『料理・グルメ、イースト・プレス(マンガ（漫画）、実用)』の電子書籍一覧
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僕は知りたい、世界の全てを。
17世紀。英国公認の海賊船に、博識かつ好奇心旺盛な探検家・ダンピアも乗船した──。
未知の世界を食べて調べる、実在の人物と史実をもとにした海洋冒険飯漫画！
作品世界をより深く楽しめるコラムやスピンオフ４コマ他、
単行本用の特別描き下ろしを多数収録！
【目次】
CHAP.1 道なき未知へ
CHAP.2 無人島大学
CHAP.3 満ち足りた置き去り
CHAP.4 イグアナ・コレクション
CHAP.5 カウリーの素敵な島
CHAP.6 ジャングルの歩き方
CHAP.7 人生は船の上
CHAP.8 ブランコ岬の虜 (1) -
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【持ち歩いて安心、指さしで使える
定番シチュエーション別・会話フレーズ】
旅をまんがで疑似体験しながら必要な会話を学べる語学ガイド。
ローカル食堂で好きな料理を注文
ドリンクスタンドでカスタマイズ注文
問屋街でバッグをオーダーメイド
市場でフルーツを欲しい分だけ購入
交通系ICカードを使って九ふん行きのバスに乗車
などなど、ちょっぴりハードルが高く感じるシチュエーションでも
満足な旅を楽しめる会話フレーズが満載！
台湾への旅に携えて、観光マニュアルや指さし会話本としてもお役立ちの１冊です。
【目次】
◆もくじ◆
プロローグ
この本の使い方
第１章
食 魅惑の台湾グルメを満喫
庶民の味・街の食堂
知っておくと便利な言葉・表現（1） 食堂編 １
おいしい屋台天国・夜市
知っておくと便利な言葉・表現（2） 数字の数え方
種類豊富な朝ごはん
知っておくと便利な言葉・表現（3） メニュー編
ドリンクを自分好みに
知っておくと便利な言葉・表現（4） 食堂編 ２
必ず食べたい！スイーツ
知っておくと便利な言葉・表現（5） ちょっと困った時に
第２章
買い物 最高の体験とアイテムを手に入れる
いろいろ買えるスーパーマーケット
知っておくと便利な言葉・表現（6） 現地の人と話す
問屋街でオーダーメイド
知っておくと便利な言葉・表現（7） 月／曜日の表現
市場で堪能・新鮮フルーツ
知っておくと便利な言葉・表現（8） 気持ちなどを表す
美容院でリフレッシュ
知っておくと便利な言葉・表現（9） 駅の窓口で
第３章
郊外へ 大人気スポットで１日観光
台北近郊の九ふんへバスでＧＯ！
知っておくと便利な言葉・表現（10） 交流
エピローグ -
家庭料理で世界一周！
各国の「お家の味」を知ることは、その国と人々を知る一番の近道！！
チェコのマミンカ（お母さん）と作る簡単家庭料理。
ロシアの友人と作る、ロシア風モーニング 。
ミャンマーの故郷の味、お茶のサラダ。
砂漠の街で作るモンゴル風うどん。
本場フランスのケーク・サレ。
バングラディシュのおもてなしチキンカレー。
Etc..
各国の「おうちごはん」を現地の人と一緒に作って美味しくいただく！
それだけであっという間に仲良くなれる！！
簡単レシピ付きの、行けなくても行った気になるおいしい旅エッセイ！
【目次】
プロローグ 世界家庭料理の旅スタート！
チェコ……マミンカのおもてなし
モンゴル……砂漠の町でうどんを打つ
ロシア……スィルニキを焼く朝
世界の牛乳
フランス……ケーク・サレの夕暮れ
ミャンマー……忘れられない故郷の味
バングラデシュ……おもてなしのチキンカレー
インド……家族と過ごす大事な時間
世界の餃子
エピローグ 私と世界をつなぐ家庭料理
あとがき -
まさにグルメ万博！
ハイカロリー is the ベスト☆
本当はおいしい！アメリカのごはん。
多民族国家ゆえに生まれた絶品グルメの数々をロサンゼルス在住の漫画家、芽衣田珠子がご紹介！！
本場の肉厚ハンバーガー、アメリカの定番家庭料理M&C、ジューシーな南部のフライドチキン、色とりどりのドーナッツ、ボリューム満点のわんぱくステーキ……etc.
カロリー度外視のご機嫌グルメの数々をご堪能ください！！
読んで楽しい＆見ておいしいコミックエッセイ。
【目次】
introduction
Episode.1 Habit Burger
Episode.2 CHIPOTLE
Episode.3 LBX Food Court
Episode.4 Lawry's
Episode.5 Ragin Cajun Cafe
Episode.6 Veggie Grill
Episode.7 Yogurt Land
Episode.8 Rascals
Episode.9 Sidecar Donuts
Episode.10 Mac n Cheese
Episode.11 BAGEL
Episode.12 WHOLE FOODS
Episode.13 Stinking Rose(R)
Episode.14 Foster's Freeze
Episode.15 Bottega Louie
Episode.16 Brio-Baby shower
Episode.17 California Fish Grill
Episode.18 Farmer's Market
あとがき -
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YouTubeで大人気のファビオシェフによる、家庭パスタ本の決定版が誕生
★フライパンひとつ、7分～13分で完成！
★疲れた日も、食材が少ない日も、いつでも作りたくなるパスタ60品
YouTube『ファビオ飯/イタリア料理人の世界』の大人気シリーズ「ファビオのワンパンパスタ」より、
レシピを追加・改訂した全60品のパスタレシピを掲載。
トマトソースやミートソースといった定番のパスタはもちろん、丸ごと野菜のパスタや和風のパスタ、
お肉や魚のパスタなどなど、誰でも簡単に、美味しく作ることができるレシピが盛りだくさんつまった1冊です。
◎パスタを前もって茹でる必要なし！コンロも一口で大丈夫！全６０品がすべてフライパン1つで美味しく作れます
◎ファビオシェフの目線から、基本的な道具や調味料を徹底解説
◎つまずきやすいレシピにはワンポイントアドバイスを掲載
【目次】
・はじめに
・ワンパンパスタとは？
・基本の調理
・基本の調味料
・ファビオのとっておきアドバイス
・PART1 定番のパスタ
・PART2 オイル系パスタ
・PART3 トマト系パスタ
・PART4 クリーム系パスタ
・PART5 和風のパスタ
・PART6 特別な日のパスタ
・ファビオオリジナル パスタ早見表 -
「おにゃかいっぱい、しやわせ～」
ごはん×自然×しゃべる猫又!?
不器用な「とーちゃん」と元気いっぱいな猫又「ニイ」のおいしい日常がはじまります。
余生を田舎でくらす「朝野宗一郎」。
妻が亡き後、ひとり寂しくなるところに…なぜかしゃべる猫又が!?
「とーちゃん」と猫又「ニイ」の1人と1匹が
おいしいものを作って食べる、ほのぼのスローライフ。
単行本でしか読めない描きおろしも多数収録！
焼きたてパン・手作りのジャム・ふわふわのオムレツ・旬の野菜……
―ふたりでいっしょに 「いたにゃきまぁす！」
【電子書籍限定特典】
描きおろし4コマ＆イラストカットを収録！
【目次】
プロローグ
第１章 ねこまたとあき
第２章 ねこまたとふゆ
第３章 ねこまたとはる
第４章 ねこまたとなつ
電子特典 -
料理好きな夫・サビヲくんと
食べることが大好きな妻・ねりさんの、おいしい日常。
旬の食材を使い、作って、盛りつけて、食べる。
丁寧な時間が生み出す、幸せな食卓。
見るだけでおいしい12カ月、ごゆっくり召し上がれ。
ごはんと夫婦にほっこり癒やされる、オールカラーコミック。
【目次】
４月 いちごのヨーグルトサンドイッチ
５月 かつおの卵黄漬け丼
６月 いわしと大葉の梅くるくる巻き
７月 ヤングコーンの髭のかき揚げ
８月 採れたて夏野菜のおつまみ
９月 摘みたてバジルのジェノベーゼ
１０月 栗と鶏のほっくり煮
１１月 白菜の獅子頭スープ
１２月 クリスマス・チキン
１月 お餅入り七草粥
２月 冬野菜のポトフ
３月 春先プリン -
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おうちキムチ、はじめませんか？
１冊でまるごとわかる、おとなりの国のソウルフード。
本格的な白菜キムチから風味ゆたかな水キムチ、一風変わったフルーツキムチまで！ おうちで漬けて楽しい、食べて整う、韓国文化もわかるコラムも充実。発展を遂げたおとなりさんの発酵食品「キムチ」でくらしを楽しんでみませんか。
『あの名シーンを食べる！ 韓国ドラマ食堂』の著者がおくる、丸ごとキムチな１冊。
【目次】
はじめに
1章 キムチことはじめ
2章 キムチと韓国文化と
3章 キムチと日本人
4章 キムチですこやかに
5章 キムチ、世界へ！
※各章末コラム 『そのときキムチの歴史が動いた』『韓国のめずらしいキムチ集』 -
おいしいインドを現地から！
南インドのマンガロール在住、
ジャパニーズカフェを経営しながら
インド料理を食べまくる！インドめしコミックエッセイ。
ミールス、ビリヤニ、ドサ、ミタイ、などなど
食を中心に、住んだからこそわかる独特の文化を
たっぷり描きます。
ラマダン、手食、ベジとノンベジなどの慣習
気さくでおおらかな人々との交流
カフェオープン前後の悲喜こもごも…
日本では味わえない南インドの面白さ満載です！
【電子限定特典4コマ漫画を収録】
【目次】
第１章 南インドにびっくり！
初めてのミールス
手食はあたりまえ！
赤はノンベジ、緑はベジ
小腹が空いたらティフィン
いろいろあるぞ 南インドのライス
南インドの衛生事情
第２章 南インドに住む
南インドを下見してみる
南インド生活、スタート
インドのモールでスイーツ店
インドでカフェopen前夜！
［マーケットは楽し］野菜・フルーツ編
［マーケットは楽し］肉・魚編
インドのスーパーでお買い物
インドのアパートで自炊する
第３章 南インドの人びと
［ジャパニーズカフェのお客さん］医大生たち
［ジャパニーズカフェのお客さん］アニメファンたち
インド人、こんなものくれた
ホームメイドに勝るものなし！
移動販売がやってくる！
なんでもデリバリー＆テイクアウト
第４章 南インドのごちそう
ハレの日のスペシャルフード
ラマダン中のイフタール
日本人はびっくり！ インドのスイーツ編
南国ならでは！ インドのドリンク編
美食家ラマーンのごちそう攻撃
北へ東へ…ちょっと旅ごはん
おまけ マンガロールチキンカレー レシピ
【電子限定特典】 -
ドーナツって、うれしい！
チェーン店、専門店、海外のドーナツ事情まで。
年間500個食べるドーナツ探求家による偏愛たっぷりドーナツ・ガイド。
なんだかうれしくなるおやつ、ドーナツ。
そんなドーナツを愛してやまない、“ドーナツ探求家”による、フルカラーコミックのグルメ・エッセイ！
多種多様なドーナツの種類の紹介、
日本のチェーン店や専門店のおいしいドーナツ情報、
台北、メルボルン…海外ドーナツ旅などなど、ドーナツ愛たっぷりでお届けします。
【目次】
はじめに
chapter_1 ドーナツのひみつ Part.1
ドーナツ3タイプ
イーストドーナツいろいろ
ケーキドーナツいろいろ
シュー生地ドーナツいろいろ
ドーナツの穴の作り方
楽しい形のドーナツいろいろ
ドーナツのバリエーション
ビジュアルがすごいドーナツ
私のドーナツの食べ方：ドーナツはおやつのみならず
chapter_2 ドーナツ探求：国内編
「ドーナツ探求」とは？
ドーナツチェーンはあなどれない！
ドーナツは高カロリーなの？
おいしかったドーナツ
(1)ドーナツ専門店編
(2)パン屋さん編
(3)カフェ編
(4)洋菓子店編
(5)袋ドーナツ編
chapter_3 ドーナツのひみつ Part.2
「ドーナツ」の定義
ざっくりドーナツの歴史
世界のドーナツの仲間たち
ヨーロッパのドーナツの仲間たち
日本のドーナツ
chapter_4 ドーナツ探求：海外編
世界ドーナツ旅 in 台北(台湾)
世界ドーナツ旅 in マカオ(中国)
世界ドーナツ旅 in ウィスラー＆バンクーバー(カナダ)
世界ドーナツ旅 in メルボルン(オーストラリア)
おわりに -
ひとふりの魔法で世界の本格料理を！
海外へ旅に行けない時に
現地の料理を食べたい！と見つけたのは
本格的な世界の料理を作れる魔法！？
濃厚な香りと風味が異国へと誘い
おうちで旅行気分を味わえる！
おいしいコミックエッセイ。
【電子書籍限定特典を収録】
【目次】
プロローグ
私的香辛料歴
第１章 台湾編
五香粉たっぷりクリスピーチキン
思い出の味を再現！台湾炸醤麺
第２章 タイ編
パクチー＆ナンプラーでタイ風玉子焼き
レモングラス香る爽やか焼き鳥
バイマックルーで本格カオマンガイ
第３章 マレーシア編
カレー風味ニョニャラクサを自己流アレンジ
第４章 フランス編
パリの風が吹くローズマリーのガレット
本格キッシュの決め手はナツメグ
ハーブたっぷりカフェ風サラダ
第５章 イタリア編
生バジルのフレッシュジェノベーゼ
第６章 北欧編
カルダモンでよそ行き顔のホットケーキ
エキゾチックな北欧風にんじんケーキ
第７章 インド編
スパイスの集大成！バターチキンカレー
あとがき -
入社したての福子は、会社でストレスのたまる毎日。
今日も残業してお腹ペコペコ……。
心も体も耐えきれず、ずっとガマンしてきた
夜中のケーキやカップ麺を解禁したら……!?
少し疲れた人間のもとにひっそり現れる、くいしんぼうのこびとと
おいしいものたちに心癒やされるヒーリング・ストーリー。
【目次】
第１話 今日もご無事で
第２話 僕の食べたいものは
第３話 思い出さくさく
第４話 午前２時の散歩
第５話 午前２時ののっぺい汁
第６話 本音とつくね
第７話 夏の夜のひかり
第８話 ふわふわの心
第９話 ふわふわのにおい
おまけ 今日もふたりで -
おいしくって、手軽で、カラダに良いって最高！
「眠れない」、「疲れやすい」などの、いろんな不調をスープでととのえる！
お肌のトラブル、胃腸トラブル、不眠、疲労、ホルモンバランス、ストレス＆イライラ、風邪＆免疫UP、食欲不振＆血圧…など、暮らしの中のカラダの不調はさまざま。──でもその不調、楽ちんにスープでととのえましょう！
４人家族（主人公OL 母、父、祖母）の生活を軸に、それぞれの体調の変化や不調に即した、簡単でおいしいスープをマンガでわかりやすくご提案。
作り方やその効果はもちろん、食材や栄養素などもイラストとコラムでご案内。
冷蔵庫の残り物でもできる、簡単で手軽なレシピも満載。
ヘルシースープで、カラダの悩みすっきり解決！
【目次】
第1章 お肌のトラブル
第2章 冷え性
第3章 お腹の不調
第4章 快眠＆疲労回復
第5章 ダイエット
第6章 骨粗しょう症＆ホルモン
第7章 ストレス＆イライラ
第8章 貧血
第9章 むくみ
第10章 風邪＆免疫力
第11章 食欲不振＆高血圧
【万能！】おばあちゃんのおまけレシピ -
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日本一新大久保に詳しいOL監修！
スタイリングが決まれば、おうちは韓国カフェになる！
「クリームたっぷりが韓国っぽ！」
「とにかくかわいく、は、いちごが近道！」
「ラテはコップを見せるためのもの！」
おうちを、かわいくておいしい韓国カフェ風にするための、スタイルレシピブック。
【目次】
chapter1 韓国っぽカフェを作るコツ
chapter2 特別な朝をはじめる
chapter3 わがままクリーム
chapter4 おめかしドリンク
chapter5 ASMR
chapter6 タルギが結局チェゴなんだ！
chapter7 眺めていたいおいしさと
chapter8 晴れの日のカフェごっこ
chapter9 センイルチュッカヘ -
ロシアの家庭料理は、素朴でやさしい。日本から、ロシア人の夫と一緒にやって来たロシアの地。１年間の生活を満喫しようと、「食」から知っていくことに。近くて遠い隣国での、おいしくて楽しいコミックエッセイ。日本でも再現できる、ロシア料理レシピ付き。
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「体系」がわかれば、ワインがわかる。
河合塾で数学講師を務める異色ソムリエールが、予備校の授業のように
フランスワインの世界を語り尽くした全6回の集中講座。
教えるプロの手にかかれば、
複雑なワインの世界もこんなにすっきりとわかりやすいものに！
スーパーやレストランでこれまでなんとなく選んでいたワインを、
もっと積極的に、味と香りを予想しながら選べるようになれば、
毎日の食事はもっと楽しくなるはず。
ワインと付き合うための、最初の「壁」の越え方をお教えします。
「このワイン、おいしい! だけでは飽き足らない人への、
明日香さんのていねいなレッスンです。
かんたんにいえば、幸福の指南書です。」
角田光代（作家）
「ワインを自分で選べるようになると
人生が変わります。
この本で人生が変わります。」
佐藤伸一（パリ「Passage53」シェフ）
【目次】
はじめに
序章 ワインとフランス
第一章 シャンパーニュ地方
第二章 ブルゴーニュ地方
第三章 ボルドー地方
第四章 ロワール地方
ローヌ地方
第五章 アルザス地方
ジュラ－サヴォワ地方
プロヴァンス地方
ラングドック－ルーション地方
南西地方
おわりに -
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韓国ドラマには、おいしそうな料理がい～っぱい！
おいしそうだけど、何を食べているんだろう？ どうやってつくるんだろう？
そんな韓ドラファン待望のレシピ本が登場！
韓国料理家の本田朋美さんが本場の味を再現しながらも、ご自宅でも簡単に作れるレシピを考案。
さらに、韓国フードコラムニストの八田靖史さんの、ドラマと韓国の食文化にまつわる「そうなんだ！」なコラムも必見!!
韓国料理が食べたくなる！ 韓国ドラマがも～っと好きになる！ そんな１冊です。
【目次】
はじめに
韓国料理の基礎知識
食材はどんなもの？
調味料はどんなもの？
道具はこんなもの
聖地巡礼！ 韓国の地域と料理
「タンバム名物スンドゥブチゲ」「ヒョニの泣きイカチャンポン」（梨泰院クラス）
「ジョンヒョク特製とうもろこし麺」（愛の不時着）
「ムニョンの好物うずらの煮卵」（サイコだけど大丈夫）
「アボカドたっぷりふんわり卵サンド」（賢い医師生活）
「カメリア名物汁だくトゥルチギ」「ゆっくり温まる両想いのマンドゥ」（椿の花咲く頃）
「ウンタクのお祝いわかめスープ」「ひとりぼっちの丸かぶりキンパ」（トッケビ～君がくれた愛しい日々～）
「恋のあつあつキムチのせラーメン」（キム秘書はいったい、なぜ？）
「新村下宿の大盛チャプチェ」（応答せよ1994）
「ソーセージチヂミ入りレトロおべんとう」（恋のスケッチ～応答せよ1988～）
「海鮮たっぷり大判チヂミ」（青春の記録）
「ウォルジュ特製カラフル卵焼き」（サンガプ屋台）
「雪降る日のチメク！」（星から来たあなた）
「ヘジンがおごった屋台のトッポッキ」（彼女はキレイだった）
「恋するハートのキムチチャーハン」（サム、マイウェイ～恋の一発逆転！～）
「どうしても食べたい！ヘムルチム」「全部のせ！ よくばりプデチゲ」（ゴハン行こうよ）
「世子の特効薬？ ミニ薬果」（雲が描いた月明り）
「がまんできない……真夜中のビビンバ」（私の名前はキム・サムスン）
「風月主の大好物カリカリおこげ」（花郎<ファラン>）
「ハートのグリンピースジャージャー麺」（油っこいロマンス）
おわりに -
人気フリーペーパー『イタリア好き』編集長、松本浩明が、取材で通ったイタリアで出会った、とびきりすてきな生き方をしている人たち。彼らとのふれあいを中心に、イタリア10州それぞれの土地の魅力と、地元ならではの食べ物のことを、生き生きと綴ったのが本書です。
掲載されているその１皿のために、その笑顔の人に会いに、すぐにでもイタリアに行きたくなることまちがいなし！の１冊。
カメラマン萬田康文さんの“楽しくておいしそう”な写真とともに、深くて豊かなイタリアを堪能できます。（各州の地図、概略付き）
【目次】
はじめに
第一章 リグーリア フォカッチャ・ディ・レッコが愛される理由
第二章 ウンブリア 本当のアグリトゥリズモとは
第三章 サルデーニャ 山奥のトッローネと裸足祭り
第四章 カラブリア いつもの家族の食卓
第五章 エミリア・ロマーニャ イタリアでいちばん美しい村
第六章 ピエモンテ 肉食人の貪欲さと誠実
第七章 マルケ 愛が注がれたカルボナーラ
第八章 プーリア／ヴァッレ・ダオスタ／カンパーニア 愛すべき三人のイタリア男
あとがきにかえて～『イタリア好き』というフリーペーパー
コラム もっとイタリア好き
（1）フォルマッジョのできる風景
（2）イタリア電車の旅
（3）モショリという天然のムール貝 -
世界遺産の総数、世界第３位！
有名な現代建築も数多い魅惑の観光地、スペイン。
じつは、地域によって言語や文化が異なる個性豊かで奥深い国。
名産品や郷土料理も驚くほど多様で、
気軽な立ち飲みバルから、星付きレストランまで料理店の種類も幅広く、ハイクオリティな名店ばかり！
本書では、バルセロナで暮らした食いしん坊で呑兵衛なイラストレーターが、
スペインじゅうの美味しいものを紹介します。
芸術的なピンチョス、最高峰の炙り生ハム、本場のバスクチーズケーキなどなど、
地元っ子が愛する一皿が続々登場！
「おすすめのお土産」や「ネット活用法」などコラムも大充実。
全編オールカラー！旅行必携のスペイングルメの決定版です！
【目次】
はじめに スペインってどんな国？
スペイン旅行の基礎知識
1. カタルーニャ州
バルセロナ（1） ビーチで味わうシーフード
バルセロナ（2） 立ち呑みバルの体育会ステーキ
バルセロナ（3） ボケリア市場でつまみ食い散歩
バルセロナおまけ情報
バイス カルソッツとネギ祭り
サン・サドゥルニ・ダノイア カバの街でワイナリーめぐり
バルセロナのオススメおみやげ
2. ガリシア州
サンティアゴ・デ・コンポステーラ＆オウレンセ＆オ・カルバジーニョ 世界一のタコを求めて
ガリシアのオススメおみやげ
3. バスク州
サン・セバスチャン（1）＆アスティガラガ シードラ＆チュレトンレストラン
サン・セバスチャン（2） 美食の街でバルはしご
オンダリビア 芸術的ピンチョスと世界一のスープ
ビルバオ バルで味わう世界最高の生ハム
バスクのオススメおみやげ
4. バレンシア州
バレンシア（1） いざ、パエリア発祥の地へ！
バレンシアおまけ情報
バレンシア（2） 美食ボデガでバレンシア名物
バレンシアのオススメおみやげ
5. アンダルシア州
セビーリャ フラメンコ三昧＆老舗バル
セビーリャおまけ
ヘレス シェリーの街のディープ・フラメンコ
バレンシアのオススメおみやげ
スペイン旅ごはんを楽しむためのネット活用法
6. マドリッド州
マドリッド（1） 首都はいろいろすごかった
マドリッドおまけ情報
マドリッド（2） 肉食文化をとことん味わう
マドリッドのオススメみやげ
スペインのデパート＆スーパー
あとがき -
きのこたけのこ論争に、ついに終止符が!?
たまごかけごはんのおいしい食べ方は？
ビールは苦みかキレ、どっち？
牛丼チェーンで一番おいしいのは？
プリンはやわらかめ派、かため派？
食に関する論争はたくさんあるが、「味」や「おいしさ」は主観や好みで語られるので、決着がつかない。しかし、最新技術で味は数値化できる！
「うまい！」の真実が少しずつ見えてきた――。商品ブランディングや味覚のデータ化を手掛ける味のスペシャリスト「味香り戦略研究所」が、おいしさとは何なのか、徹底解説。
【目次】
はじめに
第一部 「おいしい」とはそもそもなんなのか
第二部 「きのこたけのこ論争」に終止符!? ～食論争をデータで読み解く～
第三部 食の未来
おわりに
参考文献 -
いちどは行きたい、港町。
瀬戸内の温暖な気候、
ゆったり流れる時間。
ねこがくつろぐ路地や坂道、
抜けると広がる海の眺望。
数々の映画や小説、
また近年ではアニメやゲームの
舞台としても知られる尾道。
昔ながらの情緒ある風景に加え
最新のおしゃれスポットも充実するなど
レトロとモダンが共存し、
近年ますます注目を集めています。
そんな尾道の魅力を
広島在住の著者がご案内する、
トラベルコミックエッセイ。
いちどは行きたい、
ぜったい行きたい、
尾道へようこそ。
【著者からのコメント】
のんびりした時間が流れている尾道が大好きです。
どこか懐かしいのに新しい尾道。
ノスタルジックな坂道で迷子になりながら
カフェや雑貨店をみつけたり、
人懐こいネコに遭遇したり、
行くたびに新しい発見ができる不思議な町です。
この本が尾道へ訪れるきっかけになれば嬉しく思います。
（柏木きなこ）
【目次】
はじめに
尾道ぶらりさんぽマップ
坂道ぶらりさんぽ ～千光寺からレトロな商店街まで～
ねこだらけさんぽ道 ～ねこの町で、ねこづくし～
七つのお寺で御朱印めぐり ～目指せ満願成就の印～
映画や小説の舞台へ ～アニメ・ゲームの聖地にも～
夜の尾道さんぽ道 ～グルメスポットではしご酒～
島観光＆サイクリング ～生口島からしまなみ海道へ～
番外編・お泊り女子会in尾道
おわりに -
美味しいトコまで、ひとっこぎ！
大洗の海鮮丼、那須の焼きたてパン、イチゴの期間限定ジェラード、道の駅の絶品ラーメン……。
美味しいものを求めて、海沿いを、高原を、峠を、走って走って走り抜きます！
最終的には食の宝庫！北海道へ輪行の旅。
かの人気バラエティの聖地から、旬の食べ物満載の道の駅をめぐります。
目で見て美味しい、読んで爽快！な、コミックエッセイ。
【目次】
プロローグ
Level.1 50km ちょっとそこまで走ってごはん
Level.2 80km～100km 食べたいとこまでイケるかな？
Level.3 100km～ 走って走って高原グルメ
Level.4 総距離180km！！北海道まで行ってきます！
エピローグ
あとがき -
女子ひとり、台北屋台・食べまくりの旅！
日本人の旅行先として大人気の台湾。
著者は台湾の屋台に魅了され、屋台めしを制覇するぞ！と意気込んで
初めてのひとり海外旅行で台北へ。
街並みに感動し、夜市に感動し、屋台のメニューと食材の多さに感動し、人の優しさに感動し…
食べるもの、飲むものすべてに感動しつつ、貪欲に食べまくる！
楽しくておいしい台湾の魅力がいっぱいで
旅の情緒もたっぷりのオールカラーコミックエッセイ！
☆もくじ☆
はじめに
第1話 南国・台湾の世界
第2話 師大夜市の激ウマ！ 生煎包
第3話 台北最大・士林夜市へＧＯ！
第4話 人情と世界一の小籠包
第5話 大都会とノスタルジー
第6話 穴場夜市で食いだおれ
第7話 名物・胡椒餅との出合い
第8話 饒河街観光夜市の雪花冰
第9話 あやしい路地裏の名店
第10話 究極スープを求めて・華西街観光夜市
第11話 龍山寺周辺のディープな夜市
第12話 初の朝市・雙連朝市
第13話 どしゃぶり基隆・港町の廟口夜市
第14話 レトロな問屋街・迪化街
第15話 師大・士林夜市ふたたび
第16話 再見！ 台湾
あとがき
今回訪れた主な街 -
美味しい＆絶景！！本物のすごい中国は奥地にある！
かつて中国でアニメ作りをしていた著者、日野トミーがディープで面白い、中国の秘境を旅します。
北京や上海の大都市だけじゃない！
広い、広すぎる中国には、見たこともない壮絶な崖や、見たこともない美しい山や、
食べたことのない美味しいものがたっくさん！ それはまさに、未知との遭遇。
日本では到底経験することは不可能な、異次元の体験！と絶景の数々。
ドキドキハラハラの珍道中！
本当の生の中国を行った気になって、味わえるコミックエッセイ。
イラストレーター、沢野ひとしさん推薦！
【目次】
プロローグ
あこがれの九寨溝
じょうさんに再会！！
桂林へ行こう！！
食い倒れ重慶！！
雲南省に行こう！！
麗江で遊ぼう！！
玉龍雪山と虎跳峡に行こう！！
あこがれのシャングリラ！！
じょうさんの結婚式！！
西安の夜！！
兵馬俑へ！！
あとがき -
そのおいしさ、そのボリューム、そのお得感！
モーニングのメッカはやっぱりスゴイ！
モーニング界の総本山、名古屋。
ドリンク代のみの値段で、信じられないボリュームの朝ごはんが食べられる。
サービス精神とほんの少しの見栄から生まれたこの文化は、全国的に知られるところ。
しかし、本当の名古屋の朝ごはんは、今もまさにメキメキと進化し続けているのです。
ボリューミーなトーストと小豆だけじゃない！
朝からパフェ、朝からカレー、朝からパン食べ放題、朝からぜんざい、朝からハンバーグ…etc.
とどまるところを知らない、日本一、いや世界一の百花繚乱モーニングを
一緒に行った気になって味わえるコミックエッセイ。
【目次】
プロローグ
CHAPTER1 名古屋のおいしいモーニング
ボリュームたっぷりサラダ付き洋食屋さんのモーニング
国産小麦、天然酵母パンのモーニング
ふわふわしっとり シフォンケーキのモーニング
［名古屋モーニング＆喫茶店小話］（1）
昔ながらのパン屋さんの食べ放題モーニング
定番のトーストからパフェまで種類豊富なモーニング
沖縄の朝ごはんが楽しめるモーニング
［名古屋モーニング＆喫茶店小話］（2）
視覚も味覚も大満足！！インスタ映えするモーニング
こだわりのお餅屋さんでいただくモーニング
元気に乗り切りたい日におリッチモーニング
［名古屋モーニング＆喫茶店小話］（3）
リゾート気分も味わえるハワイアンモーニング
昭和レトロな喫茶店の鉄板モーニング
オシャレな和風カフェで和食モーニング
［名古屋モーニング＆喫茶店小話］（4）
CHAPTER2 おとなりさん岐阜県のモーニング
かわいくっておいしい まるごとミニ食パンがつくモーニング
ドリンクもモーニングも種類豊富！！オシャレカフェのモーニング
衝撃のボリュームとおいしさ！！マスターの気まぐれモーニング
CHAPTER3 モーニングの聖地一宮へ
食べておいしいちぎって楽しい パンの器で出るモーニング
朝からカレー！！ インドカレー屋さんのモーニング
ヘルシー！！ 焼き立てパン＆具沢山スープのモーニング
エピローグ
SHOPリスト -
妻の誕生日にローストビーフ。 魚嫌いを克服する、ふわふわの卵焼き。
ダイエット中の妻のためのクラウドブレッド。
はじめて一緒に食べる、お揃いのハンバーグ。
ホームパーティーには、みんなが喜ぶジューシーなスペアリブ。
などなど、家族を幸せにするお父さんとっておきの１７品！
★すべての料理にレシピつき★ -
ある夏の終わり、長野の山荘で偶然見かけた赤くてきれいなタマゴタケ。
その可愛いフォルムと鮮やかな色に魅せられた著者は
印象的な出会いを経て、どんどんきのこの世界へと引き込まれていきます。
その活動は阿寒湖や白神山地など、きのこの有名な生育場所を巡ったり
きのこ勉強会や、キッタリアを食べるイベントに参加したりと活動的。
赤くて魅惑的ながら猛毒のベニテングタケ
ビビッドな青い色が美しいソライロタケ
白いレース状のマントをたなびかせるキヌガサタケ
ひと晩でインクのように黒く溶けてなくなるササクレヒトヨタケ
などなど、
知れば知るほど不思議な生態や
旨味たっぷりのおいしい味わいにもせまる
きのこの魅力たっぷりの、オールカラー・コミックエッセイです。
◆もくじ
プロローグ きのことの出会い
その１ 阿寒湖で新井文彦さんに会う
その２ 白神山地で雨に打たれてきのこ探し
その３ きのこの勉強会できのこの神秘を感じる
その４ きのこを探してあっちへこっちへ
その５ きのこ同好会のみなさんと富士山観察会へ
その６ 食べるきのこ&きのこ鍋
その７ アミガサタケ狂想曲
その８ 魅惑のベニテングタケ
その９ キッタリアを食べる濃厚な夜
その10 ついつい増えちゃうグッズたち
その11 はかないきのこの女王様
その12 光るきのこを求めて和歌山へ
エピローグ そしてきのこ道はつづく -
自然の恵みをほっこり味わう、食いしん坊コミックエッセイ！
北海道在住の食通イラストレーター・すずきももがお届けする、北海道の四季折々の旬の味！
ウニ・カニ・ラーメンだけじゃない、あなたがまだまだ知らない北海道の味覚が大集合！
人より大きい「ラワンブキ」、個性が光る「チーズ」色々、クリスマスには「エゾシカ」！などなど、読んで楽しい食べておいしい18篇＋α！
☆実際に作れるレシピつき☆ -
立ち飲み、刺身のうまい店、もつ煮の名店……
きょうは、どの店いこうかなあ。
安くておいしい、でもそれだけじゃない……王道から穴場まで、笑いと涙の酒場探訪。
千円でべろべろに酔える店、通称「せんべろ」。
「これまで訪れた酒場は3000軒」という酒場ライターさくらいよしえと、漫画家河井克夫による究極のせんべろ酒場ガイドエッセイ。
あの有名店の裏話から、超穴場店の発掘まで、安くておいしくて泣けて笑える32のお店を紹介！
スポニチ人気連載、待望の書籍化!!
しみじみ泣ける店主の半生があったり、しみじみ笑えるルールがあったり、そこに行くと小さなドラマに出会える場所、
人間模様や町の息づかいが凝縮された、情緒ある酒場こそが、せんべろ酒場だ。
本書は、データだけではわからない、そんなせんべろ酒場の「味」がつまった、漫画と文による新しいガイドエッセイである。
「せんべろ酒場で見つけたいのは、安いだけじゃない、その奥に広がるバックストーリーだ！」
あなたのハートに届く名店（迷店）が見つかりますように。 -
江戸時代のベストセラー料理本に挑戦！お豆腐料理を１００品作って食べまくるマンガ。江戸時代に大ベストセラーとなった、豆腐料理本『豆腐百珍』に、マンガ家花福こざるが挑戦します。原文を読み解きながら、１００品の豆腐料理を作っては食べ、作っては食べ…。時に美味しく、時にそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、古の食文化の凄さ、日本文化のおもしろさを感じながら、味わいつくしていきます。江戸の料理本、意外と使えて、うんちく満載。この『豆腐百珍百番勝負』もただの食レポコミックエッセイと思う事なかれ、読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白マンガです。
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即席ビフォーアフター！
即席の袋麺をできるだけ簡単に！おいしく！劇的に！アレンジして、食べるコミックエッセイ。
鮭フレークを使っての「鮭のちゃんちゃん焼き風ラーメン」や、シーザードレッシングを使っての「白菜シーザーラーメン」などなど、フードコーディネーターの資格を持つ、イラストレーター深蔵さんが、誰のお家にもあるような、身近な素材とアイディアで、おいしい即席ラーメンを追求します。また、袋麺スープを使った簡単料理も紹介。 -
「自作派」も「食べ歩き派」も必読！
明日のカレーがもっとおいしくなる1冊
日本人が愛してやまない国民食・カレーライスとは、いったい何なのか？
インド、イギリスを経て日本にたどり着いた後、独自の進化を遂げ、
今や日本オリジナルの料理になっているカレーライス。
そんなジャパニーズ・カレー150年の歴史から、
世界で日本人だけがこだわっているカレー作りの7つのポイント、
カレーのおいしさの構造分析、
最新ご当地カレー事情まで、
カレーライスの未来につながるアイデアを、カレースター・水野仁輔が大放出。
ニューヨークや上海でも人気が高まるカレーライスの正体を知れば、
明日のカレーがもっとおいしくなること間違いなし！ -
今日はどこ行く？ 何食べる？
ベルリン在住イラストレーター、ながらりょうこさんが、地元ベルリンをはじめ、パリ、アムステルダム、ロンドン、北欧各地のおいしいものをそれぞれの都市の見どころと共に味わい尽くします。
街の空気感さえも伝わってくる精緻なイラストと、“おいしいものアンテナ”のついた夫くんと一緒に見つける絶品ごはんの数々！
いっしょに行った気になって味わえるコミックエッセイ。 -
昨夜のおかずが簡単変身！
大活躍のスライドレシピ盛だくさん！
インスタグラムで話題の朝食「和ンプレート」８７皿！
ＳＮＳで話題の和朝食「和ンプレート」。こだわりのおにぎりと、汁物、フルーツ、野菜が中心の常備菜や夕飯の残りものおかずなどで作られたワンプレートは、見た目にもおいしい仕上がりです！
夕食にも合い、味変えすることによって、さらに朝食でもおいしく食べることのできる「スライドおかず」、茶色くなりがちな食卓に彩りを添える鮮やかな常備菜レシピをご紹介。 -
SNSで話題の和朝食「和ンプレート」の本。こだわりのおにぎりと、汁物、フルーツ、野菜が中心の常備菜や夕飯の残りものおかずなどで作られたワンプレートは、見た目にも美味しい仕上がりです。眺めているだけでもお腹が空いてくる50点以上の和ンプレート写真と、おかずのレシピや常備菜の味変えテクニックなどなど、盛りだくさんの内容です！
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ナポリタン、バタートースト、クリームソーダ。昭和の博物館である純喫茶には、ノスタルジックなメニューたちが今もなお並んでいます。いつでも同じ味が食べられるチェーン店とは違い、個人経営のマスターが作る料理には、譲れないこだわりや、お客様への想いがたっぷりとこめられています。
しかし、後継者のいない純喫茶の多くは、時とともに閉店の道を辿ります。純喫茶のメニューとは、懐かしい思い出の味であり、いま、ここでしか味わえない貴重な一皿でもあるのです。
本書は、巡ったお店は全国1300軒以上の純喫茶ブロガー難波里奈さんが厳選した、「いま食べておきたい純喫茶の味」を全国57店掲載します。あなただけのとっておきの「あの味」を見つけてください。 -
東北６県、おいしいもの満載！twitterフォロワー数10万人超え、人気食べ物イラストレーターの杏耶が、自身在住の山形県ほか東北６県のおいしいお酒の紹介と、郷土料理のレシピをマンガで紹介。
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相変わらずやらかしてる、ゆるゆる旅行記─ 見所も、おいしいものも、ハプニングも盛りだくさん。予測不能なリアル珍道中は終わらない！タイのチャオプラヤー川でクルーズを楽しむも、iPhoneをすられテンションダダ下がり…。しかし旅人街カオサンで異文化に興味は尽きず、ベトナムのメコンデルタで水上マーケットに度肝を抜かれる！2度の世界一周を経てパートナーとなった2人の、特にロマンチックでもない珍道中。
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今日のビールは今日だけの味！最高の一杯を求めて西へ、東へ… クラフトビールブームと言われる昨今、数多の種類が出回るようになりました。ヨーロッパ産の伝統的なものから、日本の酒造メーカーが作ったもの、地域活性化のために作られた変り種などなど……。本書は特に「日本のクラフトビール（手作りの地ビール）」にこだわって全国各地のブリュワリーを訪ね歩いた記録です。北は北海道から南は沖縄まで、各地で出会った手作りビールとその誕生秘話を知ることは、「私の逸品」を見つけるヒントになるのではないでしょうか。
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今夜のごちそうゲットだぜ！ 新鮮でおいしい魚を自分で獲って自分で食べる！最初はいやいや旦那に付き合っていた魚釣り。でも少しずつ自分でも釣れるようになり、獲れたての新鮮な魚を食べたら、すっごくおいしい！沖に出ることなく、陸からの投げ釣りだけど、イワシも獲れるし、サバもイカもホウボウもフグもカワハギだって獲れちゃう。今日の夕ご飯はお刺身？それとも天ぷら？“食”目線で描く魚釣りコミックエッセイ。自宅でできる簡単料理もご紹介！
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LOVE FOOD LOVE LIFE をテーマとした人気のネットショップ【KOZLIFE】初のライフスタイルブック。スタッフのお部屋や暮らしを中心に、ブログで人気の「今日のまかない」や、ショップ自慢のセレクト雑貨を使ったディスプレイの提案など。プチプラで手に入る「ちょっと嬉しい」デスクグッズなど、「北欧スタイルの暮らしを自分らしく楽しむ」ための一冊。
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ひとりで、みんなで、くつろぎのおうち飲み──読めば真似してみたくなる、お酒×お料理コミックエッセイ。自分の家で、ゆったりマイペースにお酒と料理を楽しんでみませんか？四季折々、おすすめの飲み方やレシピをご紹介します。
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かんたん、らくちん、おいしい! レシピを描くコミックエッセイ。著者は食べること大好き! なアラフォーひとり暮らし。そんな彼女が季節を感じながらきままに作る時短テクを駆使した手間なしレシピをご紹介。お肉を使わず満足できる麻婆丼やまぜるだけでおいしいアボカドの冷たいスープなどかんたんヘルシー料理ありはたまたジャンク心を満たすスナック感覚の料理あり。洗い物を減らすべく、お鍋ひとつで済ませるレシピや意外な片栗粉使いなど、目からうろこのワザも満載! バラエティに富んだお手軽レシピの数々をくいしんぼうあるあるをまぜ込みながらゆる～りと描く、作っても食べても、読んでもしあわせ♪な1冊です。
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ハンバーグ、コロッケ、カツ丼、豚キムチ炒め、しゅうまい――いつもの晩御飯をおいしくするワインとは？ ソムリエで数学講師の著者が、２０種のワインと５０品の料理を掛け合わせ、ベストマッチを選出！ さらに各ワインの特徴を「人間」で表現しイラスト化。白ワインは男性に、赤ワインは女性に。キリッとした「酸味」はキリッとした「表情」に、「ミネラル」は「服のフォーマル度」に……「人物」に例えれば、ワインはこんなにわかりやすい！
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見たことないような、個性あふれる北欧のパンたち。これはもう、現地に食べに行くしかない！ やっぱりパンが好きすぎて、（お金もないのに）北欧へ！ パンが大好き山本ありと、親友アコの2人組で、がんばって行ってきましたフィンランドからデンマークへ。北欧のパンは予想以上にフリーダム！ そして2人は失敗ばかり……。どうするどうなる波乱の旅！ 山本あり…パンが大好き。旅行も大好きで好奇心旺盛だが極度の方向音痴。東京出身。アコ…山本さんの親友でありお世話係。お酒が大好き。岐阜出身。
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