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『ノンフィクション、料理・グルメ、桑田ミサオ(実用)』の電子書籍一覧

1 ~1件目/全1件

  • 笹餅で人を幸せにする、津軽の現役90歳。

    パワフルなおばあちゃん産出県の青森から、また注目のおばあちゃん!

    太宰治の生地として知られる、津軽半島の金木町に住む、90歳の笹餅名人、桑田ミサオさん。
    60歳で作り始めた笹餅が評判になり、75歳で「笹餅屋」を起業。

    ストーブ列車で有名な津軽鉄道で販売する姿は、何度もメディアに登場、全国から注文が届く。
    1年分の笹を採り、地元の材料で作り、儲からなくていいからと安価で販売。
    ずっと愛され続けている。
    笹餅だけで、1年間に5万個以上を作る。

    ミサオさんの、生活哲学・創意工夫・こだわりが、青森の郷土菓子・笹餅作りに凝縮される。
    パワーと明るさで人を癒やすミサオさんの魅力を、津軽の風土の写真とともに紹介。
    工夫の証、「笹餅」「こしあん」「赤飯」「おはぎ」のレシピも掲載しています。
    (2018年1月発売作品)

    聞き手は、ノンフィクション作家・島村菜津さん。
    「お餅が、地元に残るお年寄りと都会に出ていった若者たちを結ぶ。被災地の若者たちと都会の若者たちを結ぶ。そして、津軽のおばあさんと日本中のいろいろな人を結ぶ。ミサオさんの笹餅は、まさにお餅の原初的な力を思い起こさせてくれる」

    ※この作品はカラー写真を含みます。

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