakiさんのレシピは食べた人みんなが「お箸が止まらない！」「白米が止まらない！」と大絶賛。みんなの胃袋をつかんで離しません！
しかも、全てのレシピに1人分の値段、作業時間が記載されているから料理を作る際にとっても参考になること間違いナシ！

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インスタグラムでパスタレシピが話題の「BINANPASTA」運営者・Ryogo初の著書！

Instagramでフォロワー15万人超えの人気を誇り、料理ブログポータルサイト「レシピブログ」では常にパスタ部門の1位にランクインしている料理クリエイターRyogo。
2018年から自身が運営しているレシピメディア「BINANPASTA」には「誰でも簡単においしくつくれる」おうちパスタのレシピが多数掲載されています。

本書では、そんな彼の絶品パスタ63レシピを集めました。人気のものから本書のために書き下ろした新作レシピまで、見た目よし、味よしな“映えうま”レシピを多数掲載しているほか、おいしいパスタをつくるためのコツや映えのトリセツ、おすすめパスタや調理道具、調味料も紹介。
この1冊があれば、ワンパターンになりがちなおうちパスタが絶品本格パスタに生まれ変わります！

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81歳、現役！ 全国を飛び回り大活躍。
基礎代謝量はアスリート並みの村上祥子さんの元気の秘密は、たんぱく質の朝ごはんにあり！

著作の累計部数1000万部超の大人気料理家・村上祥子さん。
本誌では村上さんの朝活をご紹介しながら、たんぱく質を意識した食材、朝ごはんメニューをご紹介します。
シニア世代おすすめの朝ごはんメニューの決定版です。

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おいしくなって、栄養アップ！ 冷凍保存術＆時短なのに映える絶品レシピ140

野菜ソムリエプロ＆冷凍生活アドバイザーである著者が、野菜をいい状態で長期保存する方法はもちろん、
味をよくしたり、栄養価がぐっとアップする冷凍保存術と、そんな冷凍野菜を使った簡単＆絶品レシピをご紹介。
さらに冷凍とは思えない、いつもの食卓がぐっと華やかになるデパ地下みたいなオシャレな冷凍レシピも満載。
時短・栄養満点・映えが同時に叶う究極の冷凍レシピ本です♪

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SNS総フォロワー数353万人超え！
ASMRが大人気の大食いYouTuber MIYU初のレシピ本
大食いASMR YouTuberとして大人気のMIYU ASMR初の書籍です。
誰もが知りたかったYouTube再生回数530万回超えの話題の料理から最新の料理まで、全50のレシピを大公開！
「ザクザク」「ムシャムシャ」「ポリポリ」など、ASMRが特徴的なMIYUさんだからこその食べて楽しいレシピが満載です。さらに、MIYUさんのQ&Aコーナーの企画も！
材料も少なく、初心者でも簡単に作れるので、是非MIYUさんの動画を見ながら食べてください。

Part1 主菜・主食・副食
・ロゼクリームパスタステーキ
・海老ユッケ丼
・チーズミルフィーユカツ
ほか

Part2 スイーツ編
・ホイップとアイスたっぷりのフレンチトースト
・雲パン
・クッキー＆クリーム餅
ほか

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100万部超の大ベストセラー！
日本でいちばん売れている料理家・りなてぃの最新刊は「共働き夫婦のための2品献立」。作る料理は2品のみ。
ボリューム感たっぷりでみんなが大満足の献立が70日間分！ 節約と時短、満足が同時にかなう感動献立、それが「りなてぃ流2品献立」です。
主菜＋副菜だけなので、すぐにできて満足度も高い！ 毎日の家事と仕事に追われている人でも手際よく作れて、心にも余裕が生まれます。
使う食材リストが欄外に独立しているので、今あるものでできる献立が一目瞭然。「今日、何にしよう…」のお悩みを即解消！

【内容紹介】
2品だからうまくいく！ 余裕ができる♪
「りなてぃ流2品献立」

(1)りなてぃ流2品献立ベスト20
(2)肉が主役の2品献立
(3)魚介が主役の2品献立
(4)野菜＆たんぱく質たっぷり2品献立　
(5)ごはん・麺＋1の2品献立
あと1品！ 食材ひとつのスピードおかず
りなてぃ居酒屋開店！ パパッとおつまみ副菜
あと1品！ 加工品でスピードおかず
Nadia殿堂入り！ スープ＆汁ものカタログ

【著者からのメッセージ】
もともと一汁三菜を毎日作っていた私がライフスタイルの変化の中でたどり着いた2品献立。
自分の負担は減らすけど、旦那さんにはおいしいごはんで変わらず満足してもらいたい。
手間を抜き、余裕を作ることで無理なくご飯作りを続けられるようになり、
生活も上手く回るようになった経験から私自身2品献立が大好きになりました！

2品だからうまくいくことがたくさんあります！ 毎日頑張っている私たちには時間と余裕、
そして「おいしい」は必要不可欠！ はじめからたくさん作ろうとせず2品作ってみる。
2品でも充分ご飯作りをした自分を褒めてあげれるし、2品でも旦那さんには変わらず喜んでもらえてます。
余裕がある時や料理しててのってきたときは、プラスもう1品作ってみてもよし！
2品だからすぐ作れるし、作る気力も湧きます。「おいしい｣時間を楽しんだあとは、
洗い物も少なくてラク！自分の時間も生まれます。
りなてぃ流2品献立はただ献立が載っているだけでなく、そう言った生活の好循環を
料理から生み出してもらえたらという想いを込めて作りました。

毎日頑張っているみなさんの応援となる本になれば嬉しいです！


【著者について】
料理家・料理インスタグラマー。1995年生まれ、福岡在住。「一週間3500円節約献立」や「共働き夫婦の2品献立」など、実用的で斬新な献立が同世代を中心に多くの女性に支持され、初のレシピ本『りなてぃの一週間3500円献立』（宝島社）はベストセラーとなり、第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞。今作の『2品だからうまくいく！＃りなてぃ流2品献立』でシリーズ累計発行部数は100万部に達した。Instagramのフォロワー数は約60万人で、レシピサイトNadiaで最もフォロワー数が多い料理家でもある（2023年7月現在）。テレビや雑誌などのメディア出演、食品メーカーのレシピ開発・コンサルティングなどでも活躍中。

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“筋力アップレシピ”や“疲労回復レシピ”などの「アスリート飯」が大人気！現在、SNS総フォロワー数25万人超の、元プロサッカー選手・小泉勇人さんのダイエットレシピ本！

小泉さんはアスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど、食に関する6つの資格を取得しており、健康を考えた食事メニューを発信しています。小泉さんの料理は美味しいだけでなく、栄養のバランスも考えられていて、運動する人はもちろん、ダイエット中の方や子どもの食育にも最適です。

本書では、そんな小泉さんのレシピの中からダイエット向けの80品以上を掲載！ 簡単で美味しくヘルシーな“ズミ飯”を習得できる一冊です！


PROFILE
小泉勇人（こいずみ ゆうと）
茨城県神栖市出身の元プロサッカー選手。ポジションはゴールキーパー。鹿島アントラーズジュニアユースを経て、2011年にユースへ昇格。2019年、ザスパクサツ群馬へ完全移籍。同年7月にヴァンフォーレ甲府へ移籍。2023年2月15日、現役引退を発表。コロナ禍で練習ができない時期に本格的に料理に取り組みはじめ、料理研究家顔負けの腕前と食に関する知識をSNSで発信すると大バズり。2021年7月に自炊記録アカウントを立ち上げる。アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど、食に関する6つの資格を取得。

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食欲モンスターだった自分が、12キロのダイエットに成功！
リバウンドもなし。
管理栄養士としての知識をもとに、美味しくて満足感たっぷりなのにやせるおかずを考案しました。
高たんぱくで、低糖質。
腸活デトックスもかなう、いいことずくめのダイエットレシピ。
著者のこんななさんは、料理サイト・NadiaでBest of Nadia 2022 ダイエット賞を受賞。
我慢なしの満腹おかずを、主菜から副菜、スイーツまでたっぷり182レシピ紹介します。

【内容紹介】
管理栄養士・こんななの12kgやせた秘訣
こんなな流ダイエットルールとやせるメソッド
Part１ Nadia＆Instagramで大人気！ こんななのやせるレシピBEST20
Part２ おいしく食べても太らない！ 高たんぱく！ 主菜★ 肉・魚のおかず
Part３ 低糖質＆低カロリー・栄養満点！ 野菜たっぷりの副菜
Part４ 脂肪燃焼！ ボリューム満点 代謝アップの腸活スープ
Part５ しらたき＆オートミールなどでかさ増し＆置き換え♪ 満腹！ ダイエットごはん
Part６ 低脂質・低糖質でヘルシー！ 高たんぱくの激旨鍋
Part７ 高カカオチョコ・おから・かんてん・オートミール 幸せ♡ 太らないおやつ

【著者からのメッセージ】
12kg痩せた経験、管理栄養士の資格、夫がボディービルダーを活かして「食べながら痩せる」レシピを発信しています。
新作レシピは63品。既に発信しているレシピもレベルアップして合計182品載っています！
これ、本当にダイエットレシピ？と思ってしまうレシピが盛りだくさん！
この本があなたのダイエット成功のサポートになりますように。

【こんな方にオススメ】
　・楽しく痩せたい
　・ダイエットがつらい
　・何度もリバウンドしている
　・今度こそダイエットを成功させたい
　・家族のダイエットをサポートしたい

【著者について】
こんなな（近藤菜々）
ダイエット料理研究家。管理栄養士。山形県在住。-12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。夫はボディービルダー。親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった自分でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピをInstagramを中心に発信中。さらにより多くの人にレシピを届けるべく、2021年7月～はNadia Artistとしての活動を開始。最近は企業さまへのレシピ提供やコラム執筆など精力的に活動している。

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初の本『cotoの家族が喜ぶおうちごはん』が6万部超のベストセラーとなっている、大人気料理家・cotoさん。
待望の第2弾は、「人気おかずだけを集めた献立本」です。Nadiaやインスタで大反響を集めた人気おかずを35セレクト。
そのおかずに合う副菜・汁ものを同時に提案します。これで、「メインは決まったけれど副菜が…」という悩みはなくなります！
さらに、「これに代えても」の提案つきだから、家族の好みや使ってしまいたい食材に合わせて、組み合わせの変更も自由自在。
この一冊で、毎日の献立のお悩みからは解放間違いなし。もちろん、味もお墨付きです。

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大人気レシピサイトNadiaの人気アーティストみくぽんの待望の２冊目が登場！
近年の値上げラッシュに負けない、特売やまとめ買いでお安く買える食材を使ったおいしくてお財布に優しい節約レシピをたっぷりご紹介します。

Part1 90円以下の絶品おかず
Part2 7大節約お助け食材レシピ
Part3 ヘルシー野菜レシピ
Part4 一週間5000円内の一汁二菜
COLUMN1 レンチンde完成おかず
COLUMN2 冷凍うどんアレンジ
COLUMN3 かけるだけで万能だれ＆ソース＆ドレッシング

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日本最大級の動画レシピサービス「DELISH KITCHEN」から、メインにもサブにもなる、毎日食べても飽きない簡単でヘルシーなサラダをご紹介。人気レシピはじめ、デパ地下風の見栄えのよいボリュームたっぷりなおかずサラダ、あと一品ほしい時にシンプルにささっと作れる時短サラダ、残暑が厳しい日に食べたいマリネ、さらに何にでも合う万能ドレッシングレシピなど全120品を紹介します。すべてのレシピに動画解説のQRコード付き！

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「間違いない味つけ！」「とにかく料理が美味しい！」と大好評のNadiaアーティスト・料理家のちおりさん。
過去２作は累計８万部となっており、そのレシピには絶大な信頼が寄せられています。
今回は、何度もくり返し作りたい定番の基本おかずだけを集めました。グラタン、肉じゃが、手づくり餃子、プルコギ…。
基本だからこそ、とびっきり美味しい味つけと、失敗しないコツを知りたいもの。
くり返し作って、いつか「我が家の味」にしたいものばかりです。

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最近贅沢しちゃったな、これから大きな出費が控えている…なんてときは、食費を抑えた節約ごはんにしたくなります。
安い食材のみだとどうしても寂しい食卓になってしまうことが多いですが、料理家・みくぽんさんの手にかかれば栄養と満足感もある節約おかずが作れちゃいます。
ポイントは「メインにコスパの高い食材を使う」「赤、黄、緑などの彩りを意識」「買い物は週に1回のまとめ買い」など。
お得食材を使ったボリューム満点おかずから、4人家族1週間6000円献立まで、時短になるアイデアや、おいしくなるひと手間を豊富に紹介しています。
巻末には、最後の最後までおいしく食べ切れる野菜の冷蔵&冷凍の保存術も掲載。

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人気のゲーム実況者「布団ちゃん」の料理チャンネル「魔神の食卓」が書籍化！

一皿で満足できる“絶品男飯”がテーマです。
「感覚的にわかるレシピ」と「魔神の講釈」を掲載し、
料理が苦手な人でも完成できるよう、魔神があなたを導きます。
疲れた自分を癒やす簡単なレシピから、友達を呼んだときに振る舞いたくなる特別な一品まで。
魔神のこだわりが詰まった料理を自宅で再現できる一冊です。

【著者について】
布団ちゃん
OPENREC,YouTubeなどで活動するゲーム実況者。YouTubeでは料理動画を投稿するチャンネル「魔神の食卓」を運営。

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TikTokフォロワー数150万人超という大人気アウトドアTikToker、バーソロミュー・ブックさんのBBQレシピ本第2弾です。レシピは「爆速3ステップ」で完成。時間をかけずに作れるのでキャンプやアウトドアで大盛り上がり、調理を始めて、すぐにゆったりなチルタイムを楽しめます。身近で手に入る食材を使用して、作る過程も楽しめるBBQレシピ本です。二次元コード付きで動画も楽しめます。

PART１　ガッツリ満足！1品レシピ
PART２　ごはんのおともに おかずレシピ
PART３　アレンジ無限大　チャーハンレシピ
PART４　飲みたいときの　おつまみレシピ
PART５　おいしさで目覚める　朝ごはんレシピ

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毎日の子どもへの食事に悩む親から大好評！
Instagramフォロワー13万人超！！ 現役保育園園長「kids_cookinging」さんの
保育園の人気給食レシピが一冊にまとまりました！



著者より
「子どもが野菜を食べてくれない」「食が細い」「今まで好きだった食材を急に食べなくなった」「好き嫌いが激しい」など、毎日、何を作ったらいいのかわからないと質問をいただくことが多いです。子どもって今日おいしく食べていても、次の日は食べなかったり、野菜の切り方を変えただけでパクパク食べるようになることも。でも、これが成長ですし、好き嫌いが出てきたということは、判断力がついてきた証しです。だから「今食べられるものを食べてくれたらOK」くらいな気持ちで見守りましょう。そして、子どもは見慣れた食べ物や食べ慣れた味に安心します。園でも手間暇かけた料理が不人気なんてこともあります。だから、毎日手の込んだ食事を作る必要もありません。
本誌のレシピは、実際に保育園で毎日園児に提供している給食レシピの中から特に人気のあるものを厳選。慣れ親しんだ見た目と味のシンプルなレシピばかりなので、おいしく食べてくれる子どもがたくさんいます。
身近な食材を使った、子どもが好きな味つけのレシピや子どもが食べやすい大きさにしたレシピなど、工夫が施された保育園給食のパワーをぜひ試してみてください。

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食べ盛りの男子たちに大好評！ 栄養たっぷり＆ボリュームおかずが全186品。
Instagramフォロワー18万人超、大人気の料理家・DOKINさん待望の本ができました！

食べ盛りの男子２人のお母さん・DOKINさんが自信をもっておススメする、息子さんたちに大好評のがっつりボリュームおかず。
たくさん食べても大丈夫、次の日のお弁当に入れてもおいしい！
細かい食費計算は必要なし、特売で買った食材を上手に使い切ったり、おいしいかさましアイデアでらくらく節約がかないます。
NadiaやInstagramで特に大人気だったレシピには、スマホで見られる動画つき。手順も分かりやすく、見るだけで食欲をそそります。
「これおいしい、また作って！」の声が聞こえる愛情ごはんで元気にな～れ！

Part1 Nadia・インスタグラムの大人気おかずBest25
Part2 栄養バランスGOOD！ 大好き！ 肉おかず
Part3 息子にも大好評！ 野菜たっぷりおかず
Part4 具だくさんでおいしい！ がっつりごはん＆麺
Part5 おうちでお店の味 大好評のおやつ

【コラム】
栄養満点！ 混ぜごはんカタログ
「おかずの素」で楽ちん！即完成のアレンジレシピ
大型パックで！ 下味冷凍レシピ
副菜にも◎ お弁当のサブおかず
愛情満点♪ 具だくさんみそ汁＆スープ

食材別インデックスつき

【著者について】
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
兵庫県在住。反抗期・思春期の息子2人(16歳、12歳)と3人暮らし。子育てに日々奮闘しながら「食卓を囲む時間だけは会話が生まれるように」と、食べ盛りの子どもが満足するごはんをSNSにて発信。インスタグラム（@dokin.s.setuyaku）総フォロワー数18.6万人（2022年11月現在）、動画再生回数100万回を超えるヒットも多数。品数よりも一品に愛情と栄養を詰め込んだ「手抜きだけど、手抜きに見えない、母の味」を届ける。2022年2月よりNadia Artistとして、企業へのレシピ提供や商品開発にも携わる。