『科学、料理・グルメ、雑誌を除く(実用、文芸・小説)』の電子書籍一覧
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【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
星や月、日食、流星群など天体観測に挑戦!
この1冊で、「天体観測」がまるわかり!
星空がぐっと身近になるよ。
天体や星空に関するドラえもんのマンガを読みながら、学びの世界へ飛びこもう!
国立天文台の縣秀彦先生の指導のもと、基本的な準備から、月や太陽、星の動きと観測、日食・月食・流星群などの天体ショー、天体観測の未来まで、丁寧に解説しています。
太陽や月の動き、惑星の特徴や見え方、季節の星座など、中学受験でも役立つ内容も満載。
さらに、天体望遠鏡の選び方、天体写真の撮り方や、全国の公開天文台やプラネタリウム館も紹介しています。
星空体験で、宇宙への興味をひろげましょう!
【もくじ】
第1章 天体観測の準備をしよう
第2章 太陽の動きを見てみよう
第3章 月の動きや惑星を観察しよう
第4章 日食・月食を観察しよう
第5章 星座を観察しよう
第6章 恒星と銀河の不思議
第7章 天体写真を撮ろう
第8章 星を見に行こう
第9章 天体観測の歴史と未来を知ろう
※一部カラーが含まれます。
※本書に掲載されている二次元バーコードは、デバイスの機種やアプリの仕様によっては 読み取れない場合もあります。その場合はURLからアクセスしてください。 -
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
ネコのふしぎな能力、ひみつが丸わかり。
大人気のドラえもん科学ワールド、社会ワールドに続く
探究シリーズが創刊されました。
「ネコとイヌの祖先は同じなの?」
「日本にネコが来たのはいつ?」
「ネコの気持ちはどうしたらわかるの?」
などなど、ネコに関するテーマの中から、
ちょっと気になる疑問に思うことを厳選しました。
ドラえもんのまんがを読みながら、自然と知識が身につく、
ためになる学習読み物です。
家族みんなで読むことができますよ。
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科学ワールド、社会ワールドもチェックしたい!
https://www.shogakukan.co.jp/books/volume/25869
https://www.shogakukan.co.jp/books/volume/31867
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「ジャンルの垣根を超えた傑作。
ページをめくる手が止まらない」
スティーヴン・キング 絶賛!
ニューヨーク・タイムズ
ベストセラー 1位
1970 -80年代に米国・カリフォルニア州を震撼させた連続殺人・強姦事件。30年以上も未解決だった一連の事件の犯人「黄金州の殺人鬼」(ゴールデン・ステート・キラー)を追い、独自に調査を行った女性作家による渾身の捜査録。
アメリカでベストセラーとなり、現在HBOがTVドキュメンタリー・シリーズを製作中の話題作。強盗、強姦、殺人を十年以上にわたって繰り返し、DNA鑑定の網をくぐって闇に消えていた犯人を、作家である著者が独自の捜査で追いつめていく手に汗握るノンフィクション。
序文寄稿:ギリアン・フリン(『ゴーン・ガール』著者)
ワシントンポスト、「エスクァイア」誌、Amazon.com、ニューヨーク公立図書館、 シカゴ公立図書館他で “2018年 ベストブック・オブ・ザ・イヤー”受賞!!
本当に手に汗握る作品だ――「ピープル」誌
息を呑む野心的で見事な筆致――「ニューヨークマガジン」誌
読者が知るべきは、なぜこの本が特別なのかという理由だ。それは、この本が向き合っている二種類の強迫観念である。一つは光に溢れ、もう一つは闇の中にある。
「黄金州の殺人鬼」は闇であり、ミシェル・マクナマラは光だ。
気が滅入るほど邪悪。聡明かつ、断固とした決意。本書はこの二つの心理への旅路である。
私は本書を愛してやまない。 ――スティーヴン・キング -
食べておいしい 学べておいしい 食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力!
食べておいしい
学べておいしい
食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力!
ケーキが甘いと感じるのはなぜ?
ゼラチンはどうして固まるの?
片栗粉を入れたらどうしてとろみがつくの?
ホットケーキはなぜふくらむ?
ゆで卵・半熟卵はどこでわかれるの?
カビがついたチーズがなぜ食べられるの?
プリンにもお茶にも
科学のなぜ・不思議がひそんでいる!?
【目次】
1章 おいしさって、なんだろう?~人体の構造を学ぶ~
2章 変化する食べ物たち ~化学反応を知ろう~
3章 加熱・冷却でおいしくなる ~温度差の化学を知ろう~
4章 発酵や熟成のしくみ ~微生物の力~
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ブラック企業を「ゆるーく」勝ち残るノウハウ満載!究極&爆笑のビジネス・サバイバル絵本!!
ブラック企業を「ゆるーく」勝ち残るノウハウ満載!
究極&爆笑のビジネス・サバイバル絵本の同人誌!!
「ほうれんそう」は報告・連絡・相談ではなかった?
PDCAサイクルは評価や改善をしない方がよく回る?
エビデンスに大切なのは、浮世草紙のことわざ?
これまでの常識を超えることで、
気持ちを「ラク」にする一冊!!
※フィクションとしてお楽しみ下さい。 -
ロボットやAIで、私たちの生活はどう変わるか? 衣食住から恋愛・仕事・創造の方法まで、ロボット研究の第一人者・石黒浩が、自身の経験や日々の過ごし方を交えて、「新しい世界を拓く楽しさ」と人生、そして「ロボットと生きる未来」を率直に語る。
〇全編語り下ろし。「未来の生き方」を考えるヒントが見つかる1冊です。
〇カバーと本編のイラストは、マンガ『孤食ロボット』の岩岡ヒサエ先生
〇世界思想社創業70周年記念新シリーズ「教養みらい選書」第1弾 -
「酒は百薬の長、されど万病の元」ともいうように、古来より洋の東西を問わず、酒と薬の関係には切っても切れないものがあり、互いに発展を遂げてきた。
古代エジプトでビールは生水より清潔な栄養ドリンクだったし、科学の原型ともいうべき錬金術師たちは万能薬「命の水(オードヴィー)」を求めて様々な蒸留酒を生み出した。その技術を受け継いだ化学者たちによるアルコールの研究は、医学、微生物学、生化学など多くの分野での発見につながり、人々の健康に貢献している。ほかにも、熱帯の人々を苦しめるマラリアの治療薬とジン・トニックの関係、禁酒法下のアメリカにおける酒と薬の関係等、その歴史を繙くと見えてくるのは、まさに酒が薬であり、薬が酒であったという事実なのである。
「薬としての酒」という視点から、アルコールと医術が織りなす人類史の変遷を広範な資料と調査に基づいて読み解いていく、新鮮かつ刺激的な一冊。エピソードに合わせて72のカクテル・レシピも紹介、お気に入りの一杯を片手に、めくるめくような物語に酔いしれてみてはいかがしょう? -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
■みんなに愛される発酵食品の秘密をわかりやすく!
ワインや酢、ビールなどは、古代メソポタミア文明に端を発し、現在でも、世界中で多くの人が好んでいる発酵食品、日々の暮らしになくてはならないものになっています。そんな発酵食品の製法や味、その種類をわかりやすく解説したのが本書です。
■日本の発酵調味料
日本では、古来より、発酵食品が利用されています。その中でも、醤油、味噌、みりん、酢などの調味料は特徴的です。本書では、日本の発酵調味料の製法、味、それぞれの特色をイラストでわかりやすく解説しています。
■日本と世界の発酵食品
納豆、漬物、日本酒、焼酎といった日本の発酵食品と、チーズ、ヨーグルト、パン、ビール、ワイン、ウイスキーといった世界の発酵食品を、それぞれの製法と特徴を紹介しています。
【目次】
第1章 発酵食品って何だろう?
第2章 日本の発酵調味料を知ろう!
第3章 まだある!日本と世界の発酵食品
【監修者紹介】
金内 誠(カネウチ マコト)
宮城大学食産学群教授。1971年、山形県生まれ。1999年、東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程生物環境調節学専攻修了。博士(生物環境調節学)。学部・大学院より小泉武夫教授に師事。主な監修書、編著書に『発酵食品学』(小泉武夫編、講談社)、『すべてがわかる! 「発酵食品」事典』(小泉武夫、金内誠、舘野真知子監修、世界文化社)、『発酵の教科書』(IDP出版などがある。 -
にぎり寿司のにぎり方、魚のおろし方、基本の切りつけ、シャリの炊き方・切り方、合わせ酢の作り方などの基礎知識から、江戸前にぎり寿司を、あなご、あいなめ、あゆ・ちあゆ、あまだい、あんこう…など各種魚、各種いか・えび・魚卵・たこ、貝類、さらに大阪寿司・茶巾寿司・巻き物・お稲荷さん・ちらし寿司なども含め、すしのにぎりについての技術を網羅した決定版的。
掲載している魚の種数も膨大で、1年以上をかけて撮影を敢行し、その詳細を写真におさめています。
すし職人を目指す人の手引き書として、技術の修練の参考本として、また資料性の高い便覧として、実践で使える1冊です。 -
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
小学生がはじめて医学を学ぶのに最適な1冊。
「みんなのための医学入門」は小学校中学年からでもわかるよう、医学の基本的な内容を病院の診療科(診療の専門分野の区分)ごとにわかりやすく取り上げています。
最も代表的な内科は専門科についても詳しく解説、感染症内科ではウイルスやワクチンの仕組みについても学べます。子どもにとって最も関わる事が多い小児科は6ページで紹介、耳鼻咽喉科ではアレルギーの仕組みなどを解説しています。けがをしたときの外科や整形外科、皮膚科、眼科、歯科、産婦人科、そして様々な検査をしてくれる放射線科など、病院で最もよく目にする診療科の役割について学ぶ事ができます。
またその診療科がどのようにして発展してきたのか、その歴史や最先端の医療についてもわかりやすく学べる1冊です。
みなさんが健康に過ごすために役に立ち、そして医学について興味を持つきっかけになる最初の1冊として最適な本です。
※この作品はカラーが含まれます。
(底本 2022年3月発行作品) -
■「自分を洗脳すれば、目標達成はできる!」
本書は、昨今の脳ブームを作り、
オウム真理教信者の脱洗脳でも有名な著者・苫米地英人の
ベストセラーの新書化です。
「頭でわかっていても、心と身体が言うことを効かない理由」を解説し、
「誰でも目標達成できる技術「プライミング」を公開します!
■本書でわかる主なこと
・ダ・ヴィンチやモーツアルトが持っていた「共感覚」とは?
・人間の身体が持つ同調作用「ホメオスタシス」とは?
・人によって見えているものが違う「認知のカラクリ」とは?
・どんなことでも習慣化できる「アンカー」と「トリガー」とは?
・「ストックホルム症候群」とは?
…など、最新の脳科学の成果で、あなたの人生を変えます!
しかも、「誰でもできる」「どんなことでも習慣化できる」
トマベチ流トレーニング付き!
■本書の方法を使えば、自分が変わるだけでなく、
まわりも変えることができます。
人は人との関係で生きているので、まわりの環境を変えることはとても大切です。
そして本書を読み終えたあと、
あなたは「本当の自分」に出会うことができるはずです。
・目標が達成できない!
・実力が発揮できない、認められない!
・悪い習慣(タバコなど)をやめられない!
・お金を貯めることができない!
・投資がうまくいかない!
・・・など、上記のどれか1つでも感じたことがあるなら、
本書は大いに役立ちます!
※本作品は2006年に刊行されたものを再編集いたしました -
話のタネに暇つぶしに
本書は【200種類】以上の雑学、無駄知識をテーマごとに集めた一冊です。食べ物の雑学『主食、肉』にピックアップしたものです。雑学なんて、役に立たないと思うかもしれませんが、話のネタになったり、知るだけでも楽しい時間を過ごせます。暇つぶしに持ってこい。電子書籍でしか載せることができないであろう過激な内容もそのまま掲載しています。目次はじめに食べ物の雑学お米の雑学・ご飯をなぜ『めし』というのか・お祝いに食べる『赤飯』のルーツ・お米の銘柄 おすすめの食べ方・アメリカのことをなぜ『米国』というのか・「米」という漢字の由来・新米とは・無洗米のメリット・無洗米の製造にタピオカが役立っている・お米のランクがある・「白米」という苗字がある・コメには、ほぼ虫の卵が産み付けられている・稲穂40本はお茶碗一杯分・流通している「魚沼産こしひかり」は、生産量の数倍存在している・お米の単位の「一石」とは・プラスチック米・新米社員の『新米』とは・おかゆの消化・チャーハンとピラフの違いetc -
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
牛乳とレモンで手作りチーズ、きらきら琥珀糖、ふっくら&ぎっしりカップケーキ、スパゲッティからの変身ラーメン、
シュワッとラムネ、スパイシー手作りコーラ、肉汁じゅわーの本格ソーセージなど、調理中の変化が面白く、新しい発見があるレシピを13種類掲載。
それぞれのレシピに、「ここに注目!」として、科学のポイントが解説されているので、楽しく学べる!
調味料のことにもっとくわしくなれる、さとう・塩・酢・重曹などのはたらきなどをテーマにした特集ページもあり、夏休みの自由研究にぴったり!
作って楽しい、読んで面白い、欲張りな1冊です!
●科学のポイントを、実験写真と楽しいイラストで紹介しているから、楽しく読める!
●調理の工程をすべて写真で掲載。作り方がわかりやすい!
●著者は、小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、
テレビや講演会などでも幅広く活動している、東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授の露久保美夏先生。 -
近代日本文学を代表する文豪・夏目漱石の、初期から最晩年までの傑作小説、随筆、評論、さらに同時代の作家の評伝など約160作品を収録し、読みやすく編集した夏目漱石全集の決定版です。
■目次
【小説】
坊っちゃん
吾輩は猫である
吾輩ハ猫デアル(旧字旧仮名)
三四郎
こころ
それから
それから(新字旧仮名)
草枕
二百十日
野分
虞美人草
坑夫
門
門(旧字旧仮名)
彼岸過迄
行人
道草
明暗
【短編・小品・随筆】
幻影の盾
琴のそら音
倫敦消息
京に着ける夕
京に着ける夕(旧字旧仮名)
自転車日記
倫敦塔
カーライル博物館
文鳥
夢十夜
永日小品
長谷川君と余
思い出す事など
子規の画
子規の畫(旧字旧仮名)
変な音
變な音(旧字旧仮名)
ケーベル先生
ケーベル先生の告別
戦争からきた行き違い
初秋の一日
三山居士
硝子戸の中
一夜
薤露行
趣味の遺伝
手紙
【評論・その他】
吾輩は猫である(上篇自序)
吾輩は猫である(中篇自序)
吾輩は猫である(下篇自序)
三四郎(予告)
こころ(広告文)
こころ(自序)
こころ(予告)
それから(予告)
イズムの功過
岡本一平著並画『探訪画趣』序
学者と名誉
家庭と文学
鑑賞の統一と独立
元日
鬼哭寺の一夜
木下杢太郎著『唐草表紙』序
客観描写と印象描写
教育と文芸
虚子君へ
近作小説二三について
現代日本の開化
好悪と優劣
滑稽文学の将来
コンラッドの描きたる自然について
作物の批評
「自然を写す文章」
写生文
処女作追懐談
人工的感興
人生
鈴木三重吉宛書簡―明治三十九年
西洋にはない
創作家の態度
草平氏の論文について
高浜虚子著『鶏頭』序
田山花袋君に答う
「土』に就て
「土」に就て(旧字旧仮名版)
長塚節氏の小説「土」
坪内博士とハムレット
つり鐘の好きな人
艇長の遺書と中佐の詩
『伝説の時代』序
点頭録
『東洋美術図譜』
道楽と職業
独歩氏の作に低徊趣味あり
中味と形式
夏
何故に小説を書くか
日英博覧会の美術品
入社の辞
猫の広告文
『煤煙』の序
博士問題
博士問題とマードック先生と余
博士問題の成行
「額の男」を讀む
批評家の立場
文学雑話
文芸委員は何をするか
文芸と道徳
文芸とヒロイツク
文芸の哲学的基礎
文芸は男子一生の事業とするに足らざる乎
文士の生活
文章一口話
文体の一長一短
文壇の趨勢
僕の昔
マードック先生の『日本歴史』
正岡子規
満韓ところどころ
水底の感
無題
明治座の所感を虚子君に問れて
模倣と独立
「夢のごとし」を読む
余と万年筆
予の描かんと欲する作品
落第
私の経過した学生時代
私の個人主義
【関連作品】
文芸的な、余りに文芸的な(芥川龍之介)
漱石山房の冬(芥川龍之介)
夏目先生と滝田さん(芥川龍之介)
葬儀記(芥川龍之介)
漱石と自分(狩野亨吉)
漱石氏と私(高浜虚子)
埋もれた漱石伝記資料(寺田寅彦)
夏目先生の俳句と漢詩(寺田寅彦)
夏目漱石先生の追憶(寺田寅彦)
俳諧瑣談(寺田寅彦)
根岸庵を訪う記(寺田寅彦)
漱石さんのロンドンにおけるエピソード(土井晩翠)
「漱石のオセロ」はしがき(野上豊一郎)
小川芋銭先生と私(野口雨情)
夏目漱石論(森鴎外)
漱石の人物(和辻哲郎)
夏目先生の追憶(和辻哲郎) -
科学×調理のベストマッチをご堪能あれ
調理のプロセスに、物理学、化学、生物学、工学の知識を取り込むとき、
どんな「おいしさ」が創造されるのか。
料理の可能性を大きく広げる「分子調理」の世界へようこそ。
おいしさを感じる人間の能力、おいしい料理を構成する成分、
おいしい料理をつくる器具を題材に、料理と科学の親密な関係をひもとき、
究極のおいしさを追求する「超料理」の可能性を考える。
親しみやすいイラストとともに、
料理のおいしさに新しい視点を投げかける、目からウロコの一冊。
※本書は、2014年6月に刊行された『料理と科学のおいしい出会い』(DOJIN選書)を文庫化したものです。 -
誰も考えないだけで、コロナは成功へ近づくのだ。
あなたはこのコロナ世界を「不幸」と捉えますか…?それはあなたに不幸が起こったからでしょうか?今、会社内では人材切りなどが始まっており、副業を始める人口が増えています。会社に未来を感じない人が増えているということです。それも一番離職者が多い40代以上。そう考えると、コロナウイルスというのは憎いものなのかもしれません。ただ、そこで影響があった人もなかった人も、共通して知っていることがあります。それを知っている人と知らない人で大きく差が開く時代。それこそ、幸と不幸の境目です。ここで語る「これ」を知るだけであなたが今不幸だと思ったその思考を、プラスに変えることができます。また、その道筋を最初の基本からお教えします。もちろんその後の話も。初心に戻る大切さを実感してください。※コロナが落ち着き次第、予告なく780円に戻しますのでご了承願います -
家事から学ぶ実践科学
家事労働の中で最も負担が大きいとされる、毎日の料理。生きるためにしなければならないことと分かってはいるのに、積極的にはなれません。
だからこそ、そこに潜む危険で魅力的な菌や、我々を欺き窮地に追い込む食中毒、そして不摂生の果てに引き起こされる病を知り、億劫な家事で好奇心を満たす必要があるのです。
本書は、1週間分の献立とレシピを紹介しながら、食中毒菌や寄生虫について学習していきます。
これらの脅威に対する対処法を解説している他、それらの菌の特徴を利用した発酵食品や品質管理技術、バイオテロ事件などの事象を紹介しています。
料理うんちくを語られるのを防ぎたい方、似非科学に騙されたくない方に読んでいただきたい1冊です。
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この書籍は、ナース(看護師)として必要となる頻出の英単語、英英単語、用語、医療条文の英単語を学習しやすいように編集したものです。英英単語とは英単語を英語で説明したもので、いわば英英辞典に近いものになっています。注意としては、英単語の説明において難易度の高い英単語も用いていることもあり、上級者向けとなっています。医系条文の英単語とは、医系関連(医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法、覚せい剤取締法、毒物及び劇物取締法、予防接種法)の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、医療関連(医師法、歯科医師法、薬剤師法、臨床検査技師等に関する法律、理学療法士及び作業療法士法、言語聴覚士法、社会福祉士及び介護福祉士法、精神保健福祉士法、覚せい剤取締法、毒物及び劇物取締法、予防接種法)の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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大人気Webコンテンツ「Honda釣り倶楽部」の“釣魚図鑑”が、さらに便利なリアル図鑑に!
本書は、従来図鑑の「知る」機能に加えて、「釣る」「食べる」「楽しむ(自然、釣り文化等)」情報をふんだんに盛り込んだ、ウルトラ図鑑です。
・「釣り場で釣りたて」の生きている魚の写真をそのまま掲載! 死んでいる魚、冷凍された魚などではなく、本当の魚の姿かたち、そして色彩が分かります。
・生態のほか、釣りに直結する各魚種の特徴や習性、主な釣り場やシーズン、釣り難易度の目安となるフィッシングチャート等を記載。
・釣りターゲットになる魚種は詳細な仕掛け図を網羅。
・食材として価値の高い魚種は、代表的な「さばき方」や「料理」も収載。
アカデミックな情報と実用的な情報がひとつになった、
今まで誰も見たことのない図鑑が本書です。 -
450種類 総集編
本書は、楽しく驚きの雑学『450』種類を集めた一冊です。ダークなものや、ちょっとエッチな雑学まで勢揃いです。暇つぶし話のネタに使ってもらえたら幸いです。それでは、雑学を紹介していきます。・競馬界史上最強の馬とは・競走馬の命名ルール・ナイアガラの滝は3つある・最初にナイアガラの滝下りを成功させたのは・ピンクの湖・笑顔と泣き顔の筋肉・万国共通の美形の条件・キャラメルコーンにピーナッツが入ってる理由・映画館でポップコーンが売られている理由・おならをチョコレートの香りに・最も古い食品に関する法律・リンス、トリートメント、コンディショナーの効果・証拠隠滅DNAを消すスプレー・出刃包丁の『出刃』とは・『四苦八苦』とはどんな苦しみ?・『急がば回れ』どこを回る?・フェロモンの正体・人間は乱交する動物だった・男性が射精すると賢者タイムになる理由・パプアニューギニアに存在する食人鬼集団・両親を調理して食べたヤバい事件・障害者レンタル -
この書籍は、健康増進法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、予防接種法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、理容師法・美容師法の条文を利用して英単語を覚えるというコンセプトで作成しており、条文と英単語を同時に学べるものにしております。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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サバイバル、防災 4冊分収録 野草100種類以上
本書は災害時やサバイバル、緊急事態の状況で『生き残る』ための知識、技術を集めた本です。【サバイバル災害時】に使える 飲料水、水の確保の本サバイバル災害時に使える【焚き火】火おこしの本食料確保マニュアル『サバイバル災害時』野草100種類防災と道具作り【サバイバル術】4冊を再編集して、さらに情報、技術を追加した完全版です。災害はいつ起こるかわかりません。生死を分けるのは、事前の準備や持っている知識です。本書を作ることになった理由は私自身、大きな災害で、大変な思いをした経験があり、サバイバル術を知っていれば、助かった命があったと感じているからです。適切な行動、事前の備えがあれば、助かったという想いから本書を作ることを決意しました。スマートフォンに入れて持ち運べるように、電子書籍という形になっています。もしもの時のために持っておきたい一冊です。 -
この書籍は、医師として必要となる薬物関係(覚せい剤取締法・毒物及び劇物取締法・麻薬及び向精神薬取締法・医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律)の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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さっくり読める食の雑学
はじめに本書は『食』の雑学を集めた一冊です。『87種類』 の楽しさや驚きが満載です。話のネタや、暇つぶしに活用してくれたらと思います。それでは、雑学を紹介していきます。はじめに○お米・チャーハンとピラフの違い○麺類・とんこつラーメン誕生秘話・アヘン入りラーメン・冷やし中華のルーツ○主食・コーンフレークの誕生秘話・完全な栄養食・30年以上ピザしか食べていない女性○肉・ビフテキとは・古代インドでは牛は普通に食べていた・地鶏の定義・肉の美味しそうな匂いの正体・カビの生えた緑の肉 食中毒が起こらなかった理由・カンガルーの肉・トラ肉のレストラン・人類は腐った肉を食べて生き延びていた○卵・2番目に大きい卵・生卵が海外で食べられてない理由etc -
ダイエットをしたいなら食事。食事を変えるだけで痩せる!
目次はじめに効果がないダイエット・ダイエット方法の差・糖質制限の効果は?・ヴィーガン ダイエットの効果は?・短期間ダイエット 痩せる身体になるには食欲の暴走原因・食欲の暴走は加工食品が原因?・砂糖、塩、脂肪・加工品を避けるには・添加物について成分について・成分を妄信してはいけない・専門家、企業の情報が正しいとは限らない・トクホ、サプリメントの審査はあてにならない・マルチビタミン・ビタミンC・ビタミンB群・βカロチン・リコピンの効果・ビタミンE・カルシウムサプリメントの害・フィッシュオイル目指すべき体重、カロリーの目安・カロリー制限によるダイエット(LCD)・BMI測定効果的な食事の摂りかた・オートファジー『プチ断食の効果』・オートファジーを働かせる方法・プチ断食の効果・長時間の断食、極端なカロリー制限の危険性・チートデイ・低GIダイエットダイエットに必須 食材5項目1、主食 炭水化物・炭水化物を食べると太るのか?・太る炭水化物と太りづらい炭水化物の差2、野菜 食物繊維 ビタミン・野菜果物の加工品・野菜や果物を摂取するほど良い 得られる効果・食欲を抑えるオススメ食材3、肉 タンパク質・タンパク質不足が異常な食欲の原因・最も避けるべき加工品はハム、ソーセージ4、脂質・サラダ油の有害性5、おやつ、デザート・避けるべき加工食品・日本食は健康食ではない・オススメの食事法・ダイエットをするなら我慢ではなく選択を・『地中海食』参考にすべき食事まとめ1、目標体重 必要カロリーを割り出す2、プチ断食3、食材選び4、食事のバランスおまけその他ダイエット法・ストレスの影響・睡眠不足の影響・睡眠の質を高めるには・思い込みによるダイエット効果・運動によるカロリー消費医療ダイエット・超低カロリーダイエット・日本で認められている肥満薬・肥満治療のための外科手術・日本では認可されていない肥満薬・飲むだけで痩せる薬やサプリメントは存在しないおわりに -
エエもん・アカンもん、見分けたるー!
内容
米麹をつくる、味噌をつくる、甘酒、みりん、ドブロクをつくる。清潔!便利!布ナプキンのススメ、乳酸菌風呂の入り方、歯磨き、白髪染めも乳酸菌で。今日からすぐやれる発酵生活の裏技が満載。意外と簡単にできる“ホンモノの麹”入門。
著者きのこ
料理研究家、一級建築士、着物リメイク作家。関西育ちの清楚で可憐な18歳と、バレバレなのを承知のうえで自称し通す粋な“賢人”。主宰する「きのこ組」ブログは、得意の発酵食レシピから、原発・経済・政界情報の真相まで幅広いテーマを、時に過激に、時にわかりやすく扱っている。3.11以降は本気モードに入り、目利きの主婦たちのあいだでは目の離せない情報源として大評判。
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きのこたけのこ論争に、ついに終止符が!?
たまごかけごはんのおいしい食べ方は?
ビールは苦みかキレ、どっち?
牛丼チェーンで一番おいしいのは?
プリンはやわらかめ派、かため派?
食に関する論争はたくさんあるが、「味」や「おいしさ」は主観や好みで語られるので、決着がつかない。しかし、最新技術で味は数値化できる!
「うまい!」の真実が少しずつ見えてきた――。商品ブランディングや味覚のデータ化を手掛ける味のスペシャリスト「味香り戦略研究所」が、おいしさとは何なのか、徹底解説。
【目次】
はじめに
第一部 「おいしい」とはそもそもなんなのか
第二部 「きのこたけのこ論争」に終止符!? ~食論争をデータで読み解く~
第三部 食の未来
おわりに
参考文献 -
年齢を重ねるにつれてどんどん深くなっていく「ほうれい線」。
髪形やファッションをいくら若々しくして気を使っていても、
ほうれい線が濃いだけでやはりどうしても老けて見えてしまいますよね?
化粧品会社で有名なドクターシーラボが行った
「老けて見える顔の特徴」アンケートでは、
シミやシワ、輪郭周りのたるみを抑えて、
堂々の1位が「ほうれい線」という調査結果が出ています。
ほうれい線=おばさんというイメージも
残念ながら世間的に浸透してしまっているのです。
長年ほうれい線と共にしてきた方は、
「自分はもう歳だし…」
と諦めてしまっていませんか?
実は年齢に関係なく、
簡単な方法でほうれい線を薄くすることができてしまうのです!
この書籍では、「マッサージ」「エクササイズ」「メイク」の3つのジャンル別に、
ほうれい線を薄くしていく方法を分かり易く紹介しております。
どのジャンルも、プロの方が実際に行っている方法をご紹介しているので、
非常に効果的なものばかりです。
このまま何もせず放っておけば、
ほうれい線はだんだんと濃くなってしまう一方です。
今からこの書籍を読んで、
一緒にほうれい線を解消してきましょう! -
この書籍は、国際医療英検に必要となる英単語と英英単語を学習しやすいようにセットにして編集したものです。英英単語とは英単語を英語で説明したもので、いわば英英辞典に近いものになっています。注意としては、英単語の説明において難易度の高い英単語も用いていることもあり、上級者向けとなっています。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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この書籍は、薬学部生(薬剤師)として必要となる英単熟語と関連諸法規(薬剤師法・薬事法・医療法・薬局等構造設備規則)の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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「明日は早いのになかなか眠ることができない。」
「眠気はあるのに熟睡することができない。」
夜でも明るい光に囲まれて暮らすことのできる現代社会において、
こういった睡眠障害というのは深刻な問題です。
睡眠の質が落ちると、仕事や勉強にも支障が出たり、
寝坊して大事な約束に遅刻してしまったりと、
人間関係にも悪い影響を与えてしまいます。
この書籍では、そんな眠ることに苦戦を強いられている皆様に
より心地の良い睡眠方法を紹介しております。
中には実際にアメリカ海軍で実施されている
超実用的なノウハウも含まれておりますので、
その効果はお墨付きです。
私もこれらのノウハウを実践することで、
20年間悩まされていた不眠症から解放されました。
長年眠れない夜を過ごしていた私にとって、
早寝早起き生活は本当に最高です!
世界が明るくなりました!
こんな私でも治ったぐらいですから、
きっと皆さんも安眠できるはずです! -
皆さんはどれくらいの頻度で便が出ていますか?
毎日出ているという方でも、
「便が硬い」
「便の形が小さくてコロコロしている」
「残糞感がある」
などの症状があればこれは便秘に当てはまります。
便が腸の中にいる状態が長く続けば、
古い便によって体臭がきつくなったり、
肌荒れや不眠、イライラなど精神面にも
影響してくると言われています。
この書籍は、
便秘解消につながる食べ物やマッサージを、
管理栄養士や整体師が分かり易く解説したものです。
便の形はあなたの身体の現状を現しています。
当然それによって対処方法も変わってきます。
今すぐ自分に合った便秘解消法を見つけて、
心身ともに綺麗にしてみませんか? -
人には3つの寿命があります。
1つは皆さんが普段「年齢」として使っている年齢寿命。
2つ目は歳とともに衰えてくる体の健康寿命。
3つ目は時間の経過スピードが年々速く感じるようになる体感寿命。
そしてこの中でも健康寿命と体感寿命というのは
日々の生活習慣によって大幅に遅らせることができるものです。
「なんだか最近は昔のように動けなくなってきた」
「関節痛が酷い」
「1年の経過があっという間に感じるようになった」
これらは全て老化のサインであり、
早急に手を打つ必要があります。
この書籍ではこうした老化を食い止める生活習慣について、
分かりやすく解説をしております。
いつまでも若く健康的な生活を送りたいですよね?
やることは簡単です!
早速実践してみましょう♪ -
「いくら食べてもなかなか太れない!」
「細身であるばかりにひ弱に見られてしまう。」
これは太りすぎるのと同じくらい深刻な問題です。
今これを読んでいる方の中にも
体重が増えないことにお悩みの方は多いと思いますが、
その方達も「ただ脂肪が増えるだけで満足か?」
というと、きっとそうではないはずです。
太った丸型体型になるよりは、
しっかりと引き締まった健康的な体型になりたいですよね?
この書籍は、そんな健康的な太り方を
その道のプロが分かり易く解説したものです。
痩せ型体質の方というのは、
ただ量を食べるだけではなかなか体重は増えていきません。
あなたに合った正しいやり方で、
健康的に体重を増やしていきましょう! -
年齢とともに気になってくる頭の薄毛、
なんとかしたいですよね?
「もう手遅れなのではないか」
「治療にお金がかかるのではないか」
このような問題で頭を抱えている女性の皆様、
どうかご安心ください。
この書籍では生活の中に潜む「薄毛の原因」と、
その上でどうすれば薄毛が改善されるのかを
ご自宅でできるものを中心に解説したものです。
女性の薄毛は男性のものと比べると
比較的簡単に改善させることができます。
あとはいかに早く始めるかだけです。
さぁ!
薄毛に悩まされない日々を取り戻しましょう! -
30代あたりから急に増え始めるお肌のシミ、
やっぱり気になりますよね?
できることなら化粧でごまかすのではなく消していきたいものです。
シミというものはお肌深部の色素沈着によって起こるもので、
表面の簡単な処置で消えるものではありません。
シミを消すためには時間と根気と正しい知識が必要なのです。
この書籍では、
こうした厄介なシミを予防する方法や、シミの消し方、
そして自分ではどうにもならなかった時の皮膚科クリニックの治療方法などについて
分かりやすく解説しております。
今の時代、シミを消すことは不可能ではありませんが、
まず最初にやるべきことはこれ以上新たなシミを作らないことです。
まずは本書を参考に予防法から始めてみてくださいね。 -
この書籍は保育士の合格に必要となる関連諸法規(児童福祉法、児童の権利に関する条約、児童福祉施設の設備及び運営に関する基準、保育所保育指針、教育基本法、学校教育法)の条文を載せてます。電子書籍として、いつでもどこでも読むことを前提にできるだけシンプルな本の構成にしており、繰り返し読むことによって効果的に学習ができます。本書が参考書としてお役に立つことを心よりお祈り申し上げます。
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1000種類の雑学が限定価格で登場!!
【1000種類】以上の無駄知識を様々のジャンルから集めました。役立つ情報、驚愕の事実がアナタの知識欲を満足させます。暇つぶしにはこの一冊!話のタネに合コンに、話したくなる無駄知識!博識になり人から、尊敬されること間違いなし話題豊富で面白いトークが手に入る!!目次はじめに生き物の無駄知識・犬の首輪にトゲトゲが付いている理由・40種類の花が咲く木が存在する・ゴリラは毎晩新しいベッドを作る・ライオンVS虎・ゴキブリは食用に向いてる?食べ物の無駄知識・「三元豚」は別にブランドの豚ではない・タピオカの名前の由来・缶コーヒーが小さい理由・スイカの種に白と黒がある理由・ポパイがホウレンソウが好きな理由人体、医学の無駄知識・上手く世渡りできるIQは95・HIVの感染率・1966年の出生率が前年と比べて25%も減少した理由・タンスに足の小指をぶつけやすい理由・肌を青色にする方法自然の無駄知識・月が大きく見えるのは錯覚・温泉の効能・宇宙での水の確保・世界最大の地震乗り物、物の無駄知識・渋谷にロープウェイが存在した・新発売はいつまで新発売・世界一長く続いている漫画・自由の女神は緑人・お札の通し番号を使い切ってしまったことがあるルール、法律の無駄知識・犯行動機「カッとなって」が多い理由・世界の公務員平均年収・経験のある弁護士を見つける方法語源、歴史、迷信の無駄知識・「乱」と「変」の違い・韓国人の「アイゴー!」の意味・おみくじの有効期限スポーツ、アニメ、娯楽の無駄知識・力士の脇に毛がない理由・「サザエさん効果」とは・ブラックジャックのイカサマおまけ無駄知識 -
30代を過ぎたあたりから気になりだす肌のシミや目周りのシワ。
毎朝鏡で自分の顔を見るのが憂鬱になってきますよね。
まだ「おばちゃん」なんて呼ばれる年齢じゃないのに…
50代で席を譲られた…
肌年齢は歳を重ねるほど個人差が出ると言われ、しっかりとした対策をしている人とそうでない人とでは20歳以上も年齢差が生まれます。
あなたの知り合いに、同年代なのに明らかに見た目が若く見える人っていませんか?
実はそれには科学的に証明できるある理由があるのです。
この書籍は、近年研究機関において解明された「あなたの肌年齢を決定づける体内要因」を正しく理解させ、更にはそれを回復させるいわば「若返りの方法」をあなたに提供するものです。
「もう遅い」と思われているそこのあなた。
決して遅くはありませんよ?
でもこういったことは早く始めるに越したことはありませんね?
今この瞬間にもあなたの老化は進み、肌は紫外線による攻撃を受けています。
知識という盾を身に付け、まずは1歩ずつ1歳ずつ若返っていきましょう。 -
個人単位のスキルを重視! 自ら主張することが評価される! 「世間体」という概念はない!
隣国といえど、中国文化には日本人にとって不思議な感覚ばかり。しかし、その理由や背景を理解すれば合理的と感じられることもある。マイナスと思われる面ばかりに目を向けて決めつけるのではなく、それを育んだ歴史的な背景にも目を向けると、私たちの「常識」がむしろ特別なものであることに気付かされる。
中国出張、赴任の前にさくっと読める、「中国人に言ってはいけない5つのフレーズ」などのコラムも充実。
失敗談から学ぶ中国流ビジネス習慣を、そのバックグラウンドとなる地理・歴史と一緒に学べる教科書。 -
知識欲を満足させる一冊!
180種類の【食べ物】に関する無駄知識を集めました。役立つ情報、驚愕の事実がアナタの知識欲を満足させます。暇つぶしにはこの一冊!話のタネに合コンに、話したくなる無駄知識!目次はじめに・食品サンプルが生まれた理由・ラーメン屋に○○軒が多い理由・スプライトはファンタ・カルビーの社名の由来・トリガイはなぜ「トリ」・お茶と海苔を同じ店で販売している理由・カロリーオフ食品の危険性・ウサギの美味しい調理法・多くの焼き肉屋は成形肉を使っている・家庭によって「ぬか漬け」の味が違う理由・某スーパーで行われている錬金術・韓国ではファーストフードで飲み物おかわりが出来る・湿ったクッキーを電子レンジに入れるとパリパリになる・パイナップルには種がない・「こんにゃく」の英語名・ドリンクバーを最初に導入したファミレス・どら焼きの「どら」って何・羊肉「ラム」と「マトン」の違い・車エビはなぜ「車」・焼き鳥の「ネギま」・エビフライは日本発祥・水素水・生クリームとホイップクリームの違い・美味しいリンゴ -
驚愕の事実? 役立つ情報満載!!
200を超える無駄知識、雑学を集めました!!驚きの真実にあなたは驚愕することでしょう。暇つぶしに持って来いの一冊が発売!・竹を利用した拷問・遺灰を花火で打ち上げるサービスがある・スマホやwi‐fiの登場は100年前に予言されていた・紙で手を切ると痛い理由・生活保護の申請のコツ・クレイジーな医療行為タバコ浣腸・隕石に当たった人物・「中出しした膣内にコーラを入れると妊娠しない」?・睡眠不足と兵士の戦闘能力に見る砲撃の命中精度・ろうそくには和ろうそくと西洋ろうそくがある・ゲイとホモの違い・レズビアンの語源はギリシャのレスボス島から・某レンタルビデオ屋がゲオと違ってなぜあんなに毎年のレンタルDVDのカード更新にこだわるのか。・みだらな行為とわいせつな行為の違い・5万円の報奨金を獲得する方法・インドには 「アナル語 (Anal language)」という言葉がある・米国の変な法律・毛が紫のオバサンが産まれる理由・「ハゲ」の丁寧語・パロディAV・ジャングル部族のほとんどは昔からの伝統を守って、同じ暮らしをし続けていた人々ではない・かぐや姫「竹取物語」の原作は政治批判・スパイの募集・中国では「老けてみえる」は褒め言葉・世界一の年齢差カップル・日本は先進国では、死刑を廃止していない珍しい国といわれるが・・・・ -
私たちは、毎日、いろいろな野菜や果物、穀物を食べています。本書では季節ごとの旬の食材植物から、驚きの新品種、香りの効能、認知症予防まで、「食べる植物」について「すごい」「おもしろい」「ふしぎ」と感じる「おいしい話題」を豊富に紹介します。植物たちのかしこさ、生きるためのしくみの巧みさ、私たちの健康にもたらす効能など、食材植物たちがもつ楽しい資質を、ラジオなどでおなじみの植物博士が、平明にやさしく解説する一冊です。
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