ライトノベル、マンガなど電子書籍を読むならBOOK☆WALKER

あなたは実年齢より若く見られますか？

近年、様々な研究でわかった食べ物と見た目の加齢の関係。
主食、肉、魚、野菜＆果物、乳製品――何をどう食べたら老けないのか？各食品のスペシャリスト40人に徹底取材、最新の研究結果を盛り込み科学的データから紹介する「若さを取り戻すための食事術」。ランキング・レシピ付き。

【本書は、2018年10月刊行の文春ムック『週刊文春　老けない最強食』に新情報など盛り込み、再構成したものです。】

はじめに
序　章　なぜ人は老けるのか
第一章　老けない最強の主食　
第二章　老けない最強肉
第三章　老けない最強魚
第四章　老けない最強野菜・果物
【コラム】毎日食べてほしい最強の一品とは？　納豆の老けない力
第五章　老けない最強の乳製品
第六章　老けない最強のおやつ
第七章　老けない最強レトルト＆冷凍食品
【コラム】手軽な「温め」の落とし穴　「レンジでチン」で老ける物質が発生する？
【コラム】老けない漢方食とは　“血が不足”すると薄毛になる？
第八章　老けない最強ドリンク
第九章　老けない最強油
第一〇章　老けない最強の食べる時間帯

認知症は脳の糖尿病だ！
ベストセラー『医者が教える食事術』著者の決定版

病気を引き起こすのは20年前からの食事。
ベーコン、フライドポテトハ食べるな。
野菜と肉と魚を食べて、腹八分が理想。
――食生活で認知症を防ぐ完全マニュアル！

人生100年時代、健康寿命は自分で延ばす！
世界中で食と健康の関係を研究してきた85歳の京大名誉教授がたどりつき、自ら毎日実践している「世界最高の健康長寿食」とは。

はじめに
第１章　世界の長寿・短命地域を研究して分かった驚くべきこと
第２章　４０年の間に崩壊した「長寿地域」　
第３章　長寿は「遺伝」か「環境」か
第４章　健康長寿を脅かす「塩」の恐怖　
第５章　「魚」が長寿にいい理由　
第６章　世界最強の食材「大豆」のパワー　
第７章　長寿と関係の深い「ヨーグルト」の秘密
第８章　「マグネシウム」が減ると短命化する　
第９章　心と身体の長寿習慣　
第10章　二人で１６６歳。家森夫婦のリアル健康実践生活〈対談〉　
第11章　〈健康長寿食実践編〉家森夫婦の食生活に学ぶ、今すぐできる健康長寿食の２０のヒント　
おわりに

迷ったら、マムシに聞け！
年を取ってもハッピーに生きていくためにはどうするべきか？　高齢者の「ご意見番的存在」毒蝮三太夫さんが贈るアドバイスの数々。

まえがき
第一章　高齢者だって悩んでいる
第二章　親に悩まされている子供たち
第三章　介護で苦しまないための心得
第四章　高齢の親との上手な付き合い方
第五章　やがて訪れる「死」とどう向き合うか
第六章　マムシ流　愛される年寄りになる12の極意
あとがき

体外受精を含む不妊治療が保険適用に――何が変わる？　何ができる？
山王病院名誉病院長が教える妊娠の新常識 妊娠成立の仕組みから不妊治療、生殖医療の最前線がこの一冊で分かる！

◎失敗しない不妊治療施設の選び方
◎「卵子凍結」は保険適用の対象外
◎４３歳から始める不妊治療も
◎不妊に悩むカップルは五・五組に一組
◎企業も注目！　プレコンセプションケアとは何か
◎「着床」のカギを握る子宮内膜治療の最前線
◎大谷翔平選手も受けたＰＲＰ療法とは
◎日本でも卵子提供の検討が始まった
◎中絶・流産における「掻爬法」は世界の非常識
◎生殖医療が生み出した新しい家族のカタチ
◎着床前診断「ＰＧＴ‐Ａ」のメリットと課題

【簡単・確実に痩せる】
・太るのはカロリーではなく糖質
・ステーキ200グラムより、おにぎり１個が危険
・ラーメンはさっぱり系よりチャーシューメン
・食パンよりもクロワッサンがいい
ベストサラー『医者が教える食事術』著者の糖尿病専門医が、「糖質中毒」の恐ろしい実態をわかりやすく解説します。

人はどうして太ってしまうのか。そして、なぜ痩せられないのか。
それはあなたのせいではありません。
知らず知らずのうちに、脳内が糖質に侵されて、「糖質中毒」になってしまったからです。
だから、意思で痩せようなどとは思わないことです。それはムリです。では、どうすればいいのか。「中毒」になった脳を変えればいいのです。
本書は、糖質がどれだけ体に悪さを及ぼし、様々な病気の元となり、もちろん肥満を引き起こすそのメカニズムを詳述します。
そして、そこから脱却する効果てきめんの方法を伝授してくれます。（実は、リーサル・ウェポンがあるのです！）
その最終兵器を体験した体験談にもある通り、肥満からの脱却、そして糖尿病の改善は、まず間違いなく達成できます。
また、何を食べてよくて、絶対に食べたり飲んだりしてはいけないもの、さらにはどのような食べ方をすると効果があるかも細かくレクチャーしてくれます。
肥満と糖尿よ、さようなら。これであなたは救われるでしょう。

第１章　糖質、この必要にして害をなすもの
第２章　糖質摂取、なぜ人はそれをやめられないのか
第３章　必ずできる糖質中毒の治し方≪知識編≫
第４章　糖質中毒治療は究極のダイエット≪実践編≫
第５章　糖質中毒とカラダの終わりなき戦い

【口中の悪玉菌は全身に広がる！
認知症を引き起こし、新型コロナ感染症を悪化させる歯周病をいかにして克服するかを解説】
国民の８割が歯周病（半分は歯肉炎）だそうだ。しかし、歯周病を甘く見たら大変だ、ということが最近、詳細にわかってきた。
歯周病菌は約７００種。そのバイキン量は尻の穴と同じぐらいと、菌の巣窟なのだ！
歯周病菌を放置しておくと、心筋梗塞のリスクは２・８倍、脳卒中の罹患率は20％増え、早産のリスクは７倍に。また、糖尿病の合併症とも深くかかわり、膵がんのリスクは1.6倍になる。アルツハイマーとも密接な関係もある。さらに、脂肪が増えて太りやすくなる他、高齢者の死因にもなる誤嚥性肺炎の原因菌であることもわかってきた。
まさに、歯周病は全身に影響するあまりにも恐ろしい感染症なのである。
インフルエンザの発症も、歯周病の有無で雲泥の差が出る。流行中の新型コロナ感染症も悪化させることが最近わかった。
本書は、歯周病がどうやって感染するかを明らかにし、主な原因となっている菌にスポットを当てる。例えば、その中の１つである最凶のジンジバリス菌は、口中の血液をエサにして激増する。だから、歯ぐきから血が出る人はすぐに歯医者に行ったほうがいい。
歯周病の人はそれだけで寿命を縮めているのである。

●目次●
・歯周病は国民病だ
・歯周病は全身に害をなす感染症
・歯周病の発症メカニズムをさぐる
・口中悪玉菌たちが引き起こす病気
・口が臭い原因も歯周病
・口の健康を保って新型コロナを予防する
・食品で歯周病を防ぐ
・歯周病対策の最前線
・健口は健康寿命と幸せ寿命のもと

スマホの罠から子どもを救う――SNSトラブル・ゲーム依存・LINEいじめ・不適切画像……。
親が知らない驚くべき実態を、当事者インタビューや丁寧な現場取材から克明にレポート。
子どもの生きづらさと親の不安を克服する実践的スマホ教育の決定版！

子どもがスマホを手放さない、子どもがやっていることがわからない。
多くの親がそうした悩みを持ち、どう対応すればよいのか戸惑っている。
そんな「スマホ弱者」の親でも子どもを変えることができる。
多くの実例を取材した著者が、実践的かつ効果的なスマホ教育を伝授する。


第1章　子どもを狙うスマホの罠
──何が危険で、どんな被害に遭うのか
第2章　親が知らない子どもの実態
──新サービスに飛びつく子どもたち
第3章　教育現場の混乱と矛盾
──デジタルを推進するのか規制するのか
第4章　スマホ依存の元凶を知る
──「子どもの現実」に向き合う
第5章　親が子どもにできること
──スマホの問題に親子で立ち向かう
第6章　子どもと親の不安の克服
──親子の関係性を再構築する
第7章　ＡＩ社会を生きる子どもたち
──未来をより良くするために

脳の健康のために何かやっていますか？
肝臓の数値を気にしたり、血圧を毎日測る人がいても、
脳の健康状態を意識している人は少ないはずです。
脳は身体の中でも最も大切な臓器であるのに。
近年、身体の寿命ははどんどんのびているのに、脳の寿命はのびていません。
このアンバランスをどうにかしたい、ということで本書は書かれました。
著者の新井氏は順天堂大学名誉教授で、同大医学部でアルツハイマーの治療に
専心してきた、脳の専門医です。
脳の働きについてはまだ２０％ほどしかわかっていないと言います。
それほど謎の臓器なのです。本書では、まず、その脳の謎から説き起こし、
なぜ、脳が老化するかについて解説します。
その後に、本題である「脳の健康寿命」をいかにしてのばすかを詳述していきます。
そのためにどうすれば良いのかを、「１８の心得」としてまとめました。
「お酒はタバコよりも脳に害をなす」とか、「認知症にきく食べ物はない」とか、
けっこうショッキングな項目もありますが、ほとんどは普通の事柄です。
要は、それを実行できるかどうです。
その実践編では、運動はどのようにやれば効果的であったり、
睡眠と脳の関係に関しても触れます。
ゲーム（トランプ、麻雀、将棋、囲碁）なども脳には良いのですが、
「脳トレ」はあまり効果がないそうです。
最後に、「脳に良い食事」、「サプリメントは効くのか？」について話して、終わります。
人生が１００年までの射程に入ってきたいま、これは必読の書です。

いまのままでは、10年後、こんな病気が待っている！
国立長寿医療研究センターのトップのもと、各分野の名医が集結。

人生100年時代と言われますが、重要なのは、病気に悩まされずに生活できる「健康寿命」を延ばすこと。そのためには老化が進む前から備えておかなればいけません。

そこで基礎疾患にはじまり、こわい心臓の疾患、脳の疾患、認知症にいたるまで、40～80歳代の年代ごとに、発症しやすい病気は？ どんな人たちのリスクが高いのか？ その原因は？ 前ぶれは？ 予防法は？ これらを9人の名医がやさしく解説します。

それに加えて、「現役世代向けの運動メニュー」「シニア世代向けの運動メニュー」「人間ドックの上手な利用法」などのコラムも収録。

（目次より）
第1章 40歳代--老化の加速がはじまる年代
高血圧/脂肪肝/メタボリック・シンドローム/痛風・高尿酸血症
乳がん/緑内障/歯周病 など

第2章 50歳代--三代疾病のリスクが高まる年代
胃がん/大腸がん/肺がん/くも膜下出血/脳梗塞/糖尿病
若年性認知症/睡眠時無呼吸症候群 など

第3章 60歳代--健康状態の曲がり角
心筋梗塞・狭心症/脳出血/肝臓がん/膵臓がん/前立腺がん
軽度認知障害/加齢性難聴/オーラル・フレイル など

第4章 70歳代--人生の一大事が増える時期
認知症/不整脈/脳梗塞/弁膜症/アミロイド・アンギオパチー
COPD（慢性閉塞性肺疾患）/誤嚥性肺炎/白内障 など

第5章 80歳代--頼りになるのは体力
サルコペニア/老年症候群/誤嚥性肺炎 など

靴ひもをほどかず、そのまま靴に足を入れる。
スポッとかかとが抜ける靴を履く。
靴ベラを使わず、かかとを踏みつぶすようにして革靴を履く。
「歩きやすいから」と、大きめの靴を履く。

これらはすべて、やってはいけないNG行為。健康に悪影響を及ぼす可能性のある、危険な靴の履き方、選び方なのです。

靴の選び方を誤り、合わない靴――きつい靴はもちろん、大きめの靴もNG――をはいていると、足の骨格の崩れを招き、外反母趾や巻き爪など、足のトラブルにつながります。足はからだ全体を支える土台なので、足ばかりか腰痛、膝痛、肩こりを招いてしまいます。
そして年をとり筋力が衰えてくると、歩行や日常生活にも支障が出て、最悪の場合、寝たきりの引き金になってしまうのです。

では、みなさん、正しい靴を選ぶために、自分の足の正しいサイズを知っていますか？ 長さだけではありません。ワイズと呼ばれる足の幅や、太さも重要なのです。

ではサイズを測れば問題解決！ というわけにはいきません。なぜなら、靴売り場には限られたサイズしか売られていないため。「自分にぴったりの靴」「ラクに歩ける靴」を探しているのに、そのニーズが満たされないのはなぜか。そこには靴メーカーの事情が見え隠れ。
その結果、「幅広でゆったり、歩きやすい靴」という、健康面からはとんでもない宣伝がとびかうことになるのです。

交通事故による股関節の手術とリハビリを経て、足と靴の健康に目覚めた著者が、「足病学」の知見を取り入れ、間違いだらけの靴選びと、自分に合った靴を見つけられない現状に警鐘をならします！

蓄積される疲労、変わりゆく労働環境――。「うつ」が日本の五大疾病のひとつである現在、本当に危険なのは、中高年社員のメンタルです。しかし、その対策はあまり進んでいないのが現状。特に注意が必要なのは、役職ストレス・子離れ・更年期の「トリプルショック」に襲われる40代後半から50代前半女性。そして、コミュニケーション力不足の定年男性です。

・「うつ状態」になりかけたら「3連休×2回」回復法を。
・ライフイベント表でストレスを自己採点
・職場から「雑談」と「雑用」が消えた
・女性のほうがストレスのセンサーが優れている？
・休息の要は「深い睡眠」
・愚痴をこぼすな、弱みは見せろ
・キャリア女性の「職場ロス」
・退職した勤め先の名刺を交換するな

など、四十年間、産業医を務め、日本産業ストレス学会理事長、日本産業精神保健学会会長などを歴任した精神科医が豊富な実例とともに指南する、「心の健康を守るための働き方、休み方、そして定年後の過ごし方。

作家、エッセイスト、キャスター、さらには女優として幅広いジャンルで活躍している阿川佐和子さんですが、父・弘之氏の最晩年に病院に付き添い、いまも認知症のはじまった母の介護を続けるなど、実は介護経験も豊富です。そんな阿川さんが、高齢者医療の第一人者である大塚宣夫よみうりランド慶友病院会長と、理想の介護法、理想の老後を語り合います
阿川さんの体験的介護法は、実に説得力があります。

・好物はノドにつまらない
・赤ちゃん言葉は使わない
・バカにしない、怒らない、とがめない
・介護は長期戦と心得よ
・後ろめたさをもつ
・認知症でも愛情は伝わる
・孤独死の何が悪い
・施設に預けるのは親不孝ではない
・定年後の夫は新入社員と思え
・夫源病にご用心
・恋は長寿の万能薬
・老人に過労死なし
・そこで働く人を見て施設を選ぶ

がんの痛みはもうがまんしない！ まだあまり知られていないがんと診断されたときからの緩和ケアについて、国立がん研究センターが進めている最先端のトータルケアを紹介する。
2016年12月に成立したがん対策基本法改正法を受けて、厚労省ではがん対策推進基本計画の見直しを進めている。「がん予防・がん医療の充実・がんとの共生」を柱とする新がん対策推進基本計画の素案には「がんと診断された時からの緩和ケアの推進、心のケアの充実」と明記され、積極的な緩和ケアが今後のがん治療における最重要課題になると注目されている。
最大のポイントは、
1.治療中に生ずる痛みや吐き気などの苦痛をやわらげる「支持療法」
2.積極的な治療を目的とした「体の緩和ケア」
3.患者の病状や体調、環境にあわせたきめ細かな「心のケア」
4.家族や仕事、お金、生活などを支援する「社会的ケア」
などが加わり、がんによる苦痛とQOLの低下を総合的にケアする「トータルケア」の推進、としたところだ。これからのがん治療は、個々に合わせた「オーダーメード治療」になると予測され、患者自身による意思決定と選択はますます重要になる。
そこで本書では、最新情報をもとにあらゆる角度から取り上げ、がんと診断されたときからの心と身体の苦痛によりそう「トータルケア」「緩和ケア」についての正しい知識、考え方、役立つ情報などを提供する。

【目次】
序章（国立がん研究センター中央病院支持療法開発センター・部門長 内富庸介）
第1部 身体の苦痛をとる
第1章 患者の痛みに向き合う
（国立がん研究センター中央病院緩和医療科長 里見絵理子）
第2章 放射線治療による緩和ケア
（国立がん研究センター東病院東病院放射線科 全田貞幹）
【コラム】がん治療全体を支える“支持療法”について（全田貞幹）
第3章 薬で痛みを取る
（国立がん研究センター中央病院がん患者病態生理研究分野分野長 上園保仁）

第2部 心の苦痛をとる
第1章 患者の悩みによりそう
（国立がん研究センター中央病院精神腫瘍科長 清水研）
第2章 家族の悩みによりそう
（国立がん研究センター中央病院精神腫瘍科 心理療法士 二宮ひとみ）
【コラム】悩みがあるときの心の健康度チェック
第3章 子どものサポート
（国立がん研究センター中央病院緩和医療科ホスピタルプレイスタッフ 小嶋リベカ）
第4章 生活の悩みによりそう
（国立がん研究センター中央病院相談支援センター社会福祉士 宮田佳代子）

第3部 高齢者と小児の苦痛をとる
第1章 高齢者の緩和ケア
（国立がん研究センター東病院精神腫瘍科 小川朝生）
第2章 小児がんの緩和ケア
（国立がん研究センター中央病院小児腫瘍科長 小川千登世）
第3章 小児がんの心のケア
（国立がん研究センター中央病院精神腫瘍科心理療法士 柳井優子）
あとがき （内富庸介）

死ぬ自由があってもいいじゃないですか。
脚本家の橋田壽賀子さんは、戦争中の体験から、死は自分にとって身近なもので、人生にある種の諦めを感じていたと言います。戦後、自由な時代になり、テレビの人気脚本家として忙しい日々を過ごしている間こそ、そういった考えは遠のいていたそうです。しかし、精一杯生きてきて、一息ついた頃、橋田さんは自らの往生について考えるようになりました。自分はどうやって、死にたいのかと考えた橋田さんの答えは「安楽死」も選択肢のひとつとしてもいいのではないか、というものでした。その考えを、月刊文藝春秋で記事にしたところ、世間から大きな反響がありました。そこで、橋田さんが人生と「安らかに楽に死ぬこと」についての考えをまとめたのがこの一冊です。「文藝春秋読者賞」受賞の問題作の書籍化！

健康診断はこんなに危険！　欧米に健診はない！

日本人の多くは「健康」のため職場健診や人間ドックを受診していますが、欧米には存在しません。
「より健康になる」とか「寿命をのばす」という効果を証明するデータがないからです。

著者の近藤誠さん本人も、慶大病院で在職した40年間、執行部から強い圧力がありながらも、一度も受けませんでした。検診は有効というデータがないからです。
にもかかわらず、日本では、医学的な根拠がないままに健診が義務化されています。

健診は危険がいっぱいです。CTや胃エックス線撮影には放射性被ばくによる発がんリスク、子宮がん検診には流産や不妊症のリスクなどがあります。

異常値が見つかった後に行なわれる肺や前立腺の「生検」も極めて危険です。手術後に「がんではなかった、おめでとう」と平然と述べる医者もいます。

さらに危険なのは、「過剰な検診」が、過剰な薬の処方や手術など「過剰な治療」につながるからです。
人間ドックには「早く見つけるほど、早く死にやすい」という逆説があります。
実際、中村勘三郎さんや川島なお美さんは、人間ドックで「がんを早期発見され、早期に亡くなってしまった」のです。

「検査値より自分のからだを信じる」こそ、健康の秘訣です。健康なときに健診など受けるものではありません。
本書は、さまざまなデータや論文に基づき、「健康診断が有害無益である」ことを徹底的に明らかにします。